福建烏龍茶（武夷巖茶）加工技術(shù)與設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)暨福建省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2020年度工作部署會(huì)議召開

2019年12月3—6日，由國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、武夷山市茶業(yè)局聯(lián)合舉辦的“2019年福建烏龍茶（武夷巖茶）加工技術(shù)與設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)”在福建武夷山市召開。

此次培訓(xùn)會(huì)由培訓(xùn)講座與現(xiàn)場(chǎng)觀摩兩部分組成。專題培訓(xùn)會(huì)由國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、福建農(nóng)林大學(xué)教授孫云主持，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院教授金心怡就“茶葉加工設(shè)備研究進(jìn)展”、中南大學(xué)教授湯哲就“茶葉產(chǎn)業(yè)智能制造的實(shí)現(xiàn)”、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師張方舟就“烏龍茶做青工藝與設(shè)備研究”分別作了專題培訓(xùn)講座?，F(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)是以茶葉清潔化、節(jié)能加工新技術(shù)與裝備為主題，先后現(xiàn)場(chǎng)觀摩和培訓(xùn)學(xué)習(xí)了武夷山市星村首席巖茶廠的生物醇基熱風(fēng)爐、生物醇基茶葉滾筒殺青機(jī)，福建武夷山煙草科技園內(nèi)的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化武夷巖茶加工設(shè)備及工廠，武夷山助農(nóng)茶機(jī)廠的茶葉（雨水青）動(dòng)態(tài)萎凋機(jī)，武夷山愛德華實(shí)驗(yàn)茶廠的武夷巖茶做青可視化電腦控制系統(tǒng)和巖茶做青程度顏色判別系統(tǒng)，武夷山香江茶業(yè)有限公司的武夷巖茶現(xiàn)代化精加工生產(chǎn)線與工廠等。

國(guó)家級(jí)非遺傳承人、武夷巖茶著名專家陳德華，福建省茶葉著名專家陳金水，福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、綜合試驗(yàn)站成員，福建農(nóng)林大學(xué)、武夷學(xué)院相關(guān)師生，相關(guān)茶企共70余人參加了本次觀摩培訓(xùn)會(huì)。

其間，福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、崗位專家和綜合試驗(yàn)推廣站站長(zhǎng)及有關(guān)團(tuán)隊(duì)成員就2020年工作安排展開部署和討論。福建省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2019年11月由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和福建省財(cái)政廳聯(lián)合下文進(jìn)入2019—2020年建設(shè)階段，體系按照福建省政府辦公廳《關(guān)于推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶八條措施的通知》的要求，立足福建省茶業(yè)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系工作的特點(diǎn)，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好之路，為茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、質(zhì)量興茶、品牌強(qiáng)茶提供強(qiáng)有力的科技支撐。體系首席專家為福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站高峰推廣研究員，下設(shè)育種與栽培、加工與品質(zhì)、病蟲害綠色防控、經(jīng)濟(jì)與信息4個(gè)崗位專家及10個(gè)茶葉綜合試驗(yàn)推廣站，2020年體系將圍繞茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、示范推廣新品種、茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合等領(lǐng)域開展工作。