“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下高職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式構(gòu)建

黃平

【摘 要】在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代背景下，如何利用互聯(lián)網(wǎng)把移動學(xué)習(xí)平臺和微信等社交媒體作為輔助手段完成課程教學(xué)成為教學(xué)改革的必然方向。論文首先分析目前高職旅游管理專業(yè)教學(xué)困境，然后在建構(gòu)主義理論教育觀指導(dǎo)下，以實(shí)訓(xùn)類課程為例提出線下和線上結(jié)合的新型教學(xué)模式。

【Abstract】Under the background of "internet +" era， how to use the internet to make mobile learning platform and WeChat social media as auxiliary means to complete curriculum teaching has become the inevitable direction of teaching reform. This paper firstly analyzes the current teaching dilemma of tourism management specialty in higher vocational colleges， and then， under the guidance of constructivist theory of education， taking practical courses as an example， puts forward a new teaching mode combining offline and online.

【關(guān)鍵詞】“互聯(lián)網(wǎng)+”;旅游管理專業(yè);教學(xué)模式

【Keywords】"internet +"; tourism management specialty; teaching mode

【中圖分類號】G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文章編號】1673-1069（2019）10-0084-02

1 引言

據(jù)《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》顯示，截至2019年6月，我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)8.54億。從職業(yè)結(jié)構(gòu)角度來看，在我國網(wǎng)民群體中，學(xué)生最多，占比為26.0%。學(xué)生獲取信息和知識的途徑更加多元化、速度更為快捷，學(xué)生的思維方式與學(xué)習(xí)方式也已發(fā)生前所未有的變化。在這樣的時代背景下，傳統(tǒng)教學(xué)形式往往由“老師講，學(xué)生聽”，已經(jīng)無法滿足現(xiàn)在已經(jīng)具備一定信息素養(yǎng)的學(xué)生。2018年4月13日，由教育部印發(fā)《教育信息化2.0行動計劃》，正式提出要從提升學(xué)生信息技術(shù)應(yīng)用能力、向提升信息技術(shù)素養(yǎng)轉(zhuǎn)變。越來越多的職業(yè)院校旅游管理專業(yè)一線教師開始關(guān)注信息技術(shù)與教育教學(xué)的有機(jī)融合，以學(xué)生為中心的信息化教學(xué)成為新一輪教學(xué)改革的方向。

2 目前高職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式存在的問題

2.1 教師的教育理念亟待更新

“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)不是教師使用電子白板、學(xué)生學(xué)習(xí)電子化、教師聯(lián)通互聯(lián)網(wǎng)就算完成了，教師教育理念沒有轉(zhuǎn)變就沒有應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的需求，也不可能實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變。很多教師在日常教學(xué)中僅僅依靠多媒體課件進(jìn)行傳統(tǒng)的講授式教學(xué)，對于當(dāng)下大力提倡的微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等新的教學(xué)模式應(yīng)用較少。

2.2 教學(xué)模式仍是以教師為中心的知識傳授模式

高職旅游管理專業(yè)有部分課程已將課堂教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式復(fù)制到網(wǎng)絡(luò)平臺，依靠視頻方式進(jìn)行講解，但沒有進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的碎片化設(shè)計和重構(gòu)，教學(xué)模式仍是以教師為中心的知識傳投模式，井沒有發(fā)生質(zhì)的變革。教師已開始應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，但目前的網(wǎng)絡(luò)互動教學(xué)方式缺乏科學(xué)組織，討論主題和課堂教學(xué)結(jié)合不夠，學(xué)生僵化地圍繞教師進(jìn)行學(xué)習(xí)，無法形成自己的學(xué)習(xí)模式，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)提供的固定功能和模塊也難以體現(xiàn)教師教學(xué)設(shè)計的創(chuàng)新和學(xué)生自主學(xué)習(xí)的規(guī)劃。

