無公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施探究

劉文華?廖新恩

摘 要：隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平逐漸提高，對綠色無公害食品的需求越來越多，也更加注重?zé)o公害食品的種植與生產(chǎn)?；诖耍疚闹饕治鰺o公害蔬菜的種植技術(shù)，在蔬菜品種的合理選取、地膜覆蓋技術(shù)的應(yīng)用以及加強(qiáng)田間管理的方面進(jìn)行詳細(xì)論述，文章最后重點(diǎn)探究無公害蔬菜的病蟲害防治措施。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜;種植技術(shù);病蟲害防治

蔬菜是人們飲食結(jié)構(gòu)的重要組成部分，為其提供豐富營養(yǎng)元素。近年來，由于科學(xué)技術(shù)水平的不斷進(jìn)步，綠色無公害蔬菜種植技術(shù)逐漸受到人們的關(guān)注，無公害蔬菜的種植環(huán)境受種植技術(shù)影響，并且相關(guān)病蟲災(zāi)害也會影響無公害蔬菜的產(chǎn)出數(shù)量與質(zhì)量，因此，應(yīng)強(qiáng)化無公害蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施的應(yīng)用。

一、無公害蔬菜種植技術(shù)分析

1.蔬菜品種選擇

為提高無公害蔬菜的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提升蔬菜的種植存活率，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局管理部門應(yīng)加強(qiáng)對無公害蔬菜的質(zhì)量管理工作，督促相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位選擇合適的蔬菜種植品種。在無公害蔬菜品種的選擇過程中，不僅要考慮蔬菜品種的抗病蟲干擾能力，還應(yīng)對品種的經(jīng)濟(jì)性和種植便捷性做出合理要求。必要時(shí)，可采取集約化的育苗技術(shù)，促進(jìn)蔬菜生長過程中對根系營養(yǎng)的吸收。

2.地膜覆蓋技術(shù)

地膜覆蓋技術(shù)在無公害蔬菜種植中的應(yīng)用，可有效預(yù)防病蟲災(zāi)害對蔬菜質(zhì)量的影響。地膜覆蓋層可吸收太陽輻射的熱量，并能夠有效阻止地膜內(nèi)空氣與外界的交換，對蔬菜的生長可起到保溫保暖作用，使得綠色無公害蔬菜的生長與發(fā)育速度有顯著提升。此外，地膜覆蓋層還可組織水分的蒸發(fā)，保證蔬菜成長中具備充足的水與養(yǎng)分，提高生長土壤中微生物的活動強(qiáng)度，加快有機(jī)質(zhì)分解。

3.加強(qiáng)田間管理

田間管理技術(shù)主要指對無公害蔬菜的施肥、澆水、排澇和雜草清理工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理部門應(yīng)加強(qiáng)對種植戶的培訓(xùn)，注重對先進(jìn)田間管理技術(shù)的應(yīng)用，以此提高蔬菜的種植質(zhì)量。在具體工作中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員應(yīng)注重腐熟有機(jī)肥的使用，并做好溝渠，關(guān)注田間的排水治理，避免洪澇災(zāi)害對蔬菜的影響。在蔬菜的成長中，還應(yīng)做好雜草的清理工作，為無公害蔬菜的健康成長創(chuàng)造必要條件。

二、無公害蔬菜病蟲害防治措施

1.生物防治技術(shù)

針對無公害蔬菜在生長中遇到的病蟲災(zāi)害，田間管理人員應(yīng)采取合適的技術(shù)手段加以治理，通常情況下，對蔬菜病蟲災(zāi)害的防治措施分為以下三種，即生物防治技術(shù)、物理防護(hù)措施以及化學(xué)防治技術(shù)。生物防治技術(shù)是在具體的工作中，采取以蟲治蟲、以菌防害的方法，是目前為止較為綠色清潔的病蟲災(zāi)害防治技術(shù)。針對蔬菜種植中的蟲害而言，相關(guān)技術(shù)人員會在蔬菜種植基地引進(jìn)病蟲的天敵，加大對病蟲的整治力度，進(jìn)而有效降低病蟲對蔬菜生長的影響。例如，在白菜的生長過程中，會產(chǎn)生青菜蟲和菜蛾，而青蛙是這兩種病蟲的天敵，可有效消滅白菜病蟲，為其健康成長創(chuàng)造有利條件。

