淺析倪家營鎮(zhèn)特色林果業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對策研究

黃志權(quán)

一、基本情況

倪家營鎮(zhèn)位于甘肅省張掖市臨澤縣縣境東南部，地處祁連山北麓，鎮(zhèn)域經(jīng)濟主要以農(nóng)業(yè)為主。轄8個村，54個村民小組，總戶數(shù)2781戶，總?cè)丝?246人，全鎮(zhèn)總耕地面積4.4萬畝，地勢南高北低，海拔1680—2078米，年平均日照時數(shù)為3052.9小時，年平均氣溫為7.7℃，年平均日較差14℃，年均無霜期176天，氣溫晝夜溫差較大，四季分明，土層深厚，土質(zhì)肥沃，屬典型的大陸性荒漠草原氣候，對于種植優(yōu)質(zhì)雜果，有著得天獨厚的地域優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢。隨著丹霞景區(qū)旅游業(yè)的不斷壯大，游客量逐漸增加，建設(shè)特色林果采摘園的農(nóng)戶日益增多，種植優(yōu)質(zhì)雜果供游客采摘成為今后林果業(yè)發(fā)展的趨勢。近年來，倪家營鎮(zhèn)以農(nóng)民增收為目標(biāo)，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以科技進(jìn)步為動力，努力做強做大特色林果產(chǎn)業(yè)，使全鎮(zhèn)林果產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入一個新的發(fā)展階段，成為繼農(nóng)業(yè)之后的第二大支柱產(chǎn)業(yè)，正在由分散生產(chǎn)經(jīng)營向產(chǎn)銷一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，整體發(fā)展勢頭強勁，效果明顯。2019年全鎮(zhèn)林果面積12500畝，占全鎮(zhèn)耕地總面積的28%，其中零散種植3732.63畝，連片栽植8767.37畝，品種主要為核桃、棗樹、杏樹、蘋果、杜梨、李子樹、桃樹，2019年新增果園1840畝，特色林果面積逐年增加，品種不斷增多，品牌效應(yīng)顯著，使全鎮(zhèn)林果業(yè)經(jīng)濟效益呈現(xiàn)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的態(tài)勢。

二、發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，倪家營鎮(zhèn)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，采取政府引路、市場引導(dǎo)、干部幫扶、典型帶動、科技培訓(xùn)等措施，鼓勵農(nóng)戶發(fā)展林果業(yè)，調(diào)動農(nóng)戶發(fā)展林果業(yè)的積極性，按照“規(guī)模發(fā)展、立體種植、提質(zhì)增效”的發(fā)展思路，使全鎮(zhèn)林果產(chǎn)業(yè)有了飛速的發(fā)展，逐步發(fā)展成為我鎮(zhèn)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。近幾年我們重點在品種改進(jìn)、模式化栽培、規(guī)模發(fā)展、病蟲害綜合防治等先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用上做了大量有效的工作，取得較好的成績的同時，也促進(jìn)了全鎮(zhèn)特色林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。經(jīng)調(diào)查，全鎮(zhèn)林果面積逐年不斷擴大，2017年9210畝，2018年10429畝，2019年11767畝，年平均增長率為13%，林果大戶的發(fā)展規(guī)模不斷增大，連片種植林果面積不斷增加，林果產(chǎn)品的產(chǎn)量也逐年增加。示范帶動效應(yīng)逐步增強，經(jīng)濟效益顯著。全鎮(zhèn)林果產(chǎn)品銷售主要為對外批發(fā)銷售和零售丹霞景區(qū)游客，2019年，全鎮(zhèn)林果產(chǎn)品銷售量再創(chuàng)新高，其中核桃、杏王、西梅、珍珠油杏等，畝產(chǎn)2200斤，畝效益達(dá)6600元;設(shè)施葡萄棚66座，栽植品種為紅地球，平均每棚效益約9000元左右。2019年，全鎮(zhèn)新增林果面積1840畝。在全鎮(zhèn)林果業(yè)大戶的帶動下，示范效應(yīng)顯著，使我鎮(zhèn)農(nóng)戶對發(fā)展特色林果業(yè)的意識不斷增強，加快了林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐，帶動了鎮(zhèn)域的經(jīng)濟增長。

