淺析加強高校旅游管理實驗室建設(shè)改革及思考

王秋雅

[摘 要]與高中學(xué)校的教育理念不同，高等學(xué)校是為學(xué)生進(jìn)入社會提供前期的準(zhǔn)備，塑造適合社會需求的人才，因此高校的社會實踐課程也是重要的環(huán)節(jié)。在擁有旅游管理專業(yè)的高校中，旅游管理實驗室是學(xué)生模擬旅游實踐活動的重要場地，為了讓學(xué)生更好地體驗到具體的旅游管理工作，旅游管理實驗室的建設(shè)必須達(dá)到可供實踐的標(biāo)準(zhǔn)，必須緊密與社會結(jié)合，與時俱進(jìn)地改進(jìn)旅游管理實驗室的規(guī)模和環(huán)境也是高校落實教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié)。

[關(guān)鍵詞]旅游管理;實驗室;環(huán)境

[中圖分類號]F590-4 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

旅游管理的相關(guān)學(xué)業(yè)并不是書本上的純文字知識，是需要大量時間通過實踐練習(xí)而熟悉的一項技能。旅游實驗室為學(xué)生提供了良好的場地，將實際的旅游管理操作在實驗室內(nèi)進(jìn)行模擬，鍛煉學(xué)生的實際運用能力，因此，實驗室的好壞直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，實驗室的質(zhì)量就如同學(xué)生所學(xué)習(xí)的課本的質(zhì)量，課本落后，學(xué)生再努力學(xué)習(xí)也難有成就，實驗室不夠成熟和完善，學(xué)生實踐質(zhì)量跟不上，直接影響學(xué)生以后進(jìn)入社會的工作能力。

1 旅游管理實驗室中所存在的一般問題

1.1 設(shè)施設(shè)備不能及時更新

社會實踐性比較強的專業(yè)，應(yīng)該時時與社會相聯(lián)系。旅游管理注重實踐，應(yīng)緊密契合時代變化，時刻洞悉社會的發(fā)展趨勢和方向，所以高校應(yīng)該做到旅游管理實驗室的設(shè)施設(shè)備根據(jù)社會實際情況的變化，迅速做出調(diào)整。當(dāng)前一些高校，設(shè)施設(shè)備落后，認(rèn)為旅游只是欣賞山水秀麗的自然風(fēng)光，或者是一些歷史悠久的文化場地，所以旅游實驗室的設(shè)施設(shè)備基本不用更新?lián)Q代。此外，旅游管理實驗室的設(shè)施設(shè)備一般為耐用產(chǎn)品，可以進(jìn)行長時間的重復(fù)使用，學(xué)校為了節(jié)約教學(xué)成本，節(jié)省開支，一般不會革新實驗室的教學(xué)設(shè)備。這些做法都是不夠科學(xué)的。

1.2 設(shè)施設(shè)備管理不到位

1.2.1 學(xué)生自身的問題

由于旅游管理實驗室不是某一個班級的固定場所，也不屬于某一個班級所擁有，而是凡與此類專業(yè)相關(guān)的學(xué)生都能用得到的場地，人員流動性比較大，使用場地的人數(shù)眾多，所以在設(shè)備設(shè)施的管理上難免出現(xiàn)漏洞，一些容易破損的器材總是出現(xiàn)毀壞，一些細(xì)小的器材也有丟失的現(xiàn)象，學(xué)生之間互相推卸責(zé)任，無法確定責(zé)任歸屬。此外，對于易消耗的器材，由于使用和維護(hù)不當(dāng)，總是造成不必要的浪費。旅游管理實驗室的器材通常比較嬌弱，不能進(jìn)行粗糙的操作，否則易對器材本身造成損害，縮短使用壽命，但一些學(xué)生不注意操作，粗糙使用實驗室的器材，造成器械的過早報廢。

1.2.2 校方管理人員的問題

除學(xué)生自身的問題外，校方管理人員對旅游管理實驗室器材的維護(hù)、維修也不夠重視，一些器械器材出現(xiàn)問題時，管理人員認(rèn)為問題不大可以繼續(xù)使用，或者根本就疏于管理，對器材損毀的情況不聞不問。此外，一些精密器材的技術(shù)含量高，需要維修人員有較高的手藝，但維修人員自身水平不夠，損毀的器材也只能擱置不管。如果器械設(shè)備無法正常使用，則會直接影響教學(xué)效果，長此以往實驗室的設(shè)施設(shè)備也就失去了它原有的意義。

