當(dāng)代大學(xué)基礎(chǔ)德語與跨文化教學(xué)結(jié)合的思考

胡雨

摘 要：隨著中國經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，世界全球化的推進(jìn)，越來越多的外資企業(yè)進(jìn)入中國市場，外語的學(xué)習(xí)也變得尤為重要。近些年，伴隨著中國和德國的貿(mào)易合作加深，德語專業(yè)自然也成了大學(xué)專業(yè)里的熱門選擇，因此德語教學(xué)的工作則不能僅僅局限于詞匯語法的教學(xué)，更多地需要將相關(guān)語言國家的文化知識帶入課堂，實現(xiàn)一個完整的語言教學(xué)過程。

關(guān)鍵詞：大學(xué);基礎(chǔ)德語;跨文化交際;教學(xué)

一、現(xiàn)狀分析

目前在德語教學(xué)的過程中，大部分的教學(xué)重點還是放在語言學(xué)習(xí)的本身，外語的學(xué)習(xí)大比例的還是在相對固化的模式下實行。語法和詞匯的投入量較大，教學(xué)內(nèi)容局限與課本本身，產(chǎn)生的后果則是學(xué)生對相對應(yīng)的文化知識背景比較陌生，掌握水平較為欠缺，在交際的場合容易因?qū)Ρ舜宋幕牟涣私舛霈F(xiàn)誤會。

另外現(xiàn)在的小語種市場雖然比過去幾年發(fā)展了很多，但小語種的教輔材料還是比較匱乏。以德語為例，現(xiàn)在高校里面使用的主要上課用書還是和很多年前一樣，以《當(dāng)代大學(xué)德語》為主，這本書在詞匯語法編排方面較好，也很合理，但對于德國文化的內(nèi)容稍微有點欠缺。有些資源較好的高校則可以引進(jìn)一些較新的較全的由德國人參與編制的純德語書籍，但市場總體上來講書籍資源還是比較匱乏，書籍本身的內(nèi)容信息也較為滯后。

二、基礎(chǔ)語言和跨文化結(jié)合教學(xué)的意義

語言不僅僅是一個用于交流的方式，也是文化的載體，語言和文化是相輔相成，相互作用，不同的表達(dá)使用方式都會反映出說話者當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化和習(xí)慣，同一句話在不同地區(qū)不同國家表達(dá)的意思也會有所不一樣。語言更是一種傳承，同一個地區(qū)的語言在不同時期也會有所差別，語言背后承載的意義往往都是來源于所在地區(qū)文化的沉淀積累。不同文化背景的人在面對一門新的語言表達(dá)的時候總會或多或少地受自己成長所在的文化區(qū)域影響，帶入自己的文化容易對一些句子的理解和表達(dá)使用出現(xiàn)一些不必要的誤會或鬧笑話。

所以一門語言的學(xué)習(xí)不僅僅是基礎(chǔ)語言詞匯語法的學(xué)習(xí)，了解當(dāng)?shù)氐奈幕驼Z言的正確使用場景也不能忽視。在高校的語言課堂上，將基礎(chǔ)語言教學(xué)和跨文化結(jié)合教學(xué)的方式已打破傳統(tǒng)的語言純文字教學(xué)，成為一個新的教學(xué)方向，這也是培養(yǎng)新型的語言人才的必經(jīng)之路。

三、德語教學(xué)課堂上的跨文化實例

在德國人的文化里，在公眾場合如辦公室，教室等感冒打噴嚏，周邊的人都會問候一句“Gesundheit”，代表著“祝愿您健康”，被問候的人也會回以“Danke”表示謝意，這是一個常見的禮貌用語場景。但是對于缺乏這種文化背景的學(xué)生來說，以他們上外教課為例，有學(xué)生打了個噴嚏，外教立馬關(guān)切地說了句“Gesundheit”，學(xué)生懵懵地看著外教老師，他們懂這個單詞的意思，但不懂為什么這兒要突然說這么一句話，更不知道該要做以什么樣的回答，兩邊都陷入了尷尬的局面。

再比如圣誕節(jié)是眾所周知的西方的重要節(jié)日，但近幾年中國市場上突然流行起一個風(fēng)氣，平安夜那天要互送蘋果代表祝愿彼此平平安安。許多中國學(xué)生對西方圣誕節(jié)的文化了解得并不太多，則認(rèn)為這就是一個傳統(tǒng)的西方平安夜的禮儀，于是在平安夜當(dāng)天給德國學(xué)生送去蘋果。本來這是一個送祝愿的行為，但在西方人眼里就變得有點摸不著頭腦，雙方都有點尷尬，并沒有達(dá)到預(yù)期的效果。

