休閑觀光農業(yè)園規(guī)劃設計研究
——以綿陽原香香草園為例

任 林，李光躍

(四川旅游學院 藝術學院，四川 成都 610100)

1 引言

休閑觀光農業(yè)園是在保證農業(yè)的前提下，開展農業(yè)休閑度假、生態(tài)保護、農耕文化等功能，形成生產、生活與生態(tài)三位一體的綜合發(fā)展模式[1]。休閑觀光農業(yè)園作為休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的重要類型，在我國發(fā)展迅速，黨中央也十分重視，2018年中央一號文件中提出“實施休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，建設一批設施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)、森林人家、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色小鎮(zhèn)[2]。目前在我國開展的許多休閑觀光農業(yè)園的項目中，有些因為缺乏新穎創(chuàng)意和規(guī)劃不合理，導致經濟效益不好，對周邊的環(huán)境產生了一定的破壞。因此需要對于休閑觀光農業(yè)園的規(guī)劃設計和建設進行進一步的探討。從景觀設計、景觀規(guī)劃、生態(tài)學、景區(qū)管理等多個方面入手，結合綿陽原香香草園實踐，對園區(qū)規(guī)劃設計進行深入的剖析，歸納出適合休閑觀光農業(yè)園規(guī)劃設計改造的方法。

2 規(guī)劃理念

2.1 以人為本

以滿足游客的需求為前提，注重游客的生活體驗，讓游客能夠身心愉悅。形成一種人與自然和諧的居住和觀賞環(huán)境。

2.2 生態(tài)性原則

注重景區(qū)的生態(tài)發(fā)展，創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的生存環(huán)境，做到人與自然的和諧相處。

2.3 文化理念

園區(qū)的建設要體現區(qū)域的文化底蘊，注重文化在植物、小品、水體鋪裝中的表達。加強區(qū)域的文化傳遞，增加景區(qū)的視覺效果

3 原香香草園規(guī)劃設計問題分析

3.1 概況

香草園位于綿陽市南部的楊家鎮(zhèn)團陽寺村，距綿陽市區(qū)12 km，并與附近的小鎮(zhèn)相距較近。所在地大都為淺丘陵地貌，全區(qū)地勢大致呈周邊高中間低的走勢。區(qū)內平均海拔在450～510 m之間，大部分丘陵與地面的相對高程20～30 m之間。園區(qū)規(guī)劃面積10000畝，核心區(qū)占地3366畝，由香草度假園區(qū)、田園花海、民俗特色商業(yè)街、婚紗攝影區(qū)、休閑娛樂區(qū)五大板塊組成。其中田園花海800畝。園區(qū)種植有熏衣草、馬鞭草、鼠尾草、迷迭香等香味植物百余種，以成片香草和眾多木本觀賞植物營造出花田景觀，體現著自然原香的景觀價值，在嗅覺、視覺等方面給游客的感官和心靈帶來深刻的旅游體驗。

3.2 園區(qū)現存問題

3.2.1 功能分區(qū)規(guī)劃不合理

游樂區(qū)域規(guī)劃13萬m2大致占田園花海景區(qū)的1/4，但目前田園花海景觀效果不完善，可觀賞區(qū)域只有200畝左右，游樂區(qū)域過大導致田園花海景觀效果不突出。且游樂設施沒有特色，布置雜亂擁擠；水景區(qū)域面積過大，目前景區(qū)除了有湖塘、溪流、娛樂水池等水景，還存在著多處的無用的小水池。不僅影響景區(qū)的景觀效果，同時閑置的水景多為靜水，長期不修整會產生污染?；榧啍z影區(qū)面積大，僅對婚紗拍照開放，游客無法體驗。相對其他功能區(qū)，田園觀光區(qū)的面積過小，園區(qū)的主要功能體現不明顯。

