不同密集烤房對(duì)烤煙烘烤能耗成本與上部葉品質(zhì)的影響

張雨薇，易鎮(zhèn)邪，周清明

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128)

目前，我國(guó)烤煙密集烤房以燃煤為主[1]，能耗高，且污染環(huán)境，主要體現(xiàn)在煤炭燃燒帶來(lái)的粉塵、有害氣體及煤渣排放等方面.所以，節(jié)能減排已成為烤煙密集烤房研究的重要方向.密集式烤房研究也逐步轉(zhuǎn)向新能源烤房[2].近10余年來(lái)，得益于新能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)有關(guān)新能源烤房的研究日漸增多.眾多研究比較了新能源烤房與傳統(tǒng)燃煤烤房的能耗與烘烤成本，聶榮邦等[3]研究認(rèn)為，智能化太陽(yáng)能密集烤房與對(duì)照烘烤各炕次煙葉的耗電量無(wú)顯著差異，但具有節(jié)煤效果；眾多研究認(rèn)為[4-7]，空氣能熱泵烤房的烘烤成本低于傳統(tǒng)燃煤烤房；蔣志清等[8]研究認(rèn)為，生物質(zhì)燃料烘烤較煤炭烘烤節(jié)本105.5元/炕.

在研究新型能源烤房烘烤成本的同時(shí)，前人針對(duì)新型能源烤房煙葉質(zhì)量開(kāi)展了大量研究，王娓娓等[4]比較了空氣源熱泵烤房與密集式烤房的烤后煙葉質(zhì)量，認(rèn)為空氣源熱泵烤房煙葉整體外觀質(zhì)量較好，烤后煙葉各化學(xué)成分更為適宜；潘周云等[5]認(rèn)為，空氣能烤房產(chǎn)生桔黃煙比例高，雜色煙葉比例少；黃峰等[9]認(rèn)為新型能源烤房能提高烤后煙葉均價(jià)；聶榮邦等[7]認(rèn)為空氣能熱泵密集烤房能提高烤后煙葉上等煙比例；譚波等[10]認(rèn)為，熱泵烤房烘烤的煙葉成熟度好、顏色鮮亮、組織結(jié)構(gòu)疏松、油分足，煙葉的香氣質(zhì)、香氣量、雜氣、余味等有所改善，煙葉上中等煙比例平均提高6.39%，產(chǎn)值提高了3 218.5 元/hm2.許躍奇等[11]認(rèn)為，太陽(yáng)能烤房、熱泵烤房烤后煙葉總糖、還原糖含量較高，煙堿、總氮含量偏低，更加符合優(yōu)質(zhì)烤煙化學(xué)成分的要求；太陽(yáng)能烤房烤后煙均價(jià)及上中等煙比較均較高.但也有研究認(rèn)為，生物質(zhì)燃料烘烤與煤炭烘烤的烤后煙葉外觀質(zhì)量無(wú)差異[8].

最近2～3 a，前人針對(duì)幾種新型烤房的烘烤成本進(jìn)行了比較研究，黃峰等[9]認(rèn)為太陽(yáng)能烤房烘烤成本最低，其中能耗成本1.4 元/kg、人力成本0.26 元/kg，其次是空氣能烤房，生物質(zhì)能烤房與燃煤烤房相當(dāng)；烤后煙葉均價(jià)均高于燃煤烤房；衛(wèi)身林[12]比較了4種烤房的烘烤成本，認(rèn)為空氣能烤房烘烤成本最低1.75 元/kg，其中能耗成本1.67 元/kg，人工成本0.08 元/kg，其次為太陽(yáng)能烤房、生物質(zhì)能烤房與傳統(tǒng)燃煤烤房.

