機采優(yōu)質(zhì)加工番茄新品種石番45號的選育

何連順 姜 濤 張 革

（石河子開發(fā)區(qū)新番種業(yè)有限公司，新疆石河子 832000）

目前新疆加工番茄已基本實現(xiàn)機械化采收，美國亨氏種子公司加工番茄品種以果實耐壓力高、可溶性固形物含量高等特點自2009年引入以來就占有很大的種植面積，一直是新疆加工番茄育種工作者想要超越的目標(biāo)，市場也急需國產(chǎn)的適合機采的品種。為此，石河子開發(fā)區(qū)新番種業(yè)有限公司展開了多年的品種選育研究，取得了一些進展，選育出了能與美國亨氏種子公司的H3402媲美的優(yōu)質(zhì)加工番茄品種石番45號。

1 選育過程

母本W(wǎng)17-3是2007年用甘肅酒泉引進品種WD20與美國亨氏種子公司品種H9280雜交后經(jīng)海南南繁和新疆自交8代選育而成的穩(wěn)定自交系，植株為有限生長類型，長勢中等，平均株高68 cm，主莖第8～9節(jié)著生第1花序，3～4個分枝，植株匍匐生長，葉綠色，比H9280葉色略淡。果實橢圓形，成熟果深紅色，單果質(zhì)量50 g 左右，單穗結(jié)果數(shù)可達6～8個，單株結(jié)果數(shù)可達80個，心室數(shù)2～3個，果肉厚0.8 cm，果形指數(shù)1.28，果膠含量高。

父本K88-10是用引自意大利的加工番茄一代雜種3344，后代F3強烈分離，經(jīng)連續(xù)8代南繁北育單株選擇獲得的穩(wěn)定純化的自交系，該自交系長勢強壯，株高79 cm，主莖第7節(jié)著生第1花序，3穗花封頂，4～5個分枝，匍匐生長，葉深綠色，果實橢圓形，成熟果深紅色，單果質(zhì)量90 g 左右，單穗結(jié)果數(shù)可達6個，單株結(jié)果數(shù)55個，心室數(shù)2～3個，果肉厚0.8 cm，果形指數(shù)1.2。

2010年初在海南配制組合，2011年通過不完全雙列雜交進行雜種優(yōu)勢群的劃分，選出W17-3×K88-10為優(yōu)勢雜交組合，2012年參加品種比較試驗，2013～2014年進行區(qū)域試驗，同時在海南生產(chǎn)少量種子，2014年公司自命名為石番45號并開始示范。2015年開始進行種子銷售，目前已在新疆種植4 560 hm2，2018年4月獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號為GPD 番茄（2018）650170。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗

試驗安排在兵團第八師石河子總場公司試驗地，2012年3月中旬采用72孔穴盤育苗，4月底露地定植，小區(qū)面積12.16 m2，采用機采模式，溝心距1.52 m，鋪1.2 m 寬的地膜，每膜下鋪2根滴灌帶，膜上行距40 cm，每小區(qū)種植40株，隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)。采用當(dāng)?shù)胤N植面積較大且高產(chǎn)品種屯河9號作對照，8月中旬一次性采收，剔除爛果、青果及直徑小于2.8 cm 的小果后計產(chǎn)。石番45號產(chǎn)量6 429.4 kg ·（667 m2）-1，比對照屯河9號增產(chǎn)19.8%，差異顯著。

2.2 區(qū)域試驗

區(qū)域試驗安排在新疆兵團第二師24團、兵團第九師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和石河子開發(fā)區(qū)新番種業(yè)有限公司等3個點，新番試驗地每年3月中旬采用穴盤育苗，4月底露地定植，8月中旬一次性采收；24團提前5～10 d（天）定植，第九師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所延遲5～10 d（天）定植；小區(qū)面積10～15 m2，采用機采模式，溝心距1.52 m，每小區(qū)種植不低于40株，隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，以H3402為對照，采收時剔除爛果、青果及直徑小于2.8 cm 的小果后計產(chǎn)。兩年3個點石番45號平均產(chǎn)量 為8 787.9 kg ·（667 m2）-1，比 對 照H3402增 產(chǎn)16.9%（表1）。

2.3 果實性狀

2013～2014年委托石河子質(zhì)量與計量檢驗所進行果實品質(zhì)測定。參考GB/T 22249—2008的方法測定番茄紅素含量，參考GB/T 12295—1990的方法測定可溶性固形物含量；番茄果實單果壓力計由公司按趙有為和任成偉（1985）的方法統(tǒng)一制作分發(fā)到各區(qū)域試驗點，取位于小區(qū)中部植株主莖第2穗果上的10個果實測定單果耐壓力、果肉厚和果形指數(shù)，取同部位的30個紅果稱重測定單果質(zhì)量。

