我國設(shè)施草莓無土栽培技術(shù)的研究進展與發(fā)展建議

張更 顏志明 王全智 孫朋朋 王媛花 馮英娜 王祺

摘要：草莓果實營養(yǎng)豐富，種植經(jīng)濟效益高，深受生產(chǎn)者和消費者的青睞。無土栽培草莓能克服土傳病蟲害、解決連作障礙問題，提高肥料的利用率和草莓的商品率，近年來在設(shè)施草莓生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。本文從草莓品種、栽培基質(zhì)、營養(yǎng)液配方、CO2施肥和人工補光5個方面，綜述了我國設(shè)施草莓無土栽培技術(shù)的研究進展，并在此基礎(chǔ)上提出了我國設(shè)施草莓無土栽培研究進一步的發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：設(shè)施草莓;無土栽培技術(shù);基質(zhì);營養(yǎng)液;CO2施肥;人工補光;研究進展;發(fā)展建議

中圖分類號： S668.404文獻標(biāo)志碼： A

文章編號：1002-1302（2019）18-0058-04

收稿日期：2018-05-20

基金項目：江蘇省農(nóng)業(yè)“三新工程”項目[編號：SXGC（2017）179];江蘇省六大人才高峰項目（編號：2017-NY-019）;江蘇省“青藍工程”（編號：蘇教師〔2014〕23號）;江蘇省自然科學(xué)基金面上項目（編號：BK20160567）。

作者簡介：張?更（1989—），女，黑龍江大慶人，博士，講師，主要從事設(shè)施園藝技術(shù)及蔬菜栽培生理研究。E-mail：gengzhang89@sina.com。

通信作者：顏志明，博士，副教授，主要從事設(shè)施園藝技術(shù)及蔬菜栽培生理研究。E-mail：yanzming@sohu.com。

草莓（Fragaria ananassa Duch）又名洋莓、地果、紅莓等，為薔薇科草莓屬多年生草本植物，在園藝學(xué)上歸屬漿果類果樹。草莓果實鮮美紅嫩、果肉多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富、香味濃郁，是水果家族中色、香、味俱佳的珍品，有“水果之王”的美譽[1]。草莓生長周期短、栽培后結(jié)果早、兼具食用和觀賞價值，經(jīng)濟效益高，近年來在我國設(shè)施栽培和觀光采摘領(lǐng)域發(fā)展迅速，是各地發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收致富的重要經(jīng)濟作物[2]。目前，我國草莓種植面積已達10.994萬hm2，年產(chǎn)草莓299.8萬t，是世界上草莓生產(chǎn)和消費的第一大國[3]。

我國草莓的生產(chǎn)有常規(guī)露地栽培、保護地栽培和無土栽培等種植方式。傳統(tǒng)的土壤栽培存在勞動強度大、結(jié)果期短、果實表面易受污染等弊端，同時在土壤中病原菌大量積累，會導(dǎo)致土傳病害和一系列連作障礙問題，嚴重影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，給草莓生產(chǎn)造成巨大損失。無土栽培以人工制造的作物根系環(huán)境替代土壤環(huán)境，采用營養(yǎng)液培育植物，結(jié)合環(huán)境控制手段，使作物在適宜的溫、光、水、氣、肥等條件下生長，充分發(fā)揮作物的生長潛力，提高經(jīng)濟效益[4]。草莓實施設(shè)施無土栽培，可以克服土傳病蟲害，大幅降低化學(xué)農(nóng)藥使用量，不僅可以有效解決連作障礙問題，而且可以降低果品農(nóng)藥殘留及農(nóng)藥對環(huán)境生態(tài)的不良影響[5]。此外，無土栽培營養(yǎng)液技術(shù)提高了水分和肥料的利用率、促進草莓成熟，大大提升了草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，設(shè)施草莓無土栽培技術(shù)近年來在我國迅速發(fā)展。為了促進我國設(shè)施草莓無土栽培技術(shù)的研究和市場化發(fā)展應(yīng)用，本文從草莓品種選擇、栽培基質(zhì)和營養(yǎng)液選用、CO2施肥、人工補光5個方面進行了綜述，旨在為設(shè)施草莓無土栽培的生產(chǎn)者和研究者提供參考和借鑒。