目前，太陽(yáng)能、空氣能、生物質(zhì)能等新型能源利用已在諸多領(lǐng)域獲得成功，在密集烤房的應(yīng)用研究上也已開(kāi)展了一些研究，并被認(rèn)為可以替代傳統(tǒng)燃煤烤房，但整體上看尚未成熟，還需在設(shè)備與配套烘烤工藝上加強(qiáng)研究；同時(shí)，前人在何種新型能源烤房能夠替代燃煤烤房上還存在不同意見(jiàn)，聶榮邦等[7]認(rèn)為以空氣能熱泵烤房為好，而更多研究[13-15]則更傾向于生物質(zhì)燃料烤房.整體來(lái)看，目前有關(guān)不同類型新能源烤房的綜合比較研究還較少，且各地自然環(huán)境條件、生物質(zhì)燃料來(lái)源與價(jià)格等均存在差異，因此，適合各地的新型能源烤房的篩選還需因地制宜開(kāi)展研究.為此，本研究選用兩種空氣能熱泵和一種生物質(zhì)能源設(shè)備，對(duì)現(xiàn)有燃煤密集烤房進(jìn)行改造，連續(xù)2 a在湖南衡陽(yáng)煙區(qū)比較了4種密集烤房的烘烤能耗成本與上部葉品質(zhì)，以期為當(dāng)?shù)孛芗痉康母倪M(jìn)、新能源設(shè)備在烤煙烘烤上的應(yīng)用提供參考，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)烤煙烘烤的節(jié)能減排與提質(zhì)增效.

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016～2017年在湖南省耒陽(yáng)市馬水鎮(zhèn)燕中村烘烤工場(chǎng)進(jìn)行，供試烤煙品種為‘云煙87’(耒陽(yáng)市煙草公司提供).以4座磚混結(jié)構(gòu)密集烤房為試驗(yàn)用烤房，烤房裝煙室規(guī)格為2.7 m×8 m×3.6 m，裝煙3層.其中3座密集烤房分別安裝東莞市正旭新能源設(shè)備科技有限公司空氣源熱泵設(shè)備(氣流上升式)、長(zhǎng)沙鑫迪電子科技有限公司空氣源熱泵設(shè)備(氣流下降式)、長(zhǎng)沙鑫迪電子科技有限公司生物質(zhì)顆粒燃料烘烤設(shè)備，以另1座燃煤烤房作為對(duì)照烤房(不進(jìn)行改造).4座烤房分別記為T1、T2、T3、T4(CK)處理.

每一座烤房安裝一個(gè)電度表，以考察耗電量.各新能源設(shè)備完成安裝后，各烤房以第1炕煙進(jìn)行調(diào)試，然后以第2(下部)、4(中部)、6(上部)炕煙葉進(jìn)行烘烤試驗(yàn)，統(tǒng)一采用“中溫中濕慢變黃”烘烤工藝，即：變黃期溫度38～42 ℃，定色期48～54 ℃，干筋期65 ℃.采用編桿方式進(jìn)行烘烤，所烤煙葉大田條件與施肥條件一致，均為成熟采收.其中，2016年，下部葉6月23日上午成熟采收，每個(gè)烤房裝煙380桿左右；中部葉7月6日上午成熟采收，每個(gè)烤房裝煙420桿左右；上部葉7月20日上午成熟采收，每個(gè)烤房裝煙420桿左右.2017年，下部葉6月22日上午成熟采收，每個(gè)烤房裝煙400桿左右；中部葉7月6日上午成熟采收，每個(gè)烤房裝煙440桿左右；上部葉7月20日上午成熟采收，每個(gè)烤房裝煙440桿左右.

1.2 測(cè)定指標(biāo)與方法

考察了2016～2017年的煙葉烘烤成本與烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀，重點(diǎn)針對(duì)上部煙葉比較了各烤房條件下烤后煙葉的化學(xué)成分含量、外觀品質(zhì)與評(píng)吸質(zhì)量.

1) 烘烤成本：根據(jù)各烤房所用煤、電、生物質(zhì)消耗量與單價(jià)及其干煙質(zhì)量，計(jì)算每千克干煙的烘烤成本(元/kg).

