“學(xué) 做 研”合一的高中物理選修課教學(xué)實踐探索
——以“電飯鍋”教學(xué)為例

湯有國

(浙江省天臺中學(xué) 浙江 臺州 317200)

1 學(xué)情分析

“電飯鍋”是筆者開發(fā)的浙江省精品課程“家用電器”的其中一節(jié)，電飯鍋作為生活中常見的家電，其中包含著電路、磁場、傳感器等相關(guān)知識，高中學(xué)生能夠基于已有的物理基礎(chǔ)，掌握電飯鍋的結(jié)構(gòu)與工作原理.但作為選修課，除了學(xué)習(xí)物理知識，更重要的是要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、拓寬知識面、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)思想和熟練的動手能力，促進(jìn)核心素養(yǎng)的提高.所以，作為教師不能照搬必修課的教學(xué)方式，要創(chuàng)新教學(xué)方式、學(xué)習(xí)方式.筆者通過“學(xué)、做、研”的教學(xué)策略，使選修課的教育功能得到充分的挖掘，最大限度地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展.

2 學(xué)為中心

在以核心素養(yǎng)培養(yǎng)為目標(biāo)的今天，就必須要求我們將課堂還給學(xué)生，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，所以，以建構(gòu)學(xué)為中心的課堂應(yīng)該成為教師教學(xué)的基本理念.不是把知識作為結(jié)論簡單地傳授給學(xué)生，而是讓學(xué)生參與知識的構(gòu)建過程，充分考慮學(xué)生已有的知識與經(jīng)驗，把學(xué)生的原認(rèn)知作為知識的生長點，把握學(xué)生學(xué)習(xí)的規(guī)律，教師的引導(dǎo)為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供足夠的支持.在本節(jié)選修課的設(shè)計中，牢牢抓住“學(xué)”字.

2.1 以學(xué)生為中心

首先，教師做到“心中有學(xué)生”，筆者通過分析發(fā)現(xiàn)：學(xué)生已經(jīng)熟練掌握了相關(guān)物理知識，以及有電飯鍋使用的相關(guān)經(jīng)驗，但是整體工作原理、主件的原理等知之甚少，急切想通過自身的努力解決這些困惑.為此，為學(xué)生量身定做了學(xué)習(xí)路徑，通過設(shè)計相應(yīng)的操作、實驗探究等學(xué)習(xí)活動，以達(dá)到既定目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生獲得適應(yīng)社會發(fā)展需要的學(xué)科素養(yǎng).其次，在課堂活動中，從煮飯、電飯鍋參數(shù)的解讀、電飯鍋的結(jié)構(gòu)分析，到對核心部件的實驗探究、課后的實踐活動，學(xué)生占據(jù)了教學(xué)的主要時空，教師只是起到必要的引導(dǎo)和協(xié)助的功能.實現(xiàn)了把課堂的主動權(quán)讓位給學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主體，學(xué)生有充分的內(nèi)驅(qū)力投入到課堂學(xué)習(xí)中.

2.2 以學(xué)習(xí)為中心

本節(jié)課的設(shè)計，教師的責(zé)任不在教，而在于教學(xué)生如何去學(xué).通過煮飯的引課活動，激發(fā)學(xué)生的興趣和探究欲望，通過對說明書的閱讀、動手拆解電飯鍋、工作原理理論和實驗探究等多種學(xué)習(xí)方式的結(jié)合，教師充分把握了學(xué)生學(xué)習(xí)的規(guī)律和本質(zhì)，發(fā)揮學(xué)生能動、主動的學(xué)習(xí)過程，實現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的最大化.

3 “學(xué) 做 研”結(jié)合

3.1 做中學(xué)

為了構(gòu)建高效的選修課教學(xué)模式，就要做到做、學(xué)結(jié)合，只有“做”得好，才能教得好，才能學(xué)得好；在做實、做細(xì)、做活的基礎(chǔ)上，才能實現(xiàn)教與學(xué)的完美融合.本節(jié)課的設(shè)計體現(xiàn)了“三動”，這與陶行知“教學(xué)做合一”思想也是一致的.

3.1.1 動手實驗

(1)學(xué)生對電飯鍋的拆卸和復(fù)原.這一環(huán)節(jié)看似簡單，如果學(xué)生沒有拆裝的基本規(guī)范，那么復(fù)原就會有很大的難度，這樣對電飯鍋便是一次嚴(yán)重的破壞.所以這是一次提升學(xué)生實驗操作規(guī)范和素養(yǎng)的好機(jī)會，學(xué)生通過拆前畫結(jié)構(gòu)圖或者拍照、螺絲等配件分類存放等方式使得問題得到很好的解決，這樣聰明的動手對學(xué)生起到很好的教育意義.

(2)學(xué)生對磁鋼限溫器居里點溫度的定性探究.磁鋼限溫器是電飯鍋的核心部件，設(shè)計也比較精密，從拆卸到探究實驗，這對學(xué)生的動手能力和耐心帶來了一定的挑戰(zhàn).當(dāng)學(xué)生全神貫注地投入到實驗當(dāng)中時，筆者被他們充滿探索精神的身影所感動，也消除了對學(xué)生動手能力不足的擔(dān)憂.也讓筆者認(rèn)識到：教師必須轉(zhuǎn)變觀念，給學(xué)生獨立行走的機(jī)會，必要地放手讓學(xué)生大膽的做起來.

