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    看青(外一篇)

    2019-11-20 04:07:01江蘇路燈黃
    散文詩(shī) 2019年8期
    關(guān)鍵詞:米飯淀粉

    江蘇/路燈黃

    青絲、青眼、青燈、青衿、青衣、青鳥(niǎo)、青袍,青是一個(gè)古韻盎然的漢字,青又是一種色彩變幻的畫(huà)意表達(dá),唇間吐出這個(gè)音,汁液飽滿,聯(lián)想豐富。 “青”最早見(jiàn)于甲骨文或金文,本義為藍(lán)色、藍(lán)色礦石或草木的顏色。 《說(shuō)文解字》注:青,東方色也。木生火,從生丹。丹青之信言象然。 凡青之屬皆從青。 隨著語(yǔ)義擴(kuò)宕,青不僅指代東方、春、綠色、黑色、竹簡(jiǎn),又可延伸為茂盛、青綠色的草、未成熟的農(nóng)作物和年少青春的樣子等。

    車前子在《粉黛記》中就提到各種“青”:花青、石青、螺青,這些是丹青的秘密,確切地說(shuō),是畫(huà)家用各種深深淺淺、明明暗暗、純色異彩調(diào)合出奇花異卉,靈巖怪石,并努力直抵自然中的無(wú)限生機(jī), 庸常的眼睛一下兩下是無(wú)法去區(qū)分甚至描繪什么是花青、石青、螺青的,但至少可以開(kāi)拓想象,什么是松青、粉青、天青、蓼青。丹青妙筆啊,筆端花開(kāi)爛漫,恁是把不起眼的那些礦石粉注入了靈魂, 讓色彩在紙墨之間春色滿園、頑石點(diǎn)頭。 再端詳,又成為藥名了。《本草綱目》載:空青,腹中空,破之有漿,治眼疾。 一名楊梅青。 又,白青,治目疾,色深者為石青,淡者為碧青。 《淮南子·畢萬(wàn)術(shù)》云:白青,得鐵即化為銅。又曾青、綠青、扁青、綠膚青,并詳《本草綱目》。

    室內(nèi)蟄居久,想看青了,讓青眼與青草、青梅、青山對(duì)視,相看兩不厭。

    看青是因?yàn)橹参镉心抗猓?在植物的目光注視下卻不覺(jué)得孤獨(dú)。很想有一個(gè)院子,用來(lái)種四季,日日在花籬下流連,甘愿被植物的目光給勾引。自從看過(guò)太平湖那只眼啊,在它的注視下,你可以恥笑自己謊言般的存在,你的所謂生活,只是依照慣性活著而已;你也可以再次觸摸到已經(jīng)麻木的心靈, 眼里那些莊稼果樹(shù), 自然是要在人類的生命歷程中垂青史的,但就算是那些野花野草,即使下一刻就會(huì)被割刈拔除,遭遇踐踏火燒水淹蟲(chóng)蝕,也依然使著勁蓬勃地沒(méi)心沒(méi)肺地奔赴死亡。怕什么,那是它們?cè)谒!巴嫦А钡男≡幱?jì),來(lái)年又自會(huì)青蔥。看青是因?yàn)樾睦镞€有田園。如果城市剝離了與泥土的關(guān)聯(lián), 就只能在心里留存一個(gè)田園的想象。今天遙望滿壟的向日葵,明天用目光檢閱成畈的麥穗, 后天已經(jīng)化作螢火蟲(chóng),在夜晚的稻花叢里游弋,心有青山,不,心有青色在,日日懷季節(jié)。

    看青是因?yàn)樗臅r(shí)的手在不斷地撩撥。 屏幕里的風(fēng)景再美,卻不能立時(shí)身臨其境,空調(diào)的功能再智能, 也不抵看到春天贈(zèng)送的第一個(gè)嫩芽時(shí)的欣喜。