2) 原煙的經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)：采用編桿烘烤方式進(jìn)行煙葉烘烤.每個(gè)處理、每個(gè)部位煙葉在烤房?jī)?nèi)上、中、下3個(gè)層次各設(shè)觀察點(diǎn)4個(gè)，每個(gè)點(diǎn)2桿煙，共計(jì)12個(gè)點(diǎn)，24桿煙.主要考察鮮煙質(zhì)量、干煙質(zhì)量、上等煙比例、上中等煙比例、青雜煙比例等指標(biāo)，計(jì)算均價(jià).

3) 上部煙葉原煙外觀質(zhì)量與感官質(zhì)量評(píng)價(jià)：將采自同一田塊的上部煙葉(B2F)，編桿48桿，每1烤房放置12桿，每4桿作為1次重復(fù)，放置于烤房?jī)?nèi)的位置基本相同.烘烤完成之后，各處理取B2F部位煙葉樣品2 kg，進(jìn)行煙葉外觀質(zhì)量和評(píng)吸質(zhì)量鑒定.外觀質(zhì)量參照文獻(xiàn)[16]，考察成熟度、葉片組織結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度等(評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1).評(píng)吸質(zhì)量參照文獻(xiàn)[16]，分別按香氣質(zhì)、香氣量、濃度、刺激性、雜氣、勁頭、余味、燃燒性和灰色9個(gè)指標(biāo)打分(評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表2)，取其平均值.參照鄧小華等[17]的方法，對(duì)9個(gè)指標(biāo)分別賦以25%、15%、12%、10%、10%、13%、10%、2.5%和2.5%的權(quán)重，計(jì)算評(píng)吸質(zhì)量總分.

4) 上部煙葉主要化學(xué)成分指標(biāo)檢測(cè)：將采自同一田塊的上部煙葉(B2F)，編桿48桿，每一烤房放置12桿，每4桿作為1次重復(fù)，放置于烤房?jī)?nèi)的位置基本相同.烘烤完成之后，取煙葉烘干粉碎，測(cè)定淀粉、總糖、還原糖、總氮、總鉀、氯、煙堿等化學(xué)成分含量.其中，氯、淀粉含量采用Skalar連續(xù)流動(dòng)分析儀測(cè)定；參照文獻(xiàn)[18]和[19]，總糖含量采用蒽酮緋比色法，還原糖含量采用DNS比色法，氮含量采用凱式定氮法，鉀含量采用火焰光光度計(jì)法，煙堿含量采用紫外分光光度法.

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)相關(guān)數(shù)據(jù)用Excel 2010軟件進(jìn)行處理，采用采用SPSS 22.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析.

表1 烤后煙葉外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)及賦分標(biāo)準(zhǔn)

表2 烤煙評(píng)吸質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)及賦分標(biāo)準(zhǔn)

2 結(jié)果與分析

2.1 不同熱源密集烤房烤煙烘烤能耗成本比較

2.1.1 2016年烘烤能耗成本比較 表3為不同熱源密集烤房2016年煙葉烘烤能耗成本.由表可見(jiàn)，各處理不同部位煙葉單位烘烤能耗成本(元/kg)均表現(xiàn)下部煙葉>中部煙葉>上部煙葉的趨勢(shì)；各部位煙葉平均單位烘烤能耗成本(元/kg)表現(xiàn)T4>T3>T2>T1的趨勢(shì)，其中，T4顯著高于T3和T2處理，T3和T2處理顯著高于T1處理.可見(jiàn)，相較于傳統(tǒng)燃煤密集烤房(T4)，3種新型熱源密集烤房均可顯著降低烘烤能耗成本，尤以廣東華天成新能源科技股份有限公司的空氣熱泵(氣流上升式)密集烤房節(jié)本效果最好.

