2019年都昌縣油菜“345” 技術(shù)模式示范推廣工作總結(jié)

廖欽珍　鄭帆　秦琳

都昌縣位于江西省北部，地貌以丘陵為主，濱湖平原為輔，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，擁有21.9萬畝油菜全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。近年來我縣大力推廣油菜綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，油菜生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，常年油菜播種面積35萬畝，單產(chǎn)120公斤，總產(chǎn)4.2萬噸。為有效提升生產(chǎn)效益和生產(chǎn)水平，在省農(nóng)技推廣總站和油菜綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建技術(shù)專家組的指導(dǎo)下，2018-2019年度都昌縣開展了“345”技術(shù)模式示范推廣，現(xiàn)將示范推廣工作總結(jié)如下：

一、 基本情況

1、“345”技術(shù)模式概念。油菜“345”技術(shù)模式就是生產(chǎn)成本控制在300元/畝左右，單產(chǎn)達(dá)到400斤/畝，經(jīng)濟(jì)效益超過500元/畝的油菜生產(chǎn)集成技術(shù)模式。

2、示范推廣基本情況。2018年冬建立了3個百畝“345” 技術(shù)模式示范點(diǎn)，分別為：（1） 徐埠鎮(zhèn)高橋村大戶袁柳州示范點(diǎn)，示范品種為潯油9號，播種方式為機(jī)械聯(lián)合直播;（2）徐埠鎮(zhèn)高橋村示范點(diǎn)，示范品種為贛油雜8號，播種方式機(jī)開溝免耕直播;（3） 徐埠鎮(zhèn)山峰村新宇農(nóng)民專業(yè)合作社示范點(diǎn)，示范品種大地199，播種方式為機(jī)開溝免耕直播。示范點(diǎn)通過采用耕播技術(shù)集成（種子包衣、緩控肥、種肥同播、封閉除草、無人機(jī)飛防、全程機(jī)械化），提高種植密度，確保畝成本控制在300元左右。全縣“345” 技術(shù)模式應(yīng)用推廣面積12萬畝左右。

二、技術(shù)應(yīng)用

1、油菜機(jī)械聯(lián)合精量直播技術(shù)：引進(jìn)推廣湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)研制油菜淺耕聯(lián)合直播機(jī)，一次性完成旋耕滅茬、稻草還田、松土施肥、開溝起壟、精量播種等6道工序，最后用甲草胺封閉滅草。通過種藥肥一體化、并將收割時已粉碎的稻草旋耕還田，減少了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。播幅寬2米（包溝），每幅播6行，畝施油菜專用緩釋40公斤，9月底-10月上旬畝播種量0.3公斤、10月中下旬畝播種量0.4公斤，密度2-2.5萬株，適合機(jī)收。2018年又引進(jìn)了中油所研發(fā)（9行加封閉滅草）油菜聯(lián)合直播機(jī)，開展了示范推廣。

2、油菜機(jī)開溝免耕直播技術(shù)：水稻收割稻草切碎旋耕處理后，在土壤墑情適宜時畝撒施油菜專用緩釋40-50公斤，畝撒播種子0.3-0.4公斤，然后按1.8米幅寬（包溝）機(jī)械開溝蓋土，溝寬0.3米、深0.2-0.3米。要求畦面蓋土平整、土厚1-2厘米，一播全苗，有利降低成本;最后用甲草胺封閉滅草。土壤墑情要求較高， 撒播密度大有利于防除草害， 開溝機(jī)械適應(yīng)性廣， 作業(yè)效率高， 有利于規(guī)?；?jīng)營。

3、種子包衣處理技術(shù)：油菜播種前用適用的殺蟲劑、殺菌劑和生長調(diào)節(jié)劑配制成種子包衣劑，將油菜種子浸拌包衣后在室內(nèi)涼干待播。油菜出苗整齊、生長健壯、葉色濃綠、苗期免防病蟲。種子包衣處理每畝成本0.5元，可以減少冬季苗期噴藥1-2次，減藥節(jié)本、增產(chǎn)增效。

