重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2019年第三十九期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)價小幅下跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價跌多漲少，總體平穩(wěn)

第39周（2019-09-23—2019-09-29）重慶市22個主要產(chǎn)地蔬菜監(jiān)測品種均價3.21元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比下滑1.47%、與前四周比下滑1.63%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯下跌11.30%，明顯低于全國均價12.96%。分品種環(huán)比看，8漲9跌5平穩(wěn)。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.23元，環(huán)比大幅上漲21.48%;冬瓜1.11元，環(huán)比明顯上漲18.45%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜2.35元、大白菜1.68元，環(huán)比分別明顯下跌16.07%、11.38%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價跌多漲少，總體小幅下跌

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第39周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價3.09元，環(huán)比小幅下跌4.04%，與前四周比小幅下跌4.98%，同比驟降32.53%，明顯低于全國均價16.86%。分品種環(huán)比看，5漲14跌3平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：冬瓜1.43元，環(huán)比陡升30.00%;黃瓜2.94元、青椒3.03元，環(huán)比分別明顯上漲13.08%、12.22%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：大蔥1.90元，環(huán)比大幅下跌24.00%;蓮花白0.71元、小白菜2.03元、蒜薹6.03元、番茄2.04元、老姜5.89元、蓮藕4.11元，環(huán)比分別明顯下跌15.48%、12.88%、11.71%、10.53%、10.49%、10.26%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)均價分別為2.66元、3.14元，環(huán)比分別表現(xiàn)大幅上漲21.25%、陡升34.07%;與上月比分別表現(xiàn)明顯下跌14.35%、下跌7.77%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌21.64%、明顯下跌17.46%。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為2.78元、3.71元，環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn);與上月比分別明顯下跌16.22%、下跌7.98%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌22.50%、明顯下跌12.30%。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)

第39周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.78元，類價格指數(shù)104.94，環(huán)比下滑0.33%、與前四周比下滑0.09%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌2.09%，小幅低于全國共有品種均價4.04%。分品種環(huán)比看，5漲6跌11平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價格變化：大白菜3.40元，個體價格指數(shù)101.14，環(huán)比上漲9.38%;黃瓜5.44元，個體價格指數(shù)103.25，環(huán)比上漲7.54%;瓢兒白6.19元，個體價格指數(shù)106.87，環(huán)比略漲3.52%;韭菜10.90元，個體價格指數(shù)126.56，環(huán)比略漲2.56%;茄子5.43元，個體價格指數(shù)97.86，環(huán)比略漲2.52%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價格變化：冬瓜3.22元，個體價格指數(shù)115.94，環(huán)比明顯下跌10.42%;老南瓜3.01元，個體價格指數(shù)106.34，環(huán)比下跌8.27%;大蔥9.94元，個體價格指數(shù)106.45，環(huán)比小幅下跌5.87%;白蘿卜2.78元，個體價格指數(shù)112.63，環(huán)比小幅下跌5.53%;土豆3.60元，個體價格指數(shù)105.93，環(huán)比略跌3.75%;青椒5.69元，個體價格指數(shù)101.68，環(huán)比略跌3.11%;蓮花白3.11元，個體價格指數(shù)104.20，環(huán)比略跌2.46%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比過半品種漲，總體穩(wěn)中略漲

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第39周重慶市肉禽蛋均價45.03元，類價格指數(shù)為147.97。環(huán)比，7漲6平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.28%;低于全國8個共有品種均價4.55%。

2.1 活肉鴨零售價、白條豬肉批發(fā)價環(huán)比上漲

活肉鴨零售價31.41元，個體價格指數(shù)123.75，環(huán)比上漲4.55%，與之前四周均價比明顯上漲5.90%，同比陡升25.95%。

白條豬肉批發(fā)價39.15元，個體價格指數(shù)186.77，環(huán)比上漲3.93%，與之前四周均價比明顯上漲8.99%，同比陡升92.55%，明顯高于全國均價5.84%。

2.2 仔豬、雞場雞蛋零售價環(huán)比小幅上漲

仔豬零售價42.96元，個體價格指數(shù)173.25，環(huán)比小幅上漲2.77%，與之前四周均價比大幅上漲13.37%，同比陡升115.69%，大幅低于全國均價36.50%。

