桃果實(shí)縫合線處發(fā)軟塌陷變色原因分析及解決辦法

桃果實(shí)縫合線處發(fā)軟塌陷變色每年或多或少都有發(fā)生。掰開(kāi)桃果肉，肯定裂核。硬核期受氣候、土壤、栽培管理等因素影響，每年發(fā)生的情況也不太一樣，中、晚熟品種發(fā)生機(jī)率大，早熟品種少或沒(méi)有。

1. 原因分析

1.1 氣候 桃果發(fā)育進(jìn)入硬核期，陰雨天較多時(shí)，氣溫、地溫雙下降，光照差，造成光合作用下降，制造有機(jī)營(yíng)養(yǎng)少。向果實(shí)輸送的蛋白質(zhì)就少。地溫低，造成根系發(fā)育滯后。生長(zhǎng)不良，吸收水肥能力自然降低，供給樹(shù)上部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就少，使桃樹(shù)生理紊亂，不能正常地新陳代謝。

1.2 管理不到位 桃果生長(zhǎng)有3個(gè)管理重要時(shí)期：開(kāi)花坐果期、硬核期、膨大期。一般重視花前花后和膨大期的水肥管理，忽視硬核期的水肥管理。早熟品種硬核期和膨大期基本是同步進(jìn)行，所以，一般重視膨大期的施肥澆水，滿(mǎn)足了早熟品種硬核期對(duì)鉀、磷、鈣肥需求，很少有裂核現(xiàn)象發(fā)生。但中、晚熟品種硬核和膨大期相距時(shí)間較長(zhǎng)。不同步，如果對(duì)硬核期管理不重視，這一時(shí)期桃對(duì)鉀的利用率是最多的，甚至比膨大期用的鉀都要多，磷次之，鈣也不能少。缺了這3種主要元素，核的硬化就成問(wèn)題，缺了磷，仁就不會(huì)飽滿(mǎn)，缺了鈣，核的質(zhì)地就不會(huì)緊密，它就容易裂核了。樹(shù)體向果實(shí)種仁輸送的都是蛋白質(zhì)，種籽可把營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化成赤霉素，通過(guò)核連接果肉部轉(zhuǎn)化生成生長(zhǎng)素，來(lái)促使細(xì)胞長(zhǎng)大長(zhǎng)粗。由于它沒(méi)能力把營(yíng)養(yǎng)均衡輔送到縫合線處，縫合線處就會(huì)塌陷、容易變軟了，還容易在成熟期引起大量落果。

2 解決辦法

2.1 加強(qiáng)秋季管理 主要是加強(qiáng)秋剪和秋施基肥，通過(guò)秋季帶葉修剪來(lái)解決光照，花芽的形態(tài)分化就得到提高。通過(guò)秋施基肥，多施有機(jī)肥、有機(jī)加無(wú)機(jī)全營(yíng)養(yǎng)配方肥，能使花芽飽滿(mǎn)優(yōu)質(zhì)，貯藏營(yíng)養(yǎng)達(dá)到最多，為明年豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

2.2 進(jìn)行“三追”施肥 1）抓好花前補(bǔ)養(yǎng)。視樹(shù)勢(shì)和花量大小定補(bǔ)養(yǎng)多少。應(yīng)以氮、磷為主，667m²追施20：8：12硫酸鉀復(fù)合肥或緩釋肥40-50kg.2）抓好硬核期追肥。以鉀、磷、鈣為主，這樣才能使核厚、質(zhì)地緊密、仁飽滿(mǎn)不裂核，667m²追施10：8：25硫酸鉀復(fù)合肥50-60kg。3）抓好膨大期水肥管理三大元素的水溶性肥一個(gè)都不能少，原則氮多、磷適中、鉀更多。667m²追施10：8：25硫酸鉀復(fù)合肥50-60kg，多元素復(fù)合肥30-50kg。通過(guò)以上管理措施，即使陰雨天多。裂核現(xiàn)象也不會(huì)太嚴(yán)重?？擅黠@提高果實(shí)的商品率。