    有話說(shuō):不要做青肚皮猢猻。寓意是不要只知吃而沒(méi)記性、悟性。 但猢猻知道,它們是離不開(kāi)青的,它們?cè)谏揭袄铮嗵峁┑咨?,也提供基礎(chǔ)的生存供給。吳語(yǔ)里又常言:嘸啥青頭吃了, 看來(lái)人是一定要從做青肚皮猢猻開(kāi)始,吃仔青頭有記性,覅做青頭鬼。

    每天打從園林門(mén)前走過(guò),對(duì)園林,日日不經(jīng)意看上一眼,倒比浸身其中的感覺(jué)更好。我對(duì)寺廟里的香煙氣有一種唯物主義式的抵抗,其實(shí)終還是那種宗教氣場(chǎng)太大,我想奮力掙脫。我更青睞的,是園林里草木一年四季的不同,以及它們與那些靜默的湖石、亭臺(tái)水榭樓閣之間的微妙情愫。 園林那些古色古香在各種青——綠樹(shù)、盆景、爬藤——的襯托下才能接上今天的氣息。古詩(shī)詞里更是青蔥勃發(fā)、青色蒼茫,如“青青河畔草”“溪上青青草”“春到長(zhǎng)門(mén)春草青”“小院春來(lái)百草青”“春來(lái)草木還青”“紅飯青蔬美有余”“木葉半青黃”“江邊春色青猶短”“青秧白水無(wú)際”等,不一而足。

    還有青梅、 青橄欖。 “葉間梅子青如豆”“無(wú)限綠陰青子”“葉間青子已團(tuán)團(tuán)”“紛紛青子落紅鹽”“和羞走,倚門(mén)回首,卻把青梅嗅”,均是既視感十足,青梅在枝頭性感著,直撓癢你的心。 可是,那瀟灑的竹馬到哪里去了? 恍惚間傳來(lái)陣陣炒蠶豆的嘩啦嘩啦聲,奇怪了,聲音有濃濃的香味,香味在空氣里往外私奔,撞到路邊的鼻子“懷孕”了。

    青出于藍(lán)勝于藍(lán)。日暮青山隱。心便跟著云兒逍遙游了。青白畫(huà)面水墨意境,詩(shī)與遠(yuǎn)方躍然頓生。有看青的念想,自然就有踏青的行動(dòng)了。 踏青,是迎接盛大春天的到來(lái),是敞開(kāi)逼仄的胸懷,讓自然照亮身體的角角落落。踏青,還是季節(jié)把人相擁,是天人合一的一次次企及。 說(shuō)到這里,想起一段故事:一個(gè)美國(guó)學(xué)者請(qǐng)教日本漢學(xué)家清水茂,問(wèn)柳宗元《始得西山宴游記》里“縈青繚白,外與天際”一句中的“縈青繚白”的“青”是什么顏色? 他不知道是翻譯成“青山”的“青”(blue)之意還是“青天”的“青”(green)之意,頗躊躇。 因?yàn)槿瘴暮椭形牡摹扒唷弊忠庥梅浅=咏?,清水茂在翻譯日文時(shí)沒(méi)有這位美國(guó)學(xué)者糾結(jié), 也就沒(méi)給美國(guó)學(xué)者以滿意的答案, 以至于最后到底英文翻譯成什么他都沒(méi)有印象, 卻讓日后的他特別留意“青”是什么顏色的問(wèn)題,促成了他后來(lái)完成《說(shuō)“青”》《說(shuō)“黃”》等系列隨筆。 做學(xué)問(wèn)自然是要較真的,日常生活中,要是有誰(shuí)沒(méi)頭沒(méi)腦問(wèn)一句,青到底是什么顏色?估計(jì)很多人會(huì)吃個(gè)閉門(mén)羹,回不過(guò)神來(lái)。

