論農(nóng)藥對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響及對策

呂凱

摘 要：農(nóng)藥在使用時的科學性和合理性，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全會產(chǎn)生最直接的影響，如果農(nóng)藥在使用時出現(xiàn)超量使用、不規(guī)范使用、頻繁使用問題，就會產(chǎn)生農(nóng)藥殘留或者是農(nóng)產(chǎn)品當中有異味問題，而針對這些問題的出現(xiàn)，需要實施針對性解決措施，如對農(nóng)藥登記相關制度進行完善，加強對農(nóng)藥的監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)藥使用，使農(nóng)藥在使用時保證其科學性和合理性，對于藥物的超量使用，需對其進行綜合治理，并且加強相關檢測，這樣才能使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得以充分保證。

關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;影響及對策;農(nóng)藥殘留

農(nóng)藥防治是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用來對有害生物防治的重要方式，也是十分有效的一種方法，具有高效、快速、廣泛、便捷、省工和省本的作用，在實際使用時，可以對其進行大面積推廣，但是農(nóng)藥在使用時可能會存在殘留或者是污染的問題，在嚴重的情況下還會引發(fā)人員中毒，天敵被殺死以及作物要害等問題，也有可能使作物產(chǎn)生一定抗藥性，這都是農(nóng)藥在使用時的一些問題。而在其廣泛使用背景下，其產(chǎn)生的安全問題越來越突出，這也是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要原因。

一、農(nóng)藥對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

1.農(nóng)藥殘留超出正常標準

就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全來講，其中最大的影響因素是農(nóng)產(chǎn)品當中的農(nóng)藥殘留超出正常標準，進而使食用人群的身心健康都受到影響，在不嚴重的情況下，可能會出現(xiàn)中毒，在嚴重情況下，可能會使食用人群的生命安全受到影響。近幾年，消費者在飲食上由于食用超出農(nóng)藥殘留正常標準農(nóng)產(chǎn)品住院的問題時有發(fā)生，這也使農(nóng)產(chǎn)品當中的農(nóng)藥殘留問題受到了廣泛關注。

2.未明成分被檢出

就當前現(xiàn)實情況來講，與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關制度在不斷完善，并且相關檢測制度在不斷健全和提高，同時在檢測力度上也逐漸加大，進而經(jīng)常在農(nóng)產(chǎn)品中有未明成分被檢出。其中比較有代表性的是三氯殺螨醇、三唑磷等。而在相應基地中，并未使用這些成分的農(nóng)藥，那么其產(chǎn)生的原因可能在于使用了實際標注和實際成分不符合的農(nóng)藥。

3.農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)異味

在農(nóng)產(chǎn)品中使用的藥物種類增加，在農(nóng)藥殘留的同時，會使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生異味，并且頻率有逐漸上升趨勢，其中主要有茶葉中由于使用丙溴滅、快樂茶園等產(chǎn)生的異味，蔬菜中，由于使用三唑酮、丙溴磷等造成的異味，以及在水稻中使用的丙溴磷農(nóng)，導致米飯在食用時出現(xiàn)異味。而異味的產(chǎn)生很容易使農(nóng)產(chǎn)品失去原有價值，甚至無法食用。

二、農(nóng)藥對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響治理對策

1.完善農(nóng)藥相關登記制度

為了使農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量問題得以解決，需要對相關制度進行完善，尤其是登記制度，加強農(nóng)藥檢查力度，農(nóng)藥中含有的實際成分需要與標準上的成分一致，從安全間隔期來講，需要將最長間隔期作為標準。同時需要對農(nóng)藥進行登記，使農(nóng)藥在使用中與生產(chǎn)需要以及農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量之間相符。登記制度的不斷完善，能夠促進登記質(zhì)量的提高。