三、發(fā)展中存在的問題

倪家營鎮(zhèn)林果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了較好成果，規(guī)模逐年擴大，經(jīng)濟效益有明顯增長，但是還存在著一些制約發(fā)展的因素。

1.用于發(fā)展的土地貧瘠，水資源缺乏，限制了林果業(yè)發(fā)展。倪家營鎮(zhèn)地處祁連山淺山區(qū)，由于地理條件的限制，適于特色林果種植的優(yōu)質(zhì)土地多用來種植見效快的制種玉米，目前大面積種植特色林果的土地較為貧瘠，為近年來新?lián)Q土的荒灘，多呈砂石地。加之缺水嚴(yán)重，影響了果樹的生長，同時缺水時會造成果實小而澀，影響果實的品質(zhì)。由于土壤為新?lián)Q土壤，土層較薄，遇干旱年份時，需用水罐車?yán)\澆水，加大了種植成本，再加上林果業(yè)前期受益時間效果不明顯，投入大，導(dǎo)致經(jīng)濟基礎(chǔ)薄弱的農(nóng)戶不愿發(fā)展林果業(yè)，使全鎮(zhèn)林果業(yè)的發(fā)展受阻。

2.對新技術(shù)的培訓(xùn)與新品種引進(jìn)力度不足。經(jīng)調(diào)查，全鎮(zhèn)現(xiàn)栽植的一些老果園，樹種老化程度嚴(yán)重，品種退化，產(chǎn)量偏低，導(dǎo)致林果業(yè)發(fā)展后勁不足，經(jīng)濟效益不高。部分種植戶由于自身知識的欠缺與技術(shù)部門開展培訓(xùn)少，對發(fā)展特色林果缺乏對特色林果的正確管理技術(shù)，果園的管理還處于粗放、低端的階段，主要表現(xiàn)在栽培管理較粗放，修剪、施肥、澆水、有害生物防治等技術(shù)操作不到位，低產(chǎn)、低質(zhì)、低效果園仍占有一定比例，林果標(biāo)準(zhǔn)化栽培生產(chǎn)，產(chǎn)品分級包裝意識較差，也影響了林果業(yè)的發(fā)展規(guī)模和速度。

3.缺乏投入資金，發(fā)展后勁不足。許多農(nóng)戶由于沒有足夠的資金，在苗木定植后，后續(xù)資金的投入不夠，使得果園進(jìn)入盛果期時間拉長，林果業(yè)高收入的作用不明顯，有些果園由于前期投入不足，果園管理跟不上，造成果樹病蟲害嚴(yán)重甚至死亡，很大程度上制約了林果業(yè)的發(fā)展。

4.種植零散、管理粗放，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)的意識淡薄。經(jīng)調(diào)查，全鎮(zhèn)林果60%為零散種植，成片種植大戶少，集約化生產(chǎn)程度較低，管理粗放，不能有效形成規(guī)模效應(yīng)和品牌效應(yīng)。加之農(nóng)戶對林果產(chǎn)業(yè)的重視程度不高，意識淡薄，也嚴(yán)重的阻礙了全鎮(zhèn)特色林果業(yè)的發(fā)展。

5.缺乏果品加工企業(yè)，銷售途徑不廣。一些果實的保鮮期較短，未能及時銷售的果實，如若不能及時低溫貯藏，則導(dǎo)致林果業(yè)經(jīng)濟效益下降。加工生產(chǎn)罐制果品，既可保鮮也可提高經(jīng)濟價值，由于缺乏果品加工企業(yè)，也是造成林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻的重要原因。在銷售方面，由于果園多為個體經(jīng)營，缺乏市場信息，多數(shù)果農(nóng)被動銷售。果品銷售除了市場出售外，其他流通渠道較小，銷售分散。加之多數(shù)果農(nóng)對市場不適應(yīng)，無序競爭，無法更好的與市場接軌。

