畜牧養(yǎng)殖污染與生態(tài)安全措施

梁兆虎/江蘇省揚州市寶應(yīng)縣望直港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 225811

衡德茂/江蘇省揚州市寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 225804

1 畜牧養(yǎng)殖中的污染

1.1 畜禽排泄物污染在畜禽養(yǎng)殖的過程中難以避免會產(chǎn)生很多的排泄物，這些排泄物的主要成分就是含氮化合物、可溶無氮物以及其他微量元素等，并且由于畜禽品種、養(yǎng)殖方式的不同，排泄物的成分也不同，這些物質(zhì)隨著糞便進入到土壤中就會對土壤造成污染。但是如果及時采取有效措施治療的話，這些廢棄物也可以被發(fā)展為有用物質(zhì)。

1.2 水體富營養(yǎng)化畜禽的排泄物中含有大量的有機物質(zhì)，當(dāng)水中的水生生物獲得營養(yǎng)后就會大量繁殖，占據(jù)水體中的氧氣使得魚類的生存環(huán)境遭到破壞，甚至引發(fā)魚類大量死亡的情況。另外，水生生物的大量繁殖，也會使得水底物質(zhì)被厭氧分解進而產(chǎn)生惡臭物質(zhì)，使得水體遭到破壞，并且這個過程是不可逆的。

1.3 畜產(chǎn)品質(zhì)量受到影響在養(yǎng)殖場發(fā)展的過程中很多養(yǎng)殖人員會選擇使用抗生素和磺胺類藥物來達到防治疾病的目的，但是由于部分養(yǎng)殖人員缺乏相關(guān)的知識儲備，在防治疾病時不能做到合理使用各類藥物，這樣一來就會使得畜禽產(chǎn)品中殘留大量的藥物，人們攝食之后身體健康就會受到威脅，長此以往也會促使人畜死亡或患癌癥。

2 畜牧養(yǎng)殖污染產(chǎn)生的原因

2.1 缺乏完善的環(huán)境保護基礎(chǔ)設(shè)施畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來了嚴重的環(huán)境污染問題，國家和地方政府也應(yīng)當(dāng)高度重視生態(tài)環(huán)境保護工作，但是從當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的情況來看，我國的環(huán)境保護基礎(chǔ)設(shè)施還是沒有得到落實，廢棄物處理設(shè)備也不夠完善，這樣一來就直接導(dǎo)致周圍生態(tài)環(huán)境遭到嚴重的破壞。

2.2 缺乏環(huán)境保護意識目前我國很多養(yǎng)殖人員都沒有經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)，也缺乏一定的專業(yè)知識積累，在養(yǎng)殖的過程中無法及時處理污染物。再加上近年來隨著養(yǎng)殖場規(guī)模的不斷擴大，養(yǎng)殖場開始朝著集約化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，使得環(huán)境污染情況更加嚴重。從本質(zhì)上來看，導(dǎo)致出現(xiàn)這種情況的原因之一就是管理人員的環(huán)保意識不強，無法認識到生態(tài)環(huán)境保護工作的重要性。

3 畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)安全措施

3.1 加大宣傳力度，全面提升養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護意識為了更好地保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)加大對環(huán)境保護工作的宣傳力度，特別是對國家法律法規(guī)的宣傳教育，具體地可以通過現(xiàn)場宣傳教育、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等多種渠道進行宣傳教育，從而全面提升強化養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護意識，讓畜牧業(yè)可以實現(xiàn)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

3.2 加強資金投入，全面提升養(yǎng)殖場的污染物處理水平政府部門應(yīng)當(dāng)逐步加大對畜牧養(yǎng)殖工作的重視，成立專項資金來全面推進環(huán)境保護基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，加大在污染物處理設(shè)施建設(shè)方面的資金投入，確保污染物可以得到妥善處理，從而有效減少養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的環(huán)境污染問題。另外相關(guān)技術(shù)人員也應(yīng)當(dāng)加大對污染物治理技術(shù)的研究，全面推廣低污染高利用率的養(yǎng)殖技術(shù)。

