發(fā)展稻-油-游模式關鍵技術

閔 軍 陽標仁

湖南省水稻研究所（410126）

稻-油-游模式即種植業(yè)中的水稻以發(fā)展食用與旅游景觀并重，產品能對外銷售，產地可以旅游參觀；油菜以發(fā)展食用油為主，結合油菜花觀賞旅游。水稻與油菜種植要求產地環(huán)境好，排灌方便，季節(jié)搭配合理，具體關鍵技術如下。

水稻種植關鍵技術

1.品種主體種植區(qū)選擇生育期130 天左右、米質達國標二級及以上，如農香32、晶兩優(yōu)534、綠銀占等適宜湖南省種植的優(yōu)質稻品種。景觀種植區(qū)水稻選擇晚秈紫寶(紫米)、彩慧黑糯(黑米)、湘晚秈12 號、景觀紫2號(紫葉景觀稻)、板倉全彩(紫葉紫米)或其他彩色葉片景觀型水稻品種。

2.播種水稻播種期為5 月15—25 日。盤育秧每667 平方米大田種子用量：雜交稻為1.25～1.5 千克，常規(guī)稻為2～2.25 千克；水育秧每667平方米大田種子用量：雜交稻為0.75～1.25千克，常規(guī)稻為1～2 千克。

3.施肥根據土壤肥力和目標產量，一般中等肥力、每667 平方米目標產量500 千克的稻田，施肥總量以氮10～12 千克、磷5～6 千克、鉀8～10千克為宜。

當90%以上的稻谷黃熟時，搶晴天收獲，收獲時間最遲不超過10 月5 日。機械收割要求留茬高度15 厘米以下，秸稈粉碎還田或移除，不影響下茬油菜播種。

油菜種植關鍵技術

1.品種選擇灃油320、灃油823、灃油586 等耐遲播品種。采用旋耕機耕整土地，開溝作廂，廂寬2～2.5 米，廂溝寬、深各0.25 米，圍溝、腰溝寬0.3～0.5 米、深0.25～0.3 米。確保三溝相通，田間排水通暢。

2.播種水稻收獲后盡早播種，一般在10月10 日前。每667 平方米機械精量播種用種量200～250 克，播種行距25～30 厘米；人工直播用種量200～250 克。播種時可將種子與火土灰、細土或河沙拌勻，有機肥蓋種子。每667 平方米種植密度以2.5萬～3萬株為宜。播種前可參考天氣預報，盡量趕在下雨前播種；如遇干旱天氣，播種后應進行灌溉。

3.施肥根據土壤肥力及農藝要求，每667 平方米中等肥力以上田塊施氮11～13 千克、五氧化二磷4～6 千克、氧化鉀7～9 千克、硼砂1 千克，低產田可酌情增加。肥料總量的70%～80%作基肥，20%～30%在12 月下旬作臘肥施入；也可使用全營養(yǎng)油菜專用緩釋肥，在整地時一次性施入。

4.收獲90%以上油菜角果外觀顏色變成黃色或褐色時，可用聯合收割機收割。分段收獲的，可在全田油菜70%～80%角果外觀顏色呈黃綠或淡黃、種皮由綠色轉為紅褐色時，用割曬機或人工進行割曬，將割倒的油菜就地晾曬后熟5～7 天、成熟度達到95%后再收獲。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展建議

1.鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意融合將文化創(chuàng)意融入鄉(xiāng)村旅游中，能為鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的發(fā)展提供更多的文化內涵，增加鄉(xiāng)村旅游的文化韻律，還可以借此延伸出文化產品，人們在娛樂的同時輕松地了解當地文化。

2.完善相關配套改善鄉(xiāng)村環(huán)境要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，改善鄉(xiāng)村環(huán)境必不可少。建設好鄉(xiāng)村旅游配套設施如停車場、農家樂、農產品銷售中心等，定期培訓經營者，提高旅游點的管理和服務水平。

3.定期舉辦鄉(xiāng)村旅游活動為吸引更多游客，建議結合當地歷史文化、民間藝術、鄉(xiāng)土人情和山水特色，舉辦油菜花節(jié)、插秧節(jié)、收割節(jié)、豐收節(jié)、認購稻米節(jié)等系列活動。

4.積極發(fā)展延伸產業(yè)結合當地人文、歷史、產品宣傳等因素，利用彩色葉片的水稻與油菜適度進行景點設計與種植。創(chuàng)新研發(fā)稻米加工、油菜產業(yè)加工，開發(fā)大米制品、谷酒、米酒、米乳、米糠油、菜籽油等產品。