1.2.3 某些器械使用率較低，有些器材甚至閑置

學(xué)校在購買材料時，很難精準(zhǔn)把握每個器械的使用情況，因此所購買的材料，在實驗室內(nèi)的使用頻率也不盡相同，某些器材出現(xiàn)閑置，這就造成了資金和材料雙方面的浪費。使用率高的器材損毀情況嚴(yán)重，而閑置的器材不僅使用不到還占據(jù)了實驗室空間。而且學(xué)校在重新購置設(shè)備時，一些閑置或者使用率低但沒有損毀的設(shè)備也加入了購買清單，這就造成了閑置器材的重復(fù)產(chǎn)生。

1.2.4 已到達(dá)使用壽命的器材得不到妥善處置

旅游管理實驗室的器材雖然大多數(shù)耐用，但器材也都有自己的使用壽命和期限，大量損毀和到達(dá)使用期限的設(shè)備沒有被撤換下來，影響了教學(xué)的質(zhì)量，也影響了學(xué)生在實踐課堂中的體驗。而那些被撤下來的儀器設(shè)備大量閑置在實驗室內(nèi)，沒有被清理出去，占據(jù)了實驗室場地，縮小了學(xué)生的實踐空間。

1.3 某些院校對旅游管理實驗室的重視程度不夠

由于旅游管理在高校眾多專業(yè)中很難占據(jù)主導(dǎo)，大多只是在管理類專業(yè)中開設(shè)的一個人數(shù)較少的專業(yè)，就算是與管理類中的其他分支專業(yè)相比，例如工商管理，規(guī)模和重視程度都相差巨大，更別說是和本學(xué)校的一些主打?qū)I(yè)相比。因此，學(xué)校對旅游管理的關(guān)注度與人力、資金方面的投入都比較少。在教師的聘任上，學(xué)校不會高薪聘任一些名人教師或者是旅游管理方面的專業(yè)人才，很多高校旅游管理的課程教師是從其他專業(yè)調(diào)過來的，對于如何教好旅游管理沒有十足的經(jīng)驗。在資金的投入上，旅游管理實驗室建設(shè)與更新都需要資金，較之于其他專業(yè)，資金投入較少，資源分配比例嚴(yán)重不均，甚至在就業(yè)上，為學(xué)生在畢業(yè)后提供的就業(yè)平臺也有所差別。

1.4 教學(xué)人員自身的原因

教授實操課程的教師在教授課程前，應(yīng)對器材進(jìn)行檢查，對學(xué)生的實踐操作進(jìn)行監(jiān)督，對器材使用之后進(jìn)行器械的清理和歸位。但一些教員對這些工作卻不重視，致使實驗室器材的使用雜亂無章，降低了設(shè)施設(shè)備的使用效率和使用壽命。對學(xué)生不合理的操作沒有進(jìn)行及時糾正，對易損毀的設(shè)備沒有做到該有的檢查和維護(hù)。除此之外，受一直以來的思維慣性的影響，教學(xué)過程重理論而輕實踐，很多教師對實驗室教學(xué)本身的重視程度不夠，導(dǎo)致在實驗室教學(xué)中，不會像教師教學(xué)那樣投入精力。

2 對于旅游管理實驗室問題改進(jìn)的一些建議

2.1 從思想上改變對實驗室課程的偏見

大學(xué)，是學(xué)生從學(xué)校到社會的一個過渡時期，大學(xué)期間的學(xué)習(xí)不能再以單純的理論學(xué)習(xí)為主，更要重視實踐的學(xué)習(xí)和操作，注重學(xué)生動腦能力和動手能力的雙重提升。尤其是旅游管理等實踐性比較強的專業(yè)，要在學(xué)習(xí)理論的基礎(chǔ)上，加強學(xué)生的實際運用能力，通過在旅游管理實驗室里的不斷模擬和訓(xùn)練，達(dá)到所學(xué)業(yè)務(wù)的熟練。教學(xué)者應(yīng)不斷從社會中尋找案例，應(yīng)用于實踐課堂當(dāng)中，不斷強化學(xué)生遇到問題時解決困難的能力，增強學(xué)生的社會實踐能力，使課堂的教學(xué)與社會的實踐應(yīng)用相銜接。只有理論與實踐的不斷融合，才能培養(yǎng)出適合社會的精英人才，而不是只會夸夸其談、紙上談兵的員工。

