吉林特色農(nóng)產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)+”線上銷售模式研究

謝艷新

摘要：雖然運營商提供了多種形式便捷的交易平臺，但是平臺無法監(jiān)控產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)過程中質(zhì)量安全問題。如何做到線上、線下銷售過程中，供貨商與消費者利益最大化，如何做到360度全方位的無死角立體化農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控體系，來平衡供應(yīng)商和消費者的需求，為交易公平、安全、快捷提供透明、綠色的交易環(huán)境？基于此，分析吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品線上銷售存在的問題，并提出了“互聯(lián)網(wǎng)+線上大數(shù)據(jù)”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，以解決交易過程存在的問題。

關(guān)鍵詞：區(qū)塊鏈 質(zhì)量追溯 銷售模式

中圖分類號：G641? 文獻標識碼：A? 文章編號：1009—5349（2019）21—0088—02

隨著消費水平的日益提高，居民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求。以往百姓是用嘴吃飯，現(xiàn)在是用頭腦吃飯（營養(yǎng)健康、綠色環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖、安全放心），這就要求農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量更加穩(wěn)定，同時也開啟了農(nóng)產(chǎn)品價格競爭。因此要以最高效率配置利用各種農(nóng)業(yè)資源，最大限度降低農(nóng)業(yè)成本和消耗、減少農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境破壞、提高產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造最大效益，使農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的整體最優(yōu)，實現(xiàn)人與自然和諧可持續(xù)發(fā)展。但是目前吉林市農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營銷缺乏特色，在營銷中存在諸多不利因素，制約著吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的發(fā)展。

一、吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品在淘寶銷售的情況

吉林市按照省委省政府“鄉(xiāng)村發(fā)展”戰(zhàn)略、市委市政府的促進農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)路線，倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)新模式，線上線下多種銷售模式并行，建設(shè)“淘寶村”，全力推進吉林市“中國淘寶村”建設(shè)，并取得了突破性成果。截至2019年8月1日，在阿里研究網(wǎng)站公布的2019年全國淘寶村、淘寶鎮(zhèn)名單中，吉林市有四個村、兩個鎮(zhèn)上榜，實現(xiàn)“淘寶鎮(zhèn)”在吉林市零的突破。上榜的“淘寶村”“淘寶鎮(zhèn)”有吉林市龍?zhí)秴^(qū)江北鄉(xiāng)、棋盤村、磐石市的取柴河鎮(zhèn)、王家村。在全國目前的3200個“淘寶村”，東北三省占13個“淘寶村”中，吉林市在東北三省占比30%，突破線上1.6億元銷售額度，直接給當?shù)氐霓r(nóng)民創(chuàng)造3000余萬元收入，位居?xùn)|北地市級城市前列，在省內(nèi)更是獨樹一幟，不僅帶動了農(nóng)業(yè)村經(jīng)濟，同時也提升了吉林市的城市形象。

二、吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品的種類

吉林市主要代表性特色農(nóng)產(chǎn)品有：大荒地“粳稻貢米”、黃松甸“黑木耳”和“山姑娘”、棋盤“滿祖烏拉”和“打牲貢品”、王家村“野山珍系類”等。2017年至今，這些代表村電子商務(wù)年銷售額平均達1500萬元，線上網(wǎng)店數(shù)量突破100余家，線上網(wǎng)店數(shù)量與當?shù)剞r(nóng)戶占比10%。這些線上網(wǎng)店只是少數(shù)，只能說是打開了吉林市線上、線下銷售大門。在吉林市共有9個縣市區(qū)28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)45個村屯還具有發(fā)展的潛力。

由于吉林市位置的優(yōu)勢，特產(chǎn)比較豐富，分布比較均衡，但是好的產(chǎn)品由于沒有好的營銷概念，特色產(chǎn)品在線上營銷發(fā)展不均衡。由于大多商戶經(jīng)營規(guī)模較小，而產(chǎn)品大多數(shù)沒有報團上線，在互聯(lián)網(wǎng)營銷上難成規(guī)模，特色農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)設(shè)施不完善與科學(xué)管理人才沒有用武之地，因此吉林市全面推進農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營銷任重而道遠。

三、吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品線上營銷現(xiàn)狀

1.軟、硬件不協(xié)調(diào)

如今從互聯(lián)網(wǎng)到物聯(lián)網(wǎng)，計算機技術(shù)、網(wǎng)云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)爆發(fā)式發(fā)展，這些先進技術(shù)應(yīng)用到特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，可以極大地推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的整合，推動特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品走向千家萬戶，同時給農(nóng)戶帶來巨大的經(jīng)濟利益。安徽、河南、湖北等地區(qū)有很多成功的案例。但是對于這幾年才趕上發(fā)展末班車的吉林地區(qū)來說，軟、硬件還是存在很多不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈、基礎(chǔ)生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)、管理等硬件設(shè)備還存在軟肋;軟件成本太高、技術(shù)達不到要求、維護困難等使特色農(nóng)產(chǎn)品的線上營銷舉步維艱。