雞場雞蛋零售價13.17元，個體價格指數(shù)117.06，環(huán)比小幅上漲2.08%，與之前四周均價比明顯上漲5.08%，同比大幅上漲13.89%，大幅高于全國均價15.60%。

2.3 豬五花肉、羊肉、豬夾子肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬五花肉零售價44.91元，個體價格指數(shù)178.11，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.86%，與之前四周均價比明顯上漲7.40%，同比陡升92.25%。

羊肉零售價73.00元，個體價格指數(shù)129.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.34%，與之前四周均價比上漲3.85%，同比陡升33.38%，明顯低于全國均價8.15%。

豬夾子肉零售價44.60元，個體價格指數(shù)177.16，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.16%，與之前四周均價比明顯上漲7.27%，同比陡升91.18%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：豬精瘦肉53.56元，個體價格指數(shù)166.74;牛肉83.00元，個體價格指數(shù)129.59;活土雞46.28元，個體價格指數(shù)119.72;白條雞肉27.88元，個體價格指數(shù)132.29;豬肉排55.01元，個體價格指數(shù)161.38;收購價：生豬30.40元，個體價格指數(shù)183.68。

2.5 豬糧價比平穩(wěn)、仔豬白條豬肉價比穩(wěn)中略跌

重慶本周豬糧價比為13.24∶1，環(huán)比上浮0.80%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比明顯上漲7.13%，同比陡升95.41%，明顯低于全國6.23%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.10∶1，因受白條豬肉漲價快于仔豬影響，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.12%，與之前四周均價比上漲4.01%，同比大幅上漲12.02%，大幅低于全國平均水平40.01%。

2.6 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第39周國家生豬市場（榮昌）在線交易量2.43萬頭，環(huán)比陡增66.40%。商品豬成交2.29萬頭，環(huán)比陡增78.75%;仔豬成交0.14萬頭，環(huán)比驟減20.30%。商品豬成交均價25.40元，環(huán)比下跌4.93%;仔豬成交均價496.52元/頭，環(huán)比驟降20.15%。商品豬成交均重109.60 kg/頭，環(huán)比減少3.30%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比部分波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第39周重慶糧油總體均價5.73元，類價格指數(shù)為101.10。環(huán)比，3漲2跌7平穩(wěn)，總體上浮0.60%，表現(xiàn)平穩(wěn);小幅高于全國8個共有品種均價2.97%。

3.1 普通大米、菜油、大豆零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

普通大米零售價5.01元，個體價格指數(shù)107.78，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.89%，與之前四周均價比小幅上漲2.78%，同比明顯上漲5.37%。

菜油零售價12.52元，個體價格指數(shù)98.55，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.51%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.17%，與全國均價持平。

大豆零售價6.81元，個體價格指數(shù)98.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.38%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.24%，同比穩(wěn)中略漲1.70%。

3.2 中稻收購價、標準粉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

中稻收購價2.71元，個體價格指數(shù)102.06，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.30%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.13%，同比穩(wěn)中略漲1.70%，大幅高于全國均價10.60%。

標準粉零售價4.85元，個體價格指數(shù)102.27，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.79%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：優(yōu)質(zhì)秈米5.77元，個體價格指數(shù)109.40;粳米5.85元，個體價格指數(shù)102.15;色拉油9.40元，個體價格指數(shù)95.60;富強粉5.20元，個體價格指數(shù)101.86。收購價：小麥2.69元，個體價格指數(shù)104.78;油菜籽5.60元，個體價格指數(shù)102.86。批發(fā)價：玉米2.30元，個體價格指數(shù)96.75。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比少部分波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第39周重慶水產(chǎn)總體零售均價25.99元，類價格指數(shù)為108.31。環(huán)比，2漲1跌6平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.15%，表現(xiàn)平穩(wěn);與全國3個共有品種均價比高3.85%。

