李保芳博鰲縱論高質(zhì)量發(fā)展：品牌力量不應(yīng)該也不能夠靠“國(guó)酒”加持

戴世錦

“茅臺(tái)會(huì)始終圍繞品質(zhì)、品牌、品格，老老實(shí)實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真地做好實(shí)事、做強(qiáng)實(shí)業(yè)?！泵┡_(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李保芳如是說(shuō)。

2019，對(duì)茅臺(tái)具有里程碑意義

“于茅臺(tái)來(lái)講，能在現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)紅旗、格力等來(lái)自不同領(lǐng)域的知名企業(yè)分享經(jīng)驗(yàn)，將是我們一次非常寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。”李保芳致辭謙遜，流露出對(duì)企業(yè)交流的重視。

對(duì)于行將結(jié)束的2019年，李保芳用了“茅臺(tái)發(fā)展史上極不平凡的一年”來(lái)形容，并用了三件事作了進(jìn)一步闡述。

“我們經(jīng)歷了企業(yè)歷史上影響最廣、力度最大的治理與調(diào)整，在健全完善現(xiàn)代企業(yè)治理上，邁出了極為重要的一步?！?/p>

“我們?nèi)鎲?dòng)了‘文化茅臺(tái)建設(shè)，在推動(dòng)茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展上，初步找到了新的內(nèi)核?！?/p>

“我們即將完成營(yíng)收1000億目標(biāo)，提前一年完成‘十三五規(guī)劃，開(kāi)啟嶄新的征程?！?/p>

李保芳說(shuō)，所有這些，于茅臺(tái)來(lái)講，都是具有里程碑意義的，也將提示茅臺(tái)，以完全不同于以往的站位與標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)埋頭苦干，把企業(yè)做強(qiáng)、做精、做久。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李保芳。圖片來(lái)源：茅臺(tái)集團(tuán)提供

據(jù)了解，茅臺(tái)提出的“三個(gè)一”目標(biāo)，即“股價(jià)過(guò)一千元，市值過(guò)一萬(wàn)億，銷(xiāo)售過(guò)一千億”，已實(shí)現(xiàn)前“兩個(gè)一”。

圓桌會(huì)上，李保芳對(duì)此給出了自己的解釋：改革開(kāi)放41年來(lái)，中國(guó)白酒行業(yè)每隔一段時(shí)間，都會(huì)有一個(gè)周期起伏。周期交替之時(shí)，往往會(huì)誕生新的行業(yè)領(lǐng)軍者或者“黑馬”。幸運(yùn)的是，在過(guò)去幾次行業(yè)起伏中，茅臺(tái)都抓住了機(jī)會(huì)，成為周期調(diào)整的獲益者。

“當(dāng)中，有很多很重要的因素。但最為關(guān)鍵的是，我們一直在堅(jiān)持，努力把最簡(jiǎn)單、最淳樸的堅(jiān)守，做到最好的水平。”李保芳認(rèn)為，這也是本次論壇的主題，創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展的靈魂與要義所在。

“品質(zhì)”二字永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)

圍繞實(shí)體企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，李保芳以茅臺(tái)的實(shí)踐和實(shí)際，與在座的國(guó)內(nèi)實(shí)體行業(yè)大家，探討了三個(gè)關(guān)鍵詞——“品質(zhì)、品牌、品格”。

提到品質(zhì)，李保芳說(shuō)起了茅臺(tái)的一件舊事。

20世紀(jì)50年代建廠之初，茅臺(tái)一度因追求產(chǎn)能，走過(guò)一段彎路，導(dǎo)致茅臺(tái)酒的品質(zhì)出現(xiàn)短暫波動(dòng)。這件事，當(dāng)時(shí)引起了極大關(guān)注。中央政府調(diào)集各方專家，給茅臺(tái)“把脈、會(huì)診、開(kāi)方”，幫助茅臺(tái)歸納、提煉、總結(jié)茅臺(tái)工藝，為茅臺(tái)后期的發(fā)展，形成了重要指導(dǎo)，打下了重要基礎(chǔ)。

