嘉魚縣蝦稻共養(yǎng)模式探析

龍澤明 王蘭珍 劉敏

摘要 ? ?闡述了嘉魚縣蝦稻生產(chǎn)高效模式示范的基本情況，總結(jié)了示范成效以及主要技術(shù)措施和保障措施，以期為該種養(yǎng)模式的大范圍推廣提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?稻蝦共養(yǎng);成效;措施;湖北嘉魚

中圖分類號 ? ?S511;S966.12 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）18-0162-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

為了穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，切實加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升土地產(chǎn)出率，大力發(fā)展綠色蝦稻香米生產(chǎn)，打造嘉魚綠色蝦稻品牌，取得了良好的增產(chǎn)增收效果，達(dá)到了綠色穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，促進(jìn)了嘉魚縣糧食穩(wěn)定發(fā)展。現(xiàn)就蝦稻高效示范推廣模式總結(jié)如下。

1 ? ?基本情況

2018年綠色蝦稻示范生產(chǎn)由康凱明珠蝦稻種養(yǎng)合作社、龍坎湖種養(yǎng)合作社、康威家庭農(nóng)場、陸富生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社、龍友種養(yǎng)合作社、安新種養(yǎng)合作社、大興種養(yǎng)合作社、富樂種養(yǎng)合作社等合作社開展綠色蝦稻高產(chǎn)高效示范推廣，綠色蝦稻示范生產(chǎn)面積約666.7 hm2，實行了“四個統(tǒng)一”。統(tǒng)一品種模式，統(tǒng)一稻蝦共養(yǎng)技術(shù)，統(tǒng)一收購香稻，統(tǒng)一打造品牌。目前，康凱農(nóng)業(yè)公司已成功注冊了簰洲灣蝦稻香米地理證明商標(biāo)。

2 ? ?示范成效

2.1 ? ?推廣成效

2018年綠色蝦稻示范總面積約666.7 hm2，以后逐年增加333.3 hm2，示范重點在簰洲灣鎮(zhèn)康凱明珠蝦稻種養(yǎng)合作社，渡普鎮(zhèn)龍友種養(yǎng)合作社，高效模式示范面積200 hm2。

2.2 ? ?經(jīng)濟(jì)效益

蝦稻示范水稻平均產(chǎn)量7 672.5 kg/hm2，價格2.6元/kg，平均收入19 948.5元/hm2，成蝦產(chǎn)量1 200 kg/hm2，平均收入4.5萬元/hm2，除去開支3.9萬元/hm2，純收入2.59萬元/hm2。

2.3 ? ?生態(tài)效益

推廣應(yīng)用測土配方施肥，減少化肥用量，采用綠色防控，安裝太陽能殺蟲燈誘殺害蟲，利用生物導(dǎo)彈殺蟲，減少農(nóng)藥使用量，真正做到綠色安全，提升了蝦稻品質(zhì)。同時，也有效地提高了農(nóng)民種植水平，減少了農(nóng)業(yè)面源污染。

2.4 ? ?社會效益

有效地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升了合作社一體化服務(wù)水平，大大提升農(nóng)民種田能力，為打造嘉魚縣水稻蝦稻香米品牌，提升水稻品質(zhì)，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，確保農(nóng)民增收，促進(jìn)糧食穩(wěn)定發(fā)展起到積極的推進(jìn)作用。

3 ? ?綠色蝦稻主要技術(shù)措施

①選擇地勢低、保水性好的稻田。田埂加寬加高加固，開挖稻田環(huán)溝，環(huán)溝面積不超過稻田總面積的10%;環(huán)溝內(nèi)種植水草，水草種植面積占環(huán)溝面積的30%左右。②8月下旬，放養(yǎng)規(guī)格30 g/只左右的親蝦225～375 kg/hm2，雌雄比例2∶1;或于4月投放規(guī)格250～500只/kg的幼蝦15.0萬～22.5萬只/hm2。放養(yǎng)前應(yīng)先將蝦種連同網(wǎng)袋在稻田內(nèi)水中浸泡1 min左右，提起擱置2～3 min，再浸泡1 min，再提起擱置2～3 min，如此反復(fù)2～3次，最后將蝦種分開輕放到淺水區(qū)或水草較多的地方，讓其自行進(jìn)入環(huán)溝內(nèi)水中。③適時調(diào)控水位，保持水中肥度。④在小龍蝦生長季節(jié)要加強(qiáng)喂食。3月下旬至5月中旬加大投喂量，餌料種類有菜餅、豆渣、大豆、螺肉、蚌肉、萵苣葉、黑麥草等。⑤實行輪捕輪放，實現(xiàn)蝦稻連作、蝦稻共作與小龍蝦生態(tài)繁育的良性循環(huán)。⑥統(tǒng)一技術(shù)措施，水稻6月10—25日完成播種，嚴(yán)格按照蝦稻綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作。