3.2.2 景觀綠化規(guī)劃不合理

園區(qū)以“香草”作為主題，但園區(qū)香草植物很少，除了較為著名的薰衣草有兩畝左右外，其他的香草植物很少；田園觀光區(qū)植物種植面積過大，但種類單一，主要是紫羅蘭、薰衣草、三色堇、羽衣甘藍、油菜花、野罌粟、玫瑰等花期主要集中在3～7月份，導致園區(qū)景觀季相性明顯，其他時間園區(qū)的田園景觀會出現衰敗的現象，觀賞效果弱，也影響了園區(qū)的整體景觀效果；園區(qū)道路兩旁的植物多采用盆花，花期短，保質期短，養(yǎng)護成本高；田園觀光區(qū)設計未規(guī)劃游客道路和游客拍照區(qū)，導致植物踩踏嚴重。

3.2.3 園區(qū)建筑缺乏特色與新意

香草園用香草來作為園區(qū)的特色，但也只采用了它浪漫的元素來規(guī)劃建筑風格，特色表達不突出；園區(qū)特色性主體建筑過少；園區(qū)有蠟像館、蝴蝶谷等建筑設施體驗館，但質量都不高，表達效果不好，影響景區(qū)的形象，拉低景區(qū)的整體形象；園區(qū)的建筑和休閑娛樂設施多與其他景區(qū)存在著同化的現象，減弱景區(qū)的吸引力，導致景區(qū)缺乏核心競爭力。

3.2.4 基礎服務設施規(guī)劃不合理

觀光車?？奎c設置在幾條道路的交叉處，影響到游客的通行；基礎設施與周圍環(huán)境不協(xié)調，如草坪上擺放的大型藍色垃圾桶，廢棄的電站。不僅不協(xié)調而且破壞景觀效果；景區(qū)廁所過少，相距過遠；園區(qū)內的指示牌損壞嚴重，指向不明。垃圾桶、休息凳以及一些其他的基礎服務設施存在著數量過少、相距過遠等現象，不能為游客提供好的基礎服務。

3.2.5 景區(qū)科普功能不強

園區(qū)科普項目設置過少，且與實際情況不符合，如紫羅蘭的植物科普牌寫的是馬鞭草的特性介紹；沒有具體的科普教育區(qū)域設置。

3.2.6 景區(qū)管理不當

景區(qū)與附近的居民區(qū)沒有隔離，居民區(qū)的雜亂對于景區(qū)的景觀效果有一定的影響。園區(qū)還存在著設施長期未修繕、服務人員缺乏等問題。

4 原香香草園規(guī)劃設計改造

4.1 設計改造功能定位

4.1.1 生態(tài)保護功能

利用香草園原有的自然條件和地理位置，以香草景觀田園為中心，向四周進行空間拓展與相關資源的整合挖掘，充分發(fā)揮園區(qū)內部的生態(tài)環(huán)境，多樣的生物條件， 建立人與自然之間的和諧相處模式。為本區(qū)域創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。

4.1.2 休閑觀光功能

在園區(qū)發(fā)展綿陽楊家特色農業(yè)的基礎上，逐步開展農業(yè)體驗、文化展示、休閑觀光、田園花海、休閑娛樂等項目。為游客展現出濃郁的農業(yè)文化和優(yōu)美的自然風光。給游客提供回歸自然、享受寧靜的自然環(huán)境，滿足游客的心理需求。

4.1.3 文化創(chuàng)意功能

充分利用現有的自然資源去打造園區(qū)特色的旅游環(huán)境的同時，充分發(fā)揮休閑觀光農業(yè)的文化創(chuàng)意性。以綿陽當地的歷史文化、人文習俗、風土人情等多種文化為基調，并在此基礎上進行創(chuàng)新推動文化產業(yè)的發(fā)展，為香草園建立特色的文化基礎。

4.2 整體定位

園區(qū)以香草文化，農業(yè)文化為底蘊，以香草產業(yè)為核心，以“浪漫、歡樂”為主題，結合農業(yè)園特有的農耕文明、人文習俗、風土人情對香草園的景觀規(guī)劃進行設計，打造一個集田園風情、花海休閑娛樂、浪漫婚慶、休閑餐飲等主題內容于一體的浪漫田園。并且融入現代農業(yè)、科普教育、休閑觀光等功能，將本區(qū)域打造成一個風景優(yōu)美、內容豐富、服務周到的功能性全面的休閑農業(yè)觀光旅游區(qū)。