2.2 及時更新實驗室設(shè)施設(shè)備

對旅游管理實驗室教學(xué)是否重視，首要體現(xiàn)在對于實驗室的設(shè)施設(shè)備是否做到應(yīng)有的更新?lián)Q代。旅游管理是實踐性很強的專業(yè)，只是一味地鉆研課本不會培養(yǎng)出優(yōu)秀的旅游管理人才。而實踐課程中，如果實驗室的設(shè)施設(shè)備不能及時和社會接軌，不能及時根據(jù)社會環(huán)境的變化做出相應(yīng)的調(diào)整，則會直接影響學(xué)生在實踐課程中的所學(xué)。學(xué)生畢業(yè)后所面臨的環(huán)境是社會發(fā)展最前沿的環(huán)境，而滯后的教學(xué)會使學(xué)生的所學(xué)不能為社會所用。因此，學(xué)校應(yīng)根據(jù)社會環(huán)境的發(fā)展變化，及時更新旅游管理實驗室的教學(xué)設(shè)備，讓社會中所用的設(shè)備器材應(yīng)用到實驗室內(nèi)，使學(xué)生體驗到社會最前沿的變化，讓其在學(xué)校期間的學(xué)習(xí)直接對接社會的實踐應(yīng)用，這樣才能使學(xué)生在剛一畢業(yè)進(jìn)入社會時，對所從事的工作做到得心應(yīng)手，對遇到的問題做到處變不驚。

2.3 校方管理人員應(yīng)提高管理水平

校方管理人員在管理和維護(hù)實驗室設(shè)備時，應(yīng)該盡心盡力時時檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時修理，維持實驗室課堂的正常進(jìn)行。對于出現(xiàn)問題還未報廢的設(shè)備，也應(yīng)予以重視，不能讓課堂中的器材設(shè)備“帶病上崗”，影響學(xué)生的上課體驗。除此之外，實驗室的管理和維護(hù)人員也應(yīng)強化自己的技能，對于一些精密儀器和高端的設(shè)備也要能夠維修，從而保持設(shè)備的完善完整。對于自身無法處理的設(shè)備問題，應(yīng)及時向上級報告，不管是請專業(yè)維修人員進(jìn)行維修，還是重新購置此項設(shè)備，都應(yīng)第一時間把問題解決，來保證課堂的順利開展。

2.4 預(yù)防和合理處置閑置的器材設(shè)備

在每次購買實驗室設(shè)備時，學(xué)校的財務(wù)部門都應(yīng)進(jìn)行實地調(diào)查和探討，對于易損耗和使用率高的設(shè)備，購買數(shù)量要適當(dāng)增多，對于使用率低的設(shè)備，要嚴(yán)格分析其使用的情況，看有沒有買的必要，或是買多少為好。根據(jù)實際需求下單購買設(shè)備，使資金得到最合理的分配，也使得購進(jìn)的器械在實驗室內(nèi)得到最好的利用。在對已經(jīng)購置的閑置設(shè)備的處理上，學(xué)校應(yīng)該積極聯(lián)系其他學(xué)校或是商家、旅游場所，看對方是否有對此設(shè)備器材的需求，如果有，可以將此設(shè)備低價賣出，使得該設(shè)備得到有效的利用，勿使其浪費，也可以提高和優(yōu)化實驗室場地的使用。

2.5 對已經(jīng)達(dá)到使用年限的設(shè)備，及時報廢處理

對已經(jīng)達(dá)到使用年限的設(shè)備器材，如果此項器材對人不會造成傷害，還可以繼續(xù)使用，不影響課堂效果的，應(yīng)該繼續(xù)用于課堂教學(xué)，充分利用此項設(shè)備的使用價值;但那些可能會對人造成傷害的設(shè)備，只要達(dá)到使用年限，不管其是否出現(xiàn)問題，為了學(xué)生安全考慮，都應(yīng)對其進(jìn)行報廢處理，購置新的設(shè)備用于課堂教學(xué)。對到達(dá)年限的設(shè)備器材實施報廢處理，目的也是為了維持正常的教學(xué)秩序，保證實驗室課堂教學(xué)的正常進(jìn)行。一些已經(jīng)報廢無法使用的設(shè)備器械如果不進(jìn)行報廢處理，不僅占用實驗室空間，還使學(xué)生無法更好地進(jìn)行課堂作業(yè)。已經(jīng)達(dá)到使用年限的設(shè)備，維修成本高，維修難度大，繼續(xù)留下來也是對資源的浪費。