2.3 教學(xué)過程未能充分整合利用在線資源

高職學(xué)生己習(xí)慣通過手機(jī)等智能終端了解信息，但面對海量的信息和豐富的內(nèi)容，學(xué)生難免出現(xiàn)盲目或無從下手的情況。相對于其他專業(yè)課程，《現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》課程知識點(diǎn)較零散，景點(diǎn)知識介紹和實(shí)際操作的內(nèi)容需要大量的互聯(lián)網(wǎng)資源。許多學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)查找信息資料，但由于知識和經(jīng)驗的欠缺，對于網(wǎng)絡(luò)媒體提供的信息資源良莠不分，不能做到取其精華去其糟粕。

因此，探索在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的課堂教學(xué)新模式，應(yīng)用到高職旅游管理專業(yè)的課堂中去，培養(yǎng)出合乎時代需求、企業(yè)需求的旅游人才，更有其實(shí)踐意義和理論價值。

3 建構(gòu)主義理論視角下的《現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》課程教學(xué)模式

在建構(gòu)主義理論看來，學(xué)習(xí)是學(xué)生的主動行為，是學(xué)生根據(jù)自身的知識經(jīng)驗背景，在真實(shí)的情境下或在實(shí)際應(yīng)用活動中，通過師生間或生生間的協(xié)作，與外部進(jìn)行互動，主動去接收新信息，并對外來信息進(jìn)行加工處理，從而形成自己的認(rèn)知，建構(gòu)自己的理解。在這過程中，教師需要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容與其過程的要求，創(chuàng)造各式情境，幫助學(xué)生解決令人困惑的問題，并帶來一定的懸念引起學(xué)生思考[1]。《現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》是高職院校旅游管理專業(yè)的核心課程之一，也是一門融景點(diǎn)知識和導(dǎo)游服務(wù)技能為一體的課程。

3.1 利用移動學(xué)習(xí)平臺變革課程考核方式

目前市場上可以利用的移動學(xué)習(xí)平臺眾多，而職業(yè)教育領(lǐng)域應(yīng)用較多的主要有超星學(xué)習(xí)通、藍(lán)墨云班課等幾家平臺。不同班級的現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)過程中體驗藍(lán)墨云班課和超星學(xué)習(xí)通這兩種平臺，在功能模塊上兩家都在不斷地升級，無論哪家平臺都可以幫助教師更好地實(shí)現(xiàn)任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)。

首先，教師可以在課前將課程講義、有關(guān)景區(qū)的視頻、輔導(dǎo)資料和學(xué)習(xí)任務(wù)等上傳到平臺上，并要求學(xué)生瀏覽，讓學(xué)生每次都帶著任務(wù)目標(biāo)來上課。學(xué)生可以通過移動端進(jìn)行任務(wù)完成、資源學(xué)習(xí)、內(nèi)容搜索、主題討論、分組交流等。上完課后學(xué)生在完成平臺上的作業(yè)時，只有完成某個知識點(diǎn)的講解練習(xí)作業(yè)，才能解鎖下一個知識點(diǎn)的講解作業(yè)[2]。所有章節(jié)的知識點(diǎn)都解鎖完后會獲得一個教師上傳的知識體系思維導(dǎo)圖，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)總結(jié)。其次，在教學(xué)評價環(huán)節(jié)，每家平臺都可以統(tǒng)計出每個學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度、參與討論次數(shù)、學(xué)習(xí)行為軌跡和作業(yè)完成情況。這樣可以更好地幫助教師控制學(xué)習(xí)進(jìn)度，監(jiān)控學(xué)習(xí)結(jié)果，并為學(xué)生制定個性化的學(xué)習(xí)方案[3]。