4 ? ?主要保障措施

4.1 ? ?強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

稻蝦共養(yǎng)模式由嘉魚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、種植股，縣推廣中心和土肥站技術(shù)人員組成的工作專班和技術(shù)團(tuán)隊精心組織實施。

4.2 ? ?整合項目資源

利用測土配方施肥和病蟲害綠色防控等前沿技術(shù)，整合水稻綠色示范項目、病蟲害綠色防控、水稻機(jī)插秧等項目資金向蝦稻高效模式傾斜，并積極爭取縣政府的大力支持，縣政府從農(nóng)業(yè)八大示范區(qū)獎勵資金中拿出部分資金，以以獎代補(bǔ)的方式給予蝦稻高效模式的示范戶和示范合作社給予一定的物化補(bǔ)貼。

4.3 ? ?強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)

成立了蝦稻高效模式示范推廣工作專班和技術(shù)專班，搞好全程技術(shù)指導(dǎo)，確保關(guān)鍵技術(shù)措施和主要農(nóng)時季節(jié)的管理措施落實到位，提高示范成效。

4.4 ? ?統(tǒng)一技術(shù)措施

實行“四個統(tǒng)一”。一是統(tǒng)一品種模式，稻蝦共養(yǎng)中水稻品種以鄂香2號、泰優(yōu)398、香型黃華占為主;二是統(tǒng)一技術(shù)，首先必須是蝦稻共生，于6月10—25日完成播種，同時嚴(yán)格按照蝦稻共作綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作;三是統(tǒng)一收購香稻，由康凱農(nóng)業(yè)公司統(tǒng)一收購蝦稻共生種植的香稻，收購價高于常規(guī)稻0.6元/kg;四是統(tǒng)一打造品牌，由康凱農(nóng)業(yè)公司統(tǒng)一品牌、加工包裝、銷售，目前康凱農(nóng)業(yè)公司已成功注冊了簰洲灣蝦稻香米地理證明商標(biāo)。

4.5 ? ?搞好示范總結(jié)

認(rèn)真搞好數(shù)據(jù)記載，平時注意做好示范過程的圖片、資料的收集與整理，組織現(xiàn)場觀摩，擴(kuò)大示范效果，認(rèn)真做好示范總結(jié)，同時做好示范推廣中的成功經(jīng)驗以及實施效果的大力宣傳。

5 ? ?結(jié)語

通過蝦稻高效模式的大力示范推廣，對提升嘉魚縣水稻品質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)水稻品牌起到大力的推進(jìn)作用，達(dá)到示范目標(biāo)，取得了顯著成效;確保農(nóng)民增產(chǎn)增收，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益;大大提升了廣大農(nóng)民種植能力和水平，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，取得了良好的社會效益。但是嘉魚縣蝦稻高效模式在技術(shù)和產(chǎn)量效益上與其他縣市還存在很大差距，具有很大的增產(chǎn)增效潛力，蝦稻高效模式在嘉魚縣有廣泛的推廣應(yīng)用前景和發(fā)展空間。

6 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 許幼青，壽紹賢，謝金木，等.“稻-蝦”輪作高效生態(tài)種養(yǎng)模式的探討[J].中國稻米，2012，18（6）：47-48.

[2] 關(guān)故章，孫繼成，何家海，等.稻蝦共作種養(yǎng)模式的特點及技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（21）：265-266.

[3] 夏國鈞.稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式及其效益分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（19）：253-254.

[4] 蔡炳祥，曾建剛，宓盛，等.德清縣農(nóng)田種養(yǎng)結(jié)合稻蝦共生模式高產(chǎn)高效技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2015，31（9）：22-23.

[5] 陳初尉.稻蛙共育生態(tài)稻作模式示范總結(jié)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（8）：266-267.

[6] 吳曉飛，袁玉琴.崇明縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐與思考[J].上海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2012（9）：16-19.

[7] 楊從黨，李剛?cè)A，李貴勇，等.云南省立體生態(tài)稻區(qū)水稻葉齡模式建立[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2013，26（4）：1372-1377.