淺談烏魯木齊市青少年綜合實踐教育中心

朱輝斌

摘 要：本文主要做的是對烏魯木齊市青少年綜合實踐教育中心研學(xué)旅行課程開發(fā)的策略研究，通過該課程開發(fā)策略研究的思路和想法，在開發(fā)的實施過程中回答研學(xué)旅行中最為重要的問題，即“玩什么”“怎么玩”“玩得怎么樣”，使我中心開發(fā)出的該課程區(qū)別于普通意義上的旅行，更具研學(xué)的意味。

關(guān)鍵詞：烏魯木齊市青少年綜合實踐教育中心 研學(xué)旅行主題課程開發(fā) 策略研究

中圖分類號：G633.67文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1003-9082（2019）11-00-01

自烏魯木齊市青少年綜合實踐教育中心實施研學(xué)實踐課程活動以來，廣大教師的教育理念發(fā)生了巨大的變化，“且行且學(xué) 知行合一”的理念已經(jīng)扎根于研學(xué)實踐課程教學(xué)之中，尤其是對研學(xué)實踐課程的開發(fā)引起了教師們的足夠重視。但是，因我中心教師對研學(xué)實踐課程的開發(fā)和主題設(shè)計存在如下現(xiàn)狀：1、對研學(xué)實踐課程中的兩個根本屬性“研究性和體驗性”的理解與認(rèn)識不清晰不透徹，不具備此類課程的專業(yè)知識，缺乏教學(xué)經(jīng)驗和管理經(jīng)驗，使得每次在開展研學(xué)實踐課程的實施過程中，研學(xué)實踐課程的開發(fā)質(zhì)量不高;2、教師對《教育部等11部門關(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》教基--【2016】8號的內(nèi)容解讀不夠深刻;3、對烏魯木齊市周邊可進行研學(xué)實踐的研學(xué)實踐點了解不全，研學(xué)景點的背景知識了解的淺而不深、不廣，著眼點捕捉不到位、不得法，只不過將學(xué)科知識換成了景點知識，不顧及學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，如：該研學(xué)景點的歷史、地理、人文及相關(guān)的法律，還有需滲透與之相關(guān)的中華傳統(tǒng)文化的鏈接內(nèi)容及教育意義等;4、研學(xué)旅行課程的設(shè)計在學(xué)校實際應(yīng)用中仍停留與表層，當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)的中小學(xué)對研學(xué)實踐課程都秉承“走一走、看一看”態(tài)度，對研學(xué)實踐點的價值與意義沒有深刻探究。

《教育部等11部門關(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》教基--【2016】8號明確指出，“各中小學(xué)要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，精心設(shè)計研學(xué)旅行活動課程，做到立意高遠、目的明確、活動生動、學(xué)習(xí)有效，避免“只旅不學(xué)”或“只學(xué)不旅”現(xiàn)象。自開始實施研學(xué)實踐課程，我們深刻體會到其在培養(yǎng)青少年過程的重要性。具體實施中首先要收集研學(xué)實踐的相關(guān)資料，有效提高學(xué)生參與的積極性，也是培養(yǎng)學(xué)生研學(xué)興趣的重要途徑。在通過大量收集研學(xué)實踐點資料時，可使學(xué)生對研學(xué)實踐活動處于有準(zhǔn)備的心理狀態(tài)，便于增強研學(xué)課程開發(fā)的目的性，掌握研習(xí)的主動權(quán)。研學(xué)實踐課程設(shè)計的深入與否，效果好壞，直接影響著研學(xué)實踐課程的開發(fā)效率。教師只有緊扣研學(xué)實踐活動的特點，根據(jù)中學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，開發(fā)出適合中學(xué)生的研學(xué)實踐課程，才能培養(yǎng)學(xué)生的研學(xué)興趣，并通過各種有效手段進一步引導(dǎo)學(xué)生，提高學(xué)生的研學(xué)能力，為他們的終生學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定扎實的基礎(chǔ)。