2.1.2 2017年烘烤能耗成本比較 表4為不同熱源密集烤房2017年煙葉烘烤能耗成本.由表可見(jiàn)，各處理不同部位煙葉單位烘烤能耗成本(元/kg)與2016年表現(xiàn)趨勢(shì)一致；各部位煙葉平均單位烘烤能耗成本(元/kg)表現(xiàn)T3>T4>T2>T1的趨勢(shì)，其中，前3個(gè)處理間無(wú)顯著差異，但均顯著高于T1處理.可見(jiàn)，相較于傳統(tǒng)密集烤房，空氣熱泵密集烤房可以降低烘烤能耗成本，其中，長(zhǎng)沙鑫迪電子科技有限公司空氣熱泵(氣流下降式)密集烤房節(jié)本效果一般(降低4.8%)，而廣東華天成新能源科技股份有限公司的空氣熱泵(氣流上升式)密集烤房節(jié)本效果顯著(P<0.05).

與2016年比較，2017年各處理單位煙葉烘烤能耗成本均有所上升，尤其以T2、T3、T4處理上升明顯，主要原因是單位煙葉烘烤耗電量提高、生物質(zhì)燃料與煤球價(jià)格上漲.將兩年數(shù)據(jù)平均后發(fā)現(xiàn)，各處理單位煙葉烘烤能耗成本表現(xiàn)T4(1.56 元/kg)>T3(1.51 元/kg)>T2(1.45 元/kg)>T1(1.09 元/kg)的趨勢(shì).可見(jiàn)，2 a平均結(jié)果表明，生物燃料密集烤房節(jié)本效果一般，而空氣熱泵密集烤房節(jié)本效果較好，尤以廣東華天成新能源科技股份有限公司的空氣熱泵(氣流上升式)密集烤房節(jié)本效果顯著.

2.2 不同熱源密集烤房烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀比較

表5為2016年不同熱源密集烤房所有烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀比較結(jié)果.由表可見(jiàn)，T1、T2、T3處理上中等煙比例均高于對(duì)照，但差異不顯著；T1、T2、T3處理青雜煙比例均低于對(duì)照，其中T2處理下降顯著(P<0.05)；均價(jià)表現(xiàn)T2>T3>T1>CK處理，其中T2、T3處理顯著高于對(duì)照(P<0.05).可見(jiàn)，新型能源密集烤房有利于改善烤煙經(jīng)濟(jì)性狀，其中以T2處理表現(xiàn)最好.2017年針對(duì)各處理不同部位煙葉分別統(tǒng)計(jì)了當(dāng)?shù)厥召?gòu)煙葉的均價(jià)、上等煙比例和中上等煙比例(表6)，由表可見(jiàn)，各部位煙葉均價(jià)一般以T1處理最高，CK處理最低，處理間差異以下部煙葉表現(xiàn)最明顯；中部煙葉上等煙比例表現(xiàn)T1>T3>T2>T4處理趨勢(shì)，T3和T1處理顯著高于T4處理(P<0.05)；上部煙葉上等煙比例表現(xiàn)T3>T1>T2>T4處理趨勢(shì)，T3和T1處理顯著高于CK處理(P<0.05).可見(jiàn)，新型能源密集烤房有利于提高煙葉均價(jià)與上等煙比例，綜合來(lái)看以T1處理表現(xiàn)最好.

表3 不同密集烤房煙葉烘烤能耗成本(2016年)

電價(jià)0.54元/(kW·h)，生物質(zhì)燃料0.9元/kg，煤球0.57元/個(gè).同列數(shù)據(jù)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05).

Electry price 0.54 yuan/kW·h,biomass fuel 0.9 Yuan/kg,coal ball 0.57 Uuan.Different lowercase letters in same column represented significant difference (P<0.05).

表4 不同密集烤房煙葉烘烤能耗成本(2017年)

電價(jià)0.54元/(kW·h)，生物質(zhì)燃料1.2元/kg，煤球0.75元/個(gè).同列數(shù)據(jù)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05).

Electry price 0.54 Yuan/(kW·h),biomass fuel 1.2 Yuan/kg,coal ball 0.75 yuan.Different lowercase letters in same column represented significant difference (P<0.05).

