誰在消費(fèi)夜經(jīng)濟(jì)

周疊瑤

地標(biāo) 每當(dāng)華燈初上，三里屯人流熙攘，這里無疑是北京兼具個性與魅力的風(fēng)尚地標(biāo)。

夜幕降臨，白天熙熙攘攘的辦公樓又恢復(fù)了平靜?？墒窃诔鞘械牧硪恍┙锹?，熱鬧才剛剛開始。“熬最深的夜，敷最貴的面膜”“夜晚才是生活真正的開始”，盡管是戲謔之言，卻也代表了一部分人真實(shí)的人生態(tài)度和生活寫照。來自商務(wù)部的一份城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報告顯示，我國60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間。根據(jù)《阿里巴巴“夜經(jīng)濟(jì)”報告》統(tǒng)計顯示，淘寶夜間消費(fèi)占全天消費(fèi)比例超過36%。可見，無論是在線下還是線上，“夜經(jīng)濟(jì)”的貢獻(xiàn)都不容小覷。

“夜貓子”群像

周六晚上9點(diǎn)半，北京三里屯燈火通明、熱鬧非凡。太古里廣場前的巨型“I LOVE CHINA”地標(biāo)引得不少人前去合照打卡;三層的優(yōu)衣庫被前來購物的人群擠得水泄不通;就連平日里乏人問津的一眾奢侈品商鋪都是顧客盈門……不遠(yuǎn)處就是三聯(lián)韜奮書店，這家京城知名的24小時通宵營業(yè)的書店可以說是鬧中取靜，與斜對面的西式酒吧形成鮮明對比。

走進(jìn)書店，一位學(xué)生打扮的小姑娘正埋在一堆英文資料里復(fù)習(xí)考試;一位中年人點(diǎn)了一杯紅茶，氣定神閑地讀著《英國簡史》;還有一位父親帶著10歲的兒子，桌子上堆滿了少年科普讀物。這位父親告訴記者，自己家住得離這里不遠(yuǎn)，吃完飯沒事就會帶著兒子走到書店看看科普書，順便讓孩子多見見世面。

作為北京夜生活的地標(biāo)，三里屯也吸引了不少外地人慕名前來。來自福州的魏強(qiáng)是一名程序員，為了趕項(xiàng)目，來北京出差一周幾乎每天都工作到凌晨兩三點(diǎn)。周六，終于忙完工作的他決定約上同事來三里屯逛逛，體驗(yàn)一下北京夜生活。本打算隨便逛逛的魏強(qiáng)卻也收獲滿滿：一雙VANS鞋、一部IPAD PRO?！斑@兩樣?xùn)|西早就想入手了，今天正好來到旗艦店，就順便買了?！蔽簭?qiáng)告訴記者。

三里屯的火爆與其多樣的業(yè)態(tài)不無關(guān)系。去太古里吃飯購物、去書店充電、去清吧聊天、去唱K蹦迪……無論是出于什么目的，似乎在三里屯都能找到可以去的地方。北京第二外國語學(xué)院中國文化和旅游研究院副教授吳麗云在接受《小康》雜志、中國小康網(wǎng)記者采訪時表示，夜經(jīng)濟(jì)包含多種業(yè)態(tài)，餐飲消費(fèi)只是一種基礎(chǔ)性和大眾化的消費(fèi)形式。業(yè)態(tài)越豐富、空間分布越集聚，對區(qū)域夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展就越有利?！熬拖窈苌偃藭榱藢ｉT吃一頓飯跑到一個地方，但如果在一個點(diǎn)上，除了能吃一頓飯，還能看一場演出，還能和朋友去酒吧喝一杯，滿足人群社交、休閑放松等各種需要，這個地方自然會對消費(fèi)人群具有吸引力?！眳躯愒七M(jìn)一步解釋道。

據(jù)吳麗云介紹，專業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)調(diào)查結(jié)果顯示，29—40歲的中青年人在夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)人群中占比較高，且該年齡段群體消費(fèi)頻次也處于較高位置——60%以上每周都會有夜生活相關(guān)的消費(fèi)。吳麗云表示，“這可能是因?yàn)檫@一年齡段的人群處于事業(yè)發(fā)展上升期，對社交、放松身心的需求量較大?！?h3>“夜光族”速寫

究竟是誰在消費(fèi)夜經(jīng)濟(jì)？對夜間消費(fèi)場景和消費(fèi)目的的分析也許會給出一些答案。以北京為例，根據(jù)滴滴出行9月發(fā)布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，北京人夜間出行最常見的場景依次是休閑娛樂、通勤和探親訪友，分別占所有夜間出行場景比例的25%、 24%和12%。其中，休閑娛樂場景包括與美食購物、戶外運(yùn)動、文化場館相關(guān)的地點(diǎn)。

就夜間購物場景而言，年輕上班族、女性是這類消費(fèi)群體的兩大關(guān)鍵詞。根據(jù)7 FRESH七鮮超市數(shù)據(jù)顯示，一次性用品、熱帶水果、低溫酸奶、茄果類、面包、漿果類、核果類、糕餅、根莖類、飲用水成為晚6點(diǎn)后下單量排名前十的商品類別。女性、26—35歲年齡段的用戶是夜間消費(fèi)的主力。這說明更多的女性扮演著家庭購物決策者或執(zhí)行者的角色;而年輕上班族則傾向于下班后去超市購買生鮮或晚餐。值得注意的是，相較于46—55歲的中年人，56歲以上人群的夜生活也較為豐富。這可能與一些老年人在跳完廣場舞后再去超市購買所需商品有關(guān)。