    水因?yàn)橛星啾愠嚎梢?jiàn)人, 心因?yàn)橛星啾愀袘褎?dòng)人,目因?yàn)橛星啾阊凵衩匀?,言因?yàn)橛星啾愣Y貌近人,米因?yàn)橛星啾悴┐蟪扇耍菀驗(yàn)橛星啾忝B(yǎng)人,竹因?yàn)橛星啾憔G陰宜人,太陽(yáng)因?yàn)橛星啾銧N爛喜人, 家犬因?yàn)橛星啾阈乃剂萌?,小蟲(chóng)因?yàn)橛星啾阌鸪崛侨耍∨畠阂驗(yàn)橛星啾阋寥嗣篮茫?爭(zhēng)斗因?yàn)橛星啾泔L(fēng)平浪息, 看見(jiàn)因?yàn)橛星啾懔聋惪∫荨槐M言之,“青”多有“精華”“益佳”之美意,雖然青澀、青蔥似有“生”之份,然待以時(shí)日,必清華滿目。

    某一天, 腦海里突然跳出“不如青園種字”來(lái),竟無(wú)端喜歡,想,要是作為書(shū)名,多好。

    當(dāng)手里拿到這本書(shū)時(shí),果然,看“青”的愿望愈發(fā)強(qiáng)烈。

    與谷有關(guān)

    單位發(fā)放福利,米、油、蛋。微信群里異常熱鬧,說(shuō)40 斤米太重,不好拿,雙職工“雙重”,80 斤,怕拿閃了老腰。 這些抱怨,幸福味十足。 話題拓展,有說(shuō)家里基本沒(méi)人吃米,只有孩子吃,40 斤米能吃400 天, 為了解決稀少的米煮不好飯的問(wèn)題特意買(mǎi)了個(gè)超小號(hào)的電飯煲。另一種聲音登場(chǎng),說(shuō)不吃米就像什么都沒(méi)吃一樣,餓得慌,屬“飯”命。 特別好奇不吃米的是怎么解決吃“飯”問(wèn)題的,謎底是:只吃菜。 發(fā)言繼續(xù)跟進(jìn), 有說(shuō)根據(jù)最新研究成果,淀粉是導(dǎo)致肥胖、“三高”等的主因,米飯里所含都是淀粉,因此堅(jiān)決不吃米,“創(chuàng)造”了夫妻幾年不吃米的“紀(jì)錄”。有人接話,頗有養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn),電飯煲煮的米飯,濕氣太重,應(yīng)該多吃的不是米飯而是雜糧粗糧。為了健康,淀粉就是洪水猛獸,恨米到深惡痛絕,這些“智慧”火花真是“奪目”。但只要稍微細(xì)思一下,有幾個(gè)問(wèn)題是經(jīng)不起推敲的:第一,多吃淀粉必然導(dǎo)致肥胖等疾病嗎?何為主食?吃副食品可以替代主食嗎? 第二,多吃米飯等于多吃淀粉?第三,姑且承認(rèn)淀粉“有罪”,粗糧雜糧里就不含有淀粉了嗎? 吃粗糧雜糧就等于健康的飲食方式嗎? 看到發(fā)言的最后一條:主食、蛋白質(zhì)、脂肪、蔬果一樣都不能缺。 可惜好些人因?yàn)閷?duì)淀粉、米飯的成見(jiàn),把這句自動(dòng)屏蔽了。

    然,南方人以稻谷打出的米飯為主食,千百年來(lái)如此。因而突然就對(duì)“谷”字來(lái)了興趣。查閱,得:谷,從水半見(jiàn),出於口。 泉出通川為谷,兩山閑流水之道也。這是河谷、山谷之意。谷,從禾從殼,必有稃甲,這是糧食作物之總稱謂。 這兩條即是我們?nèi)粘KJ(rèn)識(shí)的“谷”。

    又有新發(fā)現(xiàn)。

    谷也用作形容詞,意為善、良?!对?shī)·陳風(fēng)·東門(mén)之枌》里寫(xiě):谷旦于差,南方之原。又有谷日(吉日、良辰)、谷士(善士、佳士)之稱。谷還用作動(dòng)詞,意為贍養(yǎng)、養(yǎng)著;生、活著。 《詩(shī)·小雅·甫田》中寫(xiě):以谷我士女。 亦有:谷馬(喂馬)、谷食(以谷物為食)之用法。 就像我們對(duì)米、米飯的態(tài)度一樣,看似再熟悉不過(guò),實(shí)際上卻還有不少陌生感,還有很大的了解空間。

    如果串用“谷”的兩種常用之意,山谷是不是可以理解為山結(jié)出的果實(shí)?想想也是,山谷盆地土壤肥沃,農(nóng)耕文化由此而生,炊煙升起, 文明亦在此萌芽。 這些難道不是結(jié)出的“果實(shí)”?