3.3 改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)，建設(shè)高質(zhì)量的生態(tài)養(yǎng)殖隊伍畜牧業(yè)的進步和發(fā)展離不開人的支持，人才是保證畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要動力，因此相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)逐步加大行業(yè)培訓(xùn)與管理的力度，逐步建立起一支高素質(zhì)的生態(tài)養(yǎng)殖隊伍，讓畜牧業(yè)可以逐漸發(fā)展成能夠綜合利用生物技術(shù)和信息技術(shù)發(fā)展的生態(tài)型畜牧業(yè)，讓其可以真正地實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、果牧結(jié)合、牧菜結(jié)合，讓畜禽糞便可以得到無害化處理。

3.4 切實解決畜牧業(yè)污染問題，讓畜牧業(yè)可以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展畜牧業(yè)想要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展就必須要充分結(jié)合自身發(fā)展情況以及地區(qū)發(fā)展優(yōu)勢，包括資源優(yōu)勢、地形優(yōu)勢等，在綜合考慮之后再以市場為導(dǎo)向不斷地進行內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。另外，相關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)前我國畜牧業(yè)的實際發(fā)展情況來制定出一系列畜牧環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并建立相關(guān)的畜牧業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，派專門人員對畜禽場養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染物進行嚴格的控制，從而有效達到環(huán)境治理的目的。

3.5 建立生態(tài)工程在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中為了讓畜禽可以健康生長，有效減少畜禽的死亡率，相關(guān)養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖的過程中應(yīng)當(dāng)積極利用現(xiàn)代生物飼料生產(chǎn)技術(shù)，建立一系列生態(tài)工程。這里所指的生態(tài)工程主要是對現(xiàn)代生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理和規(guī)律的綜合利用，它可以通過系統(tǒng)工程來將經(jīng)濟與生態(tài)良性循環(huán)結(jié)合起來，讓畜牧業(yè)可以實現(xiàn)可持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，從本質(zhì)上來看，畜牧業(yè)生態(tài)工程建設(shè)對于生態(tài)畜牧業(yè)無廢物、無污染生產(chǎn)的實現(xiàn)有非常重要的意義。另外，通過生物飼料的利用也可以幫助有效提高畜禽的飼料利用率，減少畜禽糞便中氮的污染，這樣一來不僅可以很好地保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量，同時也可以有效確保人們的身體健康，避免出現(xiàn)由于畜產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致人體健康受到威脅。在開發(fā)的過程中相關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)注意，一定要集合生態(tài)營養(yǎng)原理來進行環(huán)保飼料開發(fā)。

3.6 健全全國范圍的獸醫(yī)防疫體系和畜產(chǎn)品食用安全保障體系相關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)積極利用畜禽疫病診斷監(jiān)測手段來對畜禽生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，特別是對飼料添加劑、生物制品、有害物殘留以及畜禽場環(huán)境狀況等的檢測，如果發(fā)現(xiàn)有不合格情況出現(xiàn)則應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施來對其進行處理。相關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)加大對畜產(chǎn)品銷售過程中的監(jiān)督力度、避免出現(xiàn)某些不法分子為了自身利益用不符合檢疫衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的肉食品來擾亂市場，危害人們的身體健康，這不利于我國現(xiàn)代社會的和諧、穩(wěn)定發(fā)展?？梢哉f，畜牧業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到畜產(chǎn)品的安全，進而影響到人們的身體健康，所以畜牧業(yè)的發(fā)展和人類社會的進步也有很大的關(guān)系，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)切實做好監(jiān)督、管理工作，讓監(jiān)督工作貫穿在養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)。另外，各大養(yǎng)殖場也應(yīng)當(dāng)逐漸改善養(yǎng)殖環(huán)境，從而生產(chǎn)出綠色、健康的畜產(chǎn)品，讓人類社會可以實現(xiàn)可持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。

4 總結(jié)

總而言之，隨著現(xiàn)代社會的不斷發(fā)展，綠色、環(huán)保的理念開始深入人心，畜牧養(yǎng)殖過程中導(dǎo)致的環(huán)境污染問題也開始被人們關(guān)注，怎樣才能夠處理好畜牧業(yè)發(fā)展和環(huán)境污染之間的關(guān)系，讓養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的各種廢棄物可以被人們再次利用，讓“綠色”畜牧業(yè)可以真正地成為21世紀畜牧業(yè)科技發(fā)展的目標(biāo)，我國畜牧業(yè)可以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是未來養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的努力方向。