基于生態(tài)理念的福建當(dāng)代星級酒店設(shè)計
——以武夷名仕園酒店設(shè)計為例

(1.福建工程學(xué)院 建筑與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院，福建 福州，350118；2.福州大學(xué) 建筑與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院，福建 福州，350116；3.福州市建筑設(shè)計院，福建 福州，350011)

酒店業(yè)的發(fā)展始于十五世紀(jì)末的歐洲，至二十一世紀(jì)的今天已有幾百年的歷史，形成了系統(tǒng)化、精細(xì)化的成熟行業(yè)。從滿足基本吃住的經(jīng)濟(jì)型酒店到舒適、奢華的高星級酒店，不同程度上都體現(xiàn)了酒店的管理、服務(wù)理念和特色。國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展主要得益于我國二十世紀(jì)七八十年代改革開放政策的提出，經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的開發(fā)發(fā)展，也促使酒店行業(yè)在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)了跨越式的突飛猛進(jìn)。隨著國際酒店管理和設(shè)計機(jī)構(gòu)的進(jìn)入，國內(nèi)的酒店設(shè)計面臨巨大的競爭和挑戰(zhàn)，但同時也促進(jìn)了國內(nèi)酒店設(shè)計水平的提高，就目前來看，國外專業(yè)酒店設(shè)計團(tuán)隊(duì)尤其在高星級酒店設(shè)計方面仍處于壟斷地位，但不可否認(rèn)近幾年來國內(nèi)一些大型、高水平的設(shè)計機(jī)構(gòu)也已經(jīng)積累了一定的酒店設(shè)計經(jīng)驗(yàn)。

國外在酒店設(shè)計理論和實(shí)踐方面的研究起步較早，霍華德·沃森《酒店設(shè)計革命》一書，從微型酒店到鄉(xiāng)村度假酒店，極力強(qiáng)調(diào)多元文化在酒店設(shè)計中的重要作用，要運(yùn)用設(shè)計方法引導(dǎo)人們體驗(yàn)酒店文化。[1]2003年弗雷德·勞森在其編寫的《酒店與度假村——規(guī)劃、設(shè)計和重建》一書中，重點(diǎn)介紹了酒店的室內(nèi)設(shè)計、經(jīng)營管理、文化特色和整體規(guī)劃等，從理論和實(shí)踐方面為酒店設(shè)計提供了參考和借鑒價值。2007年布賴·麥克多諾編著的《酒店建筑》，以廣博的視角對不同類型的酒店設(shè)計，從策劃、營銷、規(guī)劃、建筑設(shè)計及內(nèi)部空間等方面對設(shè)計經(jīng)驗(yàn)和方法做了詳細(xì)介紹，為酒店設(shè)計提供依據(jù)和參考。[2]

近幾年，隨著國內(nèi)旅游業(yè)和酒店業(yè)的發(fā)展，相關(guān)的理論研究也已經(jīng)相當(dāng)翔實(shí)。呂寧興、徐怡靜主編的《旅館建筑》一書，主要從酒店的周邊環(huán)境到建筑規(guī)劃、設(shè)計方面對許多案例進(jìn)行了詳細(xì)的解讀和比較，并對酒店的概念、策劃、設(shè)計方法和經(jīng)營管理進(jìn)行了研究和總結(jié)，對指導(dǎo)酒店的設(shè)計、經(jīng)營具有很高的價值。[2]大量的期刊和學(xué)位論文也從不同的角度、層面對酒店設(shè)計進(jìn)行研究。朱偲的論文《基于消費(fèi)者行為視角的溫泉度假酒店設(shè)計研究》，站在消費(fèi)者行為和使用角度，對消費(fèi)者與酒店的相互影響、作用的內(nèi)在關(guān)系進(jìn)行深入研究，以指導(dǎo)和優(yōu)化設(shè)計方法。邵芊在論文《溫泉度假酒店空間設(shè)計研究》中，主要從空間設(shè)計的角度出發(fā)，運(yùn)用理論和實(shí)際案例相結(jié)合的方式對酒店室內(nèi)外關(guān)系進(jìn)行了詳盡的分析研究。[3]但盡管如此，當(dāng)今的酒店設(shè)計仍然存在與理論研究嚴(yán)重脫節(jié)的狀況，因此，對酒店設(shè)計的合理性進(jìn)行深入的分析研究，對指導(dǎo)當(dāng)代的酒店設(shè)計實(shí)踐具有一定的借鑒意義。