四、發(fā)展的思路和對策

1.堅持科學(xué)發(fā)展，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展布局。針對全鎮(zhèn)特色林果業(yè)發(fā)展規(guī)模小，種植零散、銷售渠道不廣的問題，要優(yōu)化調(diào)整林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，以市場為導(dǎo)向，突出特色，發(fā)揮優(yōu)勢，及時掌握與外地、國內(nèi)市場的需求信息，確定林果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向。適地適樹、適量適種，選擇各類樹種的最適區(qū)，形成林果生產(chǎn)相對集中的主產(chǎn)地和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

2.加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)戶林果知識、技能水平。加大對農(nóng)戶進(jìn)行先進(jìn)、適用的林果管理技術(shù)和機械化技術(shù)的培訓(xùn)力度。邀請林果產(chǎn)業(yè)的專家、技術(shù)人員對全鎮(zhèn)種植林果的農(nóng)戶進(jìn)行集中培訓(xùn)，主要包括先進(jìn)的栽培技術(shù)、適于不同樹種的節(jié)水灌溉技術(shù)、防晚霜、凍害的保護(hù)技術(shù)、貯藏加工技術(shù)等。另外，還需建立林果科技示范（培訓(xùn)）基地，通過示范推廣，形成集林業(yè)研究-科技推廣-培訓(xùn)服務(wù)-技術(shù)開發(fā)示范于一體的科技支撐服務(wù)平臺。

3.加大投資力度，大力發(fā)展林果業(yè)。積極爭取上級項目資金，加大林業(yè)貼息貸款宣傳力度，對于新建百畝以上的特色林果的農(nóng)戶進(jìn)行政策扶持和技術(shù)支持，聘請林業(yè)專家和技術(shù)人員對新建果園的大戶進(jìn)行培訓(xùn)，提高大戶的生產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)和鼓勵我鎮(zhèn)具有林果生產(chǎn)經(jīng)驗和一定投資能力的企業(yè)或大戶投資加工項目，對成立加工企業(yè)的單位或個人進(jìn)行財力扶持、技術(shù)扶持，加快林果業(yè)的發(fā)展步伐。

4.發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，促進(jìn)林果業(yè)快速發(fā)展。充分利用倪家營鎮(zhèn)所處的地域優(yōu)勢，以丹霞景區(qū)開發(fā)為契機，鼓勵種植戶發(fā)展觀光采摘園，以旅游產(chǎn)業(yè)帶動林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強廣大農(nóng)戶的觀光農(nóng)業(yè)意識，形成旅游與農(nóng)業(yè)為一體的發(fā)展模式。

5.引進(jìn)新品種，對老品種果樹進(jìn)行換代更新?？疾焓袌鲂枨?，加大宣傳引進(jìn)新品種、新技術(shù)的力度，建立新品種、新技術(shù)試驗示范基地，使廣大農(nóng)戶及時獲得新品種信息，鼓勵農(nóng)戶對老果園更新復(fù)壯，加快全鎮(zhèn)林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

6.發(fā)展林下經(jīng)濟，提高經(jīng)濟收入。林下經(jīng)濟是近幾年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域涌現(xiàn)的新生事物，它是充分利用林下土地資源和林陰優(yōu)勢從事林下種植、養(yǎng)殖等復(fù)合式經(jīng)營，使農(nóng)林牧各業(yè)實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、循環(huán)相生、協(xié)調(diào)發(fā)展。林下經(jīng)濟投入少、見效快、易操作、潛力大。發(fā)展林下經(jīng)濟，不但促進(jìn)林果業(yè)的快速發(fā)展，也開辟了農(nóng)民增收渠道，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的新途徑，鼓勵種植大戶發(fā)展林下經(jīng)濟，充分利用土地資源，增加林果業(yè)經(jīng)濟收入。