探討山西黃芪的種植技術(shù)

摘要：黃芪是在我國以及俄羅斯廣泛分布的一種豆科耆屬草本植物，同時也是我國中醫(yī)學(xué)中重要的藥材之一。在本文中將對黃芪的習(xí)性以及藥用價值進行簡介，并探討其種植技術(shù)，以此來提升黃芪種植的效率與質(zhì)量，為中醫(yī)學(xué)提供高質(zhì)量的藥材，推動我國中醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中草藥;黃芪種植;種植技術(shù)

中圖分類號：S157.4+3

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191115051

引言

繁峙縣位于太行山西麓，且北倚恒山，南鄰五臺山，為三山環(huán)繞之地，中草藥資源豐富，每年產(chǎn)量總和可達150萬kg以上。為此，應(yīng)用科學(xué)的黃芪種植技術(shù)，能夠進一步的提升繁峙縣中草藥產(chǎn)量，促進當?shù)刂胁菟幏N植業(yè)的發(fā)展，提高人民生活水平。

1 黃芪的習(xí)性

黃芪是一種多年生草本植物，其生長高度一般在50～100cm左右，根部為木質(zhì)灰白色，分支廣泛且主根肥厚。其莖部直立，分枝眾多，主要為帶有白色絨毛的細棱。葉子為羽狀復(fù)葉，數(shù)量在13～27片之間，長度則一般為5～10cm。廣泛分布于我國東北、西北、華北等地區(qū)以及俄羅斯，通常生長于林緣、灌木或疏林下，并在山坡草地與草甸中也較為常見。

山西繁峙縣屬北溫帶大陸氣候，四季氣候分明，且溫度宜人，在進入冬夏兩季時不會出極端的氣候狀況。年平均氣溫6.3℃，1月0～10℃左右，7月份23～24℃，極端最低氣溫-24.3℃，極端最高氣溫37.6℃，年平均日照時數(shù)2906h，降水量多集中在7—9月，一般年份全年平均降水量為400mm左右，但地域性和年際差較大。全年無霜期130d左右。符合黃芪喜日照、耐旱不耐澇的特性，適宜于黃芪的生長。同時，繁峙黃芪又被稱為恒山黃芪，有著“黃芪之王”的美譽。恒山黃芪的根部與一般的黃芪不同，其根部深長且為稍帶木質(zhì)的棒狀，顏色為淺棕色至深棕色，花期為6—7月，產(chǎn)果期為7—9月。

2 黃芪的價值

黃芪的藥用價值主要在其根部，在我國歷史上很早便作為藥材應(yīng)用于醫(yī)療中。相傳起源于神農(nóng)氏，作為我國最早的中醫(yī)藥著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中便將黃芪記載為“味甘微溫。主癰疽久敗創(chuàng)，排膿止痛，大風，痢疾，五痔，鼠瘺，補虛，小兒百病。一名戴糝。生山谷?！辈⒘袨榱恕吧掀贰薄６鶕?jù)明代李時珍的著作《本草綱目》中記載，黃芪能夠主治小便不通、酒疸黃疾、白濁、萎黃焦渴、老人便秘、血淋、少淋、吐血、咳膿咳血、肺癰、甲疽、胎動不安、陰汗?jié)癜W等病癥，能夠益氣補虛。

根據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)，黃芪含有膽堿、甜菜堿、核黃素、鐵、鈣、磷、鋅、錳等多種微量元素，能夠起到利尿、強心、降壓、抗菌、托度、排膿、生肌、強化毛細血管抵抗力、止汗以及類性激素的功效，有效的治療表虛自汗、浮腫、癰疽、氣虛內(nèi)傷、脾虛泄瀉等病癥。此外，黃芪還能夠保護肝臟，并通過促進人體血液增加白細胞，來幫助人體抵抗化學(xué)物質(zhì)、放射線等原因造成的人體白細胞死亡，提升白細胞的吞噬功能。

黃芪除了應(yīng)用于中醫(yī)藥外，還具有食用價值，如用黃芪來烹肉、泡酒、做菜、煮湯等，不僅別具風味，還營養(yǎng)豐富。例如，山西省恒山地區(qū)的居民，在燉煮豬、羊、雞、牛時，都會在其中加入少量的黃芪，這樣不僅使肉在燉煮時熟的更快，還能提高菜品的食用價值。此外，除了山西地區(qū)，在相隔千里之外的廣東地區(qū)同樣有以黃芪為食材的家常菜肴“黃芪黨參燉雞湯”

3 山西黃芪的種植技術(shù)

3.1 種子處理

因為黃芪種子具有外皮相對堅硬的特性，所以常出現(xiàn)將種子播種于種植土壤后發(fā)芽速度緩慢的情況。而當前在黃芪種植進行處理時，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)與科技的不斷發(fā)展，除了傳統(tǒng)的選用沒有斑點的種子進行播種以提升種子的發(fā)芽速度與生存率的方法外，還可以采取以下2種方法來幫助種子發(fā)芽。

3.1.1 沸水催芽法

這種方法先要通過將黃芪種子在清水中進行浸泡，而后將其倒入已經(jīng)燒開的沸水中用器具不斷進行攪拌，同時在攪拌過程中逐漸添加少量涼水，直至水中的溫度穩(wěn)定在41℃后停止攪拌，并將其放置在水中浸泡2.5～4.5h左右。將經(jīng)過以上工序后形狀已經(jīng)發(fā)生了變化的種子挑揀到容器中準備進行播種，對形狀變化較小的種子則需要再次重復(fù)以上步驟，直至其符合要求，再將其撈起，進行播種[1]。