1?選擇適宜設(shè)施無土栽培的草莓品種

我國草莓種植歷史較短，目前設(shè)施草莓無土栽培的主栽品種以日本和歐美品種居多。例如，日本的章姬、紅顏、櫪乙女、幸香和鬼怒甘，荷蘭的美香莎，美國的卡麥羅莎和甜查理，法國的達賽萊克特等[6]。日本品種適合鮮食，果實色澤艷麗、果質(zhì)較軟、甜度大、風(fēng)味甜香、口感好，成熟期早但豐產(chǎn)性能一般，不耐高溫且易感病，耐貯運性一般。歐美品種適合加工和速凍，果實著色均勻、顏色鮮艷、果個大、果型好、豐產(chǎn)性能和抗病性強、果實硬度較高、耐貯運，但口感偏酸，風(fēng)味不及日本品種[6]。由于我國幅員遼闊，南北氣候條件差異較大，因此適合各個地區(qū)栽培的草莓品種也大不相同。根據(jù)不同地區(qū)的氣候特點，研究適合該地區(qū)無土栽培的草莓品種，是增加草莓產(chǎn)量、提高草莓品質(zhì)、促進農(nóng)民增收的有效方法。趙恒田等利用日光節(jié)能溫室對適合黑龍江地區(qū)冬季無土栽培的草莓品種進行篩選，研究表明全明星、哈尼和鬼怒甘的產(chǎn)量最高，適合黑龍江地區(qū)冬季溫室內(nèi)栽培[7]。王娟的研究表明童子1號、紅顏、章姬和玫瑰適合在黑龍江地區(qū)進行設(shè)施基質(zhì)栽培，其中童子1號表現(xiàn)最佳，為中早熟品種，產(chǎn)量高且抗白粉病、耐灰霉病，紅顏表現(xiàn)次之[8]。王強等在遼寧地區(qū)對11個草莓品種進行了塑料大棚內(nèi)的半促成栽培，結(jié)果表明除紅大外，紅實美、美香莎、甜查理、紅顏、櫪乙女、章姬、鬼怒甘、貴美人、幸香及佐賀清香均適合在遼寧地區(qū)進行半促成栽培[9]。鄧飛鵬等對3種草莓品種進行了比較，發(fā)現(xiàn)紅顏的長勢旺、產(chǎn)量高、果實品質(zhì)好，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)于豐香，適合在桂林地區(qū)進行大棚設(shè)施內(nèi)栽種，而章姬的種植條件及技術(shù)要求較高，不適合在桂林地區(qū)進行推廣種植[10]。顧洪斌等對江蘇省南通市的草莓保護地栽培品種進行了比較，發(fā)現(xiàn)幸香的綜合性狀良好，其果實采收期比當(dāng)?shù)刂髟云贩N豐香的采收期延后半個月，適合在南通市進行保護地栽培[11]。由于無土栽培的成本投入比傳統(tǒng)土壤栽培高，通過選擇合適的品種進行設(shè)施草莓無土栽培是提高產(chǎn)量和品質(zhì)、增加收益的重要方法，南方氣候高溫多濕，應(yīng)選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐熱、耐貯運品種，北方氣候寒冷，則應(yīng)選擇休眠淺、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐寒、耐貯運品種[12]。此外，定植苗木一定要選擇根系發(fā)達、秧苗粗壯、花芽分化早且數(shù)量多的無病毒1年生壯苗。

2?草莓適宜栽培基質(zhì)研究

在無土栽培中，基質(zhì)是重要的介質(zhì)，根據(jù)基質(zhì)的不同可將無土栽培分為固體基質(zhì)栽培和非固體基質(zhì)栽培。目前，設(shè)施草莓無土栽培主要采用固體基質(zhì)栽培方式，非固體基質(zhì)栽培為輔助方式，且多用于科學(xué)研究，尚未大面積推廣。因此，本文主要就草莓固體基質(zhì)栽培研究進行論述。

