關(guān)于幼兒園田園種植課程的教學(xué)實(shí)踐探究

曹陽(yáng)

田園種植是指充分利用田園教育資源，通過(guò)組織幼兒進(jìn)入園內(nèi)真實(shí)的“田園”（種植園地、班級(jí)自然角及特色科學(xué)區(qū)、生活區(qū)）中，參與系列的符合農(nóng)村幼兒身心發(fā)展規(guī)律和愉悅成長(zhǎng)需要的種植活動(dòng)。筆者所在幼兒園圍繞“自然、自為和自由”的課程核心理念，將生活教育理念滲透于幼兒田園種植活動(dòng)中，借助于“田園種植”開(kāi)拓提升幼兒的綜合素養(yǎng)，逐步建構(gòu)田園種植課程，形成園本特色。文章就此闡述了田園種植園本課程的建構(gòu)與實(shí)施思路。

幼兒的天性是親近自然和探索自然，因此，在幼兒園中開(kāi)設(shè)田園種植課程應(yīng)該遵循其發(fā)展規(guī)律。幼兒園在開(kāi)設(shè)課程時(shí)，應(yīng)以發(fā)展幼兒審美能力、創(chuàng)造力以及協(xié)調(diào)能力等方面為主要目的，為其未來(lái)的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。在設(shè)置課程時(shí)教師要克服一切困難，完善、豐富種植課程教學(xué)模式，幫助幼兒了解植物生長(zhǎng)的各個(gè)階段特點(diǎn)，使其掌握更多植物生長(zhǎng)的知識(shí)，并體會(huì)到勞動(dòng)與收獲的快樂(lè)。因此如何開(kāi)設(shè)田園種植課程，是教師需要重視的問(wèn)題，現(xiàn)本文提出以下幾點(diǎn)建議。

1 結(jié)合生活栽種，開(kāi)發(fā)種植課程

幼兒對(duì)學(xué)習(xí)抱有高度的積極性與參與意識(shí)是幼兒園開(kāi)設(shè)種植課程的前提，通過(guò)提高幼兒種植實(shí)踐活動(dòng)的積極性，能夠保障種植課堂的順利開(kāi)展，從而使幼兒在種植課堂中充分學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)與技能。栽種是最基礎(chǔ)的種植技術(shù)，其在生活中極為常見(jiàn)（如栽樹(shù)、栽花等），教師可結(jié)合生活栽種開(kāi)設(shè)種植課程，并在課堂中融入與幼兒生活相貼近的內(nèi)容，有助于幼兒在后續(xù)活動(dòng)中能夠深入學(xué)習(xí)種植知識(shí)與技能。教師可將生活中常見(jiàn)的花兒、草兒、蔬菜作為種植的材料，讓幼兒能夠直觀見(jiàn)證植物成長(zhǎng)過(guò)程。在幼兒園可以開(kāi)辟種植園區(qū)，教師指導(dǎo)幼兒參加種植活動(dòng)，幫助幼兒了解植物的生長(zhǎng)過(guò)程。

例如，教師可從幼兒日常生活飲食的角度，引導(dǎo)其區(qū)分蔬菜在不同季節(jié)的種植情況。首先教師引導(dǎo)幼兒回想自己夏季最愛(ài)吃的水果與蔬菜、冬季最愛(ài)吃的水果與蔬菜，幼兒踴躍發(fā)言，大家都紛紛提到夏季喜歡吃西瓜與西紅柿、冬季喜歡吃大白菜與橙子，教師可引導(dǎo)幼兒思考為什么我們?cè)诓煌竟?jié)吃到的蔬菜與水果都有所不同？其次教師則用動(dòng)畫片的形式講解相關(guān)的知識(shí)，讓幼兒了解在不同季節(jié)里種植對(duì)應(yīng)的種植物，能夠保證植物的成活率。最后為了證實(shí)這一觀點(diǎn)，教師在夏季讓幼兒在種植園區(qū)種植白菜、西紅柿，讓幼兒觀察種植物的存活率，最后西紅柿的種子發(fā)芽了，而白菜的種子沒(méi)有發(fā)芽?？偠灾?，在開(kāi)設(shè)田園種植課程過(guò)程中，教師一定要結(jié)合生活栽種情況，并以此為基礎(chǔ)設(shè)置活動(dòng)內(nèi)容，讓幼兒能夠產(chǎn)生種植的興趣與欲望，有利于教師順利開(kāi)發(fā)田園種植課程。