1 當(dāng)今國內(nèi)酒店設(shè)計存在的問題

社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使人們的生活水平和消費(fèi)能力得到了極大的提升，旅游、商務(wù)等活動也越來越頻繁廣泛，這直接推動我國城市酒店業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，我國目前星級酒店已超過1.6萬家，其中四星級酒店以上約占總量的17.5%。但與旅游業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r極不相稱的是，酒店行業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀卻每況愈下。當(dāng)然，酒店業(yè)利潤下滑有多種原因，但與酒店設(shè)計不合理、沒有個性、缺乏吸引力也有很大的關(guān)系。當(dāng)今中國酒店設(shè)計，主要存在以下幾個問題：

(1)設(shè)計之初沒有與酒管公司進(jìn)行深入充分的溝通，前期調(diào)查研究缺乏說服力，造成設(shè)計依據(jù)條件不足與偏差。酒店設(shè)計之初，相關(guān)各方常常缺乏有效溝通，甚至各相關(guān)專業(yè)之間也因溝通不暢導(dǎo)致返工、修改，造成不必要的資源浪費(fèi)。

(2)建筑形式上追求新、奇、怪，缺乏對形式與功能關(guān)系的理性分析，呈現(xiàn)盲目模仿的同質(zhì)化現(xiàn)象。設(shè)計往往沒有從使用者的角度出發(fā)去研究各種影響因素，常常濫用新技術(shù)、新材料，盲目追求表皮的新穎和符號化傾向。

(3)建筑設(shè)計不重視地區(qū)自然資源、氣候因素的影響，沒有很好地體現(xiàn)生態(tài)和綠色的設(shè)計思想。[1]酒店設(shè)計沒有考慮當(dāng)?shù)氐牟牧?、技術(shù)，運(yùn)用被動的方式適應(yīng)自然環(huán)境，造成大量的能源消耗。

(4)酒店設(shè)計缺乏特色，忽視建筑對地區(qū)人文環(huán)境、地域特色的關(guān)注，游客無法深入體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?。[4]酒店為追求效率和利潤的最大化，常常采用規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計，使酒店設(shè)計呈現(xiàn)無地方性。[5]

2 武夷名仕園酒店設(shè)計的合理性分析

當(dāng)前酒店設(shè)計受流行思潮影響很深，往往熱衷于披上各類設(shè)計風(fēng)格、各種設(shè)計流派的“外衣”，呈現(xiàn)出追求各種時髦的非理性現(xiàn)象。實(shí)際上，酒店設(shè)計是一門綜合性的學(xué)科,在設(shè)計中需要全面考慮各方的需求，要把規(guī)劃布局、功能設(shè)計、建筑形態(tài)和自然人文整體考慮融為一體，從理性的角度出發(fā)，合理地考慮使用者的需求和每一個影響因素，將區(qū)域環(huán)境與當(dāng)代設(shè)計理念相結(jié)合，只有這樣才能創(chuàng)造出具有生命力和豐富內(nèi)涵的當(dāng)代酒店。

合理性的設(shè)計，要求在建筑設(shè)計中充分體現(xiàn)內(nèi)部功能、技術(shù)手段的理性思考，在總體布局規(guī)劃、單體設(shè)計和環(huán)境景觀方面合理地分析問題和解決問題，融合人文關(guān)懷因素，以營造當(dāng)今酒店文化新模式。武夷名仕園酒店的設(shè)計主要在總體布局、功能設(shè)計、交通流線等方面進(jìn)行了理性的分析，強(qiáng)調(diào)融合地域自然環(huán)境，注重游客的身心體驗(yàn)，通過精心、合理、科學(xué)的設(shè)計，營造一個融生態(tài)、人文和地區(qū)特色于一體的符合當(dāng)代需求的星級酒店。

