小紅薯變身“金疙瘩”

馬伏嫻

麥到芒種谷到秋，寒露前后刨紅薯。

在河南省唐河縣城郊鄉(xiāng)王莊村書(shū)強(qiáng)紅薯種植專業(yè)合作社里，伴隨著拖拉機(jī)的轟隆聲，一個(gè)個(gè)鮮紅圓潤(rùn)的紅薯像“紅娃娃”似的破土而出，好不喜人。10月26日，理事長(zhǎng)李書(shū)強(qiáng)和十幾名村民忙著將剛剛出土的紅薯分揀裝袋，裝車起運(yùn)，田地里充滿豐收的喜悅。

“今年紅薯真好賣，還沒(méi)有出土就有了‘婆家，收購(gòu)商都把車開(kāi)到地頭了。”李書(shū)強(qiáng)高興地說(shuō)，除了客商收購(gòu)和送往當(dāng)?shù)爻?，他還利用網(wǎng)絡(luò)拓寬銷路，開(kāi)設(shè)紅薯網(wǎng)店，注冊(cè)了“麥仁店”和“唐州百味”品牌，并通過(guò)紅薯深加工創(chuàng)造出了更高的商品價(jià)值。

唐河縣有近80萬(wàn)畝的崗丘薄地，種糧食不高產(chǎn)，種出的紅薯卻口感面甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受人們青睞。過(guò)去，由于交通閉塞、信息不暢，銷售基本靠單家獨(dú)戶沿街叫賣，價(jià)格也便宜，處于“寶在深處無(wú)人識(shí)”的尷尬境地?，F(xiàn)在，通過(guò)品種改良、品牌培育、科技創(chuàng)新等一系列措施的實(shí)施，“紅薯經(jīng)濟(jì)”成為唐河發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片。

品種改良：撥亮一盞燈

近年來(lái)，唐河縣重新對(duì)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行調(diào)整、定位，積極與中國(guó)農(nóng)科院甘薯研究所、河南省農(nóng)科院、河南省農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立合作關(guān)系，引進(jìn)紅薯新品種、新技術(shù)，引導(dǎo)紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。成立甘薯原種繁育推廣基地，對(duì)紅薯種苗進(jìn)行無(wú)害化脫毒組培和擴(kuò)繁，“蘇薯”系列、“豫薯12”、“徐薯22”、“龍薯9號(hào)”等一批抗旱、耐澇、市場(chǎng)前景好的科技型、市場(chǎng)型、食用型甘薯新品種落戶唐河。全縣紅薯種植面積恢復(fù)到20萬(wàn)畝左右，50萬(wàn)斤以上保鮮窖有150余座，貯藏能力達(dá)1.5億斤，年產(chǎn)值5億元左右。品種的嫁接改良，使紅薯效益實(shí)現(xiàn)翻番，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民撥亮了一盞增收致富的明燈。

如今，書(shū)強(qiáng)紅薯種植專業(yè)合作社的紅薯、粉條、粉皮、粉面等產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。2018年，合作社銷售紅薯及其他農(nóng)產(chǎn)品700萬(wàn)余斤，純收入150多萬(wàn)元。僅“雙11”一天，合作社的紅薯就賣了10萬(wàn)斤，加上紅薯附加品的銷量，收入近50萬(wàn)元。在李書(shū)強(qiáng)的帶動(dòng)下，王莊村90%以上的耕地都種上了紅薯，僅此一項(xiàng)全村收入就有300多萬(wàn)元。昔日的貧困村變成了小康村，李書(shū)強(qiáng)也變成了“紅薯強(qiáng)”。

品牌效應(yīng)：照亮一大片

唐河縣抓住“唐河紅薯”成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的有利時(shí)機(jī)，注冊(cè)“唐河紅薯”商標(biāo)，實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的品牌戰(zhàn)略，提升“唐河紅薯”的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。積極組織參加國(guó)內(nèi)舉辦的各類紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展活動(dòng)，多渠道多模式宣傳推進(jìn)“唐河紅薯”，擴(kuò)大“唐河紅薯”品牌影響。同時(shí)，建設(shè)唐河紅薯物流園，完善交易大廳、溯源管理中心、物流配送中心等配套服務(wù)，鼓勵(lì)農(nóng)超對(duì)接、餐飲直供、電商銷售，優(yōu)化銷售網(wǎng)絡(luò)，降低流通成本，擴(kuò)大銷售總量，提高市場(chǎng)占有率。

為進(jìn)一步規(guī)范“唐河紅薯”生產(chǎn)、銷售、加工等行為，唐河縣由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，9個(gè)紅薯生產(chǎn)專業(yè)合作社倡議，本著自愿參與的原則，成立了唐河紅薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。目前，協(xié)會(huì)已發(fā)展會(huì)員單位210余個(gè)，形成了“組團(tuán)作戰(zhàn)、抱團(tuán)入市”的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。

科技當(dāng)家：地瓜變金瓜

唐河縣啟動(dòng)“雨露計(jì)劃”脫貧技術(shù)培訓(xùn)，聘請(qǐng)國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家馬代夫、謝逸萍等一些知名紅薯專家為技術(shù)顧問(wèn)，指導(dǎo)唐河紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，還與國(guó)家甘薯研究中心聯(lián)合成立國(guó)家甘薯研究中心唐河試驗(yàn)站，以試驗(yàn)站為技術(shù)孵化推廣基地，向薯農(nóng)尤其是貧困戶普及先進(jìn)技術(shù)，使3000多戶貧困群眾嘗到了科技甜頭。

