兩種方法撲殺染疫牦牛效果觀察

白天俊, 王 斌， 張光斌, 王占晶

(1.天?？h動物疫病預(yù)防控制中心，甘肅 天祝 733299；2.天?？h安遠(yuǎn)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733203；3.天祝縣哈溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733206)

撲殺染疫動物是撲滅動物疫情流行的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，撲殺方法主要有宰殺、槍擊、錘擊、毒殺、袋悶等方法[1]，這些方法有的較殘忍，有的污染嚴(yán)重，有的比較危險，如何選擇既使被撲殺動物遭受痛苦短，又安全、迅捷、易操作的撲殺方法就十分重要。

2019年4月23日，天祝縣某鄉(xiāng)的牦牛3群共102頭，因患某種疫病(暫未公開)需不放血緊急撲殺，為選擇最佳撲殺方法，筆者首先選用氯化鉀頸靜脈注射和電擊撲殺法進(jìn)行對比試驗(yàn)。最后確定根據(jù)撲殺牦牛體重，選用2～3臺電子撲殺器進(jìn)行撲殺操作最為實(shí)用，然后其余牦牛均采用此法完成撲殺操作?，F(xiàn)就該試驗(yàn)過程介紹如下。

1 藥物靜脈注射法

1.1 材料與方法

1.1.1 撲殺藥品 用固體氯化鉀(KCl)結(jié)晶顆粒粉和蒸餾水配制成30%氯化鉀注射液[2]。

1.1.2 撲殺對象 選取中等大小(活體重220～270 kg)牦牛6頭，每2頭1組，分為3組。

1.1.3 撲殺方法 采用頸靜脈注射方法。被撲殺牦牛捆縛側(cè)臥，按組每頭分別頸靜脈注射氯化鉀20 mL，50 mL，100 mL，密切觀察，注意呼吸、心跳，詳細(xì)記錄每頭牛性別、體重、注射時間、死亡時間等。

1.1.4 判定方法 根據(jù)20 min內(nèi)牦牛呼吸、心跳停止，判定為撲殺成功(√)；20 min內(nèi)牦牛尚存呼吸、心跳，仍然掙扎有力，判定為撲殺失敗(×)。

1.2 結(jié)果觀察

1.2.1 第1組(靜注20 mL) 2頭牛30 min后反應(yīng)仍然敏捷，僅瞳孔中度散大、結(jié)膜發(fā)紺、呼吸、心跳加快、體溫升高。40 min亦未死亡，遂又靜注氯化鉀100 mL，均在2.5 min內(nèi)呼吸、心跳停止，判定死亡。

1.2.2 第2組(靜注50 mL) 2頭牛分別于11.5 min，12.2 min呼吸、心跳停止，判定死亡。

1.2.3 第3組(靜注100 mL) 2頭牛分別于3.3 min，3.0 min呼吸、心跳停止，判定死亡。

藥物靜脈注射法的結(jié)果觀察見表1。

表1 頸靜脈注射氯化鉀撲殺牦牛結(jié)果對照

2 電擊撲殺法

2.1 材料與方法

2.1.1 撲殺器 愛牧(AMP I)電子簡便式動物撲殺器，由北京愛牧技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)。最大輸出負(fù)載容量500 VA/300 W，撲殺現(xiàn)場用220 V民用照明電源。

2.1.2 撲殺對象 選取中等大小(活體重約220～260 kg)牦牛6頭，分為3組，2頭牛編為1組，共分為3組。分別用1臺、2臺、3臺電子撲殺器撲殺牦牛。

2.1.3 撲殺方法 技術(shù)人員穿防護(hù)服及絕緣膠靴，接通電子撲殺器電源，雙手分別持1根折疊式電擊棍，用電擊棍金屬頭稍用力同時刺向牛體(刺破皮膚，保證電極充分接觸畜體)，一根刺在牦牛耳部，另一根刺在牦牛心區(qū)(胸部)，如果牦牛未死亡，可以重復(fù)電擊1～2次或延長電擊時間。如果通過重復(fù)電擊或延長電擊時間牦牛仍未死亡依次再用2臺撲殺器、3臺撲殺器同時通電實(shí)施撲殺。

2.1.4 判定方法 10 min內(nèi)牦牛呼吸、心跳停止，判定為撲殺成功(√)；10 min內(nèi)牦牛尚存呼吸、心跳，仍然掙扎有力，判定為撲殺失敗(×)。