總體布局主要從規(guī)劃的角度出發(fā)，考慮建筑群及單體與周邊環(huán)境的配合，充分利用基地附近的自然景觀，考慮地區(qū)的氣候，合理利用自然采光、通風(fēng)，形成與環(huán)境融合的整體布局。功能設(shè)計上要求分區(qū)明確，平面布局和垂直分區(qū)合理，結(jié)構(gòu)和設(shè)備布置體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性，在滿足酒店舒適性和星級酒店功能的基礎(chǔ)上盡量節(jié)約能源，減少投資。交通流線的組織強(qiáng)調(diào)效率，人行流線和車行流線分開，避免交叉，即不同的人行流線嚴(yán)格區(qū)分，各得其所，車行流線也要根據(jù)不同性質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的行走路線和停車場所設(shè)置。

2.1總體布局呼應(yīng)環(huán)境

老子曰：人法地，地法天，天法道，道法自然?！白匀弧奔戎缚陀^的大自然，也指自然的客觀規(guī)律?！暗婪ㄗ匀弧本褪且槕?yīng)自然，尊重事物的客觀規(guī)律。在建筑創(chuàng)作中，則要尊重所處地段的自然和人文環(huán)境。[6]武夷名仕園項(xiàng)目地塊位于迎賓大道上，距南平市區(qū)約1.5 km?？傮w空間布局源于對所處大環(huán)境的整體分析和理性把握，力求成為沿江景觀的積極補(bǔ)充?；厍巴ヒ曇笆珠_闊，后區(qū)自然山體植被濃密，整體布局應(yīng)景而生，建筑群的主體形態(tài)沿江面展開，力爭最大的景觀面。主體建筑武夷名仕園酒店，作為一座承接大型商務(wù)、會議、婚宴、度假為主的五星級酒店，其建筑設(shè)計充分考慮與自然環(huán)境的滲透與融合，將地域、人文與星級酒店文化相結(jié)合，體現(xiàn)“以人為本”的設(shè)計思想，使建筑獲得歸屬感，并體現(xiàn)出自然地域性和人文特征。如酒店造型的水平線條處理，削弱了建筑的高聳感，并與平靜的閩江水面相協(xié)調(diào)；酒店沿迎賓大道退讓出較大的前庭廣場，設(shè)計時根據(jù)現(xiàn)有的基地狀況，將酒店主樓做了一定角度的扭轉(zhuǎn)，主樓的形態(tài)順著山勢層層跌落，與閩江形成和諧的過渡，緩和了高層建筑與環(huán)境的緊張關(guān)系，使大部分功能房間都能看到美麗的江景。這樣既使沿江立面層次豐富，又滿足規(guī)劃上限高的要求(見圖1、2)，達(dá)到建筑與環(huán)境融合、功能和形式結(jié)合的目標(biāo)。[7]正如瑞士著名建筑師馬里奧·博塔所說：“每一件建筑的藝術(shù)作品都有自己的環(huán)境，創(chuàng)作時的第一步就是考慮基地……我喜歡的并非建筑本身，而是建筑成功地與環(huán)境構(gòu)成關(guān)系?！盵8]

圖1 沿江透視圖Fig.1 Riverside perspective

圖2 酒店透視圖Fig.2 Hotel perspective

此外，建筑融合環(huán)境也促進(jìn)了地區(qū)景觀的優(yōu)化和發(fā)展。建筑大師萊特(Frank L.Wright)曾說：“好的建筑是不會傷害到地景(landscape)的，而是會使地景比沒有建筑物之前更美麗”。華中科技大學(xué)的李保峰教授也認(rèn)為：“建筑依賴于地形，建筑是地形的延續(xù)，地形與建筑共同形成地景?！盵9]