2.6 學(xué)校應(yīng)提高重視程度

雖然旅游管理專業(yè)在很多學(xué)校中并不是主打?qū)I(yè)，旅游管理專業(yè)在眾多的高校專業(yè)中也很難作為主流專業(yè)，但學(xué)校在資金和政策上過多地傾向于熱門專業(yè)或本校領(lǐng)頭專業(yè)也是一種失衡，是不合理現(xiàn)象。不管是本校的代表專業(yè)還是人數(shù)不多的、受關(guān)注度低的專業(yè)，都是為社會培養(yǎng)新時代的人才而設(shè)立的，雖然社會對各個專業(yè)的需求有多有少，各個專業(yè)在本校的學(xué)術(shù)能力有強有弱，但不能因為此項理由就將一些專業(yè)進(jìn)行差異化對待。旅游管理實驗室也應(yīng)如同學(xué)校主流專業(yè)的實驗室一樣，做到設(shè)備及時更新、器材得到盡力維護(hù)、利用率調(diào)整到合理水平。不僅是硬件設(shè)備，在人才和資金的投入上，也應(yīng)加大力度。要不斷引進(jìn)新的旅游管理教學(xué)理念，增加旅游管理教學(xué)人員的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平，聘用高水平的教學(xué)講師，使學(xué)生接受更為優(yōu)質(zhì)的教學(xué)，用考核制度來確保教師的教學(xué)質(zhì)量。同時，學(xué)生實踐的場地和范圍不應(yīng)僅僅局限在實驗室內(nèi)，學(xué)校應(yīng)加強校企合作，讓學(xué)生去真正的旅游部門親身實踐，來體驗真正的旅游方面的工作內(nèi)容，使得學(xué)生能夠盡早融入社會，更快速地接納社會現(xiàn)實，為以后的工作做充足的準(zhǔn)備。總之，學(xué)校要培養(yǎng)的不是僅僅知道書本知識的大學(xué)畢業(yè)生，而是能夠把所學(xué)應(yīng)用到實踐當(dāng)中的社會型人才，學(xué)校要以此為目標(biāo)改進(jìn)教學(xué)方式，完善教學(xué)環(huán)境，使旅游管理實驗室的作用得到充分的發(fā)揮。

2.7 教學(xué)人員要嚴(yán)肅教學(xué)

旅游管理實驗室的教學(xué)人員在課程開始前要對實驗室內(nèi)的器材設(shè)備進(jìn)行檢查，查看其是否完備無損壞，在實驗室課程結(jié)束后，對設(shè)備器材進(jìn)行歸位，以方便下次或者其他專業(yè)的學(xué)生使用。在教學(xué)過程中，應(yīng)做好對同學(xué)們使用器具的說明，教導(dǎo)學(xué)生正確使用設(shè)備，在使用過程中，也要做好監(jiān)督工作，對器械使用不當(dāng)或易消耗材料浪費的情況及時予以糾正。同時，教師也應(yīng)將教學(xué)內(nèi)容與社會實踐積極聯(lián)系，充分了解社會變化狀況，根據(jù)社會環(huán)境的變幻形式，改進(jìn)教學(xué)方法。帶領(lǐng)學(xué)生多參與社會體驗，及早地增加學(xué)生在正式投入到工作前的經(jīng)驗。

3 結(jié)語

旅游管理實驗室對旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，是實踐所學(xué)知識的重要場地，實驗室建設(shè)的好壞直接關(guān)系到旅游管理的教學(xué)水平和學(xué)生的上課體驗。不管是學(xué)校工作管理人員還是學(xué)生，都應(yīng)加強在實驗室內(nèi)實習(xí)的重視程度，正視實驗室模擬練習(xí)的重要作用，為以后進(jìn)入社會工作打下良好的專業(yè)技能基礎(chǔ)。

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