關(guān)于阜新地區(qū)雜糧產(chǎn)品電商化可行性研究

吳雙

一、阜新地區(qū)雜糧種植概況

阜新的主要農(nóng)產(chǎn)品有玉米，花生，大豆等。除了這些主要農(nóng)產(chǎn)物之外，雜糧的種植面積也在不斷擴(kuò)大，成為遼寧省重要的雜糧生產(chǎn)基地。阜新地區(qū)發(fā)展雜糧主要有兩個(gè)方面原因：一是自然條件原因。阜新地區(qū)耕地60%為瘠薄的丘陵山坡地和風(fēng)沙地，再加上十年九旱的氣候，主要作物玉米（占用50%以上耕地）減產(chǎn)嚴(yán)重，有些地區(qū)甚至出現(xiàn)絕收的危險(xiǎn)。雜糧與玉米相比，有較好的抗旱性，因此，作為抗旱作物受，政府支持農(nóng)戶種植雜糧，農(nóng)戶也愿意種植雜糧。并且阜新地區(qū)春夏光照充足，溫度偏高，氣候干旱，適宜雜糧生長發(fā)育。二是近年雜糧價(jià)格升高的原因。價(jià)格升高的原因是隨著人們生活水平的提高，具有健康功效的一些雜糧食品受到人們的青睞。雜糧價(jià)格的升高也是農(nóng)戶種植雜糧的重要原因之一。

我市各地通過農(nóng)業(yè)合作社的方式積極發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)（參照表1）。

二、阜新雜糧產(chǎn)品電商化的可行性

雜糧產(chǎn)品的電商化，主要目的是將雜糧商品通過網(wǎng)絡(luò)渠道銷售。本節(jié)針對阜新地區(qū)雜糧商品是否適合進(jìn)行網(wǎng)上銷售，即電商化的可行性進(jìn)行分析。影響農(nóng)產(chǎn)品電商化的要素非常多，本文選取了產(chǎn)品、價(jià)格、渠道三個(gè)主要要素進(jìn)行分析。

（一）產(chǎn)品要素分析

選取適合電商化的產(chǎn)品是實(shí)施電子商務(wù)最基本的要求。選擇商品時(shí)應(yīng)該注意以下兩點(diǎn)。（1）因?yàn)殡娮由虅?wù)突破了地域限制，全國各地的消費(fèi)者都有可能成為顧客。因此，盡量選擇符合眾多地區(qū)消費(fèi)者的產(chǎn)品，才能發(fā)揮電子商務(wù)突破地域限制的優(yōu)勢。雜糧產(chǎn)品非常符合跨地區(qū)銷售的條件，因?yàn)殡s糧的使用，受地域影響較小，即使不同地區(qū)對食物味道的偏好有所不同，也只是烹飪方法的差別，不影響雜糧的消費(fèi)。例如蕎麥面，可以做成蕎麥面面條，蕎麥面面條可以根據(jù)各地不同偏好，可以調(diào)制成偏辣、偏酸等口味。（2）網(wǎng)上商品在購買前，消費(fèi)者只能通過文字、圖片、視頻了解商品，看不到真實(shí)的商品。因此，品牌成為影響消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn)。如果品牌信譽(yù)好，該品牌商品會成為消費(fèi)者在網(wǎng)上搜索的首選?，F(xiàn)在，阜新地區(qū)的雜糧處于品牌建設(shè)的初步階段，有化石戈小米，彰武黑豆，老河土花生等小的品牌。雖然現(xiàn)在阜新地區(qū)雜糧品牌都是小品牌，但是，這些小品牌為產(chǎn)品電商化打下了基礎(chǔ)，下一步可以設(shè)計(jì)把這些品牌打造成網(wǎng)絡(luò)名牌。（3）雜糧的種植具有季節(jié)性，水果或蔬菜通過溫室大棚實(shí)現(xiàn)全年足量供貨。但是雜糧一般種植在大田里，只有秋季才能收獲。因此，雜糧電商化必須克服倉儲問題。雜糧的儲藏比較為簡單，只要有倉庫，保持干燥的環(huán)境，防止蟲害即可保存2年左右。與水果蔬菜相比，不需要冷藏技術(shù)（或冷庫），可以減少儲藏成本。一般，在農(nóng)戶家中也可實(shí)現(xiàn)倉儲。

