供給側(cè)改革背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究

楊丹

【摘要】隨著我國的不斷發(fā)展，人民生活水平逐漸提高，酒店業(yè)已經(jīng)成為了帶動我國GDP的一大重要行業(yè)，每年有越來越多的人選擇外出游玩兒居住酒店，我國國民的旅游消費能力逐年提高。但是近年來我國的供給側(cè)與人們的酒店消費水平不能匹配，從而束縛了我國酒店業(yè)的發(fā)展，尤其是對酒店業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展造成了很大的影響。所以我國應(yīng)當(dāng)對供給側(cè)背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行一定的改革，本文將對供給側(cè)改革背景下的酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行分析。

【關(guān)鍵詞】供給側(cè)? 改革? 酒店業(yè)? 創(chuàng)新發(fā)展

【課題項目】校級課題，編號：KY/2017YJ004。

【中圖分類號】F719.2 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）48-0249-02

1.前言

對供給側(cè)背景下酒店業(yè)進(jìn)行改革，需要注意以下幾點，首先需要對酒店的結(jié)構(gòu)進(jìn)行整理，目前在我國酒店業(yè)供給側(cè)出現(xiàn)的問題當(dāng)中，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性的問題是最主要的一個問題。所以想要對酒店供給側(cè)進(jìn)行改革，就必須要重視酒店結(jié)構(gòu)性的問題，并且將酒店結(jié)構(gòu)性進(jìn)行一定的優(yōu)化，從而提高我國酒店業(yè)的有效供給。這樣才能夠打造出我國酒店業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展，從而滿足消費者們?nèi)找嬖鲩L的消費需求。

2.供給側(cè)改革的簡介

針對目前我國供給側(cè)背景下酒店業(yè)存在的問題，需要對其進(jìn)行改革主要改革的對象有兩個方面，下文將對此進(jìn)行具體分析。

2.1基于酒店資源供給的改革

從我國具體的情況來看，我國的一些自然人文景觀和資源，都受到了一定的限制，非物質(zhì)或者物質(zhì)文化遺產(chǎn)和歷史景觀等都屬于政府所有。政府中又分為很多部門對這些資源進(jìn)行分頭管理，這在開發(fā)文化旅游資源上會造成很大的阻礙作用，很容易導(dǎo)致文化資源配置出問題，并且對于這些資源的使用效率很低以及對這些資源的破壞和浪費問題很嚴(yán)重。那么在此，關(guān)于酒店業(yè)的發(fā)展而言就受到了一些限制，改革的過程中相關(guān)的工作人員要關(guān)注政府的動態(tài)，并且保證酒店業(yè)的發(fā)展合乎法律法規(guī)。

2.2基于酒店產(chǎn)品供給的改革

在對酒店產(chǎn)品供給進(jìn)行改革時，需要注意構(gòu)建酒店產(chǎn)品的新模式，通過改革現(xiàn)狀帶動酒店產(chǎn)品的發(fā)展，目前我國新興起了一些旅游加農(nóng)業(yè)，旅游加養(yǎng)生等新模式，這些讓消費者們能夠在旅游的同時，享受到一些相應(yīng)的酒店模式，我國目前也正在大力的發(fā)展這種新型的模式，大力開展酒店活動，大力的推動酒店業(yè)同時帶動酒店產(chǎn)品的發(fā)展。

2.3供給側(cè)改革的提出和內(nèi)涵

供給側(cè)的提出是在2015年習(xí)總書記召開中央財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)會議時提出的原話，強(qiáng)調(diào)的是在適度擴(kuò)大總需求的同時，著力加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力提高供給體系質(zhì)量和效率，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長動力，從而推動我國社會生產(chǎn)力水平實現(xiàn)整體躍升，通過這次會議之后，我國在供給側(cè)改革方面就做出了很多努力，供給側(cè)改革出現(xiàn)在了大大小小的各種會議上，基層的工作人員按照習(xí)總書記的指示貫徹會議精神，并且要積極的去引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的常態(tài)在我國的酒店行業(yè)達(dá)到一個新的旗幟，從而促進(jìn)酒店行業(yè)的發(fā)展方式，盡可能使得酒店業(yè)供給側(cè)的改革能夠達(dá)到一個非常好的狀態(tài)。目前供給側(cè)改革已經(jīng)成為中國十三五時期酒店業(yè)改革的重要發(fā)展趨勢和主旋律，這些年我國酒店業(yè)的快速發(fā)展也推動了酒店業(yè)的盈利增長，因此針對性的調(diào)整酒店的服務(wù)模式和經(jīng)營理念，使之能夠與供給側(cè)改革所對應(yīng)，也是成為接下來酒店行業(yè)需要注意的重要改革方向，相關(guān)的行業(yè)工作人員應(yīng)該積極圍繞這個主題去探討，在供給側(cè)改革的過程當(dāng)中，酒店業(yè)如何發(fā)展？