固體基質(zhì)根據(jù)形態(tài)、成分和形狀分為無機基質(zhì)、有機基質(zhì)、混合基質(zhì)和化學(xué)合成基質(zhì)[13]。無機基質(zhì)主要指一些天然礦物或其經(jīng)過高溫等處理后的產(chǎn)物，化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，蓄肥能力較差，常用的無機基質(zhì)有巖棉、沙、礫石、陶粒、蛭石、珍珠巖等。有機基質(zhì)主要是一些含碳、氫的有機生物殘體及其衍生物構(gòu)成的栽培基質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)常常不太穩(wěn)定，蓄肥能力相對較強，常用的有機基質(zhì)有草炭、椰糠、樹皮、木屑、菌渣等?；旌匣|(zhì)又稱復(fù)合基質(zhì)，指由2種以上的基質(zhì)按照一定比例混合制成的栽培基質(zhì)，其將不同結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的基質(zhì)合理組配，克服了單一基質(zhì)容量過輕或者過重，孔隙度太大或太小等缺點，為作物根系提供適宜的水、氣、肥環(huán)境，在設(shè)施無土栽培生產(chǎn)上的應(yīng)用越來越廣泛?；瘜W(xué)合成基質(zhì)又稱人工土，是近10年研制出的新型固體基質(zhì)，它是由有機化學(xué)物質(zhì)人工合成的。目前用于生產(chǎn)的主要是脲醛泡沫塑料，可以根據(jù)需要生產(chǎn)不同顏色基質(zhì)，觀賞效果佳，且不存在土傳病蟲害，但其生產(chǎn)成本較高，目前還未進行設(shè)施園藝生產(chǎn)的大規(guī)模使用，主要用于家庭綠化、作物育苗和教學(xué)教具等方面[13]。

前人就草莓無土栽培基質(zhì)配方的篩選和優(yōu)化做過許多研究。有研究表明，在蛭石 ∶草炭 ∶沙 ∶珍珠巖（質(zhì)量比，下同）1 ∶1 ∶1 ∶1 的情況下，草莓的產(chǎn)量和果實品質(zhì)與土壤栽培無異，可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)土壤栽培[14]。當(dāng)泥炭土 ∶珍珠巖 ∶河 沙=3 ∶1 ∶1時，草莓植株的地上部鮮質(zhì)量、地下部鮮質(zhì)量及產(chǎn)量最高[15]。對比日本草莓專用基質(zhì)和自制基質(zhì)（蛭石、草炭質(zhì)量比為2 ∶1）對草莓生長、產(chǎn)量和果實品質(zhì)的影響，發(fā)現(xiàn)專用基質(zhì)理化性質(zhì)較佳，果實口感和營養(yǎng)品質(zhì)略優(yōu)于自制基質(zhì)，但自制基質(zhì)可以促進植株生長，提高產(chǎn)量，且大大降低了投入成本[16]。當(dāng)玉米基質(zhì)秸稈 ∶草炭 ∶蛭石=1 ∶1 ∶2 時，基質(zhì)較適宜草莓生長且果實的固酸比和維生素C含量較高[17]。當(dāng)草炭 ∶棉花秸稈 ∶蛭石=1 ∶1 ∶1 時，基質(zhì)理化性質(zhì)理想，草莓果實硬度、果形指數(shù)、糖酸比、單果質(zhì)量和株產(chǎn)量均高于對照草炭 ∶蛭石=2 ∶1的，是一種可以推廣應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)基質(zhì)[18]。由于草炭是不可再生資源，且非產(chǎn)地價格相對昂貴，尋求和開發(fā)可替代草炭的新型基質(zhì)是近些年來無土栽培研究的重點，研究人員也陸續(xù)開發(fā)了一些有機基質(zhì)。趙智明研究發(fā)現(xiàn)，牛糞 ∶菇渣 ∶稻殼=5 ∶3 ∶2時，草莓的形態(tài)指標(biāo)、生理指標(biāo)和光合指標(biāo)優(yōu)于園土[19]。張新偉等將草炭、椰糠、營養(yǎng)土與珍珠巖按照不同比例混配，用于草莓育苗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)草炭和椰糠的育苗效果無顯著差異，椰糠（草炭） ∶珍珠巖=7 ∶3時育苗效果最佳[20]。椰糠由于具有成本低、來源廣、理化性狀良好、質(zhì)量輕、體積小、天然環(huán)保等優(yōu)點，近年來逐漸成為重要的無土栽培基質(zhì)，但在我國還主要局限于在展示型園區(qū)中使用，大規(guī)模應(yīng)用于草莓生產(chǎn)的報道鮮有報道。