3.1.2 機械損傷法

這種方式是通過外力因素對黃芪種子進行處理，對種子具有一定的危險性。通常在實際使用時，需要用圓形的石器對黃芪種子進行反復(fù)碾壓，將其堅硬的外皮碾破，并在黃芪種子內(nèi)部的灰棕色表皮漏出之后將其放入水進行浸泡，直至其形狀發(fā)生膨脹，再收入容器中，準備進行播種。這種方式雖然會對種子造成損害，但因為其催芽方式簡單便捷，被種植戶廣泛的應(yīng)用。

3.2 育苗種植

在對黃芪進行種植時，要根據(jù)黃芪品種特點來選擇相應(yīng)的種植位置。恒山黃芪喜歡涼爽干燥的環(huán)境，為此在對恒山黃芪進行栽培時，可以選擇海拔在800～1300m之間的向陽山坡對其進行種植。除了環(huán)境因素，在對黃芪種植地進行選址時還要注意對土壤的選擇，要確保對種植黃芪的土壤深度進行控制，選擇具有一定的土壤厚度，且含少量堿性的砂質(zhì)土壤進行種植。

黃芪在播種時通常采用直接播種、混合播種與育苗移栽3種方式。直接對黃芪進行播種時，其工作在春、夏、秋3季均可進行，在春季時，一般是在4月中間進行播種，在14d左右黃芪便會出苗;在夏季時，則是在6—7月份進行播種，出苗時間為7～8d;秋季則是在8月中下旬進行播種，但需要根據(jù)相應(yīng)的天氣情況適當?shù)靥嵩邕M行播種，以保證種苗的正常生長，使其安全越冬[2]?；旌喜シN，則是將黃芪與油菜或者胡麻一同進行播種，利用油菜與胡麻生長較快的特點來為黃芪提供庇蔭處，滿足其喜陰的生長特點。育苗移栽則是選用相應(yīng)的地塊進行壯苗培育，之后將其移栽至選擇好的土地上，具備經(jīng)濟、省時且方便采挖的特點。但需要注意的是，移栽工作最好在澆水以及雨天后進行，并在移栽過程中保護好主根，以此來提高黃芪的成活率與質(zhì)量。

3.3 田間管理

對黃芪進行田間管理，需要注重2個主要方面。

3.3.1 澆水

因為黃芪在生長發(fā)育的前期需要吸收大量水分來幫助其生長，因此要注意對黃芪田地的灌溉工作能夠及時展開，并且使其幼苗能夠充分對水分進行吸收，以保證其高度的一致性。此外，還需要注意的是，在對黃芪田地進行灌溉時，要控制好灌溉的水量處于一個均衡的狀態(tài)，既不能太少導(dǎo)致幼苗旱死，也不能太大導(dǎo)致幼苗澇死。

3.3.2 施肥

在黃芪的生長階段，要根據(jù)其生長的具體情況適當?shù)剡M行施肥，最好使用有機肥料，但同時也要應(yīng)用少量的復(fù)合肥料為黃芪補充生長中所需的營養(yǎng)成分。在條件允許的情況下，還可以使用餅肥有機肥料，使黃芪的主要藥用部分根部能夠更加旺盛，提升其經(jīng)濟價值[3]。

3.4 病蟲害防治

黃芪在生長過程中，與其它植物一樣都廣受病蟲害的困擾，其中恒山黃芪主要面臨的病害有以下3種。

3.4.1 黃芪蚜蟲

黃芪在生長至中期，所面臨的主要蟲害便是蚜蟲，其通常會在黃芪新生葉子的頂端進行繁殖，并集中對葉子進行啃食，十分影響黃芪的產(chǎn)量。在對其防治時，最好采用配比為42%，且?guī)в醒跣韵嚓P(guān)的1200～1600倍的樂果乳油對其進行噴霧處理。

3.4.2 黃芪籽蜂

在黃芪處于青色果期時進行產(chǎn)卵交配的一種害蟲，其主要危害是能進入黃芪果實的內(nèi)部進行啃食，造成黃芪果實內(nèi)部被蛀空，外部只留下其堅硬果皮的情況。在對其進行防治時，最好采用配比為43%的1500倍樂果乳油液體對其進行噴霧處理。

3.4.3 白粉病害

其與蚜蟲一樣，主要是對黃芪的葉子造成損害，工作人員在進行防治時，除了采用對殘葉進行清理防止其擴散的方法外，還可以在發(fā)現(xiàn)相關(guān)病狀的初期，使用1200倍的甲基托布津可濕性粉劑液對其進行噴霧處理，以免其產(chǎn)生大規(guī)模擴散從而影響黃芪產(chǎn)量。

4 結(jié)論

綜上所述，若有效地提高山西省黃芪種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，就要了解黃芪的生長習(xí)性及其所具備的藥用價值，并在對黃芪進行種植時，重視對種子的處理，采取合理的育苗種植以及田間管理措施，加強病蟲害的防治工作，以此來推動山西黃芪種植業(yè)的發(fā)展，為我國中醫(yī)學(xué)提供優(yōu)質(zhì)的藥材。

參考文獻

[1] 王玉芳.黃芪種植與管理技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2019，35（02）：47-48.

[2]劉福.黃芪的種植管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2018（14）：133.

[3]臧榮.恒山黃芪種植技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2017（07）：64-65.

作者簡介：

姚付春（1971-），男，本科 ，農(nóng)技站站長。研究方向：作物、園藝、植物保護。