特別會(huì)玩，才是人和動(dòng)物最根本的區(qū)別

朱熹先生：

見(jiàn)信如面。

這封信不想和您講您的理學(xué)，不想討論“滅人欲存天理”還是人性即天理，想從一組和您有關(guān)的山水詩(shī)文盞和您講講吃喝玩樂(lè)的東西。

因?yàn)橐粋€(gè)機(jī)緣巧合，我找到一個(gè)物種，歷史上曾被人類異常變態(tài)地豐富和細(xì)化。這個(gè)物種是武夷山巖茶。

茶園：武夷山70平方公里，奇秀甲于東南，世界自然與文化雙重遺產(chǎn)。福建從南北朝時(shí)期就是漢文化的大后方，北宋和南宋時(shí)期更是富庶之地。武夷山是典型的丹霞地貌，多崖壁，歷代茶農(nóng)適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土，盆栽式種茶，“巖巖有茶，非巖不茶”，“三坑兩澗”更是巖中名巖。

茶人：蔡襄，祖籍福建仙游，長(zhǎng)期在福建當(dāng)官，毛筆字寫(xiě)得好，《宋史》說(shuō)：“襄工于書(shū)，為當(dāng)時(shí)第一?！辈滔逶谖湟纳皆O(shè)立茶園，殫精竭慮，不惜物力和人工，制作北苑貢茶“小龍團(tuán)”。小龍團(tuán)金貴到皇帝自己都舍不得喝，更舍不得送人，極其偶爾送人，都會(huì)被稗官野史記錄。

茶器：朱熹您自己出生在福建尤溪，晚蔡襄百年。歷史記載里，您專注于格物致知，“窮天理，明人倫，講圣言，通世故”，很少和茶米油鹽相關(guān)，甚至看不起，“兀然存心乎草木、器用之間，此何學(xué)問(wèn)！如此而望有所得，是炊沙而欲成飯也”，不是嚴(yán)格意義上的茶人。但是您和武夷山相關(guān)。1183年，您53歲，回到武夷山，在九曲溪畔大隱屏峰腳～下創(chuàng)建武夷精舍，一呆就是七年。

您在武夷精舍的時(shí)候，寫(xiě)了《九曲棹歌》，序曲以及一曲到九曲，一共十首詩(shī)。這十首詩(shī)沒(méi)有講茶或喝茶，但是講了茶生長(zhǎng)的風(fēng)土，而且這十首詩(shī)被悉數(shù)寫(xiě)上了茶器，也配了與九曲相應(yīng)的風(fēng)景畫(huà)。

遇林亭窯窯址位于武夷山星村，和六十多公里外著名的建窯同屬建窯系統(tǒng)。相傳，北宋末年，戰(zhàn)火四起，中原大亂，百姓紛紛向南逃難。有一天北方某窯口燒窯師林某攜家老小逃難路過(guò)此地，逢大雨在風(fēng)雨亭中避雨。在亭中巧遇兩位林姓同宗，一為建州水吉窯制陶師傅，一為風(fēng)雨亭四周山場(chǎng)所有者。三個(gè)姓林的聊到此地山形宜窯，山上松柴、瓷土等原材料充足，且交通便利，如能造窯燒盞，應(yīng)該能糊口，甚至能掙錢(qián)。雨停之后，三人分工合作，說(shuō)干就干，第一窯試燒便獲成功。后來(lái)窯場(chǎng)越來(lái)越火，生意越來(lái)越旺，為紀(jì)念三人的偶遇，便將初次相聚的風(fēng)雨亭命名為“遇林亭”。從此窯因亭名，亦稱“遇林亭窯”。

遇林亭窯的大名品是金彩黑釉茶盞。遇林亭窯的黑釉類似建窯

主產(chǎn)區(qū)，但是胎土的鐵質(zhì)含量少，釉色也少兔毫、油滴、灰背等變化，但是獨(dú)創(chuàng)金彩，在黑釉上描繪山水和文字：吉利話、茶對(duì)聯(lián)、山巖、竹葉、荷花等等。遇林亭窯的窯址就在九曲溪之中，遇林亭窯金彩黑釉茶盞中最罕見(jiàn)和有名的一類就是九曲山水詩(shī)文盞：在黑釉上繪武夷山九曲溪山水，寫(xiě)朱熹您的九曲棹歌，一盞一曲，一首您的詩(shī)一幅詩(shī)境手繪圖您的九曲棹歌一共十首，這類盞本來(lái)也是一套十只。

但是全世界沒(méi)有一整套武夷山九曲山水詩(shī)文盞（存世，已知），完整器也不足十只。

根據(jù)香港吳繼遠(yuǎn)先生的研究，香港藝術(shù)館轄下的茶具博物館藏有四職完整器，分別是序曲五曲、六曲和八曲;日本有兩只宋代傳世品，一只為麻生太賀吉氏所藏，是序曲，一只原屬于小倉(cāng)安之氏，現(xiàn)藏日本根津美術(shù)館，是一曲;國(guó)內(nèi)已知還有兩位先生，分別藏了一只序曲和一只五曲;吳繼遠(yuǎn)先生自己購(gòu)得一只七曲，似乎是傳世孤品，未見(jiàn)任何公私收藏或著錄。我了解的是，國(guó)內(nèi)還有個(gè)別完整的序曲盞和數(shù)量稍稍多一點(diǎn)的殘盞在不同藏家手里。

我知道，收集一整套宋代九曲山水詩(shī)文盞是一項(xiàng)不能完成的任務(wù)，但是我暢想在未來(lái)能在武夷山九曲溪辦個(gè)展覽，全世界已知存世的宋代九曲山水詩(shī)文盞都匯聚在一個(gè)屋檐下，隔著千年，望著當(dāng)下的九曲溪，聽(tīng)著“三坑兩澗”的茶樹(shù)一刻不停地在潛生暗長(zhǎng)。余不一一。

馮唐