2 利用課堂游戲，豐富種植課程

在種植教學(xué)中若只讓幼兒完成種植任務(wù)，長(zhǎng)期以往也會(huì)讓其感到厭倦和枯燥，降低其學(xué)習(xí)的積極性。幼兒的興趣是最好的學(xué)習(xí)動(dòng)力，而最能激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣莫過(guò)于游戲，教師在教學(xué)中利用游戲轉(zhuǎn)移幼兒的吸引力，并增設(shè)游戲環(huán)節(jié)豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，能讓幼兒在游戲中獲取種植知識(shí)或技能。在游戲中幼兒是快樂(lè)、積極、興奮的，游戲能夠促進(jìn)其健康快樂(lè)成長(zhǎng)。因此，教師在教學(xué)過(guò)程創(chuàng)設(shè)相關(guān)的游戲情境，根據(jù)不同的種植主題增設(shè)游戲環(huán)節(jié)，豐富種植課程，能夠增強(qiáng)課程的趣味性，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，使幼兒感受到種植課的樂(lè)趣，并積極參與課堂學(xué)習(xí)，從而讓教師更好地完成課程教學(xué)。

例如在幼兒活動(dòng)《拔蘿卜》中，教師可以根據(jù)小兔子拔蘿卜的情景，設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲帶入課堂中，幼兒由于年齡較小對(duì)于大多數(shù)的小動(dòng)物都很喜愛(ài)，因此教師提到小兔子拔蘿卜會(huì)激起幼兒的注意力與好奇心。教師可用轉(zhuǎn)變一下思路將拔蘿卜變成種蘿卜，看哪一組兔子種蘿卜又快又多，教師可提供兔耳朵裝飾品，讓幼兒裝扮成兔子，幼兒自由分組進(jìn)行比賽。在游戲中每組幼兒都十分投入和興奮，都能快速、準(zhǔn)確地將種子種在土壤里。在種植了農(nóng)作物后，教師應(yīng)該根據(jù)農(nóng)作物的種類設(shè)計(jì)手工游戲，如種植胡蘿卜后，教師可以組織幼兒將胡蘿卜雕刻成胡蘿卜燈或者是各種小動(dòng)物，看看誰(shuí)做出的胡蘿卜模型又好看又有創(chuàng)意?？梢?jiàn)在種植課堂中利用游戲活躍氣氛，不僅能豐富種植教學(xué)課堂，還能夠提高幼兒種植的參與性與積極性。

3 使用本土資源，拓展種植課堂

為了使種植活動(dòng)能夠讓幼兒更真實(shí)感受到種植的快樂(lè)，教學(xué)更順利地開(kāi)展，在幼兒園開(kāi)展種植活動(dòng)時(shí)，教師要盡量選擇本土作物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)課程的本土化。通過(guò)利用本土資源便于孩子實(shí)時(shí)考察與探究，讓幼兒通過(guò)自己的眼睛、雙手，發(fā)現(xiàn)種植的魅力。通過(guò)利用本土資源開(kāi)展系列活動(dòng)（果園種植調(diào)查、溫室蔬菜調(diào)查等探究活動(dòng)），可以突破教學(xué)空間的局限性，使幼兒從生活中發(fā)現(xiàn)種植的奧妙，總結(jié)種植的經(jīng)驗(yàn)，收獲種植相關(guān)知識(shí)。此外，在本土考察活動(dòng)中，也能夠啟發(fā)幼兒用自己的大腦思考，并將課堂所學(xué)的知識(shí)用于實(shí)際生活中，使其感到學(xué)習(xí)知識(shí)的滿足感。

例如在“保護(hù)種植物”這一課，教師可帶領(lǐng)幼兒能參觀本地的農(nóng)作物，引導(dǎo)其發(fā)現(xiàn)在玉米的植株上有鉆心蟲(chóng)，教師則讓幼兒觀察本地農(nóng)民是如何保護(hù)玉米，通過(guò)實(shí)地觀察幼兒發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)民伯伯選擇七星瓢蟲(chóng)進(jìn)行除蟲(chóng)。之后，教師帶領(lǐng)幼兒來(lái)到植物園，并讓幼兒觀察七星瓢蟲(chóng)除蟲(chóng)的過(guò)程，然后讓其思考和總結(jié)。經(jīng)歷這個(gè)過(guò)程后，幼兒對(duì)種植園課程產(chǎn)生了濃厚興趣，并通過(guò)親身參與體會(huì)到了其中樂(lè)趣。而教師在這個(gè)過(guò)程中的作用則是給幼兒們一個(gè)相對(duì)寬松的環(huán)境，并對(duì)其不懂的問(wèn)題進(jìn)行解答。可見(jiàn)利用本土資源能夠?qū)⒎N植課堂拓展至課外，讓幼兒學(xué)到更多課堂上學(xué)不到的知識(shí)，總結(jié)出許多種植的小技巧，還可提高幼兒的操作能力與思考能力。

總之，教師要結(jié)合生活栽種與利用游戲環(huán)節(jié)、本土資源開(kāi)設(shè)田園種植課程，讓田園種植課堂不斷突破局限，從而提升幼兒的學(xué)習(xí)興趣與探究能力。

（作者單位：江蘇省海門市貨隆幼兒園）