水稻“泥質(zhì)法”育、拋秧技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展①

宋曉華 李慧龍 張 順 段 斌 何世界 宋世枝 鄒 俊 史厚東 魏 巍

（信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河南信陽(yáng) 464000）

20 世紀(jì)80 年代，我國(guó)在吸收借鑒日本拋秧技術(shù)研究的基礎(chǔ)上，最早在東北稻區(qū)研發(fā)出以塑料軟盤(pán)以及營(yíng)養(yǎng)土加薄膜覆蓋（以下簡(jiǎn)稱營(yíng)養(yǎng)土法）為主要內(nèi)容的拋栽育秧技術(shù)[1]，并由北向南逐步推廣應(yīng)用，成為我國(guó)水稻栽培史上的重大技術(shù)變革[2]。20 世紀(jì)末全國(guó)拋秧面積近467 萬(wàn)hm2，由于“營(yíng)養(yǎng)土法”育秧帶有明顯的北方寒帶旱地技術(shù)特點(diǎn)，所以拋秧雖然比手工插秧省工，但育秧環(huán)節(jié)操作繁瑣，安全性差，用工投資較多，秧苗素質(zhì)低，特別是使用營(yíng)養(yǎng)土作基質(zhì)秧苗根部土坨穩(wěn)定性差，拋栽質(zhì)量差，睡苗比例大，查苗補(bǔ)苗用工多，在一定程度上抵消了拋秧的便利，使拋秧技術(shù)的應(yīng)用在我國(guó)南方主要稻區(qū)受到限制。

1 水稻“泥質(zhì)法”育、拋秧技術(shù)的創(chuàng)制

我國(guó)東北稻區(qū)水稻生長(zhǎng)季節(jié)緊，有效積溫不足，在旱地采用薄膜增溫保護(hù)成為育秧成功的關(guān)鍵。而北方稻區(qū)以外的廣大稻區(qū)，在水稻播種期內(nèi)，氣溫已經(jīng)達(dá)到或超過(guò)水稻育秧需要的最低適宜溫度，若仍然采用薄膜增溫保護(hù)育秧將會(huì)適得其反，不僅會(huì)造成秧苗素質(zhì)下降，高溫?zé)?，還會(huì)導(dǎo)致水稻苗期積溫增加，生育期縮短，產(chǎn)量潛力降低，成為水稻育秧的重大技術(shù)缺陷。而且苗床選擇、基質(zhì)選配均不科學(xué)，不適應(yīng)南方的自然資源條件。旱地育秧澆水不便，用工多，營(yíng)養(yǎng)土pH 值偏高，立枯病重，且土壤顆粒大，根部土坨的穩(wěn)定性差。為了改變這種現(xiàn)狀，對(duì)原“營(yíng)養(yǎng)土法”育秧技術(shù)進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，主要在育秧基質(zhì)、苗床選擇、保濕保墑、精準(zhǔn)播種、病草預(yù)防、苗床管理等方面進(jìn)行大量嘗試。其中信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻栽培團(tuán)隊(duì)根據(jù)水稻生理特性與生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，在大量研究試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，揭示了“營(yíng)養(yǎng)土法”存在的技術(shù)缺陷，并對(duì)其進(jìn)行了系統(tǒng)改進(jìn)，確定了以傳統(tǒng)水育秧為技術(shù)平臺(tái)，改薄膜覆蓋為露天育苗，改營(yíng)養(yǎng)土為泥漿作育秧基質(zhì)，變旱地育秧為稻田濕潤(rùn)育秧，設(shè)計(jì)了“水稻拋植苗原床泥質(zhì)露天育秧法”，簡(jiǎn)稱“泥質(zhì)法”育秧[3]?！澳噘|(zhì)法”育秧操作簡(jiǎn)便，省時(shí)省力，安全增產(chǎn)，農(nóng)民一看就會(huì)，一作就成。該項(xiàng)技術(shù)的研發(fā)使拋秧育秧首次由溫室走向大田，標(biāo)志著我國(guó)拋秧技術(shù)進(jìn)入新的歷史時(shí)期。

2 水稻“泥質(zhì)法”育、拋秧技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

與“營(yíng)養(yǎng)土法”育秧相比，“泥質(zhì)法”育秧大田每畝省工0.95 個(gè)，節(jié)省65.5%，育秧操作程序減少50%以上，物化投入減少18.2 元，節(jié)約投資56.53%，雜草種類與數(shù)量分別減少50%與75%，秧苗立枯病、肥害與高溫?zé)鐝氐赘?，根部土坨的穩(wěn)定性大幅度提高，破碎率由50%降至6%以下，拋栽質(zhì)量大幅度提高，水稻苗期積溫減少15.5 ～33.1 ℃，播始?xì)v期增加0.5 ～1 d，畝增產(chǎn)15 ～25 kg[4]。

目前我國(guó)水稻生產(chǎn)主要有人工插秧、機(jī)插秧、直播與拋秧四種栽種方式?！澳噘|(zhì)法”育秧的研發(fā)成功使拋秧技術(shù)與其他水稻栽種方式相比有了顯著優(yōu)勢(shì)。與機(jī)插秧相比，拋秧育、插秧成本低、投資小，秧苗不傷根，本田品種淺，無(wú)緩苗期，秧齡短，分蘗早，低位分蘗多，增產(chǎn)潛力大，且拋栽效率在南方中小稻田塊并不遜色，更適合小規(guī)模土地流轉(zhuǎn)與傳統(tǒng)家庭水稻種植戶以及生產(chǎn)條件差的山區(qū)丘陵稻區(qū)應(yīng)用。與直播相比，拋秧播種對(duì)天氣條件要求不高，大田群體易于管控，本田整地質(zhì)量要求低于直播，田間管理便捷，雜草發(fā)生輕，防治簡(jiǎn)便，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在快速推廣應(yīng)用的地區(qū)，拋秧對(duì)直播面積的盲目擴(kuò)大已經(jīng)顯示出較強(qiáng)的抑制作用。與人工手插秧相比，拋秧勞動(dòng)強(qiáng)度小，移栽效率高8 ～10 倍，且秧苗拋栽早，秧齡小，低位分蘗多，有效分蘗期短，對(duì)基肥要求少，增產(chǎn)潛力大，并可保證拋栽密度。目前農(nóng)村勞動(dòng)力快速轉(zhuǎn)移，土地流轉(zhuǎn)速度加快，“泥質(zhì)法”育秧使拋秧技術(shù)重新煥發(fā)生機(jī)。在政府投入較低的情況下，拋秧面積迅速增長(zhǎng)，成為我國(guó)水稻生產(chǎn)的重要栽插方式。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前拋栽面積超過(guò)533 萬(wàn)hm2，大部分農(nóng)民從面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)栽插方式中解放出來(lái)。

3 研究展望

近年，受農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)土地流轉(zhuǎn)，人工成本迅速上漲等因素的影響，規(guī)?；?、輕簡(jiǎn)化、機(jī)械化水稻生需求產(chǎn)日益提升。水稻“泥質(zhì)法”育秧技術(shù)雖然在秧苗素質(zhì)、病蟲(chóng)草害、安全性等方面有明顯優(yōu)勢(shì)，與“營(yíng)養(yǎng)土法”育秧相比也減少了用工成本，但機(jī)械化程度較低，研究實(shí)現(xiàn)作畦、鋪秧盤(pán)、填泥漿、撒種子、塌谷的機(jī)械化操作，可以降低用工成本。研發(fā)拋秧機(jī)械，可以大幅度提高拋秧速度，推動(dòng)拋秧技術(shù)的發(fā)展。