2.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品線上銷售App相互不匹配

從目前吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品市場銷售數(shù)據(jù)分析來看，消費者獲取產(chǎn)品的信息主要渠道是親自接觸產(chǎn)品，或是通過吉林市的對外宣傳片。而在線上銷售App平臺獲取的信息只是成品部分數(shù)據(jù)，而產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工、從儲藏到運輸，信息少之又少，存在多種不可控因素。原因是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)并未與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品從生產(chǎn)到經(jīng)營深度融合，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用只停留在成品層面上，沒有達到信息與資源共享，因此無法實現(xiàn)深度融合。

3.特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控漏洞百出

第一，在特色農(nóng)產(chǎn)品的培育、生長等環(huán)節(jié)，現(xiàn)代科技應(yīng)用的覆蓋面占比較小，對于生長和管理過程的數(shù)據(jù)實時采集、更新、處理比預(yù)期的規(guī)模要小很多，而這一環(huán)節(jié)對保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。對于吉林市來說，地理位置復(fù)雜，環(huán)境作為主控因素，實施質(zhì)量監(jiān)控存在很大難度。

第二，由于吉林市的地理位置限制，一部分野生特產(chǎn)季節(jié)性很強，受自然影響較大，它們的生長過程是無法監(jiān)控的，并且這些產(chǎn)品不是規(guī)?；牟烧?，操作者主要是散戶，他們操作方式是祖輩傳承下來的經(jīng)驗，而現(xiàn)在環(huán)境變化對產(chǎn)品質(zhì)量的影響也不能忽視，并且在加工、儲藏、運輸過程中質(zhì)量監(jiān)督專業(yè)管理人才短缺，基本談不上質(zhì)量監(jiān)督。

第三，目前吉林市特色農(nóng)產(chǎn)品海量數(shù)據(jù)平臺建設(shè)不完善，數(shù)據(jù)資源不能共享。信息不暢導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品的種類選擇、種植手段、產(chǎn)品質(zhì)量、檢測手段存在沖突，產(chǎn)銷不對稱，最終出現(xiàn)部分農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”現(xiàn)象，或是顆粒無收的現(xiàn)象，這就制約了小農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模的壯大，同時降低了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

4.特色品牌效應(yīng)低

由于散戶是線上銷售的主導(dǎo)，生產(chǎn)也以散戶為主，質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品標準化、專業(yè)化程度嚴重缺失，缺乏相關(guān)的安全追溯體系，難以形成一定規(guī)模和特色品牌效應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)品競爭優(yōu)勢不明顯，價格與質(zhì)量不成正比。目前吉林市的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售沒有集中或是分布式管理，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中種子選育、苗期的管理、生產(chǎn)過程中的管理、收獲、等級鑒定、包裝、存儲、物流等環(huán)節(jié)都缺乏相關(guān)的專業(yè)標準，這些嚴重影響了吉林市農(nóng)產(chǎn)品的形象，挫傷了農(nóng)戶的積極性。

5.沒有專業(yè)健全的物流配送系統(tǒng)

由于特色產(chǎn)品受季節(jié)變化影響較大，對周圍的環(huán)境要求比較敏感，造成農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短、易損耗、不易儲存等特點，因此對運輸環(huán)境要求相對比較高。物流配送體系在線上銷售中占有很重要的地位，而特色農(nóng)產(chǎn)品的分布不均衡，影響了物流配送體系的建設(shè)。目前吉林市農(nóng)產(chǎn)品物流配送能力還不能充分滿足互聯(lián)網(wǎng)營銷的發(fā)展需求，農(nóng)產(chǎn)品的線上、線下交易無法得到保障。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下加快吉林市農(nóng)產(chǎn)品線上銷售模式改革

經(jīng)過考察分析提出：第一，運用大數(shù)據(jù)和區(qū)塊鏈技術(shù)的結(jié)合，追溯農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、運輸過程中存在的質(zhì)量安全隱患;第二，在供應(yīng)端與消費端的流通渠道上建立一個全方位無死角立體化農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控體系，平衡供應(yīng)商與消費者的需求，為交易的公平、安全、快捷，提供透明綠色的交易環(huán)境;第三，運用大數(shù)據(jù)來分析農(nóng)民與消費者在交易時存在哪些問題并及時處理;第四，運用射頻技術(shù)，可以對農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)過程（溫濕度、施肥、用藥、田間管理等）、加工環(huán)節(jié)、銷售各個環(huán)節(jié)進行分時跟蹤，保證交易過程的安全，投入最少的人力物力，獲取最大利益。

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責任編輯：張蕊