表5 不同密集烤房烤后煙葉主要經(jīng)濟(jì)性狀比較(2016)

表6 不同熱源密集烤房烤后煙葉主要經(jīng)濟(jì)性狀比較(2017)

2.3 不同熱源密集烤房烤后上部煙葉感官質(zhì)量比較

2.3.1 外觀質(zhì)量 比較了各密集烤房烤后煙葉(B2F等級(jí)煙葉)的外觀質(zhì)量(表7)，發(fā)現(xiàn)3種新型能源密集烤房烤后煙葉的外觀質(zhì)量差異不大，但各新型能源密集烤房烤后煙葉外觀質(zhì)量指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照，除2016年T3處理煙葉成熟度和T2處理發(fā)育狀況外，其他指標(biāo)均表現(xiàn)顯著提高趨勢(shì).從合計(jì)得分來(lái)看，各處理間2016年表現(xiàn)T1>T2>T3>CK處理趨勢(shì)，2017年表現(xiàn)T2>T1>T3>CK處理趨勢(shì)，T1、T2、T3處理均顯著(P<0.05)高于CK.可見(jiàn)，3種新型能源密集烤房均有利于提高烤煙烤后煙葉外觀質(zhì)量.

表7 不同熱源密集烤房烤后上部煙葉外觀質(zhì)量比較

2.3.2 評(píng)吸質(zhì)量 以B2F等級(jí)煙葉比較了各處理的烤后煙葉評(píng)吸質(zhì)量(表8)，結(jié)果表明，2016年各處理烤后煙葉評(píng)吸質(zhì)量均處于較好水平；3種新型能源密集烤房的煙葉評(píng)吸質(zhì)量差異不大，但多數(shù)指標(biāo)均好于對(duì)照處理，其中，3個(gè)處理香氣量得分與總分均顯著(P<0.05)高于對(duì)照，T2和T3雜氣得分顯著(P<0.05)高于對(duì)照，T1處理勁頭得分顯著(P<0.05)高于對(duì)照；2 a結(jié)果基本一致.可見(jiàn)，3種新型能源密集烤房均能改善烤后煙葉評(píng)吸質(zhì)量，主要表現(xiàn)在香氣量增加與雜氣減少.

表8 不同密集烤房烤后上部煙葉評(píng)吸質(zhì)量比較

2.4 不同熱源密集烤房烤后上部煙葉化學(xué)成分含量比較

比較了各處理的烤后上部煙葉的化學(xué)成分含量(表9)，2016年，各處理烤后煙葉氯含量差異不大；淀粉含量表現(xiàn)CK>T3>T1>T2處理趨勢(shì)，其中CK處理顯著(P<0.05)高于另3個(gè)處理；總糖含量表現(xiàn)T1>T3>CK>T2處理趨勢(shì)，T1處理顯著(P<0.05)高于CK處理；還原糖含量以T1較高，另3個(gè)處理差異不大，且均顯著(P<0.05)低于T1處理；煙堿含量以T3較高，CK處理次之，兩者均顯著(P<0.05)高于T1和T2處理；總氮含量以CK最低，另3個(gè)處理差異不大，且均顯著(P<0.05)高于CK處理.2017年處理間規(guī)律與2016年基本一致.整體來(lái)看，與對(duì)照相比，3種新型能源密集烤房改善了烤后煙葉化學(xué)品質(zhì)，其中以T2處理表現(xiàn)最好，主要表現(xiàn)為淀粉與煙堿含量顯著降低.

