丁明霞
中圖分類號(hào):S858.31? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:C? ? ?文章編號(hào):1673-1085(2019)11-0033-02
說(shuō)到霉菌毒素中毒,人們大多認(rèn)為是在高溫高濕季節(jié)發(fā)生,十分干燥季節(jié)不會(huì)出現(xiàn)如此病癥。事實(shí)上,霉菌毒素中毒并不只是在高溫高濕季節(jié)發(fā)生,該病的發(fā)生有后延性,發(fā)病更廣泛、更隱性。
1? 發(fā)病原因
霉菌毒素的發(fā)病原因,多是雞場(chǎng)在原料收儲(chǔ)、飼料加工管理不慎,如玉米含水量偏高,恰逢儲(chǔ)存環(huán)境潮濕、通風(fēng)不良、積存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、陳舊原料被新原料疊壓而變質(zhì)以及蒙布遮蓋造成的捂熱等;或者是一些偶爾原因造成的,如穿過(guò)庫(kù)房側(cè)墻陰面潮濕,或屋頂有漏水、地下的暖氣管滴露等造成局部潮濕小環(huán)境。
2? 病例分析
某蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的羅曼褐蛋雞約一萬(wàn)只。130日齡糞便開(kāi)始變稀,有黑紅色的水樣稀便,產(chǎn)蛋率略有下降,蛋殼質(zhì)量稍差,添加維生素后產(chǎn)蛋率略有回升,之后又再次下降,雞群有陸續(xù)發(fā)病的跡象,發(fā)病過(guò)程長(zhǎng),無(wú)明顯的發(fā)病癥狀,病程比較和緩。曾疑為輕微病毒感染,按照腸毒綜合征治療,效果不理想,同時(shí)改善營(yíng)養(yǎng)和強(qiáng)化管理仍不見(jiàn)產(chǎn)蛋回升,蛋殼質(zhì)量沒(méi)有改善,出現(xiàn)諸如薄殼蛋、軟殼蛋、小殼蛋等,拖延至150日齡糞便有雜色、稀溏,部分雞只喙、爪褪色。開(kāi)始出現(xiàn)死亡,時(shí)斷時(shí)續(xù)出現(xiàn)弱雞,產(chǎn)蛋率仍有緩慢下降,日死淘6只。168日齡死淘突然增加至11只,產(chǎn)蛋量下降且產(chǎn)小蛋增多,還出現(xiàn)蛋殼色澤深淺不一現(xiàn)象,獸醫(yī)診斷為禽流感,做過(guò)菌培試驗(yàn)和藥敏試驗(yàn),也測(cè)過(guò)新城疫、禽流感等抗體,結(jié)果無(wú)主要的抗體變化,故未采取措施。這期間還用了促進(jìn)增蛋、調(diào)節(jié)免疫、增強(qiáng)抵抗力的藥物,均不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。
3? 處理措施
在尋找雞群發(fā)病原因的過(guò)程中,還反復(fù)檢查飼養(yǎng)管理各環(huán)節(jié)有無(wú)問(wèn)題,以及檢查飼料配方、工藝、原料質(zhì)量、蛋白、維生素等有無(wú)問(wèn)題。在走訪中發(fā)現(xiàn),飼料庫(kù)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存的玉米中有明顯霉粒霉斑,在角落里隨機(jī)挑揀出多枚含有霉斑的玉米粒,粗劣估計(jì)在10%左右,近期因同樣病例多見(jiàn),才引起對(duì)霉菌毒素中毒的關(guān)注。檢查玉米霉變,一般不會(huì)低于5%,即便是所謂的凈糧,也不低于3%有霉斑的概率。原來(lái),該場(chǎng)自備的玉米質(zhì)量是好的,但因存放不當(dāng),使得部分原料滲水、通風(fēng)不良,堆放捂熱,未發(fā)現(xiàn)霉變致使飼料中陸續(xù)摻入霉變玉米,逐漸引發(fā)雞群中毒。找到原因后立即停用霉變飼料,更換新的干燥玉米并添加脫霉劑,飲用保肝護(hù)肝中成藥,補(bǔ)充維生素及微量元素特別是VC后,全場(chǎng)雞群狀況逐步好轉(zhuǎn),產(chǎn)蛋量逐漸恢復(fù)。
