“冷飯”可以炒出“佳味”來(lái)

陳寶鋁

在第七屆“新課堂·新教師”海峽兩岸基礎(chǔ)教育交流研討活動(dòng)中，來(lái)自江蘇的特級(jí)教師吳勇執(zhí)教了統(tǒng)編版五年級(jí)上冊(cè)的《桂花雨》一課。這一篇課文在人教版、蘇教版教材中都曾出現(xiàn)過(guò)，可謂是老課文。老課文如何教出新味來(lái)，本來(lái)就是一個(gè)很值得研究的課題。而在統(tǒng)編版五年級(jí)上冊(cè)中，它排在第一單元的第3課?；顒?dòng)是在10月19日至20日舉行，這一篇課文如果不是特意留下不教，顯然是已經(jīng)教過(guò)的課文。課后查詢，此班學(xué)生的確已經(jīng)學(xué)過(guò)這篇文章。那么吳勇老師為什么要特意選這樣的課文來(lái)教呢？這就更值得觀課者深思。當(dāng)筆者帶著這個(gè)疑問(wèn)，聽(tīng)完了整節(jié)課與吳勇老師的簡(jiǎn)要分享，一切豁然開(kāi)朗，原來(lái)吳老師這樣做就是為了表達(dá)他的一個(gè)觀點(diǎn)：教材已教過(guò)，但那是著眼于閱讀層面;而他這節(jié)課的教學(xué)是基于教材，著眼于寫作。所以，吳老師一到班級(jí)，就告訴學(xué)生，今天這節(jié)課要來(lái)個(gè)“蛋炒飯”，意思就是，教過(guò)的課文如同一盤冷飯，加上雞蛋等佐料，可以炒出香味，炒出新味，炒出佳味！那么吳老師是怎么“蛋炒飯”呢？他的課又有什么別出心裁之處呢？讓我們走進(jìn)他的課堂。

吳老師在課伊始出示曹文軒的《桂花雨》，告訴學(xué)生這是一篇小說(shuō)，而我們已學(xué)過(guò)的《桂花雨》是琦君寫的散文。兩篇文章盡管體裁不一樣，但都有“搖桂花”的描寫。接著順勢(shì)將學(xué)生引入通讀《桂花雨》。這樣的導(dǎo)入，有效喚醒學(xué)生對(duì)已學(xué)過(guò)的《桂花雨》的一種新的閱讀期待，同時(shí)也為學(xué)生課后的閱讀打開(kāi)一個(gè)視窗。接下去的課堂教學(xué)主要有三個(gè)板塊。

一、再讀課文，聚焦于感受“桂花情”

對(duì)課文的再讀，吳老師的指向十分明確，聚焦于感受“桂花情”。他先出示“小時(shí)候，我無(wú)論對(duì)什么花，都不懂得欣賞……我喜歡的是桂花”這個(gè)語(yǔ)段，拋出一個(gè)問(wèn)題：琦君是怎么表達(dá)這種喜歡的感情呢？找出相關(guān)語(yǔ)句。引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)語(yǔ)言文字的深處去體會(huì)、感悟。在學(xué)生讀出自己所找的語(yǔ)句的基礎(chǔ)上，吳老師又一一出示相關(guān)語(yǔ)段——

1. 桂花盛開(kāi)的時(shí)候，不說(shuō)香飄十里……比搖下來(lái)的香味就差多了。

2. 可是母親一看天上布滿陰云……好香的雨呀！

3. 桂花搖落以后……整個(gè)村子都浸在桂花的香氣里。

4. 杭州有一處小山……可是母親說(shuō)：“這里的桂花再香，也比不上家鄉(xiāng)院子里的桂花?！?/p>

接著吳老師讓學(xué)生讀出感情，并予以評(píng)點(diǎn)。這樣做，旨在帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)文章，對(duì)課文內(nèi)在情感進(jìn)行一次重溫，更重要的是自然而然地引出下一環(huán)節(jié)——從表達(dá)角度探索課文。

二、緊扣“桂花情”，體悟文章的寫法

這個(gè)環(huán)節(jié)是本課的重點(diǎn)所在，也是亮點(diǎn)所在。吳老師的具體做法如下。

1. 無(wú)疑處質(zhì)疑，引出寫法總特點(diǎn)。教師問(wèn)學(xué)生，作者那么喜歡、那么愛(ài)桂花，可這四個(gè)語(yǔ)段中有這樣的字眼嗎？由此引出了寫法總特點(diǎn)：“鹽在湯中”。

2. 比較感悟中體會(huì)“鹽在湯中”的具體寫法。首先，在“琦君是怎樣做到這一點(diǎn)”這個(gè)問(wèn)題的導(dǎo)引下，吳老師再次出示前面的1、3、4三個(gè)語(yǔ)段，讓學(xué)生進(jìn)行比較——有什么相同之處，有什么不同之處？學(xué)生通過(guò)比較，明白了這三個(gè)語(yǔ)段都寫出了桂花的香，但角度不同：第1個(gè)語(yǔ)段寫的是桂花盛開(kāi)時(shí)的香;第3個(gè)語(yǔ)段寫的是桂花曬干了仍很香;第4個(gè)語(yǔ)段是寫杭州的桂花與家鄉(xiāng)的桂花香的比較。由此，又總結(jié)出一個(gè)更細(xì)致的寫法：不同角度顯特點(diǎn)。其次，出示上面的第2個(gè)語(yǔ)段，引導(dǎo)學(xué)生探究表達(dá)的角度，明白“搖桂花”是作者印象最深的事，緊接著探討故事中作者與桂花是如何交融在一起的，明確了這個(gè)語(yǔ)段一方面是寫“桂花樹(shù)在我手中”，另一方面是寫“我在桂花雨中”，從而明白了作者這樣寫是做到了“物中有我，我中有物，物我交融”，進(jìn)而總結(jié)了又一寫法：物我交融有故事。