通過產(chǎn)品要素分析，了解了雜糧產(chǎn)品能夠充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)銷售突破地域限制的優(yōu)勢，現(xiàn)有的小品牌也為今后打造網(wǎng)絡(luò)知名品牌打下基礎(chǔ)。雖然生產(chǎn)具有季節(jié)性，但倉儲問題在農(nóng)戶家中就能解決，也不需要高昂的成本和技術(shù)。因此，從產(chǎn)品要素角度分析，阜新地區(qū)的雜糧產(chǎn)品具有很高的電商化可行性。

表1 阜新市阜新蒙古族自治縣雜糧專業(yè)合作社

（二）價(jià)格要素分析

網(wǎng)上定價(jià)的影響因素主要有成本、商品供求關(guān)系、競爭對手等。

1、農(nóng)產(chǎn)品成本趨低化。

農(nóng)戶生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，需要投入種子、化肥、人工等。降低成本，需要形成規(guī)模化、機(jī)械化。阜新市政府相關(guān)部門也積極實(shí)施土地流轉(zhuǎn)政策，為實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)提供方便條件。還有，農(nóng)業(yè)部門實(shí)施農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼，扶持農(nóng)機(jī)企業(yè)等措施，努力提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平。例如，2015年，阜新農(nóng)機(jī)局有四項(xiàng)舉措：①全面落實(shí)補(bǔ)貼工作責(zé)任制。及時(shí)了解在落實(shí)補(bǔ)貼政策中存在的困難，積極協(xié)調(diào)，落實(shí)補(bǔ)貼工作經(jīng)費(fèi)，創(chuàng)造寬松外部環(huán)境，以切實(shí)有效的措施，幫助他們解決工作中的問題，努力推動(dòng)補(bǔ)貼政策規(guī)范高效廉潔實(shí)施。②扎實(shí)推進(jìn)補(bǔ)貼政策信息公開。 充分利用電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等新聞媒體，采取農(nóng)民喜聞樂見的形式，廣泛、深入的宣傳補(bǔ)貼政策，使農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策深入到農(nóng)村千家萬戶。要不斷豐富信息公開內(nèi)容，凡是補(bǔ)貼工作中要求公開的信息，要及時(shí)、全面、主動(dòng)公開，供農(nóng)民群眾參考、選擇，供社會監(jiān)督。③嚴(yán)格執(zhí)行補(bǔ)貼政策操作程序。市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)部門按照國家和省相關(guān)規(guī)定程序和政策要求，陽光運(yùn)作，規(guī)范操作。在確定補(bǔ)貼對象時(shí)，按照公開公平公正的原則，采取農(nóng)民易于接受的方式確定補(bǔ)貼對象。④進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理。財(cái)政、紀(jì)檢部門全程參與農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼工作，農(nóng)機(jī)部門接受同級財(cái)政和紀(jì)檢監(jiān)察部門的監(jiān)督，切實(shí)把上級的各項(xiàng)規(guī)定和紀(jì)律要求落到實(shí)處。從以上可以看出，政府方面非常重視農(nóng)業(yè)機(jī)械化。

隨著阜新地區(qū)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；c機(jī)械化水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品成本降低的可能性非常高。

