青貯玉米栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

劉艷云

摘 要：青貯玉米，即將鮮嫩的玉米放到青貯器皿之中進(jìn)行集中發(fā)酵。與傳統(tǒng)玉米相比，青貯玉米有著更廣的應(yīng)用范圍，不僅能用于飼料工業(yè)還是重要的工業(yè)原料，而且具有富含更多的蛋白質(zhì)和糖類，營(yíng)養(yǎng)豐富，能更加容易被消化，存儲(chǔ)的時(shí)間長(zhǎng)，便于長(zhǎng)期保存等優(yōu)點(diǎn)，本文將主要具體介紹青貯玉米過(guò)程中的技術(shù)要求。

關(guān)鍵詞：青貯玉米栽培;技術(shù)要點(diǎn)

民以食為天，食品問(wèn)題一直是國(guó)家政府老百姓十分關(guān)心的問(wèn)題。玉米，作為我國(guó)一種重要的糧食產(chǎn)物，在生產(chǎn)生活中發(fā)揮著巨大的作用。在如何種植高質(zhì)量高產(chǎn)量玉米的過(guò)程當(dāng)中，青貯玉米栽培技術(shù)出現(xiàn)大眾視野中，這種栽培技術(shù)的出現(xiàn)，極大的提高了玉米的利用率，同時(shí)大大增大了從事玉米事業(yè)人民的收入，但是要想從青貯玉米栽培技術(shù)中獲得最大的好處，要想將青貯玉米的好處發(fā)揮到極致，我們?cè)谇噘A過(guò)程中必須了解掌握多個(gè)技術(shù)要點(diǎn)。

一、播種土質(zhì)適宜，時(shí)間恰當(dāng)

小苗茁壯成長(zhǎng)并培育出玉米所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分來(lái)自于土壤，所以土壤的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、生物性質(zhì)等各種特性是否真正適合青貯玉米，對(duì)玉米的成長(zhǎng)都起到關(guān)鍵的作用，和普通玉米一樣疏松肥沃富含有機(jī)物的土壤能夠增大青貯玉米的產(chǎn)量。使土地肥沃的方法有很多，例如在土壤中不定時(shí)地增加潑灑一些有好處的微生物肥料的數(shù)量，這樣的話能夠增進(jìn)有機(jī)物的分解轉(zhuǎn)化，增加微生物的氧化分解，進(jìn)而增加土壤的肥沃程度。除此之外，要注意土壤的酸堿度，玉米土地的酸堿值大約在6到7之間，過(guò)酸或者過(guò)堿都會(huì)影響玉米的健康成長(zhǎng)，聯(lián)系專業(yè)人員使用土壤酸堿度來(lái)測(cè)土地的ph，發(fā)現(xiàn)土地的pH值比7要高，施用酸性肥料來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，并且根據(jù)土質(zhì)堿性的程度來(lái)判斷肥料的用量，如果超過(guò)了10，這塊土地并不適宜種植玉米。反之，使用堿性肥料，如石灰粉。

玉米的產(chǎn)量之所以受到播種季節(jié)的影響是因?yàn)椴煌竟?jié)的溫度、濕度、水分均有很大的不同，而這些溫度、濕度、水分，恰恰正是玉米成長(zhǎng)過(guò)程中需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以只有抓住恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行播種，植株才能最便捷的汲取到需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低與外界環(huán)境作斗爭(zhēng)的阻力，在優(yōu)良的環(huán)境下的產(chǎn)量比起優(yōu)劣環(huán)境的產(chǎn)量自然高的高。一年之中玉米的種植時(shí)間基本是在春季和秋季，春季玉米要在4月下旬進(jìn)行播種、秋天的話在7月中旬進(jìn)行播種。合適的播種時(shí)間，能夠盡量使天氣氣候的變化滿足玉米生長(zhǎng)周期中對(duì)外界營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變化的需求。

例如春季玉米，4月下旬，時(shí)時(shí)觀察天氣狀況，有春雨降臨的預(yù)兆時(shí)，就提前安排人們準(zhǔn)備好播種機(jī)，將需要播種的土地登記在冊(cè)，預(yù)備好足量的精品種子，春雨過(guò)后，合理分配人們的耕種地，具體分派好每個(gè)人負(fù)責(zé)耕種的范圍，不重復(fù)不丟失，高效完成耕種任務(wù)，不錯(cuò)過(guò)黃金時(shí)間。

二、合理密植、除蟲(chóng)除草工作要及時(shí)

