甜玉米栽培技術(shù)與提高種植效益的措施研究

銀秀梅

摘 要：本文對(duì)甜玉米的特性進(jìn)行了介紹，并對(duì)其高產(chǎn)栽培技術(shù)以及如何提高種植效益進(jìn)行了研究，希望能夠?yàn)樘鹩衩椎姆N植提供一些參考。

關(guān)鍵詞：甜玉米;栽培;效益

甜玉米作為一種鮮食玉米具有生長(zhǎng)時(shí)間短、栽培簡(jiǎn)單的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)其產(chǎn)品味道獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富有著較好的市場(chǎng)發(fā)展前景，受到了較多種植戶的歡迎。甜玉米的高產(chǎn)從栽培技術(shù)以及如何提高其種植效益成為了一項(xiàng)重要的課題。

一、甜玉米的特點(diǎn)

目前種植較多的甜玉米可以大致分為普通甜玉米與超甜玉米兩類。普通甜玉米是由普通玉米基因突變而來，其相較于的普通玉米在植株高度上要增加1倍;普通甜玉米玉米粒的含糖量在乳熟期即可達(dá)到10%，其中蔗糖與原糖各占50%，水溶性多糖占24%左右;淀粉含量則僅有35%，為普通玉米的50%;普通甜玉米在成熟后其蛋白質(zhì)、油脂、維生素等物質(zhì)的含量均高于普通玉米。而超甜玉米中的糖類物質(zhì)種類雖然與普通甜玉米相同，但其中的水溶性多糖比例相對(duì)較少，淀粉含量也僅有18～20%，玉米粒的重量?jī)H為普通玉米的30%左右。因此，超甜玉米相較于普通玉米僅有香、甜、脆的特點(diǎn)，沒有其他特別之處。普通甜玉米與超甜玉米由于其自身特性影響，其儲(chǔ)存條件相較于普通玉米更加苛刻，儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較短。

二、甜玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.品種選擇

在甜玉米的種植栽培中，品種的選擇決定了其是否能夠達(dá)到預(yù)想的種植和生產(chǎn)效果。因此，種植甜玉米時(shí)，首先就要根據(jù)生產(chǎn)的目的來確定品種類型。例如，如果需要將種植的玉米作為商品在市場(chǎng)上進(jìn)行出售，在種植超甜玉米較為適宜;如果種植的玉米主要用于罐頭制品的生產(chǎn)，則選擇普通甜玉米進(jìn)行種植即可。其次，在選擇甜玉米品種時(shí)，還要注意所選品種的成熟期早晚，通過選擇早、中、晚不同成熟期的品種進(jìn)行分別種植，從而保證較長(zhǎng)時(shí)間的玉米生產(chǎn)，提高玉米種植效益。

此外，在甜玉米的品種選擇上，還要注意以下5個(gè)方面：（1）所選擇的甜玉米品種本身要具有良好的種植、發(fā)展?jié)摿?（2）所選擇的甜玉米品種的種子要由較高的發(fā)芽率和出土能力。（3）所選擇的甜玉米品種的玉米籽粒要具有硬度適宜，香味純正、質(zhì)地柔軟、種皮薄等特點(diǎn);（4）所選擇的甜玉米品種要果穗均勻，苞葉長(zhǎng)不露尖、結(jié)實(shí)飽滿、籽粒排列整齊、穗軸以白色為佳;（5）所選擇的甜玉米品種要具有良好的病蟲害抗性。

2.種植地選擇

甜玉米的栽培適宜在地勢(shì)平坦、地溫較高的地區(qū)進(jìn)行，由于甜玉米種子的發(fā)芽能力和牙胚的拱土能力相對(duì)較差，因此在甜玉米的種植需要土壤保持一定的溫度和濕度。在甜玉米播種之前，要保證種植地的溫度>12℃。其次，所選擇的種植地要具有良好的排水性能以及較低的鹽堿度。此外，種植地的選擇應(yīng)當(dāng)與其他玉米種植地保持一定的距離，避免普通玉米與甜玉米之間形成雜交，對(duì)甜玉米的種植、生產(chǎn)造成影響。

