三種不同產(chǎn)地蒼術(shù)種子的質(zhì)量評(píng)價(jià)研究

陳克克，呼 偉，黃紫彤，陳小霞，楊佳琪，強(qiáng) 毅

(1.西安文理學(xué)院 生物與環(huán)境工程學(xué)院，陜西 西安 710065；2.陜西師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院 西北瀕危藥材資源開(kāi)發(fā)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，陜西 西安 710119)

蒼術(shù)為菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物，在全國(guó)各地廣有分布[1]。蒼術(shù)為中醫(yī)臨床常用藥，其干燥根莖入藥，具有燥濕健脾、祛風(fēng)、散寒、明目等功效。蒼術(shù)是多種著名中成藥的重要組成部分，更是防治如非典、甲流等重大疫情用藥的關(guān)鍵組分，因此，其需求量日益增加，并呈穩(wěn)中趨升的行情。但是近年來(lái)由于蒼術(shù)野生環(huán)境被嚴(yán)重破壞，使得蒼術(shù)野生資源日趨枯竭，蘊(yùn)藏量嚴(yán)重下降，資源量逐漸遞減[2,3]，急需進(jìn)行人工規(guī)范化栽培繁育。種子繁殖是最快擴(kuò)大蒼術(shù)商品生產(chǎn)面積的方式[2]，而蒼術(shù)種子質(zhì)量是其規(guī)范化栽培繁育的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和穩(wěn)定。筆者研究收集了河北和內(nèi)蒙三個(gè)產(chǎn)地的蒼術(shù)種子，并對(duì)收集的種子樣品進(jìn)行質(zhì)量指標(biāo)測(cè)定以評(píng)估蒼術(shù)種子質(zhì)量狀況，為今后蒼術(shù)的引種栽培和種質(zhì)資源保護(hù)利用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

蒼術(shù)種子的來(lái)源詳見(jiàn)表1，經(jīng)鑒定為菊科蒼術(shù)屬植物北蒼術(shù)的種子。

表1 蒼術(shù)種子材料來(lái)源

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 種子外形性狀觀察 分別從三個(gè)產(chǎn)地的蒼術(shù)種子中隨機(jī)抽取15粒，參考文獻(xiàn)《油松不同種源種實(shí)性狀的變異分析》[4]中表型性狀的測(cè)定項(xiàng)下方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

1.2.2 種子凈度測(cè)定 該項(xiàng)目的測(cè)定參考文獻(xiàn)《商洛連翹種子品質(zhì)檢驗(yàn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究》[5]中種子凈度測(cè)定項(xiàng)下的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并計(jì)算種子凈度。

1.2.3 種子千粒重的測(cè)定 該項(xiàng)目的測(cè)定參考文獻(xiàn)《商洛連翹種子品質(zhì)檢驗(yàn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究》[5]中種子千粒重測(cè)定項(xiàng)下的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并計(jì)算種子千粒重。

1.2.4 種子含水量的測(cè)定 該項(xiàng)目的測(cè)定參考文獻(xiàn)《商洛連翹種子品質(zhì)檢驗(yàn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究》[5]中種子含水量測(cè)定項(xiàng)下的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并計(jì)算種子含水量。

1.2.5 數(shù)據(jù)處理與分析 該項(xiàng)分析參考文獻(xiàn)《陜西產(chǎn)蒼術(shù)種子萌發(fā)特性的研究》[6]中數(shù)據(jù)處理與分析項(xiàng)下的方法進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 種子外形性狀觀察結(jié)果

蒼術(shù)種子瘦果倒卵圓形，表面密被稠密的向上順向貼伏生長(zhǎng)的銀白色長(zhǎng)柔毛。由表2可知，不同產(chǎn)地的蒼術(shù)種子大小有差異，其中以內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)的蒼術(shù)種子最大，其次為河北承德隆化地區(qū)的種子，內(nèi)蒙古阿榮旗收集的野生種子最小。在種子寬度和厚度方面，三個(gè)不同產(chǎn)地的蒼術(shù)種子無(wú)顯著差異，但在種子長(zhǎng)度方面，內(nèi)蒙古赤峰和阿榮旗地區(qū)的蒼術(shù)種子差異顯著。

