不同產(chǎn)地草莓種苗在秦巴山區(qū)的種植表現(xiàn)

馮作山，熊麗，韓興濤，楊雷，王開昌

(1.湖北綠道農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，湖北 十堰 442500； 2.北京嘉博文生物科技有限公司，北京 100085; 3.湖北省十堰市鄖陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖北 十堰 442500)

草莓原產(chǎn)于南美，是一種薔薇目薔薇科的多年生草本植物，因其營養(yǎng)豐富、口感獨特，深受廣大消費者的喜愛。進行設施栽培以后，可以在春節(jié)前的冬季上市，有較高的經(jīng)濟效益。十堰市位于湖北省的西北部，屬于秦巴山區(qū)，景色秀麗，有著得天獨厚的生態(tài)氣候條件，系國家級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。十堰市鄖陽區(qū)距離十堰主城區(qū)僅30 km，且處于漢江河谷地區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，是十堰的“果盤子工程”和城郊型生態(tài)采摘優(yōu)勢區(qū)。

近年來，處于鄖陽區(qū)高速公路進出口附近的青曲、柳陂、茶店、鮑峽等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，受益于游客旅游觀光，草莓種植面積逐年擴大。鄖陽區(qū)草莓以設施栽培為主，多供游客采摘，經(jīng)濟效益較高。伴隨著規(guī)模的擴大和種植者數(shù)量的增加，部分種植戶引入丹東種苗、襄陽種苗進行種植。為探究不同產(chǎn)地草莓種苗在鄖陽區(qū)種植以后的生長情況及其經(jīng)濟效益，分析其各自的優(yōu)缺點，進行了丹東種苗、襄陽種苗和本地自繁苗比較試驗，以供當?shù)胤N植戶結(jié)合自身情況進行選擇。

1 材料與方法

1.1 材料

供試草莓品種為紅顏，種苗分別來自丹東、襄陽及鄖陽。丹東種苗來自丹東市丹紅漿果科技有限公司，剪掉頂部1/3葉片后冷藏空運至鄖陽；襄陽種苗來自襄陽市襄城區(qū)鵬昇草莓研究所，低溫處理后汽車運輸至鄖陽；本地苗來自鄖陽區(qū)柳陂鎮(zhèn)柳笛家庭農(nóng)場，為本地自繁苗。以上供試草莓種苗均是通過匍匐莖繁殖的裸根苗。

試驗在十堰市鄖陽區(qū)青曲鎮(zhèn)曲遠河村三組普通簡易蔬菜大棚中進行，土壤質(zhì)地為輕壤，系泥質(zhì)巖發(fā)育成的黃棕壤，有機質(zhì)含量18.4 g·kg-1，堿解氮194 mg·kg-1，有效磷12.5 mg·kg-1，速效鉀119 mg·kg-1，pH值為5.7。試驗大棚大小相同且相鄰，面積均為240 m2(長40 m，寬6 m)，全部配套有微噴、滴灌等保障措施，且均運行良好。上一年作物為草莓，結(jié)束后全部休耕，此為該批次大棚第二年種植草莓。

1.2 處理設計

以產(chǎn)地不同的草莓種苗為處理，每處理種植1個大棚，重復3次。

以嘉博文生物有機肥配合菜籽餅作為底肥，整地后，采用起壟雙行種植，壟高度為25 cm，寬度為40 cm。9月7日定植，去掉幼苗的老枝黃葉，留3～4葉1心，用相同的藥劑分別在不同的容器進行浸泡消毒，草莓株距25 cm，平均行距35 cm，壟上雙行呈品字形栽培，每667 m2種植7 940株，1個大棚種植2 857株。定植后一次性澆透水，以后溫濕度控制、水肥管理、病蟲害防治等均保持一致。

1.3 測定項目與方法

種苗成活率統(tǒng)計。種苗成活率與草莓紅中柱根腐病發(fā)病率以試驗小區(qū)為單位進行調(diào)查統(tǒng)計。從2018年9月22日開始，每間隔10 d(即9月22日、10月2日、10月12日、10月22日)去掉該時間段內(nèi)的死苗進行統(tǒng)計，并記錄下因草莓紅中柱根腐病而死亡的種苗數(shù)量。草莓紅中柱根腐病典型特征為腐爛根部的中柱呈紅褐色，明顯區(qū)別于健康中柱的黃白色[1]。

由于草莓紅中柱根腐病危害性大，發(fā)病后較難治療，隨著病情加重，整個植株倒伏萎蔫，最后枯萎死亡，感病植株幾乎無產(chǎn)量[2]，故明顯發(fā)病植株以死苗計并去除。此外，為便于試驗中成活率統(tǒng)計，去掉死苗以后留下的空位不進行補苗處理。

植株生長勢評價及物候期調(diào)查。于定植后15 d(9月22日)、35 d(10月12日)分別進行調(diào)查，各小區(qū)隨機選取10株，調(diào)查新生葉片的數(shù)量，并記錄緩苗時間及初花期(25%植株有花開放)、盛花期(75%植株有花開放)、始熟期(25%植株一級花序果成熟)、盛熟期(75%植株一級花序果成熟)。

產(chǎn)品性狀的測定。每個處理隨機選取10株，定期采收成熟果并進行稱重，測算一級花序平均單果重；分別用手持測糖儀測定草莓可溶性固形物含量，用手持式果實硬度計測定草莓果實硬度。