2、雜糧未來需求擴(kuò)大。根據(jù)柴巖（2017）《我國雜糧生產(chǎn)現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策》的描述，今年雜糧種植面積增長幅度不大。原因主要是雜糧生產(chǎn)供給與消費(fèi)需求處于平衡狀態(tài)， 現(xiàn)有產(chǎn)品基本滿足了當(dāng)前人們的消費(fèi)需要。現(xiàn)有的雜糧產(chǎn)品主要是雜糧米、雜糧面粉和各種雜豆。雜糧產(chǎn)品開發(fā)前景廣闊，隨著人們對雜糧的認(rèn)識不斷深入，就需要豐富的雜糧食品來滿足生活需求。從以上內(nèi)容可以判斷，今后人們對雜糧的需求量有著上升趨勢。

3、網(wǎng)上競爭不激烈。通過在淘寶平臺上的搜索，可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在網(wǎng)上雜糧競爭不是非常激烈。主要產(chǎn)品是加工過的雜糧粥或雜糧面面條。

通過分析價(jià)格因素，可以發(fā)現(xiàn)雜糧市場潛力大，現(xiàn)階段競爭不激烈，還有，阜新地區(qū)生雜糧生產(chǎn)成本有下降的可能性。因此，從價(jià)格要素角度分析，阜新地區(qū)的雜糧產(chǎn)品具有很高的電商化可行性。

（三）渠道要素分析

網(wǎng)絡(luò)渠道和傳統(tǒng)渠道當(dāng)中，直接分銷渠道的結(jié)構(gòu)相同，但是具體流程有很大區(qū)別。采用傳統(tǒng)營銷渠道，企業(yè)需要往全國各地派駐推銷員，推銷員在當(dāng)?shù)厝〉糜唵魏螅延唵渭幕仄髽I(yè)，企業(yè)收到訂單后將貨物寄給購物者。而采用網(wǎng)絡(luò)營銷方式，只需要員工在網(wǎng)絡(luò)上接受訂單，然后直接發(fā)貨即完成交易。因此，網(wǎng)絡(luò)營銷渠道可以省去往各地派駐推銷員的費(fèi)用，而且更為便捷。

從以上內(nèi)容可以知道網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的優(yōu)勢。阜新雜糧產(chǎn)品如果選擇網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，需要物流線路要鏈接到每一個(gè)雜糧生產(chǎn)者，或雜糧專業(yè)合作社倉庫。但是，現(xiàn)階段阜新物流網(wǎng)點(diǎn)覆蓋的范圍已經(jīng)到達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但未能覆蓋到每個(gè)村。物流網(wǎng)點(diǎn)未能普及到每個(gè)村，不是因?yàn)榈缆凡槐銌栴}（每個(gè)村都鋪好了柏油路），只是因?yàn)闆]有物流需求，所以物流公司沒有設(shè)置網(wǎng)點(diǎn)。如果某村雜糧電商化，有物流需求，在該村設(shè)置物流網(wǎng)點(diǎn)的物流公司應(yīng)該不少。

雖然，現(xiàn)階段阜新地區(qū)雜糧電商化渠道要素看似不是太充沛，但并不會阻礙雜糧電商化，而是隨著電商化對渠道的需求，有物流公司主動(dòng)提供渠道是非常有可能的事情。

三、雜糧電商化需要注意事項(xiàng)

從以從產(chǎn)品要素、價(jià)格要素分析，阜新地區(qū)雜糧產(chǎn)品非常適合發(fā)展電商化。而且電商化渠道要素方面也不存在不能解決的問題。因此，可以說阜新地區(qū)雜糧產(chǎn)品電商化具有很高的可行性。

但是，還存在一些需要注意的事項(xiàng)：1.阜新地區(qū)都多以專業(yè)合作社為單位進(jìn)行種植，因此需要加強(qiáng)合作社的管理制度，保障雜糧的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。2.打造網(wǎng)絡(luò)知名品牌是現(xiàn)在需要投入力量解決的重點(diǎn)問題。3.網(wǎng)上店鋪的運(yùn)營、推廣、包括打造品牌，都需要專業(yè)的電商人員進(jìn)行操作指導(dǎo)，建議政府提供技術(shù)人員或與專業(yè)院校合作。