3?草莓適用營養(yǎng)液研究

營養(yǎng)液是將含有植物生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)元素的化合物按照科學(xué)的數(shù)量和比例溶解于水中配制而成的溶液，在無土栽培中為作物生長發(fā)育提供所需的養(yǎng)分和水分[13]。營養(yǎng)液的配制是草莓無土栽培技術(shù)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，關(guān)系到草莓無土栽培生產(chǎn)是否成功，科學(xué)的營養(yǎng)液配方、濃度和合理的營養(yǎng)液管理可以促進草莓的生長發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。吳慧等比較了日本山崎草莓專用配方、日本園試通用配方和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)果菜配方，發(fā)現(xiàn)日本山崎草莓專用配方生產(chǎn)的草莓在植株長勢、產(chǎn)量和果實品質(zhì)等方面明顯優(yōu)于另外2種營養(yǎng)液配方[21]。唐忠建等采用磷酸二氫鉀 ∶農(nóng)用硝酸銨鈣 ∶腐殖酸鉀=0.94 ∶2.46 ∶1的營養(yǎng)液結(jié)合基質(zhì)（棉花秸稈 ∶草炭=1 ∶1）得出適合新疆地區(qū)草莓無土栽培的營養(yǎng)液和無土基質(zhì)配方[22]。

氮是植物生長發(fā)育必需的大量元素之一，是提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)的重要元素，在肥料成本中氮肥也占有最大的比例[5]。因此，提高氮肥在草莓種植中的利用效率，減少氮肥用量，提高經(jīng)濟效益，是草莓無土栽培的重點關(guān)注問題。銨態(tài)氮（NH4+-N）和硝態(tài)氮（NO3--N）是植物生長發(fā)育的良好氮源，硝態(tài)氮在任何條件下均可使用，而銨態(tài)氮在植物需氮量較大和缺氮時期使用較好[13]。研究表明草莓品種晶瑤在營養(yǎng)液中NH4+-N ∶NO3--N=5.5 ∶1時，產(chǎn)量以及每株花和果實的數(shù)量均最高[23]，但草莓品種Bokyo Josang[24]產(chǎn)量在營養(yǎng)液中NH4+-N ∶NO3--N=25 ∶75時最高，每株花和果實的數(shù)量則在營養(yǎng)液中NH4+-N ∶NO3--N=75 ∶25時最多。因此根據(jù)種植方式和選用品種的不同需要適當(dāng)調(diào)整銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的施用比例，以達到最大化產(chǎn)量和最優(yōu)化品質(zhì)的目的。

此外，營養(yǎng)液管理中電導(dǎo)率（EC）值和pH值的控制也十分重要。營養(yǎng)液中總鹽濃度越高，溶液EC值越大。草莓對鹽脅迫十分敏感，開花前營養(yǎng)液的EC值應(yīng)控制在1.0～1.7 mS/cm[1]，開花期結(jié)果可以適當(dāng)提高營養(yǎng)液EC值至2.5～3.5 mS/cm，結(jié)果后期則逐漸降低營養(yǎng)液EC值至2.0 mS/cm 左右[25]。營養(yǎng)液pH值每7 d會升高約1.0，pH值過高或者過低都會傷害植株根系，影響植株生長[1]。在植株生長過程中，根系會分泌一些有害化學(xué)物質(zhì)，也會影響根系的正常生長。因此，須將種植草莓的營養(yǎng)液pH值控制在5.5～6.5，且保證每7 d更新1次營養(yǎng)液。

4?CO2施肥研究

光合作用是綠色植物重要的生理功能之一，該過程中植物利用光能將CO2和水同化為有機物并釋放出氧氣，為植物的生長發(fā)育提供最基本的物質(zhì)和能量。光合作用所需的碳源主要來源于空氣中的CO2，其濃度直接影響植物光合作用的能力。自然界中空氣CO2濃度日變化一般表現(xiàn)為日出前高、日中低，日較差約100 μmol/mol，年變化規(guī)律一般為夏季低、冬季高，年較差約50 μmol/mol[26]。設(shè)施內(nèi)由于環(huán)境相對密閉、不易得到外界補充，冬季防寒保溫、通風(fēng)量少等原因，CO2濃度日變化幅度高于露地。一般日出前設(shè)施內(nèi)有較高的CO2濃度，可達1 000 μmol/mol以上，而日出后由于植物光合作用消耗大量CO2，濃度快速下降，低至200 μmol/mol 以下。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)CO2濃度低于80 μmol/mol時，植物的光合速率達不到CO2濃度300 μmol/mol時的40%[26]。因此，CO2虧缺會嚴重影響植物光合作用，進而造成減產(chǎn)和品質(zhì)下降。