    因“谷”而起的遐想,一發(fā)而不可收。某天定在“欲”字上,拆字,欠谷也。 是不是在說(shuō)吃的飯不夠多? 引申為肚量不夠、經(jīng)歷不夠,才致產(chǎn)生欲望? 繼續(xù)查閱,可知:欲,從谷從欠,從欠者,取慕液之意;從谷者,取虛受之意。欠者開(kāi)口也,表示有所不足,故產(chǎn)生欲望。 其異體字為慾,按照異體字的寫(xiě)法,欲望除了從欠從谷,還欠心呢。

    又聯(lián)想到“俗”字,怎么解?難道人與谷合在一起就一定是俗? 難道就是人吃多了谷就變俗?還是因?yàn)閽伈婚_(kāi)食(谷)的羈絆,所以成了個(gè)俗人? 再查閱,得:俗,從人從谷。 先民多穴居山谷,形成習(xí)俗。 哦,其字源意義是“習(xí)俗”,非庸俗之貶義。有這樣一段文字:人吃谷即為俗。人與人在生理層面上并無(wú)差異,都是俗人,無(wú)尊卑貴賤之分。人與人的差別在精神層面上:所謂“超凡脫俗”,即指超脫了物欲的束縛,達(dá)到了格物致知的境界,因此有別于俗人。這段文字,看似智慧,卻沒(méi)有擺脫簡(jiǎn)單、粗暴,生硬地把“俗”理解為人+谷,對(duì)人和谷之間關(guān)系的解釋卻站不住腳。

    有人會(huì)說(shuō),人活世上,怎能免俗? 也許是吧,我們拼命想得到,欲望無(wú)止境,為此身不由己、營(yíng)營(yíng)碌碌,沉浸在目標(biāo)不斷實(shí)現(xiàn)的欣喜得意中。而時(shí)間偏偏又祭出殺手锏,把這一切一個(gè)個(gè)從我們手上拿走。往往這時(shí)候,人生的余額已嚴(yán)重不足, 我們才明白自己終究是個(gè)俗人,明白得與失是個(gè)輪回!

    父母輩經(jīng)常教訓(xùn)我們: 我吃過(guò)的鹽也要比你吃過(guò)的飯多, 我走過(guò)的橋也要比你走過(guò)的路多??磥?lái)也不無(wú)道理,欲望的大小與吃飯的多少成反比。 飯吃得多了,肚量足夠,才能在經(jīng)歷種種之后,懂得生命之真,從而清心寡欲。 當(dāng)然,這個(gè)飯是需一天天、一年年慢慢去吃的,肚量不是一次一大頓吃出來(lái)的。

    社會(huì)學(xué)者齊格蒙特·鮑曼說(shuō):“欲望不希望得到滿足,相反,欲望只希望得到欲望”,可見(jiàn),欲望本身也是一個(gè)悖論,看歷史,是欲望(生產(chǎn)力)推動(dòng)了人類社會(huì)的發(fā)展,但同時(shí),無(wú)限的欲望也使人類深陷欲壑, 不能自拔。 那么,到底是欲望誕生了意義,還是意義綁架了欲望?

    腦子里又蹦出個(gè)“容”字來(lái),寶蓋頭下面藏了“谷”,指房屋和山谷之虛空能容的意思,所以,“容”的本義即“容納”——虛懷若谷,有容乃大。

    想到現(xiàn)在,秋谷正是接受土地、流水、陽(yáng)光、雨露、清風(fēng)最后階段的滋養(yǎng),開(kāi)始謙虛彎腰之際,如果欲望太多、俗念太多,不妨去看看田里谷物成熟的景象, 重新認(rèn)識(shí)一下人與谷的關(guān)系吧。

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