4.3 景觀分區(qū)

根據規(guī)劃目標和功能定位，結合場地條件將園區(qū)規(guī)劃為“一軸、一廊一營地、五區(qū)”。一軸是沿道路的景觀軸，一廊是鮮花走廊，一營地是帳篷露營地，五區(qū)則是香草文化區(qū)、農耕文化區(qū)、綜合服務區(qū)、田園觀賞區(qū)、娛樂休息區(qū)。推動鄉(xiāng)村旅游“吃、住、行、游、購、娛”6個方面的建設。

4.4 特色元素節(jié)點設計

4.4.1 以香草元素為主

以香草元素為主題建設花田景觀，并設置具有浪漫色彩的景觀小品設施，營造出香草濃郁的浪漫氣氛，打造出浪漫的花海拍照圣地。種植不同的香草種類營造出不同的主題園區(qū)。

(1)香草展銷中心。設置于園區(qū)出入口附近，主要展銷該園區(qū)生產的各類產品，產品類型包括花卉食品、飲品、手工藝品。

(2)香草手工體驗館。設置于香草花海的中心部位，建筑風格采用浪漫的西方元素，簡約時尚，主要為游客提供香草產品的制作和品茗等休閑活動。包括品茶室、茶水房、茶點房等。置身于花海之中，更得一番嫻靜怡然。同時，作為開放式體驗區(qū)，讓游客親手制作香草手工品，不僅能夠增加經濟效益，也增加游客與景區(qū)的互動。

(3)香草田園花海打卡平臺設計。游客游玩時拍照是必不可少的環(huán)節(jié)，因此也出現了植物踩踏嚴重等不好的現象。根據景點的不同，從游客的心理出發(fā)，找尋游客喜歡拍照的地點；根據美學角度，選取拍照效果好的景觀拍照角度。據此建立打卡平臺，不僅能減少環(huán)境的破壞，也可以獲得游客的認同感。

4.4.2 以農耕文化為主

以農業(yè)種植為基礎，體現出當地的特色。同時設置農業(yè)種植體驗和休閑娛樂項目，讓游客能親生參與到農耕中，讓游客在體驗農耕樂趣的同時也能學習到農耕知識。

(1)園藝體驗園。隨著人們生活水平不斷提高，對于周圍環(huán)境的要求不斷提高，開始向往自然、田園。園藝體驗園的建設，能讓人們體驗到農耕活動的快樂。該區(qū)主要開設園藝講堂，讓游客學習到更多園藝花卉種植的知識和體驗到園藝手工樂趣。同時也會進行園藝的比賽和活動對園藝進行科普和推廣。

(2)開放農園。在田園觀賞區(qū)邊界開辟一小塊地用于游客耕種，贈送游客一部分種子，讓游客下地去體驗農耕文化。讓游客在體驗農耕樂趣的同時也能學習到農耕知識。農耕文化展示區(qū)：展示農具，如犁具、鋤具等；農耕知識，如24節(jié)氣等。

4.5 微觀設計改造

4.5.1 園區(qū)規(guī)劃

縮小娛樂區(qū)域的面積，不喧賓奪主。建成園區(qū)特色娛樂活動設施。香草手工作坊、開放農園，作為體驗式活動，展現出農業(yè)園這一主題特色；設立香草花海迷宮、垂釣基地、特色帳篷露營、戶外活動體驗等娛樂設施以自然田園為基礎，突出農業(yè)園的特色。完善園區(qū)田園景觀，突出園區(qū)觀光功能。減少園區(qū)多余的不流動的小水池，保留大面積的湖塘水景和溪流景觀，并將它們有機結合，保證水體的連貫性和流動性。保留溪流的自然性，發(fā)揮溪流的導向作用，連接各個景觀節(jié)點。在植物的設置上采用叢植、散植等手法，表達出自然的“野趣”。植物選用具有鄉(xiāng)村韻味的植物，使得構景更加的自然協(xié)調，如菖蒲、蘆葦等。湖塘的水面相對寬闊在其中設置景觀小品，增加娛樂設施，即可以觀賞，又具有娛樂功能。婚紗攝影區(qū)全方位的開放，讓游客可以進行體驗，減少園區(qū)景點的浪費，拉近園區(qū)與游客的距離，增強互動性。