許多研究人員和生產(chǎn)者已經(jīng)注意到了這一問題，并有效地利用設(shè)施密閉CO2不易逸散這一特點，進行了設(shè)施內(nèi)CO2施肥的許多研究。研究表明，設(shè)施草莓無土栽培中施用CO2可以提高植株葉片葉綠素含量和光合作用速率，促進植株的生長發(fā)育和果實的成熟[27-28]，進而增加草莓的單果質(zhì)量和總產(chǎn)量[27，29]。同時，果實中的可溶性固形物和有機酸含量也會顯著增加，果實的品質(zhì)得到了提升[27，30]。此外，施用CO2還可以提高細胞汁液濃度和細胞膜穩(wěn)定性，增加植株抗性[27]。上述研究中通常是使用燃燒法、化學(xué)反應(yīng)法及液態(tài)CO2鋼瓶法來增施CO2，燃燒法和化學(xué)反應(yīng)法成本較低，但易產(chǎn)生有害氣體，不易控制，液態(tài)CO2鋼瓶法氣源穩(wěn)定，但初期投入巨大且高濃度施放易產(chǎn)生泄露損失。為此，賀冬仙等提出了一種設(shè)施內(nèi)外零濃度差的CO2增施方法，即當(dāng)設(shè)施內(nèi)CO2濃度低于設(shè)施外時，通過調(diào)控裝置在設(shè)施內(nèi)自動施放CO2到等于或略高于設(shè)施外CO2濃度[31]。與不施用CO2對照相比，該方法顯著提高了草莓葉片的光合速率和糖酸比，增加了設(shè)施產(chǎn)量和果實品質(zhì);與定時施放和高濃度施放CO2調(diào)控相比，使用該方法的設(shè)施產(chǎn)量和果實品質(zhì)無異，卻顯著提高了CO2利用率，并避免了高施CO2氣體外泄對環(huán)境的污染。該方法安全可靠、節(jié)能環(huán)保，是設(shè)施草莓的有效促產(chǎn)技術(shù)。

5?人工補光研究

光是影響植物生長發(fā)育、形態(tài)建成以及物質(zhì)積累的重要因子。設(shè)施栽培由于覆蓋棚膜造成設(shè)施內(nèi)光照度和光質(zhì)變化，光照度低和光質(zhì)差是設(shè)施內(nèi)光環(huán)境的典型特點。此外，我國春季、冬季及晚秋光照時間短，南方梅雨季節(jié)持續(xù)陰天，北方冬季部分地區(qū)霧霾嚴重。這些因素直接造成設(shè)施內(nèi)光照不足，導(dǎo)致植物生長不健全、落花落果嚴重、產(chǎn)量下降、品質(zhì)劣變。采用人工補光技術(shù)，可以解決設(shè)施栽培作物生產(chǎn)中存在的光照不足問題，促進作物的生長、改善品質(zhì)，是調(diào)控設(shè)施內(nèi)光環(huán)境的一項重要技術(shù)。

