飲料是被吸上來(lái)的嗎

方 瑜 指導(dǎo)教師：錢偉

(浙江省杭州學(xué)軍教育集團(tuán)文淵中學(xué)702班 310000)

筆者從小喜歡科學(xué)課，因?yàn)榭茖W(xué)課的實(shí)驗(yàn)深深的吸引著我，進(jìn)入初中錢老師每天都有驚奇的實(shí)驗(yàn)帶給我們，讓筆者更加癡迷于科學(xué)課堂的精彩了.有一天,錢老師讓筆者設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)讓筆者向全班同學(xué)解釋飲料是怎么吸入嘴巴的.筆者琢磨了好幾天，翻閱了好多資料，終于想到了一個(gè)方法，于是筆者就充當(dāng)了一下小老師，以下就是筆者的設(shè)計(jì).

圖1

演示實(shí)驗(yàn)一：掉不下去的水.先用手堵住玻璃管的下端，往玻璃管內(nèi)灌滿水，對(duì)水進(jìn)行受力分析.再將玻璃管倒過(guò)來(lái)(手不松開)，讓大家觀察管內(nèi)水的運(yùn)動(dòng)情況，提出問(wèn)題：此時(shí)水受力情況，為什么水不下落？

設(shè)計(jì)意圖：設(shè)疑.引導(dǎo)大家從運(yùn)動(dòng)和力的角度來(lái)解釋大氣壓的問(wèn)題.

分析：大家會(huì)很疑惑，究竟是什么力在阻礙水的下落呢？

互動(dòng)實(shí)驗(yàn)一：吸大的氣球.用針筒往外抽氣，觀察氣球的變化.

設(shè)計(jì)意圖：看到氣球的膨脹，力的效果是使物體發(fā)生形變，利用形變來(lái)凸顯力的存在.讓大家尋找力的施加物體及怎么樣方向的力可以讓氣球均勻的變大?

演示實(shí)驗(yàn)二：敞口的氣球不會(huì)變小.用鐵鉗夾住導(dǎo)氣管，撤去氣筒，觀察現(xiàn)象，討論，原因分析.

圖2

設(shè)計(jì)意圖：在上題中分析得到大氣壓存在事實(shí)后，進(jìn)一步揭示氣壓存在著大小的關(guān)系(知識(shí)的遷移，與力的大小會(huì)變化相呼應(yīng))，這僅僅是猜測(cè).

演示實(shí)驗(yàn)三：可以用什么辦法讓氣球恢復(fù)原狀.讓大家討論，說(shuō)出設(shè)想的辦法.

圖3

設(shè)計(jì)意圖：利用剛才的猜測(cè)來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題，同時(shí)也可以驗(yàn)證演示二中的原因分析(猜測(cè))是否正確，體驗(yàn)空氣的密度變化會(huì)導(dǎo)致氣壓的變化.

互動(dòng)實(shí)驗(yàn)二：實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證.利用實(shí)驗(yàn)證明討論的方法是否可行.進(jìn)一步體驗(yàn)大氣壓的存在及大小變化.

初步的結(jié)論：氣壓是存在的，氣體向各個(gè)方向都有壓強(qiáng)，而且氣壓與密度有關(guān).

演示實(shí)驗(yàn)四：壓上去的水.利用針筒向錐形瓶?jī)?nèi)充氣，讓大家觀察現(xiàn)象分析原因.

問(wèn)題一：不充氣的時(shí)候?yàn)槭裁垂軆?nèi)外水面為什么是平的，難道氣壓不存在嗎？

問(wèn)題二：針筒充氣后水運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力來(lái)源于什么物體？

問(wèn)題三：管內(nèi)液體的受力情況是怎么樣的？(管外氣體對(duì)液體產(chǎn)生的壓的效果與管內(nèi)液體產(chǎn)生的效果恰恰是相反的)

問(wèn)題四：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，研究的對(duì)象是誰(shuí)？

問(wèn)題五：除了充氣的辦法，還有別的什么方法也可以讓管內(nèi)水面上升？

大家回答完問(wèn)題后，似乎明白了飲料原來(lái)不是被吸上來(lái)的，可是也有幾個(gè)小伙伴還是提出了異議，正好筆者也準(zhǔn)備了以下的實(shí)驗(yàn)：敞口的飲料吸上來(lái)了；封閉的飲料沒有吸上來(lái)；注射器把飲料壓上來(lái)了等系列實(shí)驗(yàn)，終于同學(xué)們對(duì)筆者心服口服.

圖4