數(shù)據(jù)顯示，唐河已有種植“脫毒紅薯”的專業(yè)大戶300多家，紅薯專業(yè)合作社20余家，原種繁育基地近20個(gè)，推廣更新適應(yīng)唐河種植的紅薯新品種30多個(gè)，品種改良率達(dá)100%，紅薯產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、武漢、廣州等大城市?！疤坪蛹t薯”品牌初步打響，紅薯產(chǎn)業(yè)已成為唐河縣崗丘地區(qū)農(nóng)民增收的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。

政策保障：服務(wù)到心上

縣里撥出500萬(wàn)元專項(xiàng)資金對(duì)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行扶持：引進(jìn)紅薯新品種、脫毒紅薯試管苗;新建224平方米脫毒組培室，進(jìn)行紅薯脫毒組織培養(yǎng);建立紅薯新品種、脫毒紅薯種苗及種薯繁育基地;對(duì)設(shè)施大棚育苗基地在100畝以上原種苗繁育基地進(jìn)行補(bǔ)貼;對(duì)新建50萬(wàn)斤以上的紅薯保鮮窖進(jìn)行一次性補(bǔ)貼;對(duì)連片種植在200畝、500畝、1000畝、2000畝以上的規(guī)范化生產(chǎn)基地進(jìn)行補(bǔ)貼;對(duì)聘請(qǐng)的紅薯專家進(jìn)行工作、生活補(bǔ)助。

唐河縣還先后建成兩個(gè)占地200畝的紅薯交易市場(chǎng)，并抽調(diào)人員專職負(fù)責(zé)紅薯產(chǎn)業(yè)的謀劃、布局和政策、信息、市場(chǎng)管理等工作，為紅薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展培育起市場(chǎng)龍頭。

紅薯經(jīng)濟(jì)：脫貧有依靠

“我在這里一天打零工能掙100元左右，而且通過(guò)小額貸款入股，每年還能分紅3000多元，這一年下來(lái)錢可沒(méi)少掙?！蓖跚f村貧困戶潘勝昔說(shuō)，合作社還優(yōu)先收購(gòu)貧困戶家的紅薯，從根本上解決了貧困戶紅薯儲(chǔ)存難、銷售難的問(wèn)題。

依托書(shū)強(qiáng)紅薯種植專業(yè)合作社，李書(shū)強(qiáng)建立了紅薯產(chǎn)業(yè)電商扶貧基地，合作社與貧困戶簽訂“貧困戶幫扶協(xié)議書(shū)”，針對(duì)貧困戶的致貧原因、勞動(dòng)能力等情況，采取高于市場(chǎng)價(jià)流轉(zhuǎn)土地、高于市場(chǎng)價(jià)產(chǎn)品回購(gòu)、免費(fèi)提供紅薯種苗、勞務(wù)用工、入股分紅、技術(shù)幫帶等方式，為貧困戶量身打造幫扶措施。

2018年，合作社幫助貧困戶銷售紅薯及其他農(nóng)產(chǎn)品50余萬(wàn)元，增收6萬(wàn)余元，發(fā)放貧困人員務(wù)工工資8.68萬(wàn)元，股份分紅2.3萬(wàn)元，免費(fèi)提供紅薯種苗250畝，帶動(dòng)貧困群眾年人均收入6000元，先后有41戶貧困戶在李書(shū)強(qiáng)的幫帶下順利脫貧、穩(wěn)定脫貧。

李書(shū)強(qiáng)的紅薯產(chǎn)業(yè)電商扶貧基地僅僅是唐河紅薯產(chǎn)業(yè)扶貧的一個(gè)縮影。放眼唐河，全縣已建成紅薯產(chǎn)業(yè)扶貧基地50余個(gè)，帶動(dòng)貧困戶2000余戶、5000余人，紅薯產(chǎn)業(yè)扶貧成效顯著。

下一步，唐河縣將根據(jù)現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)和群眾種植習(xí)慣，建設(shè)一批“百、千、萬(wàn)（畝）紅薯標(biāo)準(zhǔn)化示范方”，嚴(yán)格按照“唐河紅薯”生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一檢測(cè)，建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案和追溯體系，推廣紅薯“三品一標(biāo)”生產(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。并鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，建設(shè)紅薯保鮮貯藏窖，提高紅薯保鮮度和安全性，力爭(zhēng)使全縣紅薯窖藏保鮮能力達(dá)到總產(chǎn)的30%，鮮薯供應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)至第二年的5月中旬。扶持紅薯精深加工，招引外來(lái)加工企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、提高附加值，使深加工成為唐河紅薯消化增值的主要渠道。

“十年磨一劍，礪得紅薯香。”唐河紅薯“紅了”，訂單生產(chǎn)供不應(yīng)求，網(wǎng)絡(luò)銷售家中賺錢。不起眼的小紅薯，不僅成了老百姓致富的“金疙瘩”，更是唐河縣農(nóng)產(chǎn)品中的一張靚麗名片，讓唐河一方百姓脫貧致富奔小康。