調(diào)酒師去哪兒喝

“這家酒吧堅持實驗精神”

“新加坡有數(shù)不盡的可愛酒吧，最近我比較愛去其中的Operation Dagger，它在The World's 50 Best Bars中位列第23名。酒吧的獨特之處在于不斷創(chuàng)新，調(diào)配具有冒險性的雞尾酒。其他酒吧常見的經(jīng)典酒不太能在這家店找到，好在你每點一杯沒聽說過的酒，服務(wù)生都會把它的調(diào)制配方、制作靈感事無巨細(xì)地講述明白。我最愛Hof+Cold，它由龍舌蘭、鳳梨等調(diào)配而成，再搭配白巧克力椰汁味的泡沫，剛?cè)肟跁r綿密柔和，再往后品，又帶著熱帶水果的口感。”

-7Ann Siang Hilt，#B1-01，Singapore

“我最愛的Negroni酒吧：新加坡的Shin Gi Tai”

“我人生中踏入的第一家地下酒吧”

“讓酒保選一個最喜歡的酒吧太難了，服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的酒本身、有趣的氛圍都是關(guān)鍵！如果硬要選一家，我想是羅馬的Jerry Thomas Project，我在羅馬長大，這家店對我意義重大，因為我這輩子踏入的第一家地下酒吧就是它，是它激起了我對雞尾酒的熱情，也給了我許多調(diào)制雞尾酒的靈感。每一次我會根據(jù)當(dāng)時的心情和氣氛點不一樣的酒。不過既然已經(jīng)到了羅馬，意大利最經(jīng)典的Negroni當(dāng)然是不能錯過的?！?/p>

-Vicolo Cellini，30，00186 Roma

“在我們的酒吧Vesper，你能喝到最地道、意式風(fēng)味的Negroni”

“我想象中的開胃酒吧就長這樣”

“我最愛的酒館一直在變，在紐約，如果饞開胃酒，我會去Bar Pisellino;如果想放松一下，我喜歡Willamsburg的Skinny Dennis。Bar Pisellino有我想象中自己開一間開胃酒吧所該有的全部樣子，那兒的Sublime超贊，而Skinny Dennis離我之前的家很近，那一片總有好的音樂和氣氛，很適合晚上過去晃一晃，我最愛喝冰的Nelson酒?！?/p>

-52 Grove St，New York

-152 Metropolitan Ave，Brooklyn，New York

“我喝過最好的Negroni在墨爾本的Bar Americano”

“不只好喝，每個細(xì)節(jié)都很有愛”

“我最喜歡的是The Fairytale bar，它靠近Friedrichshain人民公園，我曾經(jīng)在附近工作，下班后總?cè)ツ抢锝o自己一杯睡前獎勵。除了高超的調(diào)酒技術(shù)，我更愛那里的環(huán)境細(xì)節(jié)，應(yīng)和主題，古老的童話書和小擺設(shè)隱藏在酒吧各處，每個角落都暗藏驚喜。我最喜歡那兒類似于Sazerac的黑麥短飲，它的基酒是苦艾酒。除此之外，來到The Fairytale bar你還能得到免費(fèi)的糖果，怎么可能不愛它：）”

-Am Friedrichshain 24，10407 Berlin

“我不愛自夸，但是如果你錯過我們酒吧的Negroni Disco活動一定會感到遺憾”