做人家

湯雄

一對孿生兄弟，先出世的叫老大，后出世的叫老二。

雖說一母所生，由一個受精卵分裂成的兩個細(xì)胞，染色體和染色體上的基因完全一樣，但他倆從小的秉性愛好卻截然不同;長大成人后，“三觀”更是大相徑庭。

就說吃吧。老大從小就懂得省吃儉用，只求吃飽，從不愿為滿足味蕾的感受而多耗一分一厘。那年月家境拮據(jù)，家里十天半月不見葷腥，是常事。一天三頓佐餐的，是手心里的一撮鹽花。偶爾餐桌上出現(xiàn)蘿卜干，老大也要一塊分為兩到三頓佐餐，這頓吃一半，紙一包，留作下頓繼續(xù)啃。偶有葷腥，更是高度重視：那次過年，父親交兄弟倆五毛錢，去街市買豬頭肉回家充當(dāng)年夜飯上的大菜。他倆去了，用手在人家肉攤上東翻西找，專挑肉肥膘厚的。幾番搜索下來，這才滿意而歸。老二準(zhǔn)備去河邊洗手，被老大擋住。

老大端來一盆水，細(xì)細(xì)把手上的油膩，盡悉洗在盆中，然后對老二諄諄教誨，說晚餐上還缺一碗湯呢！老二恍然，便依樣畫葫蘆，把沾在手上的油膩也洗在了一個盆中。

然而，老二趁老大去灶口添火時，為示勤快，卻擅自端起這盆水面上漂著油花的水，倒在了鍋中。老大見了，連叫可惜，說他本來要把這盆水倒在缸中，這樣，全家至少可喝上十天半月的肉湯呢！

漸至成人懂事，老二就埋怨老大作賤自己，說人生下來，吃是本能，吃飽吃好，是人的天性。老大聽了，就瞪著老二，然后端平手掌往頸脖上一卡，再指點(diǎn)迷津：“不就一個吃嗎？山珍海味也罷，山芋糠菜也好，過了這里，都變了屎，何必浪費(fèi)？”

任憑老大如何以身作則或諄諄教誨，老二就是油鹽不進(jìn)。

老二從小就饞吃，那年月吃不起葷腥，他就用竹子做了弓箭，去山上射鳥;用麻線做了網(wǎng)兜，下河去張魚。然后回家煎炒爆溜了，吃個眉開眼笑、滿嘴流油。有時干脆在野外支塊瓦片，架起柴火，就地殺饞。至于野外的桑葚、桃子、毛板栗等，更是他唾手可得的天然水果，常常吃得肚圓、打著飽嗝才心滿意足地晃回家。

漸至成人，老二會掙錢了，更是變本加厲：一塊八毛錢一斤拇指大的水晶蝦，也敢一買就是兩三斤;一盆堆尖的赤紅醬方肉，一頓就成了他的胃中物。一個月幾十元的工資剛到手沒幾天，就都統(tǒng)統(tǒng)變成了他嘴里的美食。

為此，老大得到人們的敬重，表層上的表揚(yáng)是“懂節(jié)儉”，深層次的則夸他會“做人家”。而對老二，人們大都一笑了之，輕則說他“好吃貨”，重則嗔他“饞癆胚轉(zhuǎn)世”“倒頭光”。

后來的事實也證明了人們的判斷沒有錯：老大在25歲那年，用從牙縫里摳下來的錢，造了兩間蓋瓦平屋;26歲那年，娶了東村一個漂亮的媳婦，不久添丁增口，一家人過得滋潤和美。

而老二仍然住在爹娘留下的那間泥墻草屋里，誰家的姑娘也不愿上他的門。眼看都到而立之年了，還筷子夾骨頭——光棍一條。對凡是前來勸慰他、憐憫他或提醒他、警告他“做人家”的人，老二一概付之“一人吃飽、全家不餓”“吃得愜意、活得自在”的回答，依然我行我素。

不過，破簸箕配豁苕帚，老二在將近四十歲那年，門前走來了一個討飯女，雖說一條腿長、一條腿短，但模樣還是可以看看的。所以經(jīng)人撮合，在老大的無私資助下，把一間泥草屋翻建成兩間磚瓦房。于是，總被眾人貶為“不會做人家”的老二，就與那討飯女做了夫妻，做成了人家。