4.1 白鰱零售價環(huán)比上漲

白鰱零售價12.04 元，個體價格指數(shù)114.35，環(huán)比上漲3.87%，與之前四周均價比上漲3.51%，同比大幅上漲11.20%。

4.2 鯉魚零售價環(huán)比小幅上漲

鯉魚零售價20.01元，個體價格指數(shù)109.71，環(huán)比小幅上漲2.98%，與之前四周均價比上漲4.23%，同比明顯上漲8.12%。

4.3 鉗魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價28.14元，個體價格指數(shù)103.98，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.29%，同比平穩(wěn)。

4.4 其余水產(chǎn)品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

大帶魚零售價36.78元，個體價格指數(shù)112.61，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，低于全國均價4.92%。

草魚零售價18.78元，個體價格指數(shù)105.65，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.12%，同比上漲3.55%，明顯高于全國均價7.24%。

花鰱零售價21.48元，個體價格指數(shù)115.68，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.60%，大幅高于全國均價19.42%。

鯰魚零售價27.32元，個體價格指數(shù)108.40，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.53%，同比上漲4.73%。

黃花魚零售價48.16元，個體價格指數(shù)106.17，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.10%，同比平穩(wěn)。

鯽魚零售價21.20元，個體價格指數(shù)103.09，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲3.13%。

5 水果零售價環(huán)比大部分波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8種大眾、時令水果監(jiān)測，第39周重慶水果總體零售均價9.34元，類價格指數(shù)104.28。環(huán)比，3漲2跌3平穩(wěn)，環(huán)比下滑1.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 西瓜零售價環(huán)比上漲

西瓜零售價3.61元，個體價格指數(shù)104.64，環(huán)比上漲9.99%，之前四周均價比明顯上漲14.79%，同比小幅下跌5.16%。

5.2 桃子、香蕉零售價環(huán)比略漲

桃子零售價7.27元，個體價格指數(shù)96.59，環(huán)比略漲2.39%，之前四周均價比上漲9.07%，同比明顯下跌14.96%。

香蕉零售價7.61元，個體價格指數(shù)106.41，環(huán)比略漲2.37%，與之前四周均價比略漲2.25%，同比小幅上漲5.86%。

5.3 蘋果零售價環(huán)比下跌

蘋果零售價15.49元，個體價格指數(shù)124.12，環(huán)比下跌7.50%，與之前四周均價比明顯下跌13.06%，同比陡升30.14%。

5.4 梨零售價環(huán)比略跌

梨零售價8.66元，個體價格指數(shù)108.48，環(huán)比略跌2.92%，與之前四周均價比小幅下跌4.59%，同比明顯上漲11.73%。

5.5 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價8.37元，個體價格指數(shù)102.33，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲5.27%。

李子零售價12.75元，個體價格指數(shù)93.08，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲4.82%。

巨峰葡萄零售價10.94元，個體價格指數(shù)97.97，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)價格波動

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第39周總體均價5.26元，類價格指數(shù)101.15，環(huán)比1漲2跌10平穩(wěn)，總體下滑0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn);5個共有品種均價小幅高于全國2.02%。

6.1 育肥豬濃縮飼料環(huán)比穩(wěn)中略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.30元，個體價格指數(shù)85.46，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.88%，與前四周均價比小幅上漲2.67%，同比穩(wěn)中略跌1.98%，明顯高于全國均價7.96%。

6.2 魚粉批發(fā)價、國產(chǎn)尿素環(huán)比略跌

魚粉批發(fā)價10.75元，個體價格指數(shù)92.88，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.19%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.45%，同比明顯下跌8.61%，明顯高于全國均價5.06%。

國產(chǎn)尿素零售價2.53元，個體價格指數(shù)119.67，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.16%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.17%。

6.3 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：高濃度復合肥3.40元，個體價格指數(shù)105.28;25%復合肥1.85元，個體價格指數(shù)113.45;過磷酸鈣0.84元，個體價格指數(shù)111.74;碳酸氫銨0.99元，個體價格指數(shù)120.20;普通棚膜15.17元，個體價格指數(shù)104.52;普通地膜14.77元，個體價格指數(shù)107.89;0號柴油6.50元/L，個體價格指數(shù)104.12;蛋雞全價料3.17元，個體價格指數(shù)92.06。批發(fā)價：豆粕3.21元，個體價格指數(shù)87.97;麥麩1.86元，個體價格指數(shù)92.06。

（責任編輯：易? 婧）