2.2 功能設(shè)計的理性思維

名仕園酒店為五星級酒店，各方面標(biāo)準(zhǔn)比較高?？头康墓δ軟Q定了它對空間的要求，怎樣的尺度才能合理有效地配置家具和潔具等設(shè)施,滿足功能使用和舒適性的要求，在很大程度上取決于開間和進(jìn)深的確定。[4]盡管酒店在檔次、標(biāo)準(zhǔn)上差別較大，但標(biāo)準(zhǔn)客房層的設(shè)計，在滿足各方面使用功能及疏散的基礎(chǔ)上都盡量節(jié)省面積以提高整體效益。名仕園酒店設(shè)計中通過與甲方及酒管公司密切協(xié)商，也參照國內(nèi)一些酒店的數(shù)據(jù)(見表1)[10]，將酒店的基本開間確定為4.5 m，進(jìn)深為9.0 m。標(biāo)準(zhǔn)客房和行政客房面積從44.1 m2(含衛(wèi)生間)到60 m2不等，這樣的尺寸和面積滿足客房功能舒適性要求，套房則有兩間套和三間套之分(見圖3)。精心設(shè)計的酒店客房布置在5～18層，橫向長條落地玻璃窗的設(shè)計保證客房最大限度欣賞城市美景。位于17層的總統(tǒng)套房面積達(dá)370 m2，而行政酒廊則位于酒店頂層，視野開闊，客人可在此進(jìn)行交友、聯(lián)誼和商務(wù)洽談。

表1 客房開間進(jìn)深建議

注：客房面積不含衛(wèi)生間和走廊。

圖3 標(biāo)準(zhǔn)層平面圖Fig.3 The standard floor

2.3 合理組織交通流線

2.3.1 出入口及人行系統(tǒng)

通過對用地情況以及人流、車流進(jìn)出方向的分析，進(jìn)入廣場的人流分成三股，中間一股作為后部小區(qū)的主要人行入口經(jīng)臺階和景觀電梯方便到達(dá)，向南一股進(jìn)入商場、寫字樓、公寓組團(tuán)，而向北一股則進(jìn)入酒店區(qū)域。內(nèi)部員工和后勤服務(wù)入口則轉(zhuǎn)移至整個建筑群的東北角，除了一層設(shè)置出入口與辦公區(qū)域聯(lián)系外，另外還設(shè)置專門樓梯和非機(jī)動車坡道直達(dá)地下一層，滿足地下一層后勤人員進(jìn)出的需要，同時便捷的垂直交通也使上下聯(lián)系方便，形成獨(dú)立而隱蔽的后勤服務(wù)流線。

酒店朝向廣場的南側(cè)設(shè)置了兩個出入口：東側(cè)是人行主入口，人流進(jìn)入大堂后可以通過大堂連通其他區(qū)域，或者通過壯觀、大氣的螺旋樓梯以及電梯到達(dá)其他樓層；靠西一側(cè)設(shè)置了會議、宴會出入口，并有單獨(dú)的垂直交通系統(tǒng)聯(lián)系上下，既與酒店大堂有方便的聯(lián)系，又形成獨(dú)立的系統(tǒng)，分區(qū)明確、流線清晰。大堂的電梯廳北側(cè)另設(shè)一個團(tuán)體出入口，方便團(tuán)體旅客直接從團(tuán)隊(duì)大巴停車場到達(dá)酒店內(nèi)部而無需穿過酒店的主入口形成人流的交叉和干擾。酒店一層采用玻璃幕墻，使得酒店的體量得以弱化，在主入口設(shè)計上，將酒店入口空間向內(nèi)凹入，并在上部設(shè)置出挑深遠(yuǎn)、簡潔大方的金屬玻璃雨棚，這一進(jìn)一出構(gòu)成巨大的入口灰空間，形成對賓客的歡迎之勢，也有效擺脫喧囂的城市氛圍。酒店東側(cè)設(shè)一個地下車庫出入口，一方面作為地下車輛的出口與西側(cè)的入口配合，另一方面也作為酒店后勤小型貨車、清潔車等的運(yùn)輸通道，滿足后勤運(yùn)輸及裝載垃圾等工作的需要，避免酒店的后勤進(jìn)出貨物對后山住宅環(huán)境及酒店前區(qū)的影響，保證整個環(huán)境的景觀延續(xù)性。