國外已有研究證明，白天對草莓進行12 h人工補光可以增加葉片的干物質(zhì)量、葉面積，提高葉片光合作用速率，進而增加結(jié)果數(shù)、單果質(zhì)量及總產(chǎn)量，果實的可溶性糖含量也得到了提升[32-33]。LED發(fā)光二極管、鈉燈及熒光燈3種類型光源均可明顯增加植株的高度，促進植株生長，顯著增加草莓的產(chǎn)量，但LED處理時增產(chǎn)效果最佳[34]。近些年來，隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展、人工補光技術(shù)的日趨成熟，國內(nèi)在設(shè)施草莓無土栽培上進行人工補光的研究也越來越多。胡波等研究發(fā)現(xiàn)，使用LED燈對溫室栽培草莓補光，可以抑制草莓苗徒長，提高葉片葉綠素含量，增加植株葉面積，提高產(chǎn)量和果實的可溶性固形物含量[35]。吳鵬飛等也得到類似的結(jié)果[36]，且發(fā)現(xiàn)補光光源選用LED（紅 ∶藍 ∶白=1 ∶1 ∶1）的效果顯著高于自然光。不同光照度補光對草莓生長發(fā)育和品質(zhì)影響存在差異，光照度為150、100 μmol/（m2·s）的植株葉片光合速率、果實可溶性固形物含量和維生素C含量顯著高于光照度50 μmol/（m2·s）的[37]。夜間人工補光延長光照且對草莓生長的影響十分顯著，進行2周且每天3 h以上時間的夜間延長光照可以增加植株株高、莖粗和花莖粗，促進植株生長和后期草莓的開花結(jié)果[38]。

6?我國設(shè)施草莓無土栽培技術(shù)的發(fā)展建議

草莓是我國設(shè)施園藝中的主要種類，設(shè)施草莓生產(chǎn)具有周期短、見效快、效益高、果品無公害等特點。近些年來，我國設(shè)施草莓栽培發(fā)展迅猛，但無土栽培技術(shù)還應(yīng)不斷完善，要想真正發(fā)揮設(shè)施草莓無土栽培的優(yōu)勢，建議做好以下工作：（1）加快引進和選育適合我國設(shè)施無土栽培的草莓品種。草莓品種退化快，一般需要3～5年更新?lián)Q代1次[39]。目前，我國主栽品種多為日本和歐美的早年引進品種，我國自主培育的品種還相對較少。國外品種在我國栽種時間較長，種性退化嚴重，生長勢、產(chǎn)量和品質(zhì)都明顯衰退，容易感病。草莓品種區(qū)域性強，由于氣候、土壤和栽培條件不同，國外引進的品種也會出現(xiàn)“水土不服”的現(xiàn)象。日本選育的草莓品種雖然顏色艷麗、果實風(fēng)味佳、肉質(zhì)柔軟多汁，但其不耐貯運、抗病抗逆性較差;歐美選育的品種果個大、果型好、耐貯運，但風(fēng)味偏酸，不符合我國國民的消費習(xí)慣。因此，加快引進國外優(yōu)良品種，同時加大國產(chǎn)適宜本土栽培、綜合性狀突出、符合國民消費習(xí)慣的草莓新優(yōu)品種的選育和推廣是目前亟待解決的重要問題。（2）立足我國國情，篩選和開發(fā)價格低廉、經(jīng)濟實用、質(zhì)量優(yōu)良的無土栽培基質(zhì)。目前，巖棉和草炭是世界上公認的較理想的無土栽培基質(zhì)，但巖棉不可降解，大量使用會給環(huán)境造成二次污染，草炭為不可再生資源，過量開采有耗竭的危險，且價格越來越高、質(zhì)量越來越差[40]。我國是椰子主產(chǎn)區(qū)之一，在椰子加工生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量椰糠，大部分椰糠的處理方式為焚燒和堆積自然降解，給環(huán)境帶來污染并造成資源的浪費[41]。椰糠保水性能佳、透氣性好、養(yǎng)分豐富、成本低廉、取材容易、天然環(huán)保，是非常好的栽培基質(zhì)，但在草莓無土栽培上椰糠還未被大面積應(yīng)用，以椰糠為基礎(chǔ)的各種新型基質(zhì)（配方）的研究和開發(fā)還有待深入。此外，醋糟和食用菌廢渣等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物也可以在經(jīng)過生物處理后作為草炭、珍珠巖等的替代基質(zhì)。因此，對椰糠、醋糟、食用菌廢渣等材料進行變廢為寶的資源化利用不僅可以降低成本，提高經(jīng)濟效益，而且可以減少環(huán)境污染，具有較高的生態(tài)效益。（3）優(yōu)化和完善無土栽培營養(yǎng)液配方的研發(fā)和管理配套措施。無土栽培過程中草莓生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要由營養(yǎng)液提供，營養(yǎng)液的配方和管理不僅決定著草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且關(guān)系到生產(chǎn)成本和經(jīng)濟效益。不同草莓品種以及同一品種的不同生長時期所需的營養(yǎng)元素各有不同，為不同品種量身定做不同生長時期的營養(yǎng)液配方和營養(yǎng)液施用方法，可以促進我國設(shè)施草莓無土栽培的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；凸I(yè)化生產(chǎn)進程，實現(xiàn)集約化周年供應(yīng)的目的。此外，利用營養(yǎng)液中元素含量可控的特點，可以生產(chǎn)功能性水果，如通過降低營養(yǎng)液中鉀的含量生產(chǎn)含鉀量較低的草莓，為慢性腎病患者提供可生食的新鮮低鉀草莓，豐富患者飲食選擇，提高患者生活質(zhì)量。（4）提高產(chǎn)量和品質(zhì)是設(shè)施草莓無土栽培的核心目標(biāo)。CO2施肥和人工補光技術(shù)可以提高植株的生長勢、增加葉片光合作用、提高產(chǎn)量、增加果實可溶性固形物和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)的含量、提升果實品質(zhì)。但CO2施肥和人工補光技術(shù)都需要額外的成本投入，如何把握投入與產(chǎn)出的平衡（如控制CO2施肥的時期和方法，人工補光的位置、時間和光照度等），最大化生產(chǎn)和經(jīng)濟效益是未來我國設(shè)施草莓無土栽培中CO2施肥和人工補光技術(shù)研究發(fā)展的重點。

