工作過(guò)程系統(tǒng)化導(dǎo)向的高職服裝材料應(yīng)用改革探究

姜寒松

（山東服裝職業(yè)學(xué)院，山東 泰安 271000）

隨著國(guó)家對(duì)高等職業(yè)教育的重視，國(guó)家示范性院校、國(guó)家骨干院校和省級(jí)地方特色名校如火如荼地進(jìn)行教學(xué)模式的改革，通過(guò)課程體系的重構(gòu)和課程內(nèi)容的改革，提升人才培養(yǎng)水平。因此，各個(gè)院校非常重視課程體系的重構(gòu)和課程的改革。山東服裝職業(yè)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱我院）緊跟教育教學(xué)改革的步伐，在服裝專業(yè)率先構(gòu)建了基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程體系，服裝材料應(yīng)用作為課程體系中一門承上啟下的重要職業(yè)能力核心課程，其特點(diǎn)是理論知識(shí)設(shè)計(jì)面廣，包括紡織學(xué)、美學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)等諸多學(xué)科領(lǐng)域，同時(shí)，又是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，通過(guò)服裝材料應(yīng)用的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別材料、應(yīng)用材料、保養(yǎng)材料、面料再造的能力。而傳統(tǒng)的服裝材料課程的教學(xué)沒(méi)有擺脫紡織材料的基本框架，主要從面料的生產(chǎn)加工過(guò)程來(lái)講述服裝材料，教學(xué)模式主要是老師講、學(xué)生記的“填鴨式”教學(xué)，過(guò)分強(qiáng)調(diào)是什么為什么的理論知識(shí)性學(xué)習(xí)，忽視了教給學(xué)生如何做？怎么做的更好？如何從做中達(dá)到學(xué)習(xí)知識(shí)和提升能力的目的。2006年我院成立了服裝材料應(yīng)用教學(xué)改革小組，開(kāi)始實(shí)施工作過(guò)程系統(tǒng)化導(dǎo)向的教學(xué)改革，經(jīng)過(guò)10余年的努力，教學(xué)改革取得了良好的成效。

1 重構(gòu)服裝材料應(yīng)用的課程體系

1.1 分析就業(yè)崗位群，確定工作任務(wù)

工作工程系統(tǒng)化的課程改革的邏輯起點(diǎn)是職業(yè)崗位能力分析，通過(guò)了解每個(gè)崗位人員的工作過(guò)程，確定崗位工作人員的工作任務(wù)及崗位能力需求，進(jìn)而明確與本課程相關(guān)的任務(wù)和能力要求,作為我們重構(gòu)課程體系的依據(jù)。我們課程組通過(guò)對(duì)以往6屆畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查，結(jié)合企業(yè)行業(yè)技術(shù)人員的建議和課程組教師的頂崗經(jīng)驗(yàn)，確定我院畢業(yè)生的就業(yè)崗位群，如圖1所示。

圖1 服裝崗位群、工作任務(wù)分析表

1.2 歸納總結(jié)典型工作任務(wù)，構(gòu)建行動(dòng)領(lǐng)域

通過(guò)歸納總結(jié)四個(gè)核心工崗位的工作任務(wù)，我們確立了個(gè)10典型工作任務(wù)，對(duì)應(yīng)4個(gè)行動(dòng)領(lǐng)域，如表1所示。

表1 服裝材料應(yīng)用行動(dòng)領(lǐng)域

1.3 構(gòu)建學(xué)習(xí)領(lǐng)域，設(shè)計(jì)教學(xué)情景

根據(jù)企業(yè)調(diào)研結(jié)果，我們得到了服裝材料應(yīng)用的行動(dòng)領(lǐng)域，完成了工學(xué)結(jié)合的“工”的過(guò)程，作為學(xué)校，要把“工”轉(zhuǎn)化為“學(xué)”，即把工作過(guò)程的工作任務(wù)轉(zhuǎn)換成學(xué)習(xí)過(guò)程的工作任務(wù)，架設(shè)不同的學(xué)習(xí)情景，以適應(yīng)學(xué)校教學(xué)過(guò)程的需要，真正做到教學(xué)過(guò)程與工作過(guò)程的統(tǒng)一，如表2所示，我們把4個(gè)行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為5個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)造11個(gè)學(xué)習(xí)情景完成服裝材料應(yīng)用的學(xué)習(xí)。

表2 服裝材料應(yīng)用學(xué)習(xí)領(lǐng)域與學(xué)習(xí)情景

2 服裝材料應(yīng)用課程的實(shí)施

課程體系的構(gòu)建是為了培養(yǎng)學(xué)生能更快更好地適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的需求，符合行為導(dǎo)向課程的課程實(shí)施過(guò)程是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，課程實(shí)施離不開(kāi)以下4個(gè)重要的要素。

