腫瘤患者飲食有講究

李忠

常言道“三分治，七分養(yǎng)”，如何調(diào)養(yǎng)，飲食是關(guān)鍵。癌癥患者既要吃好，也要管好嘴，若飲食不當(dāng)，則直接損傷胃氣。在實(shí)際生活中，由于癌癥患者沒(méi)有得到正確的飲食指導(dǎo)，在食物的選擇上存在很多誤區(qū)。下面為大家解答癌癥患者常遇到的飲食問(wèn)題。

海參、甲魚(yú)等營(yíng)養(yǎng)食物，能天天吃嗎？

不能。臨床中常會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，家屬認(rèn)為哪種食物有營(yíng)養(yǎng)，就讓患者天天吃。比如海參、甲魚(yú)等。

其實(shí)，并不是什么東西有補(bǔ)益作用就必須每天吃。平時(shí)注意食物多樣化，經(jīng)常更換菜肴品種，注意色香味的調(diào)配，不僅能保證膳食營(yíng)養(yǎng)平衡，而且可以增強(qiáng)患者的食欲，改善患者消化系統(tǒng)的功能狀態(tài)。

癌癥患者能吃肉嗎？

可以吃。蛋白質(zhì)是修補(bǔ)組織器官及保持免疫系統(tǒng)健康的必需營(yíng)養(yǎng)元素，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些牛肉或雞鴨、魚(yú)等動(dòng)物蛋白質(zhì)，才能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。

處于恢復(fù)期，飲食是不是百無(wú)禁忌？

不是。且要堅(jiān)持“以胃為喜”的原則，多食煮、燉、蒸等易消化的食物，少吃不易消化食物及油炸食物。手術(shù)后或放化療后，癌癥患者的胃腸功能受到一定損傷，飲食方面不可大意。

曾經(jīng)有一位胃癌患者，術(shù)后自我感覺(jué)很好，不注意飲食，常常因吃了些不易消化的食物而出現(xiàn)胃脹、疼痛、反酸等癥狀，身體恢復(fù)也比較緩慢。后來(lái)，醫(yī)師從飲食上給予他合理的指導(dǎo)，他的很多癥狀消失了，身體也一天天強(qiáng)壯起來(lái)。

癌癥患者能吃水果嗎？

能吃。水果中富含維生素，有益身體健康。但體質(zhì)虛寒的人不可多吃如西瓜等涼性瓜果。平時(shí)可適當(dāng)多吃一些有助于提高免疫力的食物，如獼猴桃、無(wú)花果、蘋(píng)果等。

癌癥患者能吃蝦和蟹嗎？

不能。“生、冷、蝦、蟹”要忌口。

很多患者不理解為何蝦、蟹不能吃，它們不是含有高蛋白，營(yíng)養(yǎng)高嗎？中醫(yī)認(rèn)為，蝦、蟹味咸，性寒，是大寒之物，最能損傷陽(yáng)氣，腫瘤患者本身就陽(yáng)氣不足，再被寒性食物所傷，可謂雪上加霜;并且蝦、蟹屬異體蛋白，不易為人體消化，對(duì)機(jī)體抗癌反而會(huì)造成不利影響。因此，癌癥患者在飲食上尤其要注意。

生、冷食物不易消化，易導(dǎo)致積食、腸道感染、腹瀉等多種胃腸疾病。癌癥患者正氣衰弱，飲食不當(dāng)，會(huì)直接損傷胃氣，因此也要注意。

食物能輔助治療癌癥嗎？

可以。有句話(huà)說(shuō)：“讓食物成為你的藥物，而不是讓藥物成為你的食物?！痹诎┌Y的康復(fù)治療中，藥膳是有非常積極意義的，同時(shí)要注重辨證用膳。

癌癥患者化療后，容易出現(xiàn)精神困倦、四肢疲弱、短氣懶言、頭昏自汗、食欲不振、腹痛腹瀉、脈緩無(wú)力等癥狀，此時(shí)可用健脾益氣的藥膳，如參棗米飯、山藥湯圓、茯苓包子、蓮子粥、茯苓粥、大棗粥等輔助改善不適癥狀。

茯苓粥

原料：茯苓15克，粳米100克，鹽、胡椒粉各適量。

制法：將茯苓放入清水中煮30分鐘，過(guò)濾湯汁備用。粳米淘洗干凈，放入藥汁中，再加適量清水煮粥，熬煮至米爛，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

服法：每天早餐食用。

功效：健脾利濕，特別適合胃癌、肝癌等癌癥患者在恢復(fù)期食用。