表9 不同密集烤房烤后上部煙葉化學(xué)成分含量比較

3 討論

3.1 新型能源密集烤房對(duì)烘烤成本與烤后煙葉品質(zhì)的影響

近年來(lái)，對(duì)烤煙的傳統(tǒng)烘烤能源—煤炭的替代研究較多[3-6].各種新能源設(shè)備在烤煙烘烤上能否應(yīng)用，其烘烤成本是必須考慮的一個(gè)重要因素.對(duì)此問(wèn)題，前人已經(jīng)開(kāi)展了大量新型烤房的能耗成本研究.聶榮邦等[3]認(rèn)為，智能化太陽(yáng)能密集烤房與對(duì)照烘烤各炕次煙葉的耗電量無(wú)顯著差異，但具有節(jié)煤效果；大量研究[4-7]認(rèn)為，空氣能熱泵烤房的烘烤成本低于傳統(tǒng)燃煤烤房；蔣志清等[8]研究認(rèn)為，生物質(zhì)燃料烘烤較煤炭烘烤節(jié)本105.5 元/炕.本研究選擇廣東華天成新能源科技股份有限公司氣流上升式空氣熱泵密集烤房(T1)、長(zhǎng)沙鑫迪電子科技有限公司氣流下降式空氣熱泵密集烤房(T2)、長(zhǎng)沙鑫迪電子科技有限公司生物質(zhì)能源設(shè)備密集烤房(T3)供試，比較研究了其與燃煤密集烤房(CK)的烘烤能耗成本，發(fā)現(xiàn)生物燃料密集烤房有一定節(jié)本效果，而空氣熱泵密集烤房節(jié)本效果較好，尤以廣東華天成新能源科技股份有限公司的空氣熱泵(氣流上升式)密集烤房節(jié)本效果顯著，2 a平均來(lái)看，其單位煙葉烘烤能耗成本下降30.1%.可見(jiàn)，新型能源烤房具有的節(jié)能減排效果已經(jīng)得到一致認(rèn)可.

新能源設(shè)備在烤煙烘烤上能否應(yīng)用，還需考慮的另一個(gè)重要因素是烤后煙葉的品質(zhì)變化問(wèn)題.前人研究認(rèn)為，空氣源熱泵烤房可改善煙葉整體外觀質(zhì)量與烤后煙葉各化學(xué)成分[4]，桔黃煙比例高、雜色煙葉比例少[5]，上等煙比例提高[7]；譚波等[10]認(rèn)為，熱泵烤房烘烤的煙葉成熟度好、顏色鮮亮、組織結(jié)構(gòu)疏松、油分足，煙葉的香氣質(zhì)、香氣量、雜氣、余味等有所改善，煙葉上中等煙比例提高.許躍奇等[11]認(rèn)為，太陽(yáng)能烤房、熱泵烤房烤后煙葉總糖、還原糖含量較高，煙堿、總氮含量偏低，更加符合優(yōu)質(zhì)烤煙化學(xué)成分的要求.本研究比較了幾種烤房的烤后煙葉外觀品質(zhì)、評(píng)吸品質(zhì)和化學(xué)品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)3種新型能源密集烤房烤后煙葉外觀質(zhì)量與煙葉評(píng)吸質(zhì)量差異不大，但3者的外觀質(zhì)量總得分與評(píng)吸質(zhì)量合計(jì)得分均顯著高于對(duì)照處理，其中，評(píng)吸質(zhì)量的改善主要表現(xiàn)在香氣量較足與雜氣較少，與前人[10]研究結(jié)果較一致；與對(duì)照相比，3種新型能源密集烤房烤后煙葉化學(xué)品質(zhì)得到了改善，主要表現(xiàn)為淀粉與煙堿含量顯著降低，與許躍奇等[11]研究結(jié)果較一致，其中以T2處理表現(xiàn)最好.

目前，有關(guān)不同新型能源烤房對(duì)煙葉品質(zhì)影響的機(jī)理研究罕見(jiàn)報(bào)道，還應(yīng)從烤房?jī)?nèi)環(huán)境與煙葉水分與物質(zhì)含量動(dòng)態(tài)變化角度加強(qiáng)研究.

3.2 新型能源密集烤房的應(yīng)用前景分析

目前，就何種新型能源烤房能夠替代燃煤烤房，前人存在不同意見(jiàn)，有人認(rèn)為以空氣能熱泵烤房為好[7]，也有人傾向于生物質(zhì)燃料烤房[13-15].各種新型能源烤房各有利弊，其適用性需要因地制宜開(kāi)展研究.

