烤煙高質(zhì)量栽培技術(shù)

郭元順

（景谷縣碧安鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，云南景谷 666405）

碧安鄉(xiāng)位于景谷縣西南部，距離縣城123 km，東與益智鄉(xiāng)接壤，南與思茅區(qū)云仙鄉(xiāng)隔江相望，西與勐班、瀾滄縣山水相依，北與永平鎮(zhèn)相接，具有“一鄉(xiāng)鄰三地”的區(qū)位特點(diǎn)。瀾滄江、威遠(yuǎn)江從境內(nèi)流過，把碧安鄉(xiāng)南部圍成“u”字形。最高海拔（勐主大山）1984 m，最低海拔（白銀渡碼頭）599 m。平均海拔1291.5 m。全鄉(xiāng)年平均氣溫20.6 ℃，年平均降雨量1390 mL，全鄉(xiāng)有耕地面積2497.4 hm2，水田629.87 hm2，旱地1465.87 hm2，有效灌溉面積569.93 hm2，其中烤煙種植500 hm2。

1 關(guān)鍵栽培技術(shù)

1.1 改變種植模式和移栽時(shí)間

3 月20-30 日，膜下小苗結(jié)束，4 月5-25 日常規(guī)苗結(jié)束，在此時(shí)間移栽結(jié)束可以避開雨水集中之前烤完烤煙。調(diào)整以往不合理的種植形式，推廣寬行密株種植，行距120 cm，株距50 cm，推廣提前育苗，最佳節(jié)令谷雨前栽完，趕在大雨來時(shí)烘烤結(jié)束，從而減少病菌浸染機(jī)會(huì)，進(jìn)而減輕病害發(fā)生。

1.2 科學(xué)施肥

1）科學(xué)使用氮肥，合理配比磷鉀肥。補(bǔ)充適宜的微量元素，有機(jī)無機(jī)肥相結(jié)合，硝態(tài)氮和銨態(tài)氮相結(jié)合，重施基肥，早施追肥，補(bǔ)充適宜的葉面肥，監(jiān)控氯離子和重金屬的投入。

2）確定不同地塊施肥量。首先要根據(jù)土壤化驗(yàn)結(jié)果、茬口、耕層深度、土壤質(zhì)地和肥力水平、品種耐肥性等因素來確定，其次還要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜合分析，才能確定出準(zhǔn)確無誤的肥料用量。施肥應(yīng)以氮素為中心，土壤速效磷含量每千克在10 g 以下時(shí)，氮∶磷比例以1 ∶（2 ～3）為宜；土壤速效磷含量每千克在10 g 以上時(shí)，氮∶磷比例以1 ∶（1 ～2）為宜。在此施肥條件下，還應(yīng)考慮以下因素：前茬是芝麻、谷子和紅薯時(shí)，按照要求指標(biāo)施肥，前茬是玉米、大豆、棉花時(shí)，可適當(dāng)減少氮素，相對(duì)增加磷鉀比例，并增加硝態(tài)氮的使用比例。砂土地比壤土地多施10%～15%，黏土地比壤土地少施5%～10%。

1.3 施肥方法

1）速效肥。穴施時(shí)太大不能過，并且需把所施肥料與穴土充分混合均勻，才可能移栽煙苗，以免肥料濃度過大燒根。

2）灌根追肥。烤煙移栽40 d 內(nèi)，在同行相鄰兩株煙的中間挖穴10 ～14 cm 深，將每株煙所需追肥量點(diǎn)施于穴內(nèi)，然后蓋土。或者把肥料化成水，在距煙株20 ～25 cm 處打孔，注入肥料液追肥。

3）葉面噴肥時(shí)間。葉面噴施在無風(fēng)的下午16:00 進(jìn)行，也可在早晨噴施。

2 田間管理技術(shù)

2.1 煙田各期要注意事項(xiàng)

1）緩苗期。拔苗移栽時(shí)，影響根系對(duì)水分的吸收，而蒸騰作用照常進(jìn)行，引起煙株體內(nèi)水分虧缺而發(fā)生萎蔫，生長(zhǎng)停滯，恢復(fù)生長(zhǎng)需7 ～10 d。因此，在澆足定根水后，1 ～2 d 內(nèi)要小水勤澆，保持根部濕潤(rùn)，及時(shí)查田補(bǔ)苗，保證全苗。

2）團(tuán)棵期（伸根期）。此期是根系伸展的關(guān)鍵時(shí)期，根系生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)，莖葉生長(zhǎng)也逐漸加快，到了后期莖葉生長(zhǎng)與根系生長(zhǎng)同步進(jìn)行。這一時(shí)期主要是為旺盛生長(zhǎng)做好準(zhǔn)備，也是栽培管理上的一個(gè)重要時(shí)期。因此，必須促使煙株產(chǎn)生完整的根系保證旺長(zhǎng)期最大限度地吸收養(yǎng)分和水分。在栽培管理上的其本原則是：地上地下兼顧，但更重要的是促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育。