3.2 利用景區(qū)仿真軟件創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境

根據(jù)建構(gòu)主義教育理論，創(chuàng)造一個更逼真有效的導(dǎo)游工作情境作為學(xué)習(xí)情境，能夠更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。運(yùn)用虛擬交互，借助當(dāng)前先進(jìn)的仿真技術(shù)制作的教學(xué)軟件無疑大大有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗。由企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)支持，蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)內(nèi)容設(shè)計的景區(qū)游覽仿真軟件營造出了導(dǎo)游工作情境——蘇州古典園林與古鎮(zhèn)。該軟件創(chuàng)設(shè)三維立體的虛擬環(huán)境，再現(xiàn)蘇州古典園林和古鎮(zhèn)景區(qū)的布局，設(shè)計了游歷、行走、鳥瞰、線路錄制四個功能，可以使學(xué)生在講解每一個具體景觀時宛如在景區(qū)實(shí)地一般。同時，景區(qū)仿真軟件的語音識別系統(tǒng)還可以將錄制的學(xué)生講解視頻與后臺設(shè)置的參數(shù)進(jìn)行即時比對，提出修改意見。學(xué)生根據(jù)意見糾正發(fā)音、調(diào)整音量、控制語速、修正語調(diào)。這樣的好處在于反饋更及時、針對性更強(qiáng)，使不同層次的學(xué)生可以根據(jù)自身情況進(jìn)行講解訓(xùn)練，獲得不同程度的提升，從而幫助他們達(dá)到準(zhǔn)確地講解[4]。通過教師引導(dǎo)學(xué)生使用，極大地激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣。

3.3 利用微信群和QQ群轉(zhuǎn)換教師和學(xué)生的角色

很多“90后”和“00后”學(xué)生都喜歡在網(wǎng)上“曬”自己的動態(tài)。在檢查學(xué)生的講解視頻作業(yè)過程中，學(xué)生在完成作業(yè)后還會把自己的講解視頻和照片曬在自己的QQ和微信里。教師可以開設(shè)微信公眾號，每一次作業(yè)后都做專題介紹并推送優(yōu)秀的講解視頻，學(xué)生“圍觀”后或點(diǎn)贊或評價。在這樣一個開放的平臺上，以學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)、展示需求為主線，每個人都有可能在某次課堂中擔(dān)任“示范”的角色，學(xué)生受到激勵，從而實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)，自我教育。老師也可以居于學(xué)習(xí)者的地位去參與此過程，課堂教學(xué)也得到前后延伸上下拓展。

在教學(xué)資源設(shè)計上，教師利用QQ中的小程序設(shè)計一些關(guān)于景區(qū)布局的填圖游戲等題目，通過這一在線測試工具可以使教師及時、準(zhǔn)確地了解學(xué)生的掌握情況，并進(jìn)行個別指導(dǎo)，確保學(xué)生在自己原有的基礎(chǔ)上都有收獲，都有進(jìn)步。

4 結(jié)語

照本宣科的教學(xué)方式已經(jīng)很難調(diào)動起旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對于高職院校的學(xué)生尤其如此。作為網(wǎng)絡(luò)時代的高職院校教師，應(yīng)當(dāng)對自身角色進(jìn)行重新定位，扮演一個協(xié)助者和激勵者的角色[5]。適應(yīng)學(xué)生交流溝通方式的特點(diǎn)，通過他們樂于接受的渠道進(jìn)行引導(dǎo)和溝通，用互聯(lián)網(wǎng)思維打造旅游管理專業(yè)課堂，重組教學(xué)體系，改革教學(xué)模式，不斷進(jìn)行創(chuàng)造性的拓展，才能達(dá)到新的境界。

【參考文獻(xiàn)】

【1】陳夢稀，譚敬德.建構(gòu)主義知識觀視野下學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變革[J].湖南科技大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2008（4）：124-127.

【2】王鶴.大數(shù)據(jù)時代的高等外語教育創(chuàng)新與實(shí)踐[M].北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社，2016.

【3】張宙.基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的高職行業(yè)英語教學(xué)模式探究[J].外語電化教學(xué)，2016（02）：78.

【4】郭勵.基于移動終端的數(shù)字化學(xué)習(xí)在中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)中的應(yīng)用研究[D].上海：華東師范大學(xué)，2019.

【5】楊主泉.旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐[M].北京：旅游教育出版社，2013.