除了購物，夜間餐飲、文化娛樂性等消費(fèi)也是夜經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。根據(jù)智聯(lián)招聘與美團(tuán)點(diǎn)評合作撰寫的《2019年中國白領(lǐng)夜間消費(fèi)調(diào)研報告》，對于夜間外出娛樂的白領(lǐng)而言，56.7%的人選擇和朋友聚餐，占比最高。其次是運(yùn)動健身，達(dá)54.8%。再次是看各類演出和唱歌泡吧的群體，分別占比43.3%和26.1%。不同性別的人群在選擇夜間活動時也存在一定差異。據(jù)統(tǒng)計，在聚餐、泡吧等項(xiàng)目上男性均高于女性，而在逛書店、上興趣班、美容類自我提升項(xiàng)目上女性均高于男性。

當(dāng)然，“夜光族”不僅包括夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)者，還包括從事深夜餐飲、娛樂、配送、運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)的廚師、便利店店員、外賣小哥、滴滴司機(jī)等服務(wù)提供者。杜小玲是北京世紀(jì)金源商場琉璃鯨奶茶店的一名店員。她告訴記者，奶茶店每周五到周日都會營業(yè)至晚上10：00，一般店員要接近10：30才能下班回家。“住得近還好，如果住得遠(yuǎn)，這個點(diǎn)兒已經(jīng)沒有公交了，回家很不方便。”杜小玲說，“我們只能內(nèi)部調(diào)班，盡量讓住得遠(yuǎn)的同事不在周末值晚班?！?/p>

夜間營業(yè)不僅對店員和員工提出了更高的要求，對商鋪的管理者也是一種考驗(yàn)。為了保證店鋪的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，杜小玲所在的奶茶店店主李先生不僅要協(xié)調(diào)員工的值班時間，而且在每天閉店時還要趕到店鋪清點(diǎn)物料、結(jié)算賬單，幾乎每天都要11、12點(diǎn)才能到家。

誰在服務(wù)夜經(jīng)濟(jì)？

周六晚9：00，出租車司機(jī)常師傅載著一名乘客從北京海淀趕往朝陽工體。這是常師傅當(dāng)天往返于三里屯、工體一帶的第三單。據(jù)常師傅介紹，自己雖然不經(jīng)常出夜班，但每到周末晚上都會來這一帶“趴活兒”，“生意好得不得了！經(jīng)常是一車難求?！背煾档脑挼玫搅硕辔弧耙沟昕А钡挠∽C。他們向記者表示，凌晨兩三點(diǎn)在工體一帶用滴滴排隊(duì)打車通常需要等30分鐘到1小時。而用高德地圖App打車雖然排隊(duì)時間大大縮短，卻要多支付三分之一的車費(fèi)。

據(jù)《2019年中國白領(lǐng)夜間消費(fèi)調(diào)研報告》顯示，“出行便利程度”排在影響夜生活體驗(yàn)的九大要素之首。因此，如何提高夜間交通便捷度，成為促進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重。為此，在多地出臺的促進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策中均出現(xiàn)了“優(yōu)化夜間公共交通服務(wù)”“優(yōu)化夜生活集聚區(qū)交通組織管理”等字眼。

據(jù)悉，19點(diǎn)至21點(diǎn)是司機(jī)收車回家的集中時段，但同時也是需求最為旺盛的時段，供需失衡導(dǎo)致了交通“夜高峰”。為解決夜間“打車難”的問題，滴滴出行率先實(shí)行“分時計價”，即提高夜間的時長費(fèi)、里程費(fèi)，逐步吸引和培養(yǎng)部分司機(jī)習(xí)慣在夜間出車。此外，滴滴出行還為夜間出車的司機(jī)設(shè)立了多重獎勵。比如夜間實(shí)施的沖單獎和針對特定區(qū)域設(shè)定的圍欄獎，如果司機(jī)按照軟件調(diào)度提示，從“冷區(qū)”前往“熱區(qū)”，還有機(jī)會獲得調(diào)度獎勵。

打造便捷交通，讓消費(fèi)者“敢于去消費(fèi)”只是第一步。用更加豐富的業(yè)態(tài)吸引消費(fèi)者，讓消費(fèi)者“愿意去消費(fèi)”才是最終目標(biāo)。為了抓住年輕人這一核心夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)群體，不少商圈都做出了創(chuàng)新性的嘗試。在北京華熙LIVE·五棵松，不僅能看到美術(shù)館、美食和酒吧街、各大運(yùn)動品牌的旗艦店和集KTV與明星簽售會功能于一身的華熙PARTY匯，擁有騎馬、蹦床等項(xiàng)目的HI-FUN競技樂園，還可以選擇去“嘻哈包袱鋪”“Mao Livehouse”等小劇場聽一場相聲或小眾音樂會，充分滿足各類年輕人的需求。

據(jù)悉，目前華熙LIVE·五棵松全場68家不同業(yè)態(tài)品牌及深夜食堂均推遲營業(yè)至深夜2：00，言幾又書店24小時營業(yè)。推遲營業(yè)時間無疑給商圈內(nèi)的商鋪帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收益。據(jù)統(tǒng)計，自開設(shè)“深夜食堂”以來，華熙LIVE·五棵松月銷售同比增長30%、客流同比增長40%，酒吧類、北京傳統(tǒng)餐飲類、休閑娛樂類商戶銷售也均有較大幅度提升。