“春瓜秋菜” 開啟大棚致富新模式

彭永

初冬時節(jié)，記者在河南省西華縣遲營鄉(xiāng)孫莊村見到了遲紅旗，他正在大棚里指揮工人給芹菜澆水，再過幾天芹菜就要收獲了?？粗磳⑹斋@的芹菜，遲紅旗的臉上掛滿了笑容。

記者的到來，把遲紅旗的思緒拉回到2014年。

2014年，對于養(yǎng)豬出身的遲紅旗來說，是個收獲之年，這一年遲紅旗養(yǎng)豬賺了200多萬元?？粗菐啄赀^山車一樣的豬價，遲紅旗開始考慮把這些剛賺到手的錢投資到價格波動較小的種植業(yè)上來。

2015年10月，遲紅旗流轉(zhuǎn)了120畝土地，牽頭成立了西華縣遲營鄉(xiāng)百農(nóng)園種植專業(yè)合作社（以下簡稱百農(nóng)園合作社）。合作社注冊資本800萬元，準(zhǔn)備種植大棚西瓜、大棚蔬菜、露地蔬菜等。

當(dāng)年，遲紅旗從山東育苗基地訂購了一批爬地大西瓜品種苗，誰知，育苗基地發(fā)給他的卻是吊蔓西瓜苗。遲紅旗按照爬地西瓜的方法種植，瓜秧長得很旺，瓜卻結(jié)得很少，有的大棚甚至只結(jié)了三四個西瓜。錢沒有掙到，一個大棚反而賠了1萬多元，算下來凈虧損七八十萬元。

“必須解決技術(shù)問題?！边t紅旗下定了決心。經(jīng)駐村第一書記協(xié)調(diào)引薦，遲紅旗找到了河南省農(nóng)科院園藝所副所長、研究員張曉偉。

經(jīng)過多方努力，西華縣被列為河南省農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范精品工程院縣合作項目示范縣，遲紅旗的種植基地也被列為重點示范園區(qū)，之后又被列為河南省四優(yōu)四化科技支持行動計劃優(yōu)質(zhì)蔬菜專項精品園區(qū)。

西華縣地處豫東平原，黃泛區(qū)腹地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對設(shè)施蔬菜種植積極性很高，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，但是育苗水平不高、種植技術(shù)落后、種植品種老化、種植茬口不合理和產(chǎn)品銷路不暢等問題嚴(yán)重制約著西華縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

通過實地考察，結(jié)合瓜果蔬菜需肥情況、氣候環(huán)境等因素，張曉偉為遲紅旗設(shè)計了“春瓜秋菜”的種植模式，著力發(fā)展春棚小果型西瓜和秋棚芹菜。即春天大棚種植吊蔓小果型西瓜，夏天高溫悶棚滅殺土傳病蟲害，秋天種植芹菜等葉類蔬菜。

作為技術(shù)指導(dǎo)的具體負(fù)責(zé)人，河南省農(nóng)科院園藝所西瓜甜瓜研究室主任趙衛(wèi)星為遲紅旗量身打造了一套“一優(yōu)二改三減四提高”西瓜綠色發(fā)展技術(shù)集成模式。

“一優(yōu)”指優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)、安全、簡約、高效這一主攻方向，重點示范推廣自主選育的“斯維特”“金冠”“京穎”等優(yōu)良西瓜品種，做好頂層設(shè)計，提升示范效應(yīng)。“二改”指改變栽培模式、改良栽培環(huán)境，針對小果型西瓜前期生長慢的特性，采用雙蔓整枝、一蔓一果技術(shù)，減少了用苗量，降低了栽培密度;針對小果型西瓜早熟的特性，采用多層覆蓋技術(shù)，使西瓜上市時間提早7～10天?！叭郎p”指減施化肥、減施農(nóng)藥、減少人工。栽培過程中，采用肥水一體化、生物有機(jī)肥應(yīng)用、黑色地膜防草及蚜繭蜂、黃藍(lán)板防蟲等技術(shù)，可減施農(nóng)藥化肥30%，有效減少了用工量。“四提高”指提高果品質(zhì)量、提高瓜農(nóng)收入、提高產(chǎn)業(yè)效益、提高生態(tài)效益。通過配套關(guān)鍵技術(shù)的集成與應(yīng)用，產(chǎn)量和品質(zhì)明顯提升，與傳統(tǒng)種植模式相比實現(xiàn)畝增效1500元，生態(tài)環(huán)境明顯改善。