3）旺長(zhǎng)期。此時(shí)期是決定煙葉產(chǎn)量與產(chǎn)值的關(guān)鍵時(shí)期。栽培管理的目的在于促進(jìn)莖葉旺盛生長(zhǎng)，葉片寬大增厚，使煙株晚現(xiàn)蕾，延長(zhǎng)旺長(zhǎng)期和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間。要為大田創(chuàng)造充足的光照條件，做好以水溶肥，防旱防澇防病蟲害。

4）成熟期。此時(shí)期必須及時(shí)封頂打杈，留葉數(shù)量合理使養(yǎng)料集中供應(yīng)葉片，促進(jìn)葉片及時(shí)成熟。

2.2 烤煙苗期管理

1）苗齊苗壯。由于早春春寒和干旱，煙苗移栽后如有缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽。缺苗造成大田煙株高矮、大小不一，強(qiáng)弱互爭(zhēng)養(yǎng)分，造成植株生長(zhǎng)不均衡。對(duì)已成活的小苗和弱苗，要特別多施1 ～2次“偏心肥”，促進(jìn)其迅速趕上大苗，真正做到苗齊、苗全、苗壯。

2）中耕培土。一般移栽后7 ～10 d 進(jìn)行第1次中耕除草，使表土不板結(jié)，以不損傷和松動(dòng)煙根為度。移栽后15 ～20 d 進(jìn)行第2 次中耕。移栽后35 ～40 d 進(jìn)行第3 次中耕（即團(tuán)棵期后），結(jié)合高培土使土層疏松，達(dá)到滅草和保水的目的。煙株進(jìn)入團(tuán)棵期以后，將壟溝內(nèi)的土壤挖松打碎，培到壟的邊緣和壟上，使壟面高大豐滿，溝深底平，促進(jìn)新根發(fā)生，擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)吸收面積，增強(qiáng)煙株的吸收功能，增強(qiáng)保水、抗旱、抗?jié)场⒖沟狗芰?，減少病害。在第2 次中耕時(shí)，將細(xì)土填平煙苗處坎窩，使壟面平整，減少肥料流失。摘掉腳葉1 ～2 片后進(jìn)行中耕培土，培土高度為15 ～20 cm。第3 次中耕時(shí)，先摘除腳葉2 ～3 片，再進(jìn)行高培土，培土總高度達(dá)30 ～35 cm。

3）打頂抹杈。一是現(xiàn)蕾打頂，在煙株生長(zhǎng)正常，花蕾伸長(zhǎng)約2 cm 高能分清嫩葉和花蕾時(shí)，將花蕾和花梗連同2 ～3 片小葉一起打掉；二是初花打頂，在煙株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，煙株頂端的第1朵中心花剛開放時(shí)，將頂部小葉3 ～4 片和花?；ㄐ蛞黄鸫虻?；三是“扣心頭”打頂，當(dāng)煙株長(zhǎng)勢(shì)欠佳，在頂端的花蕾還包在小葉內(nèi)尚為明顯露出，僅呈豆粒壯時(shí)，用竹簽或鑷子挑掉花苞。

封頂后每個(gè)葉腋都有腋芽，在開花和打頂前都是潛在的芽，封頂后除去頂端優(yōu)勢(shì)，潛伏芽會(huì)逐漸萌發(fā)。腋芽開始是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，以后也會(huì)開花結(jié)果。因此，封頂后每隔5 ～7 d 就要抹芽1 次，將腋芽剛長(zhǎng)至2 ～3 cm 時(shí)抹去即抹芽不過寸。連續(xù)抹芽4 ～6 次，徹底抹凈。人工抹芽費(fèi)工大，抹芽過程又易使煙株感染病毒性的花葉病等。近年來應(yīng)用藥劑—抑芽敏涂芽，能抑制煙杈芽的萌發(fā)，有除芽?jī)?，產(chǎn)量高，質(zhì)量?jī)?yōu)的良好效果。

3 病蟲害防治

3.1 病害

1）烤煙黑脛病。一是選用抗病品種；二是與禾本科作物及甘薯實(shí)行3 年以上輪作或水旱輪作；三是推廣高壟栽培（壟高30 ～40 cm），注意排水通暢，避免大水漫灌，降低田間濕度，及時(shí)拔除病莖、病葉燒掉或深埋，使用農(nóng)家肥需要進(jìn)行高溫消毒；四是藥劑防治。在黑脛病零星發(fā)病時(shí)開始用藥，用25%甲霜靈、霜霉威或72%甲霜靈·錳鋅500 倍液噴淋莖基部，每株使用30 ～40 mL 藥液，10 d 以后防治第2 次，天氣干旱時(shí)稀釋倍數(shù)為600倍，增加每株用藥量到50 mL 以上。