在溫室條件下，農(nóng)業(yè)種植人員可放置一定數(shù)量的赤眼蜂，加大對白粉虱病蟲的清理力度。而真菌滅蟲的方式，技術(shù)人員可選擇蘇云桿菌，對相應(yīng)的蔬菜病蟲害進(jìn)行治理，大量實(shí)踐表明，蘇云桿菌可有效防治棉鈴蟲、小菜蛾以及夜蛾等害蟲。而針對一些蔬菜的病害，例如，白粉病、早疫病等可利用抗生素對其進(jìn)行治理，以此提升蔬菜的免疫力，提高抵御病蟲災(zāi)害的能力。

2.物理防護(hù)措施

物理防護(hù)措施，主要是對綠色無公害蔬菜產(chǎn)地設(shè)置防護(hù)設(shè)施，提升蔬菜對病蟲災(zāi)害的物理防御能力，例如，部分蔬菜基地采用的遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)設(shè)備。遮陽網(wǎng)設(shè)施的構(gòu)建，可有效避免高溫環(huán)境對蔬菜生長產(chǎn)生的影響，并且對蚜蟲的防御具有積極的作用。而防蟲網(wǎng)的利用，可有效抵御自然環(huán)境中有關(guān)害蟲對蔬菜的損壞，有效阻隔病蟲害蔬菜與健康蔬菜的交叉感染，促進(jìn)無公害蔬菜的成長與發(fā)育。

此外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員還可利用高溫悶棚措施，預(yù)防蔬菜病害。例如，可選擇晴朗天氣對蔬菜大棚進(jìn)行澆水操作，然后密封菜棚以防止內(nèi)外溫度交換，待棚內(nèi)溫度達(dá)到50℃以上時(shí)，再進(jìn)行通風(fēng)，以此有效降低蔬菜出現(xiàn)白粉病與黑星病的幾率，保證無公害蔬菜的合理健康生長。物理防護(hù)措施與生物防治技術(shù)是無公害蔬菜病蟲害防治措施中，常用的技術(shù)方法，對保證蔬菜的健康品質(zhì)具有重要的意義，是綠色防治技術(shù)在蔬菜種植中的有益嘗試。

3.化學(xué)防治方法

化學(xué)防治技術(shù)在蔬菜種植中的應(yīng)用也比較常用，和其他兩種技術(shù)比較具有治理速度快、防治程度徹底的優(yōu)勢特點(diǎn)。但是，在具體的使用中，為保持蔬菜種植與產(chǎn)出全過程的無公害效果，相關(guān)人員應(yīng)合理控制化學(xué)防治方法的使用頻率。并嚴(yán)格控制化學(xué)藥物的使用劑量和藥劑品種，嚴(yán)禁使用高毒、高腐蝕性的農(nóng)藥制劑，進(jìn)而影響蔬菜作物的品質(zhì)。

對化學(xué)制劑的使用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)選擇合理的用藥時(shí)間，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)選擇陽光晴朗的早晨或傍晚對蔬菜基地進(jìn)行無害化用藥處理，防止蔬菜在生長中受到病蟲災(zāi)害的侵?jǐn)_?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念，要求對病蟲害的處理采取“預(yù)防為主、治理為輔”的原則，因此，技術(shù)人員應(yīng)注重對蔬菜病蟲災(zāi)害產(chǎn)生前期的預(yù)防工作，利用無害的化學(xué)藥劑，提升蔬菜的抗病能力。

總之，在無公害蔬菜的栽培管理過程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員應(yīng)綜合利用生物防治技術(shù)、物理防護(hù)措施以及化學(xué)治理技術(shù)提高田間管理水平，相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理部門也應(yīng)加大對無公害蔬菜種植的管理力度，采取科學(xué)有效措施加大培訓(xùn)和技術(shù)引導(dǎo)，注重提升生產(chǎn)水平、改善蔬菜作物的生長環(huán)境。

三、結(jié)語

綜上所述，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織者，通過生物防治技術(shù)、物理防御措施以及化學(xué)防治方法，可改善無公害蔬菜的種植和生長環(huán)境，進(jìn)而提升無公害蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。我國尚處于綠色無公害農(nóng)作物發(fā)展與推廣的初期階段，在無公害蔬菜種植技術(shù)以及病蟲害防治措施上還需要完善，以此，為人們提供健康優(yōu)質(zhì)的蔬菜作物。

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