2.3.2 車行及停車系統(tǒng)

在車行及停車系統(tǒng)的規(guī)劃上，按照五星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，綜合考慮酒店、商業(yè)以及住宅部分停車，機(jī)動車停車分為地上和地下兩個部分。地下有兩層停車庫，共可停車820輛。地下一層主要供酒店及商業(yè)停車使用，地下二層則作為后山住宅小區(qū)的停車之用。另在酒店后部與住區(qū)臨接處設(shè)置了32個停車位( 包括18個大巴車位) 的地面停車場，前廣場也布置了12個地面臨時停車位，方便車輛的就近停放。非機(jī)動停車設(shè)于地下一層靠近酒店廚房，設(shè)置專門出入口，滿足酒店后勤員工的停車需要。酒店四周設(shè)置環(huán)形道路，符合高層防火的要求，由于酒店地處閩江邊上，后區(qū)山上為住宅小區(qū)，得天獨(dú)厚的自然景觀及臺地地貌給方案設(shè)計帶來優(yōu)勢，但也對建筑功能分區(qū)的布置提出了新的挑戰(zhàn)。酒店的四周暴露在人流的視線下，對需要視線遮擋的后勤、服務(wù)流線及出入口的設(shè)置就得另辟蹊徑，因此本方案將酒店的主要廚房設(shè)于地下一層，后勤貨物流線避開酒店主要客流，通過酒店東側(cè)的地下室出入口與地面取得聯(lián)系。在機(jī)動車的交通流線設(shè)計上，根據(jù)需要機(jī)動車可直接通過前廣場繞行將客人送至酒店主入口，落客完畢后，機(jī)動車可前行至酒店西側(cè)經(jīng)地下車庫入口進(jìn)入地下室停車，亦可順西側(cè)道路行至酒店背后的地面停車場。

2.3.3 垂直交通系統(tǒng)

酒店主樓部分的旅客垂直交通主要由四臺電梯和兩部疏散樓梯組成，裙房大空間用房較多，除了設(shè)置2臺專供會議、宴會使用的電梯外，還在合適的位置增設(shè)了4部疏散樓梯。后勤管理部分的垂直交通在主樓中間部位，由一部消防電梯、兩臺貨梯、一部疏散樓梯和一個污物井組成，內(nèi)外垂直交通系統(tǒng)分區(qū)明確、互不干擾。垂直交通與水平交通的合理配置組合，共同創(chuàng)造出名仕園酒店簡潔、明快、高效的“動線”流程。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)層的建筑面積以及疏散距離的要求，設(shè)計布置左中右三個疏散口，客房最遠(yuǎn)疏散距離小于15 m。中部的消防疏散樓梯前室與消防樓梯以及貨梯共用，面積達(dá)15.26 m2，比較合理、經(jīng)濟(jì)，也是國內(nèi)高層建筑設(shè)計中常用的處理方式。