本研究通過(guò)2 a的應(yīng)用研究發(fā)現(xiàn)，空氣源熱泵設(shè)備性能穩(wěn)定，配套技術(shù)逐步完善，表現(xiàn)出了良好的節(jié)本、提質(zhì)效果，值得大力推廣應(yīng)用.但是，該設(shè)備成本較高，前期投入大，每套設(shè)備價(jià)格近6萬(wàn)元，另外改造費(fèi)用在3 000～4 000元，且設(shè)備額定功率均在10 kW以上，受目前電力條件限制，需進(jìn)行電網(wǎng)改造.因此，空氣源熱泵設(shè)備在密集烤房上的應(yīng)用必須因地制宜，在條件成熟的煙區(qū)可以率先對(duì)傳統(tǒng)燃煤烤房進(jìn)行改造.

生物質(zhì)顆粒燃料烘烤設(shè)備采用生物質(zhì)顆粒為燃料，技術(shù)已比較成熟.該設(shè)備自動(dòng)化程度高，安全可靠，具有自動(dòng)點(diǎn)火、自動(dòng)送料、火力可控、自動(dòng)除渣、缺料報(bào)警等功能，實(shí)現(xiàn)了煙葉烘烤干球溫度的精準(zhǔn)控制，保障裝煙室升溫靈敏、穩(wěn)溫持續(xù)，有利于烘烤工藝的落實(shí)到位；排放量較小，排放物主要為二氧化碳，有利于環(huán)保；操作簡(jiǎn)單，易于掌握，加料方便且每烤次僅需3次左右，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度及勞動(dòng)用工；燃料適應(yīng)性廣，所有生物質(zhì)都可以制作顆粒燃料，既可以緩解能源危機(jī)，又有利于環(huán)保，同時(shí)，該產(chǎn)品通用型較強(qiáng)，移動(dòng)方便，有利于產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移的重復(fù)使用和非烘烤季節(jié)其他烘烤供熱；設(shè)備成本較低，一般在7 000元左右.但是，目前生物質(zhì)顆粒供方市場(chǎng)不夠成熟，沒(méi)有穩(wěn)定的生物質(zhì)顆粒燃料的供應(yīng)鏈，同時(shí)，生物質(zhì)燃料容易受潮，影響燃燒效率.因此，其推廣應(yīng)用需解決生物質(zhì)燃料的來(lái)源、價(jià)格與干燥保存問(wèn)題.

烤煙烤后煙葉品質(zhì)與烘烤工藝密切相關(guān)，而理想的烘烤工藝的目的即在于改善烘烤環(huán)境，利于煙葉均勻變黃與干燥.前人就密集烤房的烘烤工藝[20-21]和烘烤環(huán)境條件[22]開(kāi)展了大量研究.但是，目前國(guó)內(nèi)有關(guān)新型能源密集烤房的研究尚處于應(yīng)用效果評(píng)價(jià)階段，其烘烤工藝優(yōu)化研究極少，亟待加強(qiáng).同時(shí)，新型能源密集烤房的推廣應(yīng)用還有待因地制宜完善相關(guān)研究，如新型能源設(shè)備的選擇、燃料的選擇與保存及采烤煙葉條件(營(yíng)養(yǎng)條件、成熟度等)的匹配等.

4 結(jié)論

綜合烤煙烘烤成本與煙葉品質(zhì)結(jié)果，本研究認(rèn)為供試3種新型能源密集烤房均有降低烘烤能耗成本、提升煙葉品質(zhì)的效果，可以在湖南衡陽(yáng)煙區(qū)推廣應(yīng)用，其中節(jié)本效果以T1處理最好，提質(zhì)效果以T2處理最好.新型能源密集烤房的適用性、烘烤效果及其對(duì)煙葉品質(zhì)的影響機(jī)制還需因地制宜加強(qiáng)研究.