“從那時(shí)起，不管外部環(huán)境如何變化、茅臺(tái)酒供應(yīng)如何緊張，我們都沒(méi)有因規(guī)模、利益或是市場(chǎng)，而放松一點(diǎn)對(duì)品質(zhì)的要求?！崩畋７颊f(shuō)，茅臺(tái)人對(duì)品質(zhì)的苛求，對(duì)質(zhì)量的苛刻，已經(jīng)成為“文化茅臺(tái)”的招牌之一。

李保芳透露說(shuō)，茅臺(tái)不僅花巨資，用于老酒的儲(chǔ)備和高科技設(shè)備采購(gòu)，還投入了非常大的時(shí)間、人力、機(jī)會(huì)和資金成本，用以培養(yǎng)高技能水準(zhǔn)、高技術(shù)水平的專業(yè)技術(shù)人員和一線產(chǎn)業(yè)工人。

“今天我們可以講，面對(duì)未來(lái)，茅臺(tái)在產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)保證層面，已經(jīng)做好了相當(dāng)儲(chǔ)備。”李保芳說(shuō)，“這是茅臺(tái)酒從年產(chǎn)幾百噸到四萬(wàn)多噸，能夠始終保持同樣的口感、風(fēng)味與品質(zhì)的關(guān)鍵所在。”

據(jù)貴州茅臺(tái)三季報(bào)表顯示，2019前三季度的研發(fā)費(fèi)用比2018年同期增加329%，由以往的1520萬(wàn)元，提升至6515萬(wàn)元。

“‘品質(zhì)二字，任何時(shí)候都不會(huì)過(guò)時(shí)?！痹诶畋７伎磥?lái)，包括茅臺(tái)在內(nèi)的中國(guó)高品質(zhì)白酒，具有一定的“逆周期”特性。相較于歐洲的白蘭地、威士忌，以及東亞近鄰日本同行在全球酒類(lèi)市場(chǎng)上的成功，中國(guó)白酒更應(yīng)始終秉持匠心，集中精力、持之以恒做好品質(zhì)，不能因?yàn)槭袌?chǎng)“熱”而有任何放松或是沾沾自喜。

李保芳致辭沒(méi)有局限于白酒行業(yè)，更延伸至中國(guó)制造?！拔覀兯枰霾⒘η笞龅阶詈玫模滓欢ㄊ菍?duì)品質(zhì)的潛心與專注。只有讓精雕細(xì)琢、精益求精，成為整個(gè)行業(yè)的普遍價(jià)值共識(shí)，才有可能讓中國(guó)制造的影響力跨越國(guó)界，成為全球市場(chǎng)上的高競(jìng)爭(zhēng)力者?！?h3>放棄“國(guó)酒”商標(biāo)是品牌建設(shè)另一種選擇

致辭中，李保芳專門(mén)提到2018年茅臺(tái)放棄“國(guó)酒”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)的來(lái)由。

說(shuō)及這個(gè)重大決定，李保芳說(shuō)，這是茅臺(tái)在品牌建設(shè)上的另一種選擇?！拔覀兝潇o思考過(guò)，在消費(fèi)越發(fā)多元、理性、成熟的今天，茅臺(tái)的品牌力量，不應(yīng)也不能靠‘國(guó)酒的加持，而要尊重并契合廣大消費(fèi)者和社會(huì)公眾發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)同與接受。事實(shí)上講，茅臺(tái)的口碑，離不開(kāi)自1951年到現(xiàn)在漫長(zhǎng)而有效的積累，離不開(kāi)一個(gè)又一個(gè)消費(fèi)人群的悉心培育，也離不開(kāi)我們經(jīng)年累月圍繞品質(zhì)與文化所做的推廣與塑造?！?/p>

