矮化蘋果新建園當(dāng)年管理技術(shù)要點

崔娟子 劉養(yǎng)峰

（陜西省咸陽市乾縣果業(yè)服務(wù)中心，咸陽712000）

果樹建園當(dāng)年管理技術(shù)措施落實到位，對保證栽培成功、培養(yǎng)合理目標(biāo)樹形、提早結(jié)果，以及后期豐產(chǎn)具有重要意義，結(jié)合多年實踐經(jīng)驗，總結(jié)出以下矮化蘋果建園后當(dāng)年管理技術(shù)要點。

1 苗木保護(hù)

冬季和早春栽植的苗木必須實施埋土防寒，根據(jù)調(diào)查，在其余栽培措施到位的前提下，埋土越冬的樹苗第2年春季成活率98%以上，不埋土的成活率95%以下。翌年待氣溫回升穩(wěn)定后再刨出放苗。春季新栽苗木在多風(fēng)地區(qū)對果樹苗干套塑袋，由于袋內(nèi)溫度提高，濕度增大，避免了春季大風(fēng)干旱使苗木風(fēng)干現(xiàn)象的發(fā)生，可使苗木發(fā)芽早而整齊，萌芽率高，新梢生長快。

2 定干

矮化蘋果樹培養(yǎng)高紡錘形樹體，借鑒國外經(jīng)驗提出不定干，采用中心干延長頭單軸延伸，不短截中心干延長頭，這樣有利于樹勢穩(wěn)定，主干直挺，易自然分生角度開張的平斜中庸主枝?；趪鈳Х种Υ竺缃▓@，當(dāng)年就可見花見果，我國實際生產(chǎn)中普遍采用高1.5 m左右小苗建園，由于基礎(chǔ)條件不一樣，我們認(rèn)為在我國壯苗建園現(xiàn)狀下，短截定干對中心干加快加粗生長、樹體早成形有良好的促進(jìn)作用。

春季苗木萌芽前在60 cm以上飽滿芽處定干，定干高度60～80 cm，高度不足或整形帶內(nèi)無飽滿芽的苗木直到飽滿芽處定干。根據(jù)觀察，進(jìn)口大苗在幼苗期連年進(jìn)行2次定干，所以借鑒國外育大苗經(jīng)驗，第2年1.5 m左右處再定干1次，有利于加快中干形成和促生較多分枝，以后無特殊原因不再定干。

3 當(dāng)年不抹芽、不疏枝

幼樹定植后，當(dāng)根系和苗干本身貯藏的營養(yǎng)消耗盡時，靠葉片制造的營養(yǎng)養(yǎng)根，以使根系得到恢復(fù)和生長，進(jìn)而促進(jìn)地上部的生長發(fā)育。栽培實踐證明，將苗干的芽子全部保留不抹除，生長點多，葉面積大，制造營養(yǎng)多，有利于根系快速恢復(fù)、生長，增加光合面積，從而促進(jìn)地上部中干加粗和新梢生長。傳統(tǒng)的做法是定干后留頂端一個芽，下面的全部抹除，這樣會使葉面積相應(yīng)減少，對生長不利。應(yīng)在生長季節(jié)對萌芽的所有側(cè)枝不疏除，待長度達(dá)到30～40 cm時全部以140°～160°扭下垂，以輔養(yǎng)中心干生長?；切〉脑缗ぶ?，基角大的可后緩。待冬季結(jié)合冬剪疏除較粗、較長主枝，細(xì)弱枝以后疏除。

4 起壟覆膜

地膜覆蓋，一是提溫保溫，有利于早春生根；二是保濕提墑，防止水分蒸發(fā)；三是免耕抑草，節(jié)約養(yǎng)分和勞動力。在覆膜材質(zhì)上一般應(yīng)用黑色塑膜或黑色地布（地布在保墑、保溫方面不及塑膜，但耐用性很強(qiáng)）。根據(jù)乾縣北部建園經(jīng)驗，在幼樹期覆膜前，將樹行兩側(cè)整理成中間略低、兩側(cè)漸高的“槽形”，外部和內(nèi)部最大高度差20～30 cm，然后兩側(cè)各覆 50～60 cm 寬地膜，用土壓實周邊，隔3～5 m用土橫行壓一直梁，以防風(fēng)張起，接近苗木的地方用土壓實薄膜，以防磨傷或夏季烤苗。這樣起壟有利于雨水收集，更重要的是便于在7～8月伏旱季節(jié)拉水澆灌，順凹槽可直接放水，水隨塑膜接縫可下滲到根際周圍，便于收集雨水和灌溉。有滴灌設(shè)施的果園和成齡園，可在樹行兩側(cè)各起寬50 cm左右 、高20 cm的壟，整成中間高、兩邊略低的平臺，沿樹行擺放滴管帶，再兩邊覆膜。夏季為避免覆膜后地溫過高影響根系正常生長，可在地膜上方全覆3～5 cm厚細(xì)土掩蓋。

5 保證水肥充足供應(yīng)

春季刨土放苗后要及時補(bǔ)水，果農(nóng)稱“救命水”。以后應(yīng)根據(jù)降雨量和土壤墑情確定灌水時間，當(dāng)稍有干旱時就要灌水，灌水量20～30 kg/株，在生長后期，應(yīng)控制灌水。新栽幼樹緩苗成活后，當(dāng)新梢長至10～15 cm時開始結(jié)合降雨或灌水施肥，少量多次，全年追施2～4次，以補(bǔ)充速效氮肥為主，在生長后期要控氮，抑制旺長，總的原則做到前促后控，這樣有利于促進(jìn)枝條成熟，安全越冬。在肥水保障上，采用簡易肥水一體化更為方便，利用追肥槍將一定濃度的肥液按量注射在根際吸收區(qū)，更加省工省時，科學(xué)劃算。

6 合理間作

為了充分利用土地，提高經(jīng)濟(jì)效益，新建幼園在不影響幼樹生長的前提下，在行間適當(dāng)間種作物，以保障經(jīng)濟(jì)效益。間作應(yīng)以矮稈作物，如綠豆、花生、胡蘿卜、部分藥用植物為主，不能間作小麥、玉米等高稈糧食作物。果園合理間作與常規(guī)耕作模式相比較，能提早果樹成形、結(jié)果2～3年。

7 防蟲保葉

健全的枝葉是保證幼樹生長生育的基礎(chǔ)，新栽幼樹的枝葉易遭受卷葉蟲、金龜子、蚜蟲、紅蜘蛛等為害，使枝葉殘缺不全，甚至干枯。嚴(yán)重影響樹體正常生長，全年在生長期噴3～4次農(nóng)藥，噴藥可結(jié)合葉面噴肥進(jìn)行，以水溶性氮、磷肥為主，也可加入水溶性黃腐酸鉀類有機(jī)肥。幼樹期主要以防蟲為主，尤其要警惕紅蜘蛛受干旱影響而高發(fā)。

8 設(shè)支柱

矮化栽培果樹樹體干性較弱，因此從幼樹建園起，樹立支架或竹桿以支撐主干，保持樹體中干直立健壯生長，一般農(nóng)戶小規(guī)模栽植，在幼樹期綁縛竹桿。