古人云：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”。研學(xué)實踐課程要備課，必須了解研學(xué)實踐活動點需研習(xí)的知識點，這就有助于提高研學(xué)實踐課程開發(fā)的效率，這樣，無論講解哪個研學(xué)實踐點的知識時，才能目標(biāo)明確，主題突出。因此，通過對研學(xué)實踐課程的開發(fā)、教師的引導(dǎo)，并充份帶調(diào)動他們積極參與的熱情，提升自主學(xué)習(xí)能力，讓更多的青少年樂于研學(xué)，善于研學(xué)，提高自主研學(xué)、主動研學(xué)的能力，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，對學(xué)生的終身學(xué)習(xí)都將會有重要的影響。

鑒于此，本人就烏魯木齊市青少年綜合實踐教育中心研學(xué)實踐課程的開展進行研究，形成適合本市中學(xué)生研學(xué)實踐課程開發(fā)的策略。

一、如何進行課程設(shè)計

1.基于國家相關(guān)政策的要求

《教育部等11部門關(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》教基--【2016】8號文特別要求以基地為中心，開發(fā)精品路線，打造具有新疆地域特色的、烏魯木齊市青少年綜合實踐教育中心特點的研學(xué)旅行課程。

2.發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)不僅是綜合實踐課的主要教學(xué)目標(biāo)，也是研學(xué)旅行課程的關(guān)鍵，對學(xué)生今后的學(xué)習(xí)成長都有一定助益。

3.基于身邊可利用的特色教育資源

3.1老師的興趣與特長資源

我中心的很多老師愛吃餅子，喜歡自己烙餅，相互分享時興高采烈、樂此不彼。新疆人愛吃的馕剛好和自己烙的餅子一樣好吃又香，老師們從未自己體驗打過一次馕，學(xué)生就更不用說了，師生們期待早日能自己打上一次馕的愿望非常強烈，所以利用老師們的這個特長和興趣為課程開發(fā)是最好的選擇。

3.2室外資源

在我中心周邊的企業(yè)、新疆博物館、新疆野馬生態(tài)園、昌吉農(nóng)博園等又是我們可以利用的資源。

二、如何確定研學(xué)旅行課程的內(nèi)容和目標(biāo)

本人認(rèn)為首先要參照“六大核心素養(yǎng)的總體目標(biāo)”來進行，對烏魯木齊市一切可能利用的各種資源、場景、條件得精心考察，考察的重點是評估這些資源對素質(zhì)教育的適用性、可用性及接待條件等，同時必須明確研學(xué)旅行要根據(jù)學(xué)段特點、班級、小組、個人的特點來設(shè)計，每節(jié)研學(xué)旅行課程要清楚“玩什么”“怎么玩”“玩得怎么樣”？下面以烏魯木齊市馕文化產(chǎn)業(yè)園研學(xué)實踐點為例做闡述。

1.資料收集 眾所周知，馕維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，獨具特色，也是當(dāng)?shù)孛逦幕拇碇唬切陆髯迦嗣裣矏鄣拿媸持?，主要因為?）維吾爾族食用馕的歷史很悠久;（2）吃起來香酥可口，富有營養(yǎng);（3）它是絲綢之路飲食文化的代表之一。在漫長的發(fā)展中，新疆的馕經(jīng)歷了1.0時代（地下馕坑）、2.0時代（地上馕坑），目前進入了3.0時代（工業(yè)化車間生產(chǎn)），產(chǎn)量提高、品質(zhì)也更有保障，還通過互聯(lián)網(wǎng)進行銷售，擴大了就業(yè)并促進了旅游。來到烏魯木齊市的馕文化產(chǎn)業(yè)園，可以感受舌尖上的新疆美食;（4）傳說當(dāng)年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時，身邊帶的食品便是馕，是馕幫助他走完充滿艱辛的旅途;（5）馕的種類有油馕、肉馕、芝麻馕、核桃囊、皮牙子馕等，它的一般做法跟漢族烤燒餅很相似，不僅讓學(xué)生品嘗到了美味，制作方法充滿了濃濃的誘惑力，很多學(xué)生一直都很期待一次親自體驗打馕的機會，因此基于上述原因，選擇馕文化產(chǎn)業(yè)園為研學(xué)實踐點是完全可以引起學(xué)生的興趣。

