燃起來(lái)
——古人過(guò)冬如何制造熱度？

文/劉 鵬

古人“暖寶寶”很有金屬感

門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書(shū)。

擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐。

宋人在這首《立冬》詩(shī)中寫(xiě)到了“還借自家小火爐”，意思是約幾個(gè)朋友來(lái)家里吟詩(shī)作賦，不過(guò)要大家自帶小爐取暖。在古代，造型迷你的小爐可謂用途廣泛，其中一個(gè)重要的作用就是用來(lái)暖手暖腳。

在一些影視作品中，我們常能看到這樣的道具——包裹著布套的小銅爐，有的爐身還配有提把，可以拎起。據(jù)考證，手爐的出現(xiàn)是受到了火盆使用的影響，逐漸演變而來(lái)。據(jù)記載，隋唐時(shí)期，人們就已經(jīng)使用銅制的手爐了。

在南京博物院和南京市民俗博物館中，就有類似的手爐。古代的一些手爐做工精致、造型多樣，有圓形、方形、瓜棱形、六角形等等，有的還會(huì)在爐體上進(jìn)行鏨刻裝飾，人物、山水、花鳥(niǎo)等紋飾為器物增添著情趣。

有手爐自然也有腳爐，腳爐比手爐更大，爐火也更旺些，古人在冬天讀書(shū)或坐轎時(shí)都能用腳爐取暖。《紅樓夢(mèng)》第九回中寫(xiě)到了寶玉去學(xué)堂，其中就有“腳爐手爐的炭也交出去了，你可著他們添”的描述。

古人的冬天“燃”起來(lái)

如今，冬天的家用取暖設(shè)備可謂種類繁多，不過(guò)，古人用的爐子也是林林總總，不落下風(fēng)?；馉t自然是威力強(qiáng)大的取暖器，古代的火爐造型多樣，材質(zhì)不一。皇室用的火爐除了夠大夠熱外，工藝上也尤為講究。如明朝時(shí)，景泰藍(lán)達(dá)到了爐火純青的境界，火爐的制作也會(huì)使用景泰藍(lán)工藝，在南京博物院里就有一件景泰藍(lán)云龍紋瑞獸火爐，堪稱那個(gè)時(shí)期的爐中精品。清代的琺瑯工藝也被用在爐子上，琺瑯爐的制作工藝精細(xì)，紋飾往往華而不縟。

其實(shí)在古代，為了填飽冬天里大大小小的爐子，古人在燃料方面自然也怠慢不得。據(jù)記載，明清兩代都曾設(shè)有專門負(fù)責(zé)皇室供暖的機(jī)構(gòu)，如“惜薪司”，它是明四司之一，掌管宮內(nèi)薪炭，北京還曾有同名的胡同。清代則有“薪庫(kù)”，掌供內(nèi)廷所需的薪炭和煤。有數(shù)據(jù)顯示，乾隆時(shí)期清宮每日供應(yīng)木炭的標(biāo)準(zhǔn)是：皇太后120斤，皇后110斤，皇貴妃90斤，貴妃75斤，公主30斤，皇子20斤，皇孫10斤。

升溫“黑科技”由來(lái)已久

寒冷的冬夜，貴為皇帝，除了用火爐外還有別的御寒方式嗎？尤其是在偌大的紫禁城里。

其實(shí)在明朝時(shí)，宮廷里就有了“地暖”、“火墻”，所謂的“地暖”其實(shí)稱為地炕。冬天去過(guò)北方農(nóng)村的人可能見(jiàn)過(guò)火炕，用磚和土坯砌成，上面鋪席，炕內(nèi)中空，有孔道與煙囪和爐灶相通，白天和夜晚皆可燒火取暖，炕面異常溫暖。

地炕的原理與火炕基本相同，就是將宮內(nèi)的一些地下挖空成溝，砌有煙道，出煙口和灶皆設(shè)在室外，煙經(jīng)地下回旋后散出，這樣室內(nèi)不受煙熏火燎，而熱氣順著地下流動(dòng)，讓地面升溫。由于這種地暖要在地下施工，大型的宮殿建筑實(shí)施起來(lái)難度太高，要避免其沉降，所以故宮內(nèi)也僅在養(yǎng)心殿、坤寧宮等處建了“地暖”。

養(yǎng)心殿西暖閣就是乾隆皇帝冬天的一處御寒居所，位于西暖閣的三希堂原名溫室，是乾隆皇帝的書(shū)房，僅約4.8平方米，很容易聚暖。

而“火墻”的歷史則更為悠久，考古學(xué)家曾在秦朝的宮殿遺址中發(fā)現(xiàn)了其雛形。明清宮殿中配有空心的火墻用于室內(nèi)升溫御寒。