但是，江山易改，秉性難移。老二有了人家，仍像以前那樣好吃，每月初領(lǐng)到工資后，依然是“三天是小開，廿七日癟三”，一家就倆人，常常吃了上頓沒下頓。當(dāng)時電視連續(xù)劇《濟(jì)公》正熱播，一曲“鞋兒破，帽兒破，身上的袈裟破;笑我瘋，笑我癲，酒肉穿腸過;無煩無惱無憂愁，世態(tài)炎涼全看破”，成了老二的口頭禪。

老大自是依然保持著勤儉持家的優(yōu)良傳統(tǒng)，在他六七十歲的時候，拿出了所有積蓄，還不惜舉債，把老屋翻建成了一幢別墅，令四鄉(xiāng)八路的人無不欽慕。面對成就，老大說出了心里話：“精打細(xì)算，有吃有穿;大吃大喝，當(dāng)屋賣鍋?！?/p>

被老大不幸言中，就這年，老二倒了大霉：先是妻子不幸病逝，接著他也查出了一個字的絕癥。面對劫難，老二不但不積極求醫(yī)，反而破罐子破摔，把僅有的房子都賣了。老大問他想干什么，他回答得干脆利落：“反正沒幾天活了，再不吃就來不及了?！?/p>

從此，老二開始了他最后的享受。吃遍了城里的名菜還不滿足，竟然跑到了城外去尋覓當(dāng)年乾隆皇帝吃過的美食，還美其名曰：皇帝吃過我也吃過，一世人生不白活。

乾隆六下江南，是吃過一些江南民間稀罕的美食，但那畢竟是牽強(qiáng)附會的傳說，能當(dāng)真嗎？老二不但信以為真，還拖著病體、削尖腦袋，四處尋訪品嘗。鲃肺湯（專用鲃魚的肝肺制成）、龍須面（盡用昂刺魚的兩根牙須制成）、豆瓣肉（專用塘鱧魚的兩片腮幫肉制成）……這些名菜在郊外的農(nóng)家樂里是能吃到，但價格之昂貴，非平民吃得起。老二才不管呢，哪怕一盤名菜成百成千元，他眉頭也不皺一下，坐下就吃。

最典型的是那道黃豆芽塞肉，就是挑棒針粗的豆芽，往豆芽管里塞上精細(xì)的火腿肉做成的。這制作功夫，不亞于繡花那么精細(xì)。但聽說味道之鮮美奇特，無法形容。還因為聽說當(dāng)年乾隆也吃過，所以老二在打聽問詢找到那個農(nóng)家樂后，也指名道姓要吃。結(jié)果，害得人家老老少少一齊上陣，在整整忙碌了一天一夜后，才總算滿足了他的愿望。

說來也奇，也許老二整天癡迷于吃喝，把身上的惡病也忘了，半年后，等他吃光所有鈔票，再去醫(yī)院復(fù)診時發(fā)現(xiàn)，腫瘤竟不知什么時候消失殆盡了！

老大卻是不幸，就在老二吃得肥頭大耳、紅光滿面、一身輕松地回來時，本就一把枯柴似的他不慎摔了一跤，爬不起來了。送醫(yī)院檢查，醫(yī)生什么結(jié)論也沒有，答復(fù)非常婉轉(zhuǎn)：“回去吧，開心一點(diǎn)，想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么吧?！?/p>

老二聽出了醫(yī)生的話外音，一把將醫(yī)生拖到里間，來了個打破砂鍋紋（問）到底，醫(yī)生才咬著他的耳朵說出了實話：“你哥因長期營養(yǎng)不良，造成骨質(zhì)疏松，好比油干燈草盡，這一跤造成了股骨全面粉碎性骨折，已無法采用鋼板鋼釘?shù)膶ξ还潭ǚ恕Ｖ挥锌繝I養(yǎng)也許才能慢慢滋補(bǔ)，自然恢復(fù)?！?/p>

這時老二才仔細(xì)端詳胞兄，但見老大渾身皮膚干燥、消瘦，腿部出現(xiàn)了浮腫，一按一個凹坑;尤其是精神，萎靡不振，反應(yīng)差，記憶力更差。

老大真是可憐，回到別墅沒多久，因抵抗力下降，感冒引發(fā)了病毒性心肌炎，結(jié)果導(dǎo)致心臟猝然絞死，連話也沒留下一句，就走了。

老二一無所有，但還有退休工資，于是繼續(xù)奉行“吃光用光、身體健康”的處世原則，始終不減好吃本性，聽說活了八九十歲。