至此，吳勇老師引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)文本細(xì)讀，品析概括出文章表達(dá)的總特點(diǎn)與具體的寫法。我們可以清楚地看到，“鹽在湯中”這樣的說(shuō)法是帶有獨(dú)特的個(gè)人風(fēng)格的概括，也可以稱之為吳氏說(shuō)法吧，它形象、易懂，學(xué)生容易接受。而“不同角度顯特點(diǎn)”“物我交融有故事”使得“鹽在湯中”更為具體化，是從操作層面總結(jié)出的習(xí)作知識(shí)。用精準(zhǔn)的作文知識(shí)來(lái)指導(dǎo)學(xué)生習(xí)作，是吳勇老師一向倡導(dǎo)的，是他習(xí)作教學(xué)的重要主張。這節(jié)課也正是他這一教學(xué)主張的實(shí)踐體現(xiàn)。

三、課堂實(shí)踐，在表達(dá)中轉(zhuǎn)化為習(xí)作能力

在閱讀中總結(jié)出寫法之后，吳勇老師用課件出示幾幅圖片：玩具、動(dòng)物、溜冰鞋、手套……讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己最喜歡什么。接著出示片段練習(xí)題：“不同角度顯特點(diǎn)”，可以從不同角度寫出心愛(ài)事物最大、最亮的特點(diǎn);“物我交融有故事”，可以寫一件和你心愛(ài)之物之間發(fā)生的印象最深、最有趣味的事情。

要求學(xué)生選擇題目來(lái)寫，或特點(diǎn)或故事用一段話寫出來(lái)。學(xué)生寫完后，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。出示了評(píng)價(jià)表格，對(duì)于兩種寫法分別予以評(píng)點(diǎn)指導(dǎo)。寫前者，著重引導(dǎo)學(xué)生看看是從哪幾個(gè)角度寫的。寫后者，主要引導(dǎo)學(xué)生看看寫的是什么故事，是否有趣味。

綜觀吳勇老師《桂花雨》這節(jié)課，從寫作角度解讀課文，挖掘出精準(zhǔn)的寫作知識(shí)，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小練筆，做到了讀寫的有機(jī)融合，教得輕松，學(xué)得扎實(shí)，教學(xué)實(shí)效明顯，“冷飯”確實(shí)炒出了“新味”來(lái)。這節(jié)課給我們的啟示是：第一，對(duì)于同一篇課文，不管是否教過(guò)，教學(xué)的角度可以多樣化。尤其要注意從表達(dá)角度對(duì)文本進(jìn)行解讀，進(jìn)行設(shè)計(jì)。第二，在落實(shí)語(yǔ)文要素時(shí)，要兼顧讀寫。本單元的語(yǔ)文要素是“初步了解課文借助具體事物抒發(fā)感情的方法”，習(xí)作表達(dá)的要素是“寫一種事物，表達(dá)自己的感情”。二者之間是相對(duì)應(yīng)的。我們?cè)诮虒W(xué)課文時(shí)必須將二者結(jié)合起來(lái)，閱讀教學(xué)時(shí)必須考慮表達(dá)方面的要求，有意識(shí)地進(jìn)行滲透與孕伏;到了習(xí)作教學(xué)時(shí)有機(jī)結(jié)合，就可以使讀與寫更好地融合起來(lái)。吳勇老師的做法是一步到位，基本上完成了單元的習(xí)作要求，這是高效教學(xué)的表現(xiàn)，這是基于他對(duì)小學(xué)習(xí)作教學(xué)的長(zhǎng)期研究，基于他豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。這種做法，其他教師當(dāng)然也可以仿效，但更為重要的是樹(shù)立起“落實(shí)語(yǔ)文要素時(shí)，要兼顧讀寫”這一意識(shí)。

當(dāng)然，如果引申至“老課文如何新教”這個(gè)層面，除了吳老師這個(gè)做法之外，還可以有很多其他方法。比如，引入其他文章，進(jìn)行比較教學(xué)。像這節(jié)課，開(kāi)頭點(diǎn)出了曹文軒的《桂花雨》小說(shuō)，我們不妨將它與琦君的《桂花雨》進(jìn)行比較，看看小說(shuō)與散文在表達(dá)情感方面有哪些不同的表現(xiàn)手法。還可以讓學(xué)生展開(kāi)批注學(xué)習(xí)，進(jìn)行深度思考;讓學(xué)生側(cè)重從欣賞角度再讀課文，讀出新意……但筆者以為，“老課文如何新教”并不是吳勇老師設(shè)計(jì)本課的主要出發(fā)點(diǎn)。

（作者單位：福建省語(yǔ)文學(xué)會(huì)小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)專業(yè)委員會(huì) 責(zé)任編輯：林彥 劉貞輝）