4? 剖檢癥狀
對(duì)病死雞剖檢,可見(jiàn)個(gè)別雞腸道脆性增大,腸粘膜脫落、壞死,見(jiàn)圖1;雞群拉稀不止,雞蛋沾糞,霉菌進(jìn)入嗉囊,刺激嗉囊粘膜潰瘍,雞會(huì)頻繁吐水到料槽,使得霉菌毒素傳播;肌胃角質(zhì)層被霉變飼料腐蝕嚴(yán)重;肝臟腫脹,顏色發(fā)紫發(fā)黑以及點(diǎn)狀斑狀出血,呈現(xiàn)肝細(xì)胞增生、纖維化和硬變,肝體積縮小,氣囊與肺部霉菌斑,見(jiàn)圖2;腎腫但無(wú)尿酸鹽沉積。卵巢腫脹,個(gè)別雞腹腔有積液,肌肉和部分臟器有組織液滲出;腸道容易出現(xiàn)不規(guī)則出血斑或彌漫出血,雞冠發(fā)白,蛋殼顏色變淺,見(jiàn)圖3。
5? 治療預(yù)防
5.1? 霉菌毒素會(huì)引起雞體產(chǎn)生免疫抑制,表現(xiàn)為免疫機(jī)能差,經(jīng)正常免疫不能獲得良好效價(jià),可造成雞群容易發(fā)病,飼料轉(zhuǎn)化率低,蛋重小,發(fā)現(xiàn)該病首先停喂有問(wèn)題飼料,把有問(wèn)題的飼料更換為質(zhì)量合格的飼料;另一方面在飼料中額外添加能夠促進(jìn)肝臟解毒功能和加速排毒代謝及緩解霉菌毒素毒性的營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C。特別是用葡萄糖氧化酶制劑來(lái)減少毒素在體內(nèi)的吸收、降低毒素的毒性、促進(jìn)中毒臟器的排毒、解毒。
5.2? 注意及時(shí)清除料盤(pán)或料槽中剩余飼料? 值得一提的是,應(yīng)經(jīng)常檢查飼料及原料質(zhì)量是否有變化,飼料和原料的存放期要短,保持存放庫(kù)房通風(fēng)良好,飼料不要貯存在陰暗處,每次進(jìn)料要仔細(xì)查驗(yàn),不要每次積壓沉糧,且不要存放時(shí)間太長(zhǎng),成品飼料存放期不要超過(guò)一周。原料貯存期可比成品料長(zhǎng),一般以兩周為宜。
經(jīng)常晾曬,對(duì)于原料含水率高于臨界的,要注意留足堆放、碼放的空間,使其不受潮、不升溫以及防止玉米儲(chǔ)存中會(huì)有堆積捂熱受潮產(chǎn)生霉菌和毒素,還可在新玉米中添加丙酸,以殺滅霉菌,但丙酸對(duì)霉菌毒素沒(méi)有任何破壞作用,可在飼料中加入大蒜素和品質(zhì)好的脫霉劑、高效霉吸附劑、分解劑也能起到預(yù)防作用。
5.3? 該病主要以預(yù)防為主? 嚴(yán)格養(yǎng)殖場(chǎng)把控原料才能解決根本問(wèn)題。蒙脫石拌料,VC、中藥以及益生菌飲水只能輔助治療,不能解決根本問(wèn)題,我們?cè)陲曫B(yǎng)管理和實(shí)際診療中,要把飼料霉變列入必查項(xiàng)目,減少因病治病的思維慣性,和主觀盲目性延誤病情,激發(fā)雞群繼發(fā)其它疾病,造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。