節(jié)儉之風(fēng)代代傳

洋洋兔動(dòng)漫/編繪

引經(jīng)據(jù)典

【原文】克勤于邦，克儉于家。

——《尚書》

【大意】治國不辭辛勞，居家生活簡樸。

【原文】靜以修身，儉以養(yǎng)德。

——三國·諸葛亮

【大意】君子應(yīng)當(dāng)依靠內(nèi)心的安靜來修養(yǎng)身心，依靠儉樸的作風(fēng)來培養(yǎng)品德。

【原文】歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。

——唐·李商隱《詠史》

【大意】縱觀歷史，自古以來國家或家族的興旺多是因?yàn)榍趦€，而衰敗多是由于奢侈。

【原文】強(qiáng)本而節(jié)用，則天不能貧。

——戰(zhàn)國·荀況

【大意】如果能夠加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，厲行節(jié)約，那么就是上天也不能使人貧困。

【原文】鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

——唐·李紳《憫農(nóng)》

【大意】農(nóng)民在炎炎烈日之下勞作，身上的汗水滴入禾苗生長的泥土中。有誰知道我們盤中的飯食，每一粒都是農(nóng)民用汗水辛苦換來的？

【原文】由儉入奢易，由奢入儉難。

——北宋·司馬光

【大意】從節(jié)儉變得奢侈很容易，從奢侈轉(zhuǎn)到節(jié)儉則很困難。

【原文】一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。

——明末清初·朱柏廬《朱子家訓(xùn)》

【大意】吃每一碗粥、每一碗飯時(shí)，應(yīng)該想想這粥飯是來之不易的；用每半根絲、每半縷線時(shí)，要常想這些物資的產(chǎn)生是多么艱難！

評(píng)析：

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德之一，中國自古以來便提倡節(jié)儉，這是永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)的品德。蘇軾既做過高官，享受厚祿，也多次被貶，艱難度日。但無論自己的處境如何變化，他都過著比較儉樸的生活。對(duì)于節(jié)儉的方式，同學(xué)們雖然不必像蘇軾那樣精打細(xì)算，但至少應(yīng)做到物盡其用，不鋪張浪費(fèi)。

有些人常把節(jié)儉和摳門、吝嗇等同看待，粗淺地認(rèn)為節(jié)儉就是想盡辦法去“省”，這種看法是錯(cuò)誤的。節(jié)儉不是如何“省”的問題，而是如何“用”的問題。節(jié)儉的意義在于當(dāng)用則用，當(dāng)省則省，也就是合理利用。而吝嗇則是當(dāng)用不用，不該省的地方也要省。地球上靠自然力量生長起來的資源和靠人的力量創(chuàng)造出來的資源都是有限度的，如果無節(jié)制地索取、消耗，導(dǎo)致資源枯竭、環(huán)境破壞，人類的生存將無法延續(xù)。合理利用有限的資源，是人類的必修課。

除此之外，節(jié)儉對(duì)于人自身的道德養(yǎng)成也有著積極作用。正如諸葛亮所說：靜以修身，儉以養(yǎng)德。節(jié)儉的生活方式有助于修身養(yǎng)性，使我們內(nèi)心平靜，理智地對(duì)待生活中的種種物欲誘惑，更多地關(guān)注內(nèi)在精神的成長，不迷失自我。

歷史趣談

首創(chuàng)“四菜一湯”的皇帝

中國古代的皇帝，擁有至高無上的權(quán)力和享用不盡的榮華富貴，絕大多數(shù)都過著養(yǎng)尊處優(yōu)、紙醉金迷的奢華生活。不過，歷史上克勤克儉、厲行節(jié)約的皇帝也不在少數(shù)，今天我們就來說說其中的一位——明朝開國皇帝朱元璋。

如今人們?cè)谡写笥鸦蛞患胰艘黄鸪燥垥r(shí)，常把“四菜一湯”掛在嘴邊，顧名思義，就是一餐飯吃四樣菜加一碗湯。四菜一湯已經(jīng)是現(xiàn)代家庭經(jīng)典的用餐標(biāo)準(zhǔn)，葷素搭配，營養(yǎng)美味，而且避免浪費(fèi)。相傳這個(gè)用餐標(biāo)準(zhǔn)就是朱元璋首創(chuàng)的。

明朝剛剛建立時(shí)，山河破碎，民生凋敝。作為皇帝的朱元璋出身貧苦農(nóng)民家庭，當(dāng)過和尚，討過飯，一路上是吃苦過來的。百姓們?nèi)兆舆^得水深火熱，朱元璋感同身受，心里很著急。但下面的臣子卻過著花天酒地、奢華無度的生活，這讓他很惱火，決心要整治一番。

恰逢皇后過生日，朱元璋下旨宴請(qǐng)百官，為皇后賀壽。大臣們以為皇帝設(shè)宴，定是山珍海味，可是菜一端上來，便一個(gè)個(gè)傻了眼。第一道菜是蘿卜，第二道是韭菜，第三道是兩碗青菜，最后是一碗蔥花豆腐湯，妥妥的四菜一湯，而且一點(diǎn)兒葷腥都沒有。對(duì)這四菜一湯，朱元璋早就想好了一套說法：蘿卜能治百病，俗話說“蘿卜上了街，藥店無買賣”，韭菜寓意長治久安，兩碗青菜表示兩袖清風(fēng)，青白兩色的小蔥豆腐寓意清正廉明。宴后，朱元璋宣布，今后眾臣請(qǐng)客，要像今天一樣，最多四菜一湯，不可鋪張浪費(fèi)。

自此以后，四菜一湯從宮廷傳到了民間，成為餐桌標(biāo)配。