4、緩釋施肥技術(shù)：油菜生產(chǎn)使用“宜施壯牌”等品牌全營養(yǎng)專用緩釋肥，基肥每畝一次性施用40-50公斤，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，既可減少追肥，又能節(jié)約成本。油菜高產(chǎn)田普通施肥技術(shù)要施肥3次，基肥畝施35-40公斤45%復(fù)合肥，兩次追肥共需15-20公斤尿素和5-10公斤氯化鉀，氮磷鉀總量達(dá)15.2：6：9公斤，肥料成本120-150元、施肥成本20元，而施緩釋肥可減少氮肥2.5-3.5公斤，減幅達(dá)20%，節(jié)約肥料成本30元、施肥成本10元;還可有效提高氮肥利用率近十個百分點(diǎn)。

5、病蟲害綠色飛防技術(shù)：用無人機(jī)在油菜初花期每畝噴施磷酸二氫鉀（50克）、油樂硼（15克）、吡蟲啉（15克）、菌核凈（50克）和盛花期每畝噴施咪鮮胺（20克）等制劑，促進(jìn)后期生長發(fā)育，有效防治菌核病、花而不實(shí)、分段結(jié)實(shí)和老鼠尾巴等危害。油菜菌核病明顯減輕，結(jié)實(shí)率提高，千粒重增加，抗倒性增強(qiáng)，增產(chǎn)5%以上、畝綜合效益增加20元以上。

6、干燥機(jī)收技術(shù)：在油菜植株80%變黃，主花序中部角果籽粒變黑時，選擇在晴天或無露水情況下噴施由中油所研制的干燥劑“立收油”， 3天后機(jī)械聯(lián)合收割，可減少機(jī)收損失率，并節(jié)省晾曬時間，粉碎油菜秸稈還田，減少焚燒污染、提高土壤肥力。

三、成效與措施

1、主要成效

2019年5月20日經(jīng)省總站組織專家現(xiàn)場測產(chǎn)，徐埠鎮(zhèn)高橋村贛油雜8號示范點(diǎn)機(jī)收單產(chǎn)207.19公斤（414.38斤），屬全省當(dāng)年最高水平。生產(chǎn)成本325.5元＼畝，效益710.45元，超過目標(biāo)500元，實(shí)現(xiàn)了“345” 技術(shù)模式的各項指標(biāo)。

2、工作措施

①突出重點(diǎn)，集成油菜“345”模式關(guān)鍵技術(shù)。實(shí)現(xiàn)油菜生產(chǎn)成本控制在300元左右、單產(chǎn)達(dá)到400斤以上、畝收入達(dá)到500元以上的目標(biāo)，產(chǎn)量是基本、增產(chǎn)是重點(diǎn)。針對制約因素，堅持問題導(dǎo)向，突破技術(shù)效益瓶頸，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展了品種篩選優(yōu)品，實(shí)施了適時早播促早發(fā)，施用緩釋肥促高產(chǎn)，種子包衣、封閉滅草促節(jié)本，化控化除、開溝排漬促健壯生長、增加密度適合機(jī)收促高效、稻油輪作減病害促地力等油菜“345”模式關(guān)鍵技術(shù)。

②優(yōu)化服務(wù)，提高油菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化水平。加強(qiáng)了油菜“345”技術(shù)模式社會化服務(wù)補(bǔ)助和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)，鼓勵和扶持農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社和大戶積極開展油菜機(jī)播、機(jī)械開溝、無人機(jī)飛防、機(jī)械收割等社會化服務(wù)，對稻油輪作試點(diǎn)區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域示范點(diǎn)機(jī)械播種每畝補(bǔ)貼150元。

③辦點(diǎn)示范，加強(qiáng)示范推廣效果和速度。以大戶為主體，優(yōu)先選擇交通便利、輻射效果好、生產(chǎn)積極性高的大戶建立“345” 技術(shù)模式示范點(diǎn)，并開展了緩釋肥、油菜種、包衣劑等物化補(bǔ)貼。全縣油菜辦點(diǎn)示范物化補(bǔ)貼緩釋肥70噸、油菜種10萬畝，物化補(bǔ)貼資金達(dá)140萬元，有效地提升了油菜辦點(diǎn)示范規(guī)模和水平。

（作者單位：1.332600江西省都昌縣陽峰農(nóng)技綜合站;2.332600江西省都昌縣大樹農(nóng)技綜合站;3.332600江西省都昌縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測站）