參考文獻：

[1]汪小利，王震星，張衛(wèi)華. 草莓無土栽培及營養(yǎng)液配方研究進展[J]. 天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，23（6）：83-86.

[2]雷家軍. 我國草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀及展望[J]. 中國果樹，2001（1）：52-54.

[3]智雪萍，董?飛. 新疆設(shè)施草莓高架基質(zhì)栽培技術(shù)[J]. 北方果樹，2015（5）：19-21.

[4]張?英，徐建華，李萬良. 無土栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J]. 農(nóng)業(yè)展望，2008，4（5）：40-42.

[5]韓愛華，尹克林. 草莓無土栽培技術(shù)研究綜述[J]. 中國南方果樹，2003，32（3）：54-56.

[6]侯麗媛，張春芬，聶園軍，等. 草莓品種及其選育方法研究進展[J]. 山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（12）：2038-2043.

[7]趙恒田，王新華. 寒區(qū)草莓無土栽培品種與基質(zhì)篩選試驗[J]. 農(nóng)業(yè)系統(tǒng)科學(xué)與綜合研究，2001，17（4）：319-320.

[8]王?娟. 草莓無土栽培適宜品種與栽培基質(zhì)篩選評價[D]. 北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2014.

[9]王?強，叢佩華，楊振英，等. 草莓半促成栽培品種篩選比較研究[J]. 北方園藝，2009（1）：152-153.

[10]鄧飛鵬，李業(yè)勇，陳安琪，等. 3個草莓品種大棚無土栽培比較試驗[J]. 南方園藝，2013，24（6）：27-28.

[11]顧洪斌，李長文，李?均，等. 草莓保護地?zé)o病毒栽培和品種比較試驗[J]. 中國果樹，2005（5）：26-28.

[12]李國平. 蘇南地區(qū)設(shè)施草莓優(yōu)良品種引選與優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)研究[D]. 南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006.

[13]顏志明. 無土栽培技術(shù)[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2017：48-92.

[14]董?靜，張運濤，王桂霞，等. 日光溫室基質(zhì)栽培對紅顏草莓品種生長發(fā)育的影響[J]. 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報，2008，17（3）：232-235.

[15]黃益鴻，王建湘，雷東陽. 不同配方基質(zhì)對草莓生長和產(chǎn)量的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（4）：148-150.

[16]朱子龍，王秀峰，王英華，等. 草莓無土栽培方式及基質(zhì)配方研究[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（8）：58-60.

[17]張?晶，葉丙鑫，李春花，等. 日光溫室草莓無土栽培基質(zhì)配方篩選試驗[J]. 中國果樹，2017（3）：53-55，70.

[18]章智鈞. 草莓無土栽培基質(zhì)篩選研究[C]// 中國園藝學(xué)會、中國園藝學(xué)會果樹專業(yè)委員會第五屆全國現(xiàn)代果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建暨果樹優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)交流會論文匯編，2016：178-185.