3.播種

在甜玉米播種前要對(duì)種子進(jìn)行篩選和處理，選擇顆粒飽滿、果穗中部較大、無病蟲害的種子進(jìn)行播種。播種前要曬種2～3d，并使用0.2%磷酸二氫鉀或0.01～0.03%的硫酸銅、硼酸、鉬酸銨溶液進(jìn)行浸種4～6h。如果播種時(shí)天氣較為干旱則不需要進(jìn)行浸種。

由于甜玉米相較于普通玉米的儲(chǔ)存時(shí)間較短，一旦玉米產(chǎn)品沒有及時(shí)售出就可能會(huì)出現(xiàn)玉米積壓、變質(zhì)、浪費(fèi)給農(nóng)戶造成巨大的損失。因此，甜玉米并不適合進(jìn)行大面積的播種栽培，而是要根據(jù)實(shí)際情況針對(duì)性的調(diào)整播種時(shí)間，從而保證甜玉米生產(chǎn)能夠在滿足市場(chǎng)需要的同時(shí)不會(huì)出現(xiàn)玉米產(chǎn)品浪費(fèi)的問題。此外，播種時(shí)間的選擇要保證收獲期時(shí)的氣溫>18℃，播種時(shí)可以覆蓋一層薄膜來維持土壤溫度。由于甜玉米的拱土能力較差，因此在播種后的覆土應(yīng)在1～3cm為宜，從而保證種子具有較高的出芽率。

4.田間管理

在甜玉米出苗后要及時(shí)進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗工作。在幼苗葉子數(shù)量達(dá)到4片時(shí)進(jìn)行間苗、定苗，僅保留中間級(jí)別的秧苗即可，使種植地內(nèi)的甜玉米秧苗高度相對(duì)統(tǒng)一。針對(duì)甜玉米經(jīng)常出現(xiàn)的多穗、分叉問題，要及時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行早期追肥，保證其具有足夠的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)。甜玉米栽培施肥以深部施肥為主，并結(jié)合除草、培土等來改善土壤透氣性，進(jìn)而使土壤溫度保持在較高的水平。

5.病蟲害防治

甜玉米栽培中常見的病蟲害主要有玉米螟、黏蟲、金龜子、薊馬、蚜蟲等，其主要防治方法是通過在喇叭口期使用蘇云金桿菌6O0 倍液、18%殺蟲雙 500 倍液或 90%晶體敵百蟲 1000 倍液灌心來進(jìn)行防治。農(nóng)藥的使用應(yīng)避免高毒性、易殘留的藥物，在玉米采收前15天應(yīng)停止施加農(nóng)藥。

三、提高甜玉米效益的關(guān)鍵注意點(diǎn)

在甜玉米的栽培中，要想獲得良好的種植效益，首先需要根據(jù)實(shí)際的市場(chǎng)需要來選擇種植品種，并保證所選品種的種子具有良好的質(zhì)量。其次，在播種前要對(duì)種子進(jìn)行有效的處理，從而提高其發(fā)芽率;播種時(shí)要注意與其他品種的玉米進(jìn)行隔離，避免其串粉導(dǎo)致玉米質(zhì)量下降;做好施肥、除草等田間管理工作，保證玉米幼苗的成活率和正常的生長(zhǎng)發(fā)育。最后，在甜玉米的采收階段，要注意其采集時(shí)間較短，一般為1～2d，超甜玉米一般為3～5天，要準(zhǔn)確把握好玉米的采收時(shí)間，做好采收中的保護(hù)工作，從而保證甜玉米的整體質(zhì)量不受影響。

四、結(jié)語

綜上所述，甜玉米是一種具有較好市場(chǎng)發(fā)展前景的糧食作物，在甜玉米的種植上，要采取科學(xué)、合理的栽培技術(shù)，并通過對(duì)品種選擇、播種、田間管理、采收管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制，從而使種植戶的經(jīng)濟(jì)效益得到有效的增強(qiáng)。

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