3.供給側(cè)改革下酒店業(yè)存在的問題

在我國的旅游行業(yè)中，酒店業(yè)是我國旅游業(yè)的支柱行業(yè)。但是目前來看我國的旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)困局當(dāng)中，供給側(cè)存在的問題，不是需求不足，而是供給側(cè)不能夠適應(yīng)我國市場消費的發(fā)展，如今我國市場消費逐漸向著多元化和升級型的方向發(fā)展，但是我國酒店業(yè)的供給側(cè)不能很好的適應(yīng)這一點，我國對于酒店業(yè)的消費能力正在逐年提高，但是酒店業(yè)的供給側(cè)水平卻不能得到進(jìn)一步的提高。在我國的一些酒店內(nèi)，經(jīng)常會出現(xiàn)天價物品，例如華山的天價米事件，海南的天價房事件的這些負(fù)面新聞對我國的酒店業(yè)發(fā)展造成了很大的危害，更有一些酒店連客人最基本的人身安全都不能保證，客人花錢入住酒店，不僅不能享受到應(yīng)有的服務(wù)，而且還對自己的生命安全造成了隱患，這種情況的出現(xiàn)就說明了我國酒店供給側(cè)的質(zhì)量不過關(guān)，還需要進(jìn)一步的完善，改革開放以來我國的青年人一批又一批的崛起，他們的消費能力逐漸提高，但是他們需求產(chǎn)品的質(zhì)量卻還在原地踏步。我國傳統(tǒng)的酒店行業(yè)同質(zhì)化越來越嚴(yán)重，而且伴隨著產(chǎn)能過剩的問題，隨著我國的不斷發(fā)展，我國的科學(xué)技術(shù)也得到了非常大的提高，但是我國酒店業(yè)并不能夠跟上時代，還在使用傳統(tǒng)的方式運營，這就造成了我國酒店業(yè)供給側(cè)目前的問題。

4.酒店業(yè)改革建議與對策

在當(dāng)下形勢下，酒店業(yè)在進(jìn)行改革的過程當(dāng)中，應(yīng)該擯棄傳統(tǒng)的觀念，無論是思維方式還是商業(yè)模式，都應(yīng)該快速的去適應(yīng)新的消費市場，因此，政府方面以及酒店的企業(yè)管理層面都應(yīng)該給予酒店業(yè)幫助。

4.1制度設(shè)計

政府應(yīng)該適當(dāng)性的給予酒店一些制度上的幫助，酒店在進(jìn)行制度改革的時候，一定要把握住市場的需求，根據(jù)我國的經(jīng)濟(jì)體系制度，設(shè)計一些符合當(dāng)下的制度，因為傳統(tǒng)的制度設(shè)計已經(jīng)不合時宜了，在供給側(cè)改革的領(lǐng)域之下，首當(dāng)其沖的就是休假模式，很多酒店都呈現(xiàn)出度假模式，度假酒店一定要積極的去打破黃金周的魔咒，真正的去落實改革的目的，各級政府應(yīng)該加強(qiáng)，行政審批制度努力的將地方財政、金融稅收、人才、環(huán)保等政策融為一體，從而減輕旅游業(yè)甚至酒店的負(fù)擔(dān)，這樣才能夠達(dá)到一個良好的環(huán)境。

4.2政策導(dǎo)向

在政策導(dǎo)向上政府要把握住以GDP至上的原則，盡可能的要對于酒店的開發(fā)數(shù)量適時的加以制約，因為很多地方的酒店開發(fā)商不惜為了攀比去耗費大量的土地資本，這樣建成的酒店效益并不是非常明顯，也很容易造成供給水平不高。另外在酒店供給側(cè)改革上，政府要適當(dāng)性的給予激勵，這樣才能夠使得酒店企業(yè)迅速轉(zhuǎn)型，并且傳統(tǒng)的企業(yè)管理原則只有雙方共同努力，才能夠使得酒店企業(yè)重新煥發(fā)出活力與競爭力。

4.3改革取向

在酒店業(yè)進(jìn)行改革的時候，也要適當(dāng)?shù)娜で蟠蟊姷囊庖?，做一些民意的調(diào)查，這樣才能夠具有針對性的進(jìn)行改革，畢竟酒店業(yè)改革之后也是要面向市場大眾的。酒店業(yè)在發(fā)展的過程當(dāng)中，最支持它的還是旅游業(yè)，因此二者是一個相輔相成的狀態(tài)，酒店業(yè)發(fā)展的過程當(dāng)中一定要考慮地址的選擇，如果地址選擇在旅游景點的附近，那么盈利將會增大不少，酒店業(yè)的管理模式，在進(jìn)行改革的過程當(dāng)中，要從基層入手，盡可能地保障每一位員工將這種理念深入人心，這樣的改革才更有意義，效果也會更加的顯著。

5.結(jié)束語

目前我國酒店業(yè)發(fā)展在旅游供給側(cè)改革的情況下還不夠完善，還需要進(jìn)行進(jìn)一步的建設(shè)，我國酒店行業(yè)在目前不夠景氣，需要通過一些創(chuàng)新產(chǎn)品的設(shè)計吸引更多的游客。在這個過程當(dāng)中肯定會遇到各種各樣的問題，但是只要大家共同努力，酒店業(yè)在保證品質(zhì)的前提下會有一個不錯的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)：

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