[19]趙智明. 草莓苗有機生態(tài)型無土栽培基質(zhì)篩選[D]. 楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2010.

[20]張新偉，包曉東，席嘉平，等. 不同基質(zhì)對草莓高架育苗的影響[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（3）：77-78，81.

[21]吳?慧，邱火箭，高?杰，等. 不同營養(yǎng)液配方對盆栽草莓生長及產(chǎn)量的影響[J]. 新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，52（5）：868-874.

[22]唐忠建，趙寶龍，孫軍莉，等. 草莓無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液配方篩選試驗研究[J]. 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，62（4）：54-56，128.

[23]曾祥國，馮小明，向發(fā)云，等. 基質(zhì)栽培中營養(yǎng)液配方對草莓生長、光合特性及品質(zhì)的影響[J]. 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2012，31（5）：569-573.

[24]Jung T S，Lee K H. The effect of NH4：NO3-N ratio on the growth，nitrogen concentration and Ca，Mg and K composition of strawberries grown in nutrient solution[C]// Abstracts of Communicated Papers Horticulture Abstracts，Korean Society for Horticultural Science，1989，7：62-63.

[25]胡?奇，魏猷剛，甘小虎，等. 棚室草莓架式基質(zhì)無土栽培技術(shù)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（6）：239-241.

[26]張洪友. 設(shè)施栽培CO2施肥技術(shù)初探[C]// 中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會全國農(nóng)作物秸稈綜合利用學(xué)術(shù)研討會論文集，2004：151-156.

[27]楊新琴，任永源，戎國增，等. 大棚草莓增施二氧化碳的增產(chǎn)效應(yīng)[J]. 浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報，2002，14（1）：54-56.

[28]杜堯舜. 增施CO2和生長調(diào)節(jié)劑對草莓光合作用的影響[J]. 浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報，2000，12（3）：28-30.

[29]鮑?瑞，張?寧. 增施CO2對溫室草莓生長及光合特性的影響[J]. 農(nóng)技服務(wù)，2013，30（10）：1095-1096.

[30]汪海霞，袁云剛，徐?敏，等. 設(shè)施草莓增施CO2氣肥試驗[J]. 果農(nóng)之友，2017，1（11）：1-2.

[31]賀冬仙，古在豐樹，竇海杰，等. 基于設(shè)施內(nèi)外零濃度差的CO2增施對日光溫室草莓生產(chǎn)的影響[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2016，36（4）：8-14.

[32]Hidaka K，Dan K，Imanura H，et al. Effect of supplemental lighting from different light sources on growth and yield of strawberry[J]. Environmental Control in Biology，2013，51（1）：41-47.

[33]Hidaka K，Okamoto A，Araki T. Effect of photoperiod of supplemental lighting with light-emitting diodes on growth and yield of strawberry （special issue：protected production systems）[J]. Environment Control in Biology，2014，52（2）：63-71.

[34]Park Y H，Ryu H Y，Choo H M，et al. Effect of different supplement lights for strawberry growth and fruit quality[J]. International Society for Horticultural Science，2014，1049：903-906.

[35]胡?波，黃?雯，張艷雙，等. LED補光對溫室草莓生長的影響[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（13）：26-27.

[36]吳鵬飛，王麗娟，劉?昭，等. LED補光對設(shè)施草莓生長及果實品質(zhì)的影響[J]. 北方園藝，2016，21：48-50.

[37]陽圣瑩，白?勝，蔣浩宏，等. 不同補光處理對設(shè)施草莓光合特性及果實品質(zhì)的影響[J]. 山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（9）：1298-1303.

[38]孫?萍，沈建生，林賢銳. 延長光照時間對立體種植模式下草莓植株生長的影響[J]. 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（1）：82-83，89.

[39]程林梅，張一萍，孫?毅，等. 草莓生物技術(shù)研究進展[J]. 植物學(xué)通報，2002，19（1）：39-43.

[40]唐玉新，曲?萍，陸岱鵬，等. 適合機械化移栽的番茄穴盤育苗基質(zhì)配方篩選[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報，2017，33（6）：1342-1348.

[41]郭永婷，朱?英，馬?麗，等. 日光溫室立體四季草椰糠種植技術(shù)[J]. 蔬菜，2018（1）：32-34.