四、基礎(chǔ)語言和跨文化結(jié)合教育的方法

孫中有教授在他的《外語教學(xué)與跨文化能力培養(yǎng)》中提到，外語的跨文化交際學(xué)習(xí)主要有五個要素，有：思辨，反省，探究，共情以及體驗。在外語課堂上，為了將語言和文化的教育相結(jié)合，許多高校老師也做了非常多的嘗試，結(jié)合教學(xué)實踐，總結(jié)出了以下的教學(xué)辦法。

（一）教師團(tuán)隊自身素質(zhì)的提高

在語言學(xué)習(xí)過程中，教師的自身能力也非常重要。教師除了基礎(chǔ)語言教學(xué)經(jīng)驗的積累，相關(guān)語言國家的文化學(xué)習(xí)也是必不可少的。自身能力的提高才能在教學(xué)過程中做到在恰當(dāng)?shù)臅r間點有效地將相關(guān)文化知識用各種有趣的方式穿插在課堂上進(jìn)行展示，這樣學(xué)生可以輕松了解到文化差異并快速地接受，得到更好的教學(xué)效果。

（二）教學(xué)方式的改進(jìn)

語言的學(xué)習(xí)不能僅僅在傳統(tǒng)的書本上進(jìn)行，為了能學(xué)到更地道更正宗的語言，可以多采取更多更廣的教學(xué)方式?，F(xiàn)在很提倡的教學(xué)法就是將傳統(tǒng)教學(xué)法和現(xiàn)代多媒體教學(xué)法的結(jié)合，學(xué)習(xí)方式進(jìn)行拓寬，學(xué)習(xí)資源進(jìn)行擴大，比如可以帶領(lǐng)學(xué)生收聽當(dāng)?shù)仉娕_了解最新的當(dāng)?shù)匦畔?，如deutsche Welle，Tagsschau等，觀看語言當(dāng)?shù)貒膱蠹?，電視劇電影等。如不僅能夠鍛煉聽力能力水平，也可以學(xué)習(xí)詞匯或句子最地道的用法及其句子的使用方式。例如學(xué)生在課本上學(xué)到早上好的標(biāo)準(zhǔn)說法是“guten Morgen”，或者熟人之間直接用“Morgen”，但由于語言本身在同一個國家也會存在地區(qū)差異，也就是所謂的方言，北德地區(qū)尤其是漢堡附近區(qū)域打招呼常見用語直接就是“Moin”，若對這個語言文化沒有了解，面對別人的這種問候，容易出現(xiàn)不知該如何回應(yīng)的情況，則會容易讓別人誤會不禮貌。這些偏方言偏口語或者Jugendsprach的用法在傳統(tǒng)課本上并不常見，但這些口語表達(dá)也同樣是當(dāng)?shù)卣Z的重要組成，所以通過當(dāng)?shù)仉娕_媒體等方式的結(jié)合學(xué)習(xí)，可以達(dá)到更地道學(xué)習(xí)的效果。

教學(xué)也可以突破傳統(tǒng)的老師講學(xué)生聽的模式，讓學(xué)生參與到課堂中來。如當(dāng)代大學(xué)德語2中有篇課文講的是去德國家庭做客，這是一個非常典型的跨文化交際場合，除了語言教學(xué)外，更需要把在德國家庭做客的相關(guān)禮儀進(jìn)行普及。可以和學(xué)生場景演練，讓學(xué)生模擬在中國家庭做客和德國家庭做客，親身去體驗兩種文化下的相處禮儀的差別，通過比較文化教學(xué)法不僅能夠?qū)⑽幕町悅鞑コ鰜?，更能加強學(xué)生對此文化的記憶能力，在以后的跨文化交際中能更好地把控。

五、結(jié)語

一門外語的真正掌握除了聽說讀寫的熟練運用，當(dāng)?shù)匚幕尘暗恼莆找脖夭豢缮?，在語言使用的時候根據(jù)不同的文化背景使用不同的交際方式，才能真正做到有效且無誤的語言信息傳遞。在語言教學(xué)的實踐中，語言和文化是一個密不可分的整體，教師應(yīng)當(dāng)把基礎(chǔ)教學(xué)和文化教學(xué)結(jié)合起來，實現(xiàn)真正意義上的語言教學(xué)。