2.確定研學(xué)實踐的目標(biāo)，第一知識性目標(biāo)：（1）通過體驗式的學(xué)習(xí)方式打馕和了解馕文化來學(xué)習(xí)裴李崗文化時期的農(nóng)作物與農(nóng)耕文明的知識。（2）學(xué)習(xí)、體驗打馕的過程。（3）感受勞動帶來的成就感和樂趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動的意識;第二能力性目標(biāo)：提升學(xué)生在體驗打馕的過程中多方面的綜合能力。這里既有認(rèn)知與思維能力、也有發(fā)現(xiàn)問題與解決問題能力、社會參與合作能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)能力等維度;第三確定情感目標(biāo)的落腳點：是激發(fā)學(xué)生在研學(xué)旅行活動的體驗過程中，即在整個打馕的體驗過程中通過品嘗家鄉(xiāng)的美食，激發(fā)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛新疆、維護民族團結(jié)的家國情懷;第四是確定核心素養(yǎng)目標(biāo)，是在體驗的過程中全面培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3.研學(xué)旅行課程設(shè)計要遵循的公式是：資料收集---實地考察----制定研學(xué)手冊---實地體驗----安全保障-----研學(xué)管理評估。在這里要說明的是：1）提示安全及特別注意事項 學(xué)生的戶外活動安全系數(shù)高于成人，因此，課程設(shè)計的內(nèi)容與過程必須充分考慮、分析教學(xué)過程中的所有細節(jié)，標(biāo)注出要留意的特別提示、監(jiān)控等的環(huán)節(jié)，做到防患于未然。如：在學(xué)習(xí)烤制馕時，應(yīng)特別提示學(xué)生注意碳火，避免燒傷。2）以研學(xué)手冊為支架以地域特色為中心，通過借助數(shù)據(jù)對學(xué)生在研學(xué)旅行課程的興趣、參與熱度、任務(wù)完成率、學(xué)習(xí)成果與作品等進行全面、細致的評估，而不應(yīng)該出現(xiàn)概念式定性的評價。舉個例子：我中心教師2017年在蘭州青少年綜合實踐教育基地學(xué)習(xí)時，觀摩了一位外籍教師對學(xué)生上課時的評價，他讓學(xué)生用科學(xué)、學(xué)科知識、體驗過程來解讀自己在生活中的看、聽、聞、觸，看似簡單的循環(huán)，實際上是把所學(xué)課程做了一個再學(xué)習(xí)、再思考的思路，所以借鑒這個思路，在新疆馕文化產(chǎn)業(yè)園體驗時，建議學(xué)生在觀察、學(xué)習(xí)和體驗打馕的時候，把看到的、聽到的、觸到的一一記下來，然后通過不同的要求解釋自己的看法。

三、烏魯木齊市青少年綜合實踐教育中心的營地建設(shè)

烏魯木齊市青少年綜合實踐教育中心的營地建設(shè)資源功能可以分為以下幾類：

1.實踐操作區(qū)：體驗式環(huán)境，如：12生肖的加工制作、臟臟包的制作等（甜品面包）

2.社會性營地：主要是技能提升類，如：野外生存，在這類營地里的元素主要有：在烏魯木齊市百鳥湖附近的山里，生存環(huán)境相對惡劣、又是封閉的情況下，來自烏魯木齊市所屬學(xué)校的八年級學(xué)生，在這里一起度過3天的集體生活，他們要集體住、集體吃、集體面對困難、克服困難、解決難題，暴露自己真實的一面。根據(jù)這類營地的條件來設(shè)計課程，讓八年級學(xué)生體驗營地課程，是符合學(xué)生的好奇心、能觸動學(xué)生的內(nèi)心，引起共鳴，并有行為表現(xiàn)直接到自身的內(nèi)化。

3.其他專題教育類場館：研學(xué)旅行課程是學(xué)生與大自然、社會、世界連接的通道，所設(shè)計的課程必須讓它要成為學(xué)生學(xué)業(yè)的一部分，必須要以“研”為核心，提升“研”與“學(xué)”的重大意義，找準(zhǔn)平衡點，以深度的專業(yè)知識和廣度的、跨學(xué)科知識的通識智慧形成合力，設(shè)計每一次的研學(xué)旅行課程。

參考文獻

[1]《教育部等11部門關(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》教基--[2016]8號