經(jīng)濟效益分析。根據(jù)鄖陽地區(qū)情況，草莓以游客采摘為主，銷售價格受節(jié)假日影響較大。以元宵節(jié)為時間節(jié)點，經(jīng)濟效益可分為3個階段，當年12月下旬至次年元宵節(jié)(2019年2月19日)為第一個階段，采摘價格最高；元宵節(jié)以后至 3 月底為第二個階段，價格次之；4 月以后為第三個階段，價格最低。本試驗通過對各階段產(chǎn)量的預估，對最終效益進行比較分析。采摘損耗率、銷售均價通過對鄖陽地區(qū)種植主體實地調(diào)研得出，產(chǎn)量為根據(jù)上市時間及鄖陽當?shù)夭烧獨v史情況估算得出的理論值，此處不考慮死棵及補苗因素。

2 結(jié)果與分析

2.1 成活率

從表1可以看出，不同產(chǎn)地草莓種苗的成活率有所不同，丹東苗>襄陽苗>本地苗。死苗率丹東苗最低，僅為5.0%，襄陽苗、本地苗分別是12.9%和13.2%，差異明顯。非草莓紅中柱根腐病而出現(xiàn)的死苗，丹東苗、襄陽苗、本地苗分別為3.8%、4.0%和3.6%，在試驗總苗數(shù)中的占比相差不大。因草莓紅中柱根腐病發(fā)病而出現(xiàn)的死苗在各處理總死苗數(shù)中的占比，丹東苗、襄陽苗、本地苗分別為24.5%、72.7%、69.4%。丹東苗紅中柱根腐病發(fā)病率最低僅1.2%，不是死苗的主要因素；定植后高溫、運輸中發(fā)熱、種苗植株受損等因素可能是其死苗的主要原因[3-4]；襄陽苗和本地苗的死苗率與其紅中柱根腐病的發(fā)病情況有極大的正相關性，種苗紅中柱根腐病的高發(fā)病率是襄陽苗與本地苗死苗的主要原因。

表1 不同產(chǎn)地種苗的成活率表現(xiàn)

2.2 緩苗時間

表2表明，襄陽苗與本地苗緩苗時間均為7 d左右，相差不大。新生葉片數(shù)，在相同時間，丹東苗少于襄陽苗和本地苗，差異明顯。這表明，丹東苗的緩苗時間較長，遠遠長于本地苗與襄陽苗，而襄陽苗略長于本地苗。

表2 不同產(chǎn)地草莓種苗的緩苗及生育情況

緩苗慢表現(xiàn)在草莓地上部分，但出現(xiàn)該問題的原因卻在于地下根系[5-6]。此外，為適應種苗長距離運輸而采取的措施也有可能對緩苗期長短有影響。丹東苗繁育地在東北，氣候及土壤條件均與鄖陽地區(qū)有較大差異，這或許是丹東苗緩苗時間長的主要原因。

2.3 生育期

丹東苗的始花期、盛花期、始熟期、盛熟期比本地苗和襄陽苗有所延遲(表2)，各時期分別比本地苗推遲15、18、17、21 d。襄陽苗也較本地苗略有延遲，分別推遲3、4、4、6 d。因此，本地苗上市時間早，更早見效益。

2.4 品質(zhì)

由表3可知，一級花序平均單果重丹東苗最大，分別比本地苗和襄陽苗重3.0%和1.9%；可溶性固形物以本地苗最佳，為11.94%，襄陽苗次之，為11.87%，丹東苗最低，為11.82%；硬度以襄陽苗最好，為1.22 kg·cm-1，分別比丹東苗、本地苗高0.01和0.05 kg·cm-1。從總體上看，不同種苗草莓品質(zhì)間差異不大。

2.5 經(jīng)濟效益

從采摘毛利潤看，丹東苗效益最低，襄陽苗次之，本地苗效益最好。丹東苗、襄陽苗分別比本地苗降低13.0%和3.3%，丹東苗比襄陽苗降低10.1%。

表3 不同種苗草莓的品質(zhì)表現(xiàn)

表 4 草莓不同來源種苗3 個階段667 m2的估算產(chǎn)量與經(jīng)濟效益

注：第一階段為12月20日至2月19日，第二階段為2月20日至3月31日，第三階段為4月1日至5月10日。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，丹東苗在成活率上有較大優(yōu)勢，這可能與紅中柱根腐病發(fā)病率較低有關，這將減少后期補苗的種苗費用及人工成本；但在草莓產(chǎn)量及品質(zhì)上，丹東苗因為緩苗期長，草莓的生長及上市時間有一定延遲，影響了早期高價格階段草莓的產(chǎn)量，一定程度上會影響收益。這些情況說明，丹東苗在鄖陽地區(qū)種植暫時尚不成熟，但是規(guī)?；N植的基地大戶，由于需要雇傭大量的人工，可以適當考慮使用丹東苗，不以采摘收益為主的種植戶，也可以選擇丹東苗。隨著丹東苗在鄖陽地區(qū)的試驗種植及管理技術上的調(diào)整，以及鄖陽地區(qū)草莓種植管理水平的不斷提高，縮短丹東種苗在鄖陽地區(qū)種植的緩苗期將不再是問題，屆時丹東種苗將是鄖陽草莓種植戶一個不錯的選擇。