2.1 校企合作是課程實(shí)施的平臺(tái)

基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程體系構(gòu)建的重點(diǎn)是達(dá)到學(xué)習(xí)過(guò)程與工作過(guò)程的有機(jī)結(jié)合，離不開(kāi)企業(yè)、行業(yè)專家與職業(yè)院校教師的協(xié)作配合。只有搭建校企合作的堅(jiān)固平臺(tái)，才能真正做到教、學(xué)、做一體，通過(guò)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)行業(yè)需求的合格人才。

2.2 師資隊(duì)伍建設(shè)是課程實(shí)施的基礎(chǔ)

基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程體系使教師由傳統(tǒng)的主導(dǎo)者變成了學(xué)習(xí)的協(xié)作者和指導(dǎo)者，實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)換要求教師從“說(shuō)家”成為“干家”，企業(yè)行業(yè)專家要從“干家”變成“說(shuō)家”，組建企業(yè)行業(yè)專家和職業(yè)院校教師組成的“雙師型”師資隊(duì)伍，順利完成課程的教學(xué)任務(wù)。

2.3 教學(xué)方法是課程實(shí)施的關(guān)鍵

行為導(dǎo)向體系的課程要求教師改變傳統(tǒng)黑板加粉筆的“一言堂”教學(xué)方式，采用先進(jìn)的教學(xué)手段和多種多樣的教學(xué)方法，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容采用項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、角色扮演法等，譬如我們?cè)谶M(jìn)行襯衫面料的采購(gòu)教學(xué)時(shí)采用角色扮演法，將每個(gè)班的同學(xué)分成6個(gè)小組，其中5個(gè)小組扮演面料銷售商，1個(gè)小組的同學(xué)扮演面料采購(gòu)商，首先由面料采購(gòu)商提出面料要求，讓其他5個(gè)小組的同學(xué)根據(jù)采購(gòu)商的要求分別介紹自己廠家符合條件的面料，然后通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性談判的方式完成面料的采購(gòu)過(guò)程。這樣的教學(xué)過(guò)程能使所用同學(xué)積極參與到教學(xué)過(guò)程中，最后通過(guò)老師的點(diǎn)撥總結(jié)，完成了棉型面料部分品種的教學(xué)，有效地提高了課堂教學(xué)的教學(xué)效果。

2.4 教學(xué)評(píng)價(jià)是課程實(shí)施的保障

良好的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，是檢驗(yàn)課程實(shí)施效果的重要手段，是課程實(shí)施的重要保障，服裝材料的考核評(píng)價(jià)方式，我們將傳統(tǒng)的一錘定音的終結(jié)性考核方式改變成為全過(guò)程的多元化考核，在完成每個(gè)項(xiàng)目或任務(wù)時(shí)采用自評(píng)、小組互評(píng)和教師評(píng)價(jià)的方式評(píng)定每一個(gè)項(xiàng)目的成績(jī)，有效地監(jiān)控了教學(xué)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，避免了學(xué)生考試前臨時(shí)突擊，促使同學(xué)們注重整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，有效地提高了服裝材料應(yīng)用的教學(xué)質(zhì)量，服裝材料應(yīng)用的考核方式如圖2所示。

圖2 服裝材料應(yīng)用課程成績(jī)組成

3 課程改革的成效

3.1 密切了校企雙方的關(guān)系

校企雙方共同合作參與服裝材料應(yīng)用的教學(xué)改革，加強(qiáng)了校企雙方的交流，達(dá)成了人才培養(yǎng)的共識(shí)，密切了雙方的關(guān)系，為長(zhǎng)遠(yuǎn)合作打下了基礎(chǔ)。

3.2 提升了教師的社會(huì)服務(wù)能力

課程改革過(guò)程中，教師要不斷地進(jìn)入企業(yè)了解企業(yè)的人才需求狀況，深入到生產(chǎn)一線進(jìn)行頂崗鍛煉，提高自己實(shí)踐技能的同時(shí)，跟企業(yè)行業(yè)專家一起探討解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題，幫助企業(yè)解決生產(chǎn)中的難題，提升了教師的社會(huì)服務(wù)能力。

3.3 激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情

課程改革使得原來(lái)封閉式的課程教學(xué)變?yōu)殚_(kāi)放式的教學(xué)，開(kāi)闊了同學(xué)們的視野，增強(qiáng)了同學(xué)們學(xué)習(xí)服裝材料的成就感，有效激發(fā)了同學(xué)主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情，使得服裝材料的教學(xué)質(zhì)量取得了很大程度的提高。