2）烤煙青枯病。一是選用抗病品種；二是推薦實(shí)行“稻—稻—煙”的輪作。旱地?zé)煹妮喿鏖g隔年限至少要在3 年以上，輪作作物最好選用禾本科作物，并進(jìn)行土壤消毒；三是培育無病壯苗；四是實(shí)時(shí)早移栽，老病區(qū)可以適時(shí)早移栽，提早成熟采收使葉片成熟期避開青枯病盛發(fā)期，可以減少損失；五是平衡施肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，以提高植株抗病性；六是藥劑防治，使用農(nóng)用鏈霉素、50%琥珀酸銅300 ～400 倍稀釋液、20%青枯靈400 ～600 倍液用于煙草灌根，每株50 ～100 mL，如土壤濕度較小，可適當(dāng)增加藥劑稀釋倍數(shù)，以利于防效發(fā)揮。

3）煙草根結(jié)線蟲病。一是選用抗病品種；二是選用與禾本科作物進(jìn)行3 年以上的輪作或水旱輪作；三是保持田間衛(wèi)生。由于煙草生長(zhǎng)后期，根結(jié)線蟲的雌蟲和卵大量留存在煙株殘?bào)w上，在土壤中存活越冬，成為來年的初侵染源，因此在煙葉采收結(jié)束后，徹底清除和銷毀病株殘?bào)w及田間雜草，可以有效地降低土壤中的蟲源基數(shù)，減輕為害；四是用15%的涕滅威12 ～15 kg/ hm2或10%克線磷30 ～45 kg/ hm2等藥劑防治。

4）煙草病毒病。一是選用抗病品種；二是移栽無病壯苗；三是推行地膜覆蓋技術(shù)。地膜覆蓋是避蚜防病的有效措施，推行先蓋膜后移栽或一邊移栽一邊地膜覆蓋技術(shù)；四是加強(qiáng)田間管理；五是施用抗病毒病或滅蚜藥劑統(tǒng)防統(tǒng)治。用3%啶蟲脒2000 倍液或5%蚍蟲啉乳油1000 倍液混合0.5%凈土靈500 倍液或20%病毒特500 ～600 倍液或2%菌克毒克水劑200 ～250 倍液等抗病毒藥劑噴施煙苗，實(shí)行“帶藥下田”。

3.2 蟲害

1）煙青蟲。一是深耕曬壟，消滅蟲蛹；二是在煙青蟲3 齡幼蟲前用90%晶體敵百蟲1000 倍液、50%辛硫磷乳油800 倍液、25%西維因500 倍液、40%乙酰甲胺磷乳油500 ～800 倍液等藥劑噴霧防治。

2）斜紋夜蛾。一是清除雜草，收獲后翻耕曬土或灌水，以破壞或惡化其化蛹場(chǎng)所，結(jié)合管理隨手摘除卵塊和群集為害的初孵幼蟲，以減少蟲源；二是點(diǎn)燈誘蛾，利用成蟲趨光性用糖醋誘殺，利用成蟲趨化性配糖醋加少量敵百蟲誘蛾，用柳枝蘸灑500 倍敵百蟲誘殺蛾子；三是噴施21%滅殺斃乳油6000 ～8000 倍液，或50%氰戊菊酯乳油4000 ～6000 倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯、2.5%氟氯菊酯乳油4000 ～5000 倍液，或20%甲氰菊酯乳油3000 倍液。

3）蚜蟲。用10%蚍蟲啉可濕性粉劑或15%噠螨靈乳油700 ～800 倍液葉面噴施防治。

4）地下蟲害。主要有螻蛄、金針蟲、地老虎和蠐螬。一是秋深耕，清除田邊、地頭的雜草，以消滅蟲卵和幼蟲，從源頭上加以控制；二是可用50%辛硫磷乳油200 ～250 mL 對(duì)成10 倍液后加細(xì)土25 ～30 kg 制成藥土，然后于傍晚順壟條施，后淺鋤混土。

4 煙葉采收

移栽后到適合采收，一般在下部葉60 d左右，中部葉70 d 左右，上部葉80 d 左右，每5 ～7 d 采收1 次，每株每次采收2 ～3 片，頂葉留3 ～4 片，最后一次性采完。一般在晴天早晨太陽(yáng)未升起或微弱陽(yáng)光下進(jìn)行采收，因這時(shí)能準(zhǔn)確識(shí)別成熟度，而且露水較大，有利于烘烤時(shí)保濕變黃。在強(qiáng)光下葉面反光，產(chǎn)生視差變化，易誤判生煙葉為熟煙葉。陰天時(shí)可以全日采摘，晴天中午不易采收，避免煙葉失水過多而凋萎，或被烈日暴曬灼傷，不利烘烤。雨后葉面煙油被沖洗，采收時(shí)手無粘膠質(zhì)壯，烘烤后煙葉品質(zhì)欠佳，應(yīng)待雨后晴2～3 d才采收。