3 綠色生態(tài)性是酒店發(fā)展的必然趨勢

酒店建筑，尤其是高星級的酒店通常是能源消耗大戶，做好酒店設(shè)計的節(jié)能、體現(xiàn)綠色生態(tài)性對當(dāng)代的健康生活無疑具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。綠色、生態(tài)是一個系統(tǒng)的概念，也是整個社會發(fā)展的必然趨勢。適應(yīng)當(dāng)代需求的酒店應(yīng)該倡導(dǎo)綠色生態(tài)理念，這要求酒店從規(guī)劃設(shè)計到最后建成運(yùn)營，始終都要貫徹這一思想，名仕園酒店總體布局結(jié)合景觀需求、合理利用氣候條件，建筑形體及平面設(shè)計緊湊、集約，降低窗墻比和體形系數(shù)，合理利用自然采光、通風(fēng)和構(gòu)造材料等以實(shí)現(xiàn)建筑的生態(tài)理念。

3.1 形體組合與節(jié)能設(shè)計

當(dāng)前中國的建筑往往強(qiáng)調(diào)造型上的獨(dú)具個性，力求建筑形象“20年甚至50年不落后”，在這種片面強(qiáng)調(diào)造型“好看”的風(fēng)氣下，出現(xiàn)了許多“奇奇怪怪”的建筑。相反，名仕園酒店的造型不過分追求形態(tài)的標(biāo)志性，而是強(qiáng)調(diào)與地區(qū)文化、自然環(huán)境的適應(yīng)，其中橫向線條的立面處理與水平向綿延的閩江同構(gòu)，是武夷山地區(qū)茶山的抽象表達(dá)。酒店主體呈折線形板樓，兩翼的轉(zhuǎn)折及角度的大小綜合考慮地形、結(jié)構(gòu)、觀景和通風(fēng)采光需求，并與辦公樓、酒店公寓樓形成良好的城市空間關(guān)系(見圖4)。建筑以酒店的性格特征為著墨點(diǎn)，既反映了各功能的形態(tài)特征，又不失內(nèi)在的邏輯聯(lián)系，充分體現(xiàn)了形式與功能的有機(jī)統(tǒng)一。

圖4 視線與景觀分析Fig.4 Analysis on sight line and landscape

設(shè)計過程中首先在保證酒店室內(nèi)使用舒適度的前提下，充分利用建筑設(shè)計、構(gòu)造、材料等被動式設(shè)計手法，盡量減少對設(shè)備的過分依賴。酒店建筑主體采用簡潔的折板樓，外輪廓線沒有過多的凹凸，經(jīng)計算，體形系數(shù)僅為0.13，遠(yuǎn)低于南平地區(qū)節(jié)能系數(shù)要求。整體建筑通過合理地設(shè)計遮陽降低陽光輻射，既滿足了視野開闊的觀景需求，又大大降低了夏季的空調(diào)能耗，可謂一舉兩得(見圖2)。

3.2 立面材料與構(gòu)造設(shè)計

材料和構(gòu)造對體現(xiàn)建筑地域特征有很大的影響?？紤]到酒店對景觀的強(qiáng)烈需求以及建筑體量的虛化處理，外立面采用通透的落地玻璃與橫向線條相結(jié)合的現(xiàn)代簡約風(fēng)格。色彩溫暖和諧，水平流線型的外觀處理，展現(xiàn)了當(dāng)代酒店的時代特征和形象張力。除了就地采用傳統(tǒng)磚石等材料外，綜合考慮價格、性能、節(jié)能、環(huán)保和運(yùn)輸?shù)纫蛩兀M量選擇當(dāng)?shù)氐男录夹g(shù)和新材料，外墻以玻璃、外掛鋁板及花崗巖相結(jié)合。外立面通過與幕墻公司密切配合，力求設(shè)計的精細(xì)和精致，以保證整個工程設(shè)計的完成度。玻璃窗采用了Low-E(低輻射熱)鍍膜中空玻璃，這種玻璃雖然價格較高，但是性能優(yōu)越。它是在優(yōu)質(zhì)浮法玻璃的表面均勻地鍍上特殊的膜系，夏季這種膜系可以讓有效的自然光線進(jìn)入室內(nèi)，而將對人體有害的紫外線阻擋在外，同時還能反射出絕大部分肉眼看不見的紅外線。這樣，經(jīng)過膜系的過濾，進(jìn)入室內(nèi)的是“冷光”(即透光不透熱)，成功地解決了以往玻璃采光與節(jié)能難以兼顧的矛盾，實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理地利用太陽光照的目的。同理，冬季的時候室內(nèi)的熱量也不易散發(fā)出去，達(dá)到節(jié)約采暖能源的目的。實(shí)踐表明，與普通單體玻璃相比，Low-E鍍膜中空玻璃夏季可以節(jié)省降溫能源60%以上，冬季可以節(jié)省采暖能源70%以上，從而有效節(jié)省空調(diào)費(fèi)或取暖費(fèi)。而窗戶的開啟設(shè)計也可有效地組織自然通風(fēng)，此外，還對節(jié)點(diǎn)的構(gòu)造細(xì)部進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(見圖5、圖6)。