在秋季蔬菜種植方面，河南省農(nóng)科院園藝所葉類蔬菜研究室副主任王志勇為遲紅旗設(shè)計一套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)方案。王志勇大力推廣園藝所自主選育的“豫園皇后”芹菜新品種，示范規(guī)模化育苗、水肥一體化、病蟲害綠色防控、延遲采收等新技術(shù)，針對粉虱、蚜蟲等蔬菜病蟲害防治，安裝了高效誘捕型黃板和殺蟲燈進(jìn)行誘殺，并在生產(chǎn)上使用河南省田金生物科技有限公司生產(chǎn)的微生物肥和微生物菌劑預(yù)防病蟲害發(fā)生，從源頭控制害蟲傳播病源。根據(jù)芹菜不同生長時期對溫度、光照、水分的需求，棚內(nèi)夏秋季育苗加裝遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)收到降溫防蟲效果，冬季生產(chǎn)加蓋二膜增加保溫性能，提高芹菜質(zhì)量和產(chǎn)量。

通過一系列標(biāo)準(zhǔn)化配套技術(shù)措施，遲紅旗的秋季蔬菜種植有效減少土壤中水分的無效蒸發(fā)和肥料的浪費，節(jié)約35%的用水量，節(jié)約30%的肥料，提高肥料利用率40%，并且減少用工50%，產(chǎn)量和效益顯著增加。經(jīng)專家實地測產(chǎn)，芹菜畝產(chǎn)6457千克，比以往收入增加1.5倍以上。

2019年，百農(nóng)園合作社種植“春瓜秋菜”200余畝，種植的是河南省農(nóng)科院園藝所選育的“斯維特”“京穎”“金冠”等西瓜新品種和“豫園皇后”芹菜新品種。僅通過電商平臺，百農(nóng)園合作社的瓜菜產(chǎn)品就銷售一空，畝純利潤2萬多元。在遲紅旗的帶領(lǐng)下，百農(nóng)園合作社吸收貧困戶社員100戶，目前已經(jīng)有72戶實現(xiàn)脫貧。

項目實施過程中，張曉偉采用“科研單位+地方政府+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)組織模式。與西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、西華縣農(nóng)科所、西華縣會磊種植專業(yè)合作社、百農(nóng)園合作社等單位緊密結(jié)合，形成技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)張曉偉介紹，河南省農(nóng)科院園藝所采用現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)觀摩相結(jié)合，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)100余次，召開培訓(xùn)觀摩會5次，累計培訓(xùn)1100多人次，發(fā)放技術(shù)資料8000余份，部分生產(chǎn)基地的瓜菜產(chǎn)品已通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，正在申報綠色食品，通過新品種、新技術(shù)的展示與示范，顯著提高了生產(chǎn)效率和示范基地經(jīng)濟(jì)效益，為“春瓜秋菜”生產(chǎn)提供了全產(chǎn)業(yè)鏈綜合配套技術(shù)服務(wù)。

河南省農(nóng)科院園藝所所長、研究員尚泓泉說：“結(jié)合西華縣實際，我們打造了‘科研單位+地方政府+合作社+農(nóng)戶的生產(chǎn)組織模式，組建‘一主多輔的技術(shù)服務(wù)體系，以合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為中心，建立核心示范區(qū)300畝，帶動周邊縣區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)5000畝進(jìn)行‘春瓜秋菜的設(shè)施種植，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民取得了1.3億元的經(jīng)濟(jì)效益?！?/p>