特色宴席秀出地產(chǎn)“生態(tài)美食”

地處中國(guó)最東北端的黑龍江是生態(tài)資源大省，除了綠水青山的美景可賞，還有綠色天然的美食可嘗。當(dāng)?shù)馗挥邢∮?、天然、養(yǎng)生的食材，固化形成一批黑龍江特有的生態(tài)美食。黑龍江省的廚師巧妙利用地產(chǎn)天然食材，烹制兼具美味與健康的生態(tài)美食。齊齊哈爾市廚師用的訥河馬鈴薯和泰來嫩江江魚為主要食材，精心制作了兩臺(tái)參賽宴席“龍江傳統(tǒng)白蜜宴”和“泰來鱘魚宴”;雞西市精選興凱湖大白魚、胖頭魚、小湖鯉魚等地標(biāo)性特產(chǎn)，獻(xiàn)上一臺(tái)“興凱湖魚宴”;牡丹江市的“富貴牡丹宴”;伊春雪山來客野豬宴、大慶肇基圣安宴、農(nóng)墾家宴、佳木斯喜緣宴、鶴崗猴菇宴、黑河中俄雙子城宴、哈爾濱湖錦生態(tài)宴等宴席不僅賞心悅目，而且讓人看到了黑龍江的好食材。

宴席擺臺(tái)展

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)中國(guó)服務(wù)委員會(huì)結(jié)合G20峰會(huì)、上合峰會(huì)等我國(guó)主場(chǎng)外交活動(dòng)國(guó)宴文化，融合黑龍江地域文化特點(diǎn)，進(jìn)行宴席（國(guó)瓷）擺臺(tái)展示。展示主題分別為《鳳舞和鳴》、《國(guó)彩天姿》、《日出東方》、《千峰翠色》。