經(jīng)測定（表2），石番45號可溶性固形物含量為5.1%，番茄紅素含量為119.2 mg·kg-1，均高于對照H3402。石番45號單果質(zhì)量58.0 g，果形指數(shù)1.43，果肉厚0.72 cm，單果耐壓力6.0 kg，同H3402相比，果實外觀形狀更整齊，單果耐壓力更強。

表1 石番45號區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

表2 石番45號區(qū)域試驗果實性狀調(diào)查結(jié)果

2.4 抗病性

區(qū)域試驗中3個試點都對新疆加工番茄的主要病害早疫病進行了田間調(diào)查，石番45號早疫病平均發(fā)病率為56.3%，對照H3402平均發(fā)病率為74.1%，表明石番45號對早疫病的田間抗性強于對照H3402。

2.5 同國外品種機械采摘對比試驗

2016年在新疆兵團第八師143團10連安排機采品系石番45號示范，面積為12 hm2（180畝），H3402種植200 hm2（3 000畝），溫室育苗移栽，地膜覆蓋滴灌栽培，溝心距1.52 m，8月21日使用意大利POMAC 番茄采收機機采，采摘時石番45號時和H3402相比幾乎沒有差異，石番45號綜合表現(xiàn)為成熟集中、成熟度高，植株直立，抗早疫病，果實直徑＞2.8 cm、大小均勻，單果耐壓力高，可溶性固形物含量高，較為適合機采，每667 m2產(chǎn)量達到8.3 t。

2018年在新疆兵團第二師27團4連種植石番45號14.67 hm2（220畝），育苗移栽，植株生長前期遭遇低溫，但石番45號仍表現(xiàn)長勢穩(wěn)健，不易徒長，且長勢整齊，株高75～78 cm，品種抗病性中等偏上；坐果相對集中，果實長橢圓形，顏色較紅，無綠肩，單果質(zhì)量75 g 左右，果實耐壓力較強，且成熟較為一致，產(chǎn)量適中，8月15日利用意大利格瑞斯采收機進行機械采收，8月21日采收完畢，扣除雜物每667 m2凈產(chǎn)量9.38 t。

2.6 田間評價

2015～2018年第二師農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、新疆統(tǒng)一食品有限公司、新疆天達番茄制品有限公司以及種植戶等先后對石番45號和H3402的各種性狀進行田間評測，認為石番45號完全可以替代H3402作為機采品種使用。

3 品種特征特性

石番45號為加工番茄一代雜種，有限生長類型，育苗期子葉不易脫落，節(jié)間較短，主干粗壯，生長勢較強，平均株高70 cm，匍匐生長。主莖第8～9節(jié)著生第1花序，3～4個分枝，3穗花封頂，果柄無節(jié)，采摘時抖動果實易從萼片分離。果實可溶性固形物含量5.1%，pH 值4.32，番茄紅素含量119.2 mg·kg-1。果實橢圓形，紅果，單果質(zhì)量58 g，單穗結(jié)果數(shù)可達6～8個，單株結(jié)果數(shù)60個，心室數(shù)2～3個，果肉厚0.7 cm，果形指數(shù)1.29，單株坐果能力強，果實抗裂耐壓耐貯運，適合機械采收。采用育苗移栽從播種到85%果實紅熟可機采時間為125 d（天）。田間對早疫病的抗性強于對照H3402，適合新疆南北疆加工番茄種植區(qū)種植并進行機械采收，每667 m2平均產(chǎn)量達到8.3 t以上。

4 栽培技術(shù)要點

育苗移栽種植苗齡控制在45～50 d（天）為好，10 cm 地溫穩(wěn)定在10～35 ℃之間進行定植。肥地密度宜稀，每667 m2控制在2 500～2 800株之間，較為貧瘠的土地可加大密度到3 000株。根據(jù)土壤養(yǎng)分情況，一般性土壤每667 m2施尿素25 kg、磷酸一銨30 kg、鉀肥25 kg，可保證產(chǎn)量8 t 以上的養(yǎng)分供應(yīng)。苗期勤中耕松土，開花之前適當(dāng)控制肥水蹲苗，當(dāng)多數(shù)植株第1穗果實直徑2 cm 以上、第2穗果開始坐果時，開始追肥澆水。石番45號有一定的掛枝保鮮能力，機械采摘前1個星期應(yīng)停止?jié)菜?，及時分秧，并將行車走道中的果實撿入采摘行中。