播種工作結(jié)束之后，迎來(lái)了下一個(gè)重要時(shí)期—玉米的成長(zhǎng)期。在這個(gè)過(guò)程中，關(guān)注的問(wèn)題比較細(xì)致，主要是從保護(hù)管理玉米的角度出發(fā)，除蟲(chóng)除草，打擊與玉米爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生活環(huán)境的有害物質(zhì)，降低玉米茁壯成長(zhǎng)的環(huán)境阻力。不僅是不同物種對(duì)于環(huán)境資源的競(jìng)爭(zhēng)，相同物種玉米之間也會(huì)進(jìn)行惡性爭(zhēng)奪，如果不能確保一個(gè)合理的生長(zhǎng)密度，玉米和玉米之間彼此影響，也將會(huì)影響玉生長(zhǎng)進(jìn)程，嚴(yán)重的甚至枯萎致死，這樣的話前面的一切將前功盡棄，所以要進(jìn)行合理密植，保證每株植株有充足的生長(zhǎng)空間，既不會(huì)浪費(fèi)土地營(yíng)養(yǎng)資源也不會(huì)因?yàn)橄嗷?zhēng)奪資源而影響正常生長(zhǎng)，在一定量的土地上創(chuàng)造出最大的利益。青貯玉米相對(duì)于普通玉米來(lái)說(shuō)，種植密度可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍?，一般?lái)說(shuō)每畝增500株左右、畝保住苗50000株左右。玉米苗剛出，就要進(jìn)行實(shí)地測(cè)量，將相距太過(guò)密集的玉米苗選擇長(zhǎng)勢(shì)弱些的拔除，太過(guò)稀疏的地方，選擇優(yōu)良的種子種上。

例如除草，在市場(chǎng)上選擇發(fā)展高效、低毒、廣譜、低用量的品種如硝磺草酮苞米。買來(lái)之后認(rèn)真閱讀說(shuō)明書(shū)，嚴(yán)格按照說(shuō)明比例進(jìn)行配比，恰當(dāng)?shù)呐浔仍谧畲蟪潭鹊某ルs草同時(shí)對(duì)玉米造成的損害是最低的。選擇有刻度的噴灑容器，以配比是藥：水為1：100為例，一滿蓋10ml的藥對(duì)應(yīng)一整桶1000ml的水，合理配置。

三、收割適期，及時(shí)青貯

青貯玉米的最后重要技術(shù)點(diǎn)就是收割并將其青貯起來(lái)。辛苦工作一年終于等到瓜熟蒂落的時(shí)候。收割玉米，講究時(shí)間，不可心急氣躁過(guò)早收割，太早的話玉米中會(huì)含有較高的水量，干物質(zhì)低，不利于保存運(yùn)輸和留種，如果收獲太晚，水分過(guò)低，干物質(zhì)含量高，消化吸收效率低，會(huì)造成青貯發(fā)霉變質(zhì)，質(zhì)量降低等。以河北地區(qū)為例，玉米的收割時(shí)間大部分都是在9、10月份，根據(jù)玉米的含水量判斷究竟有沒(méi)有到時(shí)候，掐一下，估計(jì)水量基本在65%到70&之間，即為最適收獲期，另一種辦法便是根據(jù)籽粒乳線來(lái)判斷，在乳線二分之一到三分之一的時(shí)期適合收割。在現(xiàn)代化社會(huì)，機(jī)械化強(qiáng)大增強(qiáng)，正確掌握收割機(jī)的使用方法，先用手轉(zhuǎn)動(dòng)主動(dòng)軸，檢查零件是否靈活等，提高收割效率。

青貯的方式多種多樣，例如窯貯，青貯時(shí)間一般是40天到50天，溫度需要保持在20到35攝氏度左右，有一定的外界要求，所以需要時(shí)時(shí)觀察，拿一個(gè)小本隨時(shí)記錄下天數(shù)對(duì)應(yīng)的溫度，并根據(jù)記錄下來(lái)的數(shù)據(jù)繪制折線圖，分析出引出青貯溫度變化的因素，以便日后查看，為溫度的改變做好調(diào)整的準(zhǔn)備。不僅在時(shí)間溫度上有要求，青貯的過(guò)程中，還可能會(huì)隨時(shí)伴有特殊情況的發(fā)生，例如出現(xiàn)裂紋或者下沉，在這種情況下，要及時(shí)覆土，防止?jié)B水和漏氣，保證青貯的成功。玉米秸稈要切碎并且低于2厘米、籽粒要全部徹底壓碎。青貯成功之后，便可將成品投入到生產(chǎn)生活之中，此時(shí)一年的努力便可以見(jiàn)到回報(bào)。

四、結(jié)語(yǔ)

青貯玉米憑借其應(yīng)用范圍更加廣泛、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富、便于儲(chǔ)藏等多種優(yōu)點(diǎn)受到喜愛(ài)，栽培的地區(qū)越來(lái)越廣泛，但是栽培過(guò)程相較于傳統(tǒng)玉米來(lái)說(shuō)更為煩瑣，需要栽培者投入更多的精力和耐心。在掌握好青貯栽培技術(shù)的同時(shí)，要孜孜不倦，不斷探索，不斷嘗試，繼續(xù)創(chuàng)制出產(chǎn)量更高、優(yōu)點(diǎn)更多、效率更高的產(chǎn)物栽培技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

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