4.5.2 景觀綠化設計

增加園區(qū)香草植物的栽植，突出主題景觀效果；營造四季有景，三季有花，解決游客季相問題。根據植物的生長周期和開花期的不同進行搭配，將植物的花期進行銜接，做到多季有景，拉長觀賞期。主要以香草植物為主，搭配春季開花的矢車菊、虞美人、油菜花；夏季的向日葵、百日菊；秋季的萬壽菊、孔雀草；冬季的羽衣甘藍；同時加入四季海棠糖、長春花這種四季有景的植物。從植物方面，也可以結合一些植物的果，如火棘、南天竹、十大功勞的果。從游客方面多開展有趣的游客活動留住游客，如風箏節(jié)、篝火晚會、農耕活動等。

4.5.3 加強園區(qū)特色文化建設

結合香草這一主題，并融入農耕文化對園區(qū)景觀進行規(guī)劃設計。目前園區(qū)的建筑實施和景觀小品大都與其他景區(qū)無異，且雜亂無章，可為建筑和景觀小品進行統(tǒng)一的規(guī)劃。提取香草和農耕文化的元素，在形狀、顏色、文化上對園區(qū)建筑和景觀小品進行改造，如農具形路燈、香草形地磚、農耕文化雕塑、香草形立體花壇等，廣場上的休憩涼亭、石桌石凳、木凳等設施也可參考進行設計。

4.5.4 科普教育規(guī)劃

在農耕文化區(qū)建立科普教育園，結合當地農業(yè)模式以及相關的農業(yè)勞作知識，對游客進行農業(yè)知識教育。香草區(qū)的手工作坊、園藝體驗園、開放農田，在滿足游客參與性的同時有效地普及農業(yè)科普教育，并發(fā)揮實踐性，實現知行合一的效果。在園區(qū)建立特色植物花卉展覽館，培養(yǎng)專業(yè)的植物講解人員，讓講解人員與游客進行面對面講解；在植物上懸掛植物講解牌，讓游客在行走時也能認識植物，學習到植物的特性。

4.5.5 基礎設施規(guī)劃改造

在道路寬闊的景觀節(jié)點規(guī)劃觀光車專用停車區(qū)域，不僅要放置指示標志，而且要具體到停車范圍，減少觀光車輛的亂停亂放現象；休閑觀光農業(yè)園的景區(qū)廁所要根據人群流動方向、景點分布狀況來設置，距離在200～500 m左右，指示標志要顯眼、清晰；指示標志要放置在路口處，指示要做到明確清晰。設施應選用自然地材質，如木材、竹等，不僅能展現景觀的自然性，而且也能與周圍環(huán)境相協(xié)調。

4.5.6 景區(qū)管理服務的完善

加強政府的宏觀調控職能，對于景區(qū)進行統(tǒng)一的管理，加強園區(qū)建設與宣傳推廣。實行旅游管理的職能，對于園區(qū)的信息宣傳、游客安全、游客求助等功能進行完善。為園區(qū)提供設施維護，對園區(qū)基礎設施進行定期的維護整改，維護園區(qū)的清潔，垃圾管理和環(huán)境保護。對于園區(qū)與居民交界處用綠植進行隔離，對于周圍雜亂的居民住宅區(qū)進行整體規(guī)劃，建成當地特色民居景觀。

5 結論

通過對綿陽原香香草園園區(qū)規(guī)劃設計分析，融入香草和農耕兩大園區(qū)特色文化進行規(guī)劃改造，根據園區(qū)功能定位進行園區(qū)建筑、植物、水景、活動等景觀的規(guī)劃，既保留農耕這一傳統(tǒng)文化，又進行創(chuàng)新，提高景觀效果表達，完善園區(qū)基礎設施建設，將園區(qū)打造成一個集觀光、休閑娛樂、科普教育、綠色生態(tài)功能為一體的休閑觀光農業(yè)園，推動當地新型綠色旅游產業(yè)發(fā)展，增加當地農民的收入。