李保芳說(shuō)，從“愛(ài)我茅臺(tái)，為國(guó)爭(zhēng)光”，到“中國(guó)茅臺(tái)，香飄世界”，茅臺(tái)的品牌發(fā)展，伴隨著企業(yè)成長(zhǎng)，一步一步從赤水河谷、多彩貴州走向了神州大地，乃至全球范圍。

“文化傳播與市場(chǎng)服務(wù)需要直擊人心。”李保芳列舉茅臺(tái)近年來(lái)所做的一系列文化品牌活動(dòng)時(shí)這樣認(rèn)為。

國(guó)慶節(jié)前，茅臺(tái)主動(dòng)出面，協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)在上?！伴_(kāi)市客”（Costco）投放茅臺(tái)酒。茅臺(tái)的出現(xiàn)，給這家著名的美國(guó)超市帶來(lái)了超高的人氣。

Costco一位高管說(shuō)過(guò)的一句話讓李保芳印象深刻，“我知道茅臺(tái)在中國(guó)很受歡迎，但是沒(méi)有想到會(huì)這樣受歡迎”，在李保芳看來(lái)，這是一句非常生動(dòng)的品牌總結(jié)。

“華為也好、小米也好，都做到了直擊人心。前者在于適應(yīng)了形勢(shì)，后者在于契合了需求?！崩畋７颊J(rèn)為，不管是白酒行業(yè)，還是整個(gè)中國(guó)制造，品牌的塑造與推廣，關(guān)鍵是要沿著正確的方向做正確的事。

品格：打造和輸出“中國(guó)制造”價(jià)值鏈

品質(zhì)與品牌之外，李保芳還提到了品格。這也是茅臺(tái)高管首次在重大場(chǎng)合明確提出，要打造和輸出一種全新的、更有說(shuō)服力的“中國(guó)制造”價(jià)值鏈。

據(jù)了解，1951年國(guó)營(yíng)化至今，茅臺(tái)從山村小作坊起家，經(jīng)歷了早期工業(yè)化改造，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)工廠向市場(chǎng)化企業(yè)的轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)了從地方國(guó)營(yíng)企業(yè)向公眾股份公司的發(fā)展與壯大。身為傳統(tǒng)制造業(yè)的一員，茅臺(tái)深知做好一家企業(yè)的艱辛與不易。

李保芳致辭中引用了馬歇爾的觀點(diǎn)，稱高質(zhì)量發(fā)展除了企業(yè)自身之外，還應(yīng)形成一種正的“外部性”， 以感恩之心，行敦品之事。

如何行敦品之事，茅臺(tái)提出做好自己、做出水平。

“這些年，我們一直在圍繞主業(yè)，認(rèn)認(rèn)真真做好這瓶酒。說(shuō)到底，酒生產(chǎn)出來(lái)了，最為重要的是要讓消費(fèi)者買(mǎi)過(guò)去、喝下去?！崩畋７颊f(shuō)，這也應(yīng)當(dāng)是所有做實(shí)體的企業(yè)終極目標(biāo)。一定意義上講，按馬斯洛的需求層次理論，這就是企業(yè)的“自我實(shí)現(xiàn)”。

不管是一汽、格力，還是茅臺(tái)，或是在座的其他兄弟企業(yè)，李保芳認(rèn)為都需要有一種強(qiáng)烈的使命感，為“中國(guó)制造”超越時(shí)空、語(yǔ)言、文化界限和壁壘走出去，而矢志努力的格局、擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。

“從茅臺(tái)的角度，我們期待能共同以品質(zhì)為基、以文化為魂，圍繞產(chǎn)品、治理、品牌等角度，打造和輸出一種全新的、更有說(shuō)服力的‘中國(guó)制造價(jià)值鏈?！崩畋７贾罗o最后提出的新銳觀點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)同行用熱烈的掌聲回應(yīng)了茅臺(tái)人的這一表述。