2.2 結(jié)果觀察

2.2.1 第1組 使用1臺電子撲殺器。2頭牦牛分別電擊5 min后檢查，反應(yīng)敏捷，掙扎有力。再分別電擊5 min檢查，仍然不斷掙扎，尚有呼吸心跳，亦未死亡。其后用2臺撲殺器，1臺2個電擊棍分別刺在耳后和心區(qū)，另1臺2個電擊棍分別刺在背部和臀部，均在4.5 min內(nèi)呼吸、心跳停止，判定死亡。

2.2.2 第2組 使用2臺電子撲殺器。1臺2個電擊棍分別刺在耳后和心區(qū)；另1臺2個電擊棍分別刺在背部和臀部。2頭牦牛分別于6.2 min，6.8 min呼吸、心跳停止，判定死亡。

2.2.3 第3組 使用3臺電子撲殺器。1臺2個電擊棍分別刺在耳后和心區(qū)；另1臺2個電擊棍分別刺在背部和臀部；第3臺2個電擊棍分別刺在肩胛部和腹部。2頭牦牛分別于2.3 min，2.6 min呼吸、心跳停止，判定死亡。

電擊撲殺法的結(jié)果觀察見表2。

表2 電子撲殺器電擊法撲殺牦牛結(jié)果對照

3 小結(jié)與分析

3.1 撲殺效果比較

電子撲殺器相較氯化鉀靜脈注射，操作方法簡單，撲殺用時短，減輕勞動強(qiáng)度，撲殺效率高且不存在出血及環(huán)境污染問題。靜脈注射缺點(diǎn)是操作人員需一定專業(yè)技術(shù)，撲殺操作時由于牦牛反抗激烈，十分危險，操作費(fèi)時費(fèi)力，不適用大規(guī)模撲殺作業(yè)。便攜式電子撲殺器操作的缺點(diǎn)是電瓶儲電量少，輸出電壓常常達(dá)不到大型動物撲殺的要求，所以常直接插在在民用照明電源上使用，如果操作不當(dāng)，人員有觸電的危險。

3.2 注射劑量探討

相關(guān)論文報道，牛氯化鉀靜脈注射所用劑量為10 mL，一般情況下于4～8 min安靜死亡[1,3]，筆者認(rèn)為10 mL注射劑量有待商榷。本次撲殺首次試驗(yàn)2頭牦牛靜脈注射劑量均為20 mL，40 min牦牛仍未死亡，注射50 mL的2頭牦牛，死亡時間也在11 min以上，且用于撲殺試驗(yàn)的牦牛體重均為300 kg以下，如果體重更大的牦牛，死亡所需時間可能會更長。所以建議犢牛的氯化鉀注射劑量應(yīng)不低于50 mL，成年牛注射劑量應(yīng)在100 mL以上效果更佳。

3.3 電擊撲殺效果分析

相關(guān)論文報道，牛電擊法撲殺死亡時間一般約為10 s[2,4]。本次撲殺試驗(yàn)2頭牦牛用1臺撲殺器電擊2次，10 min以上牦牛仍有呼吸心跳，掙扎有力。2臺撲殺器聯(lián)合作業(yè)，撲殺時間仍在6 min以上。3臺撲殺器聯(lián)合作業(yè)，撲殺時間縮短至3 min以下。所以建議根據(jù)撲殺牦牛體重大小，選擇2～3臺撲殺器同時聯(lián)合作業(yè)較為理想，牦牛遭受痛苦時間短，撲殺效率高。

3.4 電擊撲殺注意事項

電擊法撲殺動物最大的危險來自于操作不當(dāng)，發(fā)生人員觸電，所以操作過程一定要規(guī)范。作業(yè)前首先仔細(xì)檢查撲殺器電源線是否完整，是否漏電；其次操作人員整齊穿戴防護(hù)服、絕緣橡膠手套、膠靴；然后距離動物至少50 cm以上開始撲殺作業(yè)，切不可離畜體過近或接觸，以免人員觸電。如果2臺以上撲殺器聯(lián)合作業(yè)，每個電擊棍都應(yīng)至少相距40 cm以上，避免發(fā)生電擊棍相互直接接觸，導(dǎo)致?lián)錃⑵骰螂娫淳€短路起火引發(fā)危險。