北方地區(qū)五味子的生態(tài)習性及栽培管理

王翯　呂曉茜

五味子分為北五味子和南五味子兩種，前者屬于木蘭科植物，后者則是華中五味子的干燥成熟果實，北五味子品質(zhì)比南五味子優(yōu)良，北五味子是藥用植物，主要產(chǎn)于東北地區(qū)。近些年來由于市場對于五味子的需求量不斷上升，造成了野生五味子的資源型逐漸退化，產(chǎn)量和質(zhì)量也呈現(xiàn)出了下降趨勢，進而市場急需人工培植的五味子，本文針對于遼寧省本溪市的地理氣候特征進行分析，探求北方地區(qū)五味子的生態(tài)習性及栽培管理模式。

1、北方地區(qū)五味子的生態(tài)習性

①五味子生長周期概述

在不同的地區(qū)和不同的年份當中，五味子的生長周期也不同，主要是受到環(huán)境因素的影響所造成的。在東北地區(qū)五味子大約在五月初開始漲膨樹芽，可見到其中的植株萌動情況，至五月中旬葉芽開始綻放，下旬則開始爆出花蕾并生長，待到6月份開花，同時節(jié)達到旺盛生長期，待到九月中旬五味子果實達到成熟，但是也主要決于各地區(qū)當年的氣候，如果生長期中氣溫較高則可能成熟較早，如果生長期中平均氣溫較低則可能推遲成熟。

②五味子的生長習性概述

五味子主要以風媒傳授花粉，雄蕊較雌蕊早開花，花期大約為三至五天。然后雌花開放，花期大約為七至九天。五味子雌雄花種并不是固定的，會受到很多因素的影響，其包括光照強弱、株植年齡、長勢情況等。實生苗在第一次開花過程中主要是雄性花蕊，隨著時間的推移雌性花蕊逐漸增多。具科學數(shù)據(jù)統(tǒng)計，雄性花蕊受到光照影響最大，如果是在日照充足的情況下，雄性花蕊會大幅度增多，反之則會大量減少。

③北五味子在遼寧的生態(tài)習性

北五味子喜歡日照、喜歡潮濕生存環(huán)境，而且在不同地區(qū)的條件較差的情況下，也具有很強的適應(yīng)性和生存性，但是東北地區(qū)由于地方性氣候不同也呈現(xiàn)出了生長區(qū)別，在遼寧省本溪市地區(qū)年平均氣溫為7攝氏度至9.5攝氏度，降水量670毫米至820毫米每年，另外在日照和霜期等方面都比較適合北五味子的生長，相對于其他地區(qū)有著較強的栽培優(yōu)勢。如果我們針對性的研究本地區(qū)五味子的生態(tài)習性，秉持著科學、可觀的研究態(tài)度，并積極引入先進的栽培管理技術(shù)和管理方法，就能保證五味子在本溪地區(qū)實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，同時也能促進經(jīng)濟效益的提升。

2、五味子建立園區(qū)和整理土地

①園區(qū)的選址

在上一條中我們詳細說明了五味子的生長周期和生長習性，根據(jù)它的生物性特征特點，我們在選取建立園區(qū)地理位置的時候要考慮到光照充足的環(huán)境，以及土壤肥沃的種植土地。讓五味子生長過程中有足夠的土壤養(yǎng)分可以吸取，有助于快速生長結(jié)果成熟，陽光照射也對其生長和雌雄花蕊分布有著重要影響，要想保證產(chǎn)量就要有足夠的日照時長。在種植過程中免不了要灌溉和澆水，種植地塊要具備一定的灌溉條件，并有防排澇措施，防止雨水漫灌造成植株死亡。

②種植前整地

五味子種植前要對地塊進行整理和平整，特別是對于灌水和排水要提前考慮。首先是進行整體的土地整理，然后要根據(jù)種植計劃進行開挖種植溝，這里我們建議以30公分為準，邊挖溝邊將自然肥料載入溝內(nèi)，自然肥料可以是腐熟農(nóng)家肥，也可以是植物秸稈的發(fā)酵類肥料。由于五味子屬于淺根系植物，所以種植溝不能過深，施過肥料后再用原土覆蓋。根據(jù)土壤特性，可以選擇平地栽培或者壟地栽培，主要取決于土壤的含水量和透氣性，如果是壟地栽培，起壟寬度為40公分。

3、北方地區(qū)五味子的栽培管理

我們根據(jù)五味子的生長特點和遼寧本溪地區(qū)的自然環(huán)境特征進行分析，倡導(dǎo)采用以下的栽培管理方式。

①栽培方法

五味子要定距離栽植，每株行距采用0.5m×1.0m，這樣的單行壟溝栽植形式有助生長，然后先施腐熟農(nóng)家肥，之后再犁地，讓地表肥料充分混合，最后對土地澆水，保證水量充足之后再進行栽植，栽種的時候不能讓五味子窩根，每株苗木要扶正踩實表面土壤，然后再覆蓋一層松土，以免水分流失。在定株方面時間不宜過晚，在秋季栽種的要隨著栽植過程將根部樹芽用土捏住，如果是春季栽植同樣注意防護葉芽，等待側(cè)面蔓藤抽出后只留下一、兩個主藤，其余都剪掉，防止養(yǎng)分損失。最后樹植立架，主架以八米為最佳距離，然后橫著拉設(shè)三道鐵絲線，間距為六十公分，在主架之間要設(shè)立竹桿，距離保持在十公分左右，以便綁蔓。

②綁蔓與修建的方法

五味子在抽枝的時候，不要急于將其綁蔓，而是要等待枝丫長到35公分左右的時候，我們再進行進行綁蔓，綁蔓的時候要沿著順時針方向?qū)⒅ρ纠p繞在竹桿上，我們在綁定過程中不能太用力，我們要給枝丫一定的膨脹空間，否則可能會抑制生長。接下來是修剪環(huán)節(jié)，我們倡導(dǎo)采用單株雙蔓的修建方式，在上面我們已經(jīng)提到了，每個五味子植株我們都只是留下一個或者兩個主蔓，其他多余的枝條需要進行剪除，等到進入秋天的時候開始掐尖，防止入冬后的凍害。等到第二年再修剪五味子根部的側(cè)枝，距離地面三十公分的范圍內(nèi)不留側(cè)枝，三十公分以上部位每二十公分留一個側(cè)枝，左右形成均勻分布狀態(tài)，保留至下半年作為結(jié)果用，讓結(jié)果用的枝條成長到二十五公分左右開始掐尖和綁蔓，捆綁方向以向上為宜。我們在平日檢查過程中也需要注意五味子蔓枝的健康情況，如有病枝、死枝、蟲害枝等要及時剔除，盡量保留粗壯健康的蔓枝，作為結(jié)果枝所用。

③松土與澆水

五味子在接下來要注重除草環(huán)節(jié)，可以將除草和松土一同進行，由于其喜好陽光、喜歡潮濕環(huán)境，但是又害怕旱澇，所以不能讓五味子植株處于低洼存水地帶，更不能遮擋陽光，要保證植株不處于干燥或水澇環(huán)境。每年松土和除草同時進行控制在六次至八次之間，松土后確保地面的平整性和高度，但是又要考慮施肥的方便，根據(jù)實際情況在春秋季節(jié)扣土兩三次，但是不能扣土過厚，確保淺根性植物的生長條件。

（作者單位：1.117000遼寧省本溪市農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展服務(wù)中心;2.117000遼寧省本溪市重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）