2.做好用藥安全宣傳推廣

用藥安全推廣的實施，能夠使農(nóng)藥在使用時更具科學性，在推廣時，可以使用報紙、電視、網(wǎng)絡等多種渠道，進而使農(nóng)戶在使用農(nóng)藥時形成相應安全意識，使原有用藥觀念得以轉變，實現(xiàn)科學用藥。同時為了使安全用藥推廣時獲得更好效果，植保站需要對突發(fā)和常規(guī)病蟲害進行全方位監(jiān)控，對可能發(fā)生的問題做好預報和預測，當農(nóng)戶在用藥時，為其提供相應科學用藥指導，進而使農(nóng)戶在用藥時做到合理和適時，進而使農(nóng)藥實際防治效果得以增強。并且在此過程中嚴禁超出合理范圍使用農(nóng)藥以及超量使用農(nóng)藥的問題出現(xiàn)，同時嚴禁使用假藥或者是劣質(zhì)藥物。

3.推廣新技術

在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中，需要加強對無公害技術的推廣，在用藥時，將預防作為主要目標，實現(xiàn)對農(nóng)作物的綜合防治，運用生物、農(nóng)業(yè)、化學、物理等多種防治方式。同時在選擇農(nóng)藥時，需注重其合理性，保證農(nóng)藥在使用時低殘留或者是無殘留。通過對高效農(nóng)藥的使用，實現(xiàn)降低病蟲害影響，以及保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的目的。同時新技術的使用，可能會降低對農(nóng)藥的使用力度，使農(nóng)產(chǎn)品在種植時向著綠色化發(fā)展。

4.加強監(jiān)管力度

在對農(nóng)藥進行監(jiān)管時，可以從以下幾方面實施：首先，注重對其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，防止一些廠家在利益的驅(qū)使下，將一些和標簽中不符的成分混入到農(nóng)藥中。其次，注重對標簽的管理，防止標簽中出現(xiàn)一些虛假內(nèi)容使得使用者被誤導。同時在標簽中需要將安全最大、最小間隔時間以及在中毒之后救治方法標注出，這樣能夠使農(nóng)戶在使用農(nóng)藥時更清楚，一旦出現(xiàn)中毒問題，能夠及時對中毒人員進行救治。只有在監(jiān)管中加強對標簽的管理，對不法行為進行嚴懲，才能使相應生產(chǎn)環(huán)節(jié)得以凈化，進而使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到充分保證。最后，需要注重對標識的管理，對于農(nóng)產(chǎn)品來講，需要標注相應的包裝標識以及票證標識。就包裝標識來講，需要將產(chǎn)品的數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期、聯(lián)系電話等標注清楚。就票證標識來講，需要將攤位號、銷售商、購買日期等標注清楚，當發(fā)生中毒問題時，能做到追根溯源。同時在此影響下，也能使經(jīng)營者形成相應安全意識，使生產(chǎn)和經(jīng)營更加規(guī)范。由此可見，監(jiān)管力度的加強十分必要，監(jiān)管力度的加強，無論對經(jīng)營者還是生產(chǎn)者都會產(chǎn)生積極影響。

5.制定用藥標準

在制定用藥標準時，可以從以下幾方面進行：首先，科研部門和相關部分需要對用藥間隔期進行深入研究，然后制定相應的間隔標準，并且對相關標準進行及時更新，在此過程中技術部門需給予大力支持，提供科學、準確指導，進而使農(nóng)產(chǎn)品在安全間隔期標準上有所依據(jù)。其次，需要將相關標準寫入法律法規(guī)中，嚴肅處理違反標準用藥行為，法律法規(guī)的制定，能夠使相應措施在具體實施時做到有所依據(jù)。最后，對不容級別和不同質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，需制定不同間隔期標準，尤其是一些綠色、無公害產(chǎn)品，其在標準制定時，需要尤其特殊標準，而不能與其它農(nóng)產(chǎn)品在用藥時一致，這樣才能使不同級別農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量上得以充分保證。進而使農(nóng)戶在使用農(nóng)藥時能夠按照標準實施，在規(guī)定范圍內(nèi)對其進行使用，避免農(nóng)藥在使用時出現(xiàn)超標問題。

三、結語

總之，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量問題與人們生活緊密相關，因此相關部門應該加強對農(nóng)產(chǎn)品安全的重視程度，促進人們生活質(zhì)量的提高。同時通過提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的方式，能夠使其人們食用更放心，促進社會主義和諧社會的構建。

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