2.2 種子凈度測(cè)定結(jié)果

從表3可以看出：三種不同產(chǎn)地蒼術(shù)種子凈度各不相同，集中在73%～77%之間，其中河北承德隆化和內(nèi)蒙古阿榮旗的種子凈度差別顯著。蒼術(shù)種子的凈度不高，含有一定雜質(zhì)和廢種。蒼術(shù)種子凈度不高的原因可能與其種子個(gè)體較小有關(guān)，無(wú)法通過(guò)初加工去除大部分雜質(zhì)，因此急需探索適合蒼術(shù)種子初加工的方法，以提高種子凈度。此外，河北承德隆化和內(nèi)蒙古赤峰這兩個(gè)栽培品種的廢種占比較高，尤其以河北承德隆化種子的廢種占比最高，約占總雜質(zhì)的一半，而在內(nèi)蒙古阿榮旗收集的野生材料中廢種占比僅為總雜質(zhì)的1/4。

2.3 種子千粒重測(cè)定結(jié)果

表4結(jié)果說(shuō)明，蒼術(shù)種子千粒重在三個(gè)不同產(chǎn)區(qū)中存在差異，其中，河北承德隆化的蒼術(shù)種子千粒重最大，內(nèi)蒙古赤峰的最小，而內(nèi)蒙古阿榮旗的種子千粒重位于上述兩個(gè)產(chǎn)地之間，且與兩個(gè)產(chǎn)地的種子千粒重有顯著差異。

千粒重是種子飽滿程度和成熟度的反映，在含水量相同時(shí)，千粒重越大，說(shuō)明種子內(nèi)所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多，可為種子萌發(fā)為健壯幼苗提供更多的物質(zhì)保證[7]。從表4可見(jiàn)，河北承德隆化的蒼術(shù)種子不僅含水量最低而且千粒重最大，說(shuō)明該地區(qū)的蒼術(shù)種子更易成功萌發(fā)為健壯幼苗。

表2 種子外形性狀觀察結(jié)果 (mm)

注: 同行相同字母代表差異不顯著，不同字母代表差異極顯著P<0.01。

表3 種子凈度測(cè)定結(jié)果

注: 同列相同字母代表差異不顯著，不同大寫字母代表差異極顯著P<0.01，不同小寫字母代表差異顯著P<0.05。

圖1 三種不同產(chǎn)地蒼術(shù)種子

2.4 種子含水量測(cè)定結(jié)果

表4結(jié)果說(shuō)明，蒼術(shù)種子含水量在三個(gè)不同產(chǎn)區(qū)中不同，內(nèi)蒙古赤峰種子的含水量最多，河北承德隆化含水量最小。含水量的多少與種子的生命活動(dòng)息息相關(guān)[8]，并直接影響種子的壽命，研究發(fā)現(xiàn)，含水量多會(huì)使種子壽命縮短，不耐貯藏，而含水量少則可使種子壽命延長(zhǎng)[9]。該結(jié)果為蒼術(shù)種子的貯藏提供了一定的理論依據(jù)，內(nèi)蒙古赤峰和阿榮旗地區(qū)的蒼術(shù)種子含水量較高，在貯藏時(shí)尤其應(yīng)特別注意貯藏時(shí)間。

表4 種子千粒重和含水量的測(cè)定結(jié)果

注: 同列相同字母代表差異不顯著，不同字母代表差異極顯著P<0.01。

3 結(jié)論

種子是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)和根本，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著關(guān)鍵性的作用[10]，種子質(zhì)量是種子不同特性的一種綜合反映，其優(yōu)劣直接影響著農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)[11]，而中藥材種子的質(zhì)量是中藥材安全有效、質(zhì)量可控、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要保障[12]。筆者實(shí)驗(yàn)以種子外形性狀、凈度、千粒重、含水量4項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)對(duì)蒼術(shù)種子進(jìn)行了比較研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)地的蒼術(shù)種子質(zhì)量差異較大，這將會(huì)在很大程度上影響蒼術(shù)種子育苗的廣泛應(yīng)用，同時(shí)該結(jié)果揭示了蒼術(shù)市場(chǎng)種子質(zhì)量現(xiàn)狀較為雜亂，存在諸多問(wèn)題，目前還沒(méi)有關(guān)于蒼術(shù)種子的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，因此需要進(jìn)一步收集蒼術(shù)種子進(jìn)行詳細(xì)的質(zhì)量評(píng)價(jià)后制定相應(yīng)的種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以保證蒼術(shù)種子市場(chǎng)的規(guī)范統(tǒng)一。