圖5 玻璃幕墻節(jié)點(diǎn)一Fig.5 Joint Ⅰ of glass curtain wall

圖6 玻璃幕墻節(jié)點(diǎn)二Fig.6 Joint Ⅱ of glass curtain wall

3.3 露天泳池與屋頂花園

建筑屋面是室內(nèi)外能量交換最為敏感的部位，屋面的熱工性能對整體節(jié)能意義重大。屋面泳池和屋頂綠化景觀相結(jié)合對屋頂?shù)谋馗魺嶙饔妹黠@。有數(shù)據(jù)顯示，在夏季，這種蓄水和種植屋面可使頂板的內(nèi)表面溫度至少降低2℃，而土壤和水良好的熱阻性能可有效杜絕熱交換。[11]由于泳池下部為無柱的大宴會廳空間(梁跨度達(dá)24 m)，主梁承受巨大的荷載，為滿足大空間防水和結(jié)構(gòu)的雙重需求，除了采用梁高達(dá)1.6 m的預(yù)應(yīng)力主梁，還在游泳池底部設(shè)計了雙層樓板，將宴會廳頂板作降板處理(下降1.65 m)。這既使宴會廳空間高度經(jīng)濟(jì)合理，又能滿足泳池西側(cè)設(shè)備用房的凈空要求，同時將游泳池四周抬高與室內(nèi)標(biāo)高自然銜接，屋面的泳池功能與室內(nèi)洗浴休閑空間有機(jī)結(jié)合，下部設(shè)置管廊，有效地解決了泳池的排水換水問題(見圖7)。泳池西側(cè)的設(shè)備用房高出屋面5.5 m，給泳池遮擋西曬、提供陰涼空間創(chuàng)造了條件。位于平面東北側(cè)的水療中心是酒店功能的重要內(nèi)容，完善的設(shè)備設(shè)施和良好的服務(wù)管理為酒店經(jīng)營錦上添花，是酒店設(shè)計的精髓。

4 結(jié)語

在特定區(qū)域環(huán)境中的建筑設(shè)計應(yīng)以得體、適宜、謙虛的姿態(tài)順勢而為，以當(dāng)代建筑語匯表達(dá)對自然環(huán)境的崇尚。[12]隨著社會進(jìn)步和人們生活水平的提高，人們對酒店的要求除了要有舒適的居住環(huán)境，更重要的是要有美好的精神享受和文化品位。武夷名仕園酒店最大限度地滿足顧客的需要，建筑設(shè)計力求功能合理、環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施齊全，整體造型簡潔明快、大氣舒展，是對自然資源、地理氣候和人文環(huán)境的完美應(yīng)答。酒店設(shè)計應(yīng)該結(jié)合生態(tài)理念，根據(jù)類型、定位進(jìn)行合理地規(guī)劃、布局，在造型的設(shè)計上不應(yīng)過分關(guān)注“與眾不同”，希望這樣的探討和嘗試能為當(dāng)今的酒店設(shè)計提供思路和借鑒。

圖7 宴會廳及游泳池剖面(標(biāo)高單位：米)Fig.7 Banquet hall and swimming pool profile(elevation unit: m)