(3)學(xué)生探究保溫片的物理特性實驗.從動筆設(shè)計表格到儀器的安裝和測量，對學(xué)生的探究能力是一次很好的考驗和培養(yǎng)，相比第一環(huán)節(jié)要求更高.如果在教學(xué)中多進(jìn)行這樣的實踐，會極大地促進(jìn)學(xué)生物理核心素養(yǎng)的培養(yǎng).

(4)在課后的作業(yè)中，要求學(xué)生回家給家里人煮一次飯.煮飯是一項基本的生活技能，但是對于很多高中生來說，做家務(wù)非常少，更不要說煮飯燒菜了.通過這一環(huán)節(jié)的設(shè)置，可以讓他們從做中學(xué)到這項技能，提高生活的能力，并從中體會到生活的樂趣，同時能夠理解父母的辛勞、感恩家人.從而激發(fā)學(xué)生熱愛家庭、熱愛生活，不斷提高生活的品質(zhì).

3.1.2 動嘴交流

從煮飯的米水比例、電學(xué)參數(shù)的識別、各個部件的功能、實驗探究方案的設(shè)計、探究結(jié)果的評估和交流等，這一系列活動充滿著濃郁的學(xué)術(shù)氣氛，不僅充分調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性，給學(xué)生展示自己的機(jī)會，更重要的是讓學(xué)生學(xué)會表達(dá)自己的觀點、傾聽他人的想法，達(dá)到了智慧的共享，把思維推向深入，實現(xiàn)了深度的學(xué)習(xí)，同時在無形之中也提高了學(xué)生的交際能力和團(tuán)隊合作的精神.這正是核心素養(yǎng)培養(yǎng)最好的落腳點.

3.1.3 動筆推演

電飯鍋的工作原理是整節(jié)課的重點，通過結(jié)合說明書，利用已學(xué)電路知識和實驗的測量數(shù)據(jù)，通過動筆推演，學(xué)生懂得了電飯鍋的工作原理，并且能對簡單的故障進(jìn)行科學(xué)的排除.這樣的學(xué)習(xí)成果對學(xué)生是一次極大的鼓舞，就如同課后一位學(xué)生說的：我從來沒有像現(xiàn)在這樣熱愛物理，從來沒有像現(xiàn)在這樣感覺到我所學(xué)知識的力量，沒想到物理這么有用、有趣！作為教師，這正是我們所期盼的選修課的魅力和功能.

本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計體現(xiàn)了“從生活走向物理又從物理走向生活”的教學(xué)理念.選修課不同于必修課，它不用擔(dān)負(fù)高考的使命，而是以人的個性化發(fā)展作為目標(biāo).因此通過選修課教學(xué)，不僅能夠用物理的知識解釋物理現(xiàn)象，更重要的是能夠用物理知識發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高研究能力,推進(jìn)科技的進(jìn)步.

3.2 研中學(xué)

在分析電飯鍋原理的過程中，發(fā)現(xiàn)說明書提供的原理圖和實際的線路存在著矛盾，筆者利用這一矛盾，巧妙地將問題轉(zhuǎn)化為課題，讓學(xué)生開展題為“電飯鍋保溫性能”的項目研究.學(xué)生通過設(shè)計研究方案、實驗測量、結(jié)果分析、評價和交流等步驟，最終發(fā)現(xiàn)了說明書的標(biāo)注存在著錯誤，即沒有將保溫開關(guān)和保溫片兩者作很好的區(qū)分，導(dǎo)致原理的錯誤，給消費者帶來困惑.作為研究的延續(xù)：致廠家的一封信、保溫開關(guān)使用的調(diào)查、電飯鍋設(shè)計等.筆者認(rèn)為，通過經(jīng)歷這樣一系列的研究過程，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程更加接近科學(xué)家的研究過程，對提升學(xué)科素養(yǎng)起到莫大的助推作用.更重要的是極大地提高了學(xué)生的社會責(zé)任感，讓學(xué)生體會到知識可以幸福他人、造福社會，實現(xiàn)從學(xué)到做，從做到研，最終實現(xiàn)創(chuàng)新.

4 總結(jié)反思

新課程標(biāo)準(zhǔn)對物理教學(xué)的要求是：從生活中來，到社會中去.那么，物理教學(xué)就應(yīng)該源于生活，與社會接軌.選修課為廣大師生實現(xiàn)這一要求提供了絕佳平臺，是實施素質(zhì)教育的重要手段.通過學(xué)中做、做中學(xué)、做中研、研中學(xué)，在實踐中體驗知識的應(yīng)用，在實踐中積累經(jīng)驗，在實踐中構(gòu)建知識.這為新課程所倡導(dǎo)的學(xué)習(xí)方式的多樣化提供了一